Banánové smoothie – 21 receptů na banánové smoothie

Letní smoothie s banánem a pomerančem mi navždy nahradilo Fantu a další nápoje.

Doba vaření: 5-7 minut.
Počet porcí na nádobu: 1.
Kuchyňské vybavení a náčiní: mixér, nůž, prkénko.

Postupná příprava nápoje

Pomeranč omyjte a oloupejte.
Rozdělte ovoce na plátky.
Oloupejte banán a nakrájejte ho na kousky.
Ovoce dejte do misky a mixujte do hladka.

Mezi letními nápoji je jedním z mých nejoblíbenějších také melounové smoothie. Dokonale hasí žízeň a čistí tělo od toxinů. Další výhodou je absence lepkavé šťávy stékající po bradě, melounových semínkách a slupkách. Nejsem zrovna fanouškem tohoto.

Kamarádka mi nedávno doporučila okurkové smoothie na hubnutí. Podle recenzí zasytí hlad a pročistí tělo. Ještě jsem ho nezkoušela, ale mám tento recept v poznámkách.

Proč přidávat banány do smoothies

Banán je nejvýživnější a nejsnadněji stravitelné ovoce. Proto se často používá jako svačina. Mnohem příjemnější a užitečnější je ale kombinovat ho s jinými produkty, například k přípravě smoothie. Nezabere to mnoho času a úsilí, lahodný dezert vznikne pouze z banánu a mléka. Takový pokrm má ale mnoho výhod.

Smoothie je koktejl vyrