10 nejzdravějších obilovin, které by měly být ve vašem jídelníčku
„Artek“, kuskus, bulgur. Jaký je v tom rozdíl? Dobré ráno. Fragment čísla z 26.04.2023. XNUMX. XNUMX
26 2023 апреля
https://www.1tv.ru/-/ifjcm
Zkopírováno
Kopírovat vložit
Kód pro vložení videa
Nastavení
Automatické spuštění přehrávače
Přehrávač se automaticky spustí (pokud je to technicky možné), pokud je v zorném poli na stránce
Velikost přehrávače se automaticky přizpůsobí velikosti bloku na stránce. Poměr stran: 16×9
Po přehrání vybraného videa přehrávač přehraje video v seznamu stop
V obchodě najdete až 20 druhů pšeničných krupic. Existuje tolik druhů kaší, kolik je částí zrna. Podle GOST se z tvrdé pšenice získává několik velikostí „Poltavské“. Po „Poltavské“ následuje menší krupice, která se podle GOST nazývá „Artek“. Namelte „Artek“ a získáte krupici. Pak – kuskus.
Zástupkyně ředitele pro výzkum Všeruského výzkumného ústavu obilí a produktů jeho zpracování Ljudmila Vaninová hovořila v pořadu „Doroje Utro“ o technologii výroby různých obilovin a o výhodách různých obilovin hovořil nutriční specialista a kandidát lékařských věd Oleg Iryshkin.
viz též
Vítězství. Epizoda 1. Bitva o Moskvu
Velká vlastenecká válka vtrhla do životů sovětského lidu a zlomila ho vedví. Od prvního dne války je inspiroval sen o vítězství. Díky tomuto snu se včerejší školáci a studenti stali dobrovolníky a herečky a umělkyně zdravotními sestrami. Mezitím, když Němci vyhráli bitvu na hranicích, postoupili hluboko na sovětské území.
Vítězství. Epizoda 2. Bitva o Stalingrad
V roce 1942 Hitler soustředil velkou skupinu na jižním křídle východní fronty. Nepřítel zahájil ofenzívu na Stalingrad a Kavkaz s cílem dobýt ropná pole. 23. srpna v důsledku německého bombardování zemřela až čtvrtina všech obyvatel Stalingradu a město bylo proměněno v ruiny. Právě zde se rozehrála nebývalá bitva, připomínající peklo na zemi.
Vítězství. Epizoda 3. Kurská boule
Na jaře roku 1943 se uprostřed sovětsko-německé fronty vytvořil velký výběžek, který se nazýval Kurská boule. Němci měli poslední šanci zvrátit průběh války ve svůj prospěch – obklíčit a porazit sovětská vojska v operaci Citadela.
Vítězství. Epizoda 4. Bitva o Leningrad
872 dní leningradské blokády se stalo jednou z nejstrašnějších kapitol Velké vlastenecké války. Leningradci museli snášet skutečné peklo: neustálé ostřelování, hlad, mrazivé zimy bez elektřiny a topení. Ale i v těch nejtemnějších dnech město žilo dál: divadla byla otevřena, konaly se koncerty a pracovali zaměstnanci průmyslových podniků.
Vítězství. Epizoda 5. Bitva o Dněpr a operace Bagration
Otrocká práce a neustálé ponižování, mučení a popravy – to byl osud sovětských občanů na okupovaných územích. Na podzim roku 1943 začala bitva o Dněpr, během níž byla osvobozena Levobřežní Ukrajina až po Kyjev, a již v dubnu 1944 dosáhla Rudá armáda západních hranic SSSR.
Vítězství. Epizoda 6. Dobytí Berlína
Začátkem roku 1945 se sovětská vojska přiblížila k německému území. Zbývalo už jen zasadit nepříteli poslední údery. Sovětské velení plánovalo zasáhnout ve všech směrech a poté rozvinout ofenzívu do hloubky a dobýt Berlín.
10 nejzdravějších obilovin, které by měly být ve vašem jídelníčku
Obiloviny jsou základem zdravé stravy, protože jsou bohaté na vlákninu, minerály a vitamíny nezbytné pro udržení energie a celkové pohody. Každý z těchto produktů má jedinečné vlastnosti, díky nimž je nepostradatelný v denním menu. Pojďme si podrobněji povědět o deseti druzích obilovin, které vám pomohou zlepšit vaši pohodu a zpestřit váš stůl.
Pohanka: starověký zdroj síly
Pohanková kaše je skutečnou pokladnicí bílkovin, vitamínů skupiny B a hořčíku, které podporují nervový systém a svaly. Zajímavé je, že pohanka není obilovina, ale patří do čeledi rebarborovitých.
Je snadno vstřebatelný tělem a je ideální pro ty, kteří usilují o zdravý životní styl. Je obzvláště ceněn mezi sportovci, protože pomáhá regenerovat svaly po intenzivním tréninku.
Tento produkt má nízký glykemický index, takže jej lze bezpečně přidat do jídelníčku těch, kteří si hlídají postavu. Zajímavost: pohanka se začala pěstovat před více než 4 tisíci lety a dodnes zůstává symbolem jednoduchosti a užitečnosti.
Pohanka je bohatá na rutin, látku, která posiluje stěny cév a zabraňuje jejich křehnutí. To je obzvláště důležité pro prevenci kardiovaskulárních onemocnění. Kromě toho obsahuje železo, které je nezbytné pro tvorbu hemoglobinu a prevenci anémie. Tento produkt je také považován za jednoho z lídrů v obsahu rostlinných bílkovin, což z něj činí nepostradatelnou součást vegetariánů.
Ovesné vločky: Univerzální zdravotní pomocník
Ovesné vločky jsou již dlouho oblíbené díky svým úžasným vlastnostem. Obsahují beta-glukany – rozpustnou vlákninu, která pomáhá snižovat hladinu cholesterolu a podporuje kardiovaskulární systém. Tento produkt také pomáhá stabilizovat hladinu cukru v krvi, což je obzvláště důležité pro lidi s cukrovkou nebo s predispozicí k ní.
Je zajímavé, že tato obilovina je bohatá na antioxidanty, které chrání buňky před poškozením volnými radikály. Málokdo ví, ale extrakt z tohoto produktu se často používá v kosmetologii k výrobě masek a peelingů, protože má blahodárný vliv na pokožku. Zařazení ovesných vloček do denního jídelníčku pomůže normalizovat trávení a posílit imunitní systém.
Ovesné vločky mají navíc jedinečnou schopnost pokrývat stěny žaludku, což z nich činí ideální volbu pro lidi s gastrointestinálními problémy. Tato vlastnost je obzvláště užitečná při gastritidě nebo vředech, protože snižuje podráždění sliznice. Málokdo ale ví, že pravidelná konzumace ovesných vloček pomáhá rychleji se zasytit a déle udržet pocit sytosti, což z nich dělá vynikající produkt pro ty, kteří si hlídají váhu.
Čočka: Výživný dar přírody
Čočka je jednou z nejstarších plodin, pěstuje se již více než 8 XNUMX let. Je bohatá na rostlinné bílkoviny, vlákninu a kyselinu listovou, která je nezbytná pro normální fungování těla. Tento produkt je obzvláště užitečný pro těhotné ženy, protože podporuje správný vývoj plodu.
Čočka také pomáhá zlepšit trávicí systém a podporuje zdraví srdce. Zajímavost: v závislosti na odrůdě může mít čočka různé barvy – červenou, zelenou, černou nebo hnědou. Každý druh má svou vlastní chuť a texturu, což vám umožňuje experimentovat s recepty.
Tento produkt obsahuje velké množství železa, které je nezbytné pro prevenci anémie a udržení energetické rovnováhy těla. Kromě toho obsahuje hořčík, který pomáhá uvolňovat svaly a snižovat stres. Málokdo ale ví, že pravidelná konzumace čočky může pomoci snížit hladinu cholesterolu v krvi díky vysokému obsahu rozpustné vlákniny.
Quinoa: jihoamerická superpotravina
Quinoa je unikátní rostlina, která roste v Andách. Nejedná se o obilovinu, ale o semena rostliny Chenopodium quinoa, která patří do čeledi amarantovitých. Produkt obsahuje všech devět esenciálních aminokyselin, což z něj činí kompletní zdroj bílkovin. Proto je obzvláště oblíbená mezi vegetariány a vegany, kteří ve stravě nahrazují maso.
Quinoa je navíc bohatá na železo, fosfor a mangan, které podporují zdravé kosti a zuby. Zajímavé je, že tento produkt je téměř bezlepkový, takže je bezpečný pro osoby s intolerancí lepku. Díky své jemné chuti a všestrannosti se quinoa snadno kombinuje s různými pokrmy: od salátů až po dezerty.
Tento produkt také obsahuje velké množství vlákniny, která zlepšuje funkci střev a pomáhá odstraňovat toxiny z těla. Quinoa obsahuje hodně pomalých sacharidů, které poskytují dlouhotrvající pocit sytosti a energii pro delší duševní i fyzickou práci. Málokdo ale ví, že pravidelná konzumace quinoy může pomoci snížit riziko vzniku cukrovky 2. typu díky své schopnosti regulovat hladinu cukru v krvi.
Ječmen: skromný, ale užitečný
Ječné krupice jsou produktem vyrobeným z ječmene. Jsou bohaté na draslík, hořčík a železo, což je činí prospěšnými pro kardiovaskulární systém.
Tato plodina pomáhá odstraňovat přebytečnou tekutinu z těla, což je obzvláště důležité pro lidi s problémy s ledvinami. Zajímavost: ječná kaše se často nazývá „vojenská“, protože se aktivně používala k výživě vojáků během Velké vlastenecké války. Dnes je stále oblíbená díky své dostupnosti a nutričním vlastnostem.
Ječná krupice obsahuje velké množství vlákniny, která zlepšuje funkci střev a pomáhá odstraňovat toxiny z těla. Kromě toho obsahuje vitamíny skupiny B, které podporují nervový systém a zlepšují stav pokožky. Málokdo ale ví, že pravidelná konzumace ječné kaše může pomoci snížit hladinu cholesterolu v krvi díky vysokému obsahu rozpustné vlákniny.
Kukuřice: jasný akcent v menu
Kukuřičná krupice je zdrojem karotenoidů, které mají blahodárný vliv na zrak a pokožku. Obsahuje také vitamíny skupiny B a hořčík, které podporují nervový systém. Tento produkt je obzvláště oblíbený v jižních oblastech, kde se používá k výrobě mamalygy. Zajímavé je, že kukuřičná krupice prakticky neobsahuje lepek, což ji činí bezpečnou pro osoby alergické na tento protein.
Kukuřičná krupice obsahuje velké množství železa, které je nezbytné pro prevenci anémie a udržení energetické rovnováhy těla. Kromě toho obsahuje hořčík, který pomáhá uvolňovat svaly a snižovat stres. Málokdo ale ví, že pravidelná konzumace kukuřičné kaše může díky vysokému obsahu vlákniny pomoci zlepšit funkci střev.
Proso: tradiční produkt s moderními výhodami
Proso je zlatá obilovina, kterou mnoho lidí zná od dětství. Je bohatá na křemík, který posiluje vlasy, nehty a kosti. Kromě toho proso obsahuje vitamíny skupiny B, které podporují nervový systém a zlepšují stav pokožky.
Tato obilovina je snadno stravitelná a vhodná pro děti a dietní výživu. Zajímavé je, že proso se používalo ve starověkém Egyptě k výrobě chleba a kaší. Dnes je stále oblíbené díky svým nutričním vlastnostem a dostupné ceně.
Proso obsahuje také fosfor, který je nezbytný pro zdravé kosti a zuby, a hořčík, který pomáhá udržovat normální funkci kardiovaskulárního systému. Málokdo ale ví, že pravidelná konzumace prosa může díky vysokému obsahu křemíku pomoci zlepšit stav pokožky a vlasů.
Perlový ječmen: zásobárna mikroelementů
Jedná se o skutečného šampiona v obsahu fosforu, který je nezbytný pro zdravé kosti a zuby. Je také bohatý na vlákninu, která pomáhá čistit tělo od toxinů a odpadních látek. Tento produkt je obzvláště užitečný pro lidi trpící gastrointestinálními onemocněními, protože má jemný obalující účinek. Zajímavost: perlový ječmen dostal své jméno díky vnější podobnosti zrn s perlami. Často se používá do polévek a příloh, čímž pokrmům dodává bohatou chuť.
Ječmen obsahuje velké množství vitamínů skupiny B, které podporují nervový systém a zlepšují stav pokožky. Kromě toho obsahuje zinek, který je nezbytný pro udržení imunity a zdravých vlasů. Málokdo ale ví, že pravidelná konzumace ječmene může díky svým močopudným vlastnostem pomoci zlepšit funkci ledvin.
Bulgur: Starověké tajemství zdravého stravování
Bulgur je drcená pšenice, která prochází procesem napařování. Je bohatý na bílkoviny, vlákninu a vitamíny skupiny B, které podporují zdravou pokožku a nervový systém.
Tento produkt je obzvláště oblíbený na Blízkém východě, kde se používá k výrobě slavného tabbouleh. Bulgur se rychle vaří a dobře se hodí k zelenině, masu a bylinkám. Zajímavé je, že tento produkt je považován za jeden z nejstarších druhů obilovin známých lidstvu.
Bulgur obsahuje velké množství železa, které je nezbytné pro prevenci anémie a udržení energetické rovnováhy těla. Kromě toho obsahuje hořčík, který pomáhá uvolňovat svaly a snižovat stres. Málokdo ale ví, že pravidelná konzumace bulguru může díky vysokému obsahu vlákniny pomoci zlepšit funkci střev.
Rýže: univerzální nutriční pomocník
Rýže je jednou z nejoblíbenějších obilovin na světě. Je bohatá na sacharidy, které tělu dodávají energii, a obsahuje minimum tuku. Hnědá rýže je obzvláště ceněna, protože si zachovává slupku zrna a obsahuje více živin. Tento produkt je ideální pro dietní výživu, protože je snadno stravitelný a nezpůsobuje alergie. Zajímavost: rýže v některých kulturách symbolizuje prosperitu a blahobyt, proto se často používá v rituálních pokrmech.
Rýže obsahuje velké množství vitamínů skupiny B, které podporují nervový systém a zlepšují stav pokožky. Kromě toho obsahuje hořčík, který pomáhá uvolňovat svaly a snižovat stres. Málokdo ale ví, že pravidelná konzumace rýže může díky vysokému obsahu vlákniny pomoci zlepšit funkci střev.
- Hlavní
- Hlavní
- O magistrátu
- Výbory a oddělení
- Dokumentace
- Činnosti
- Schůze zastupitelů
- Zprávy
- Příručka
- Oficiálně
- Služby
- Užitečné materiály
- Fotoalbum
- Internetový příjem
- Zprávy a zprávy
- Užitečné materiály pro obyvatele
- Služby
- Rada veteránů Pavlovského okresu
- Pohotovostní provozní služby
- Registr míst (lokací) pro akumulaci TKO
- Užitečné materiály
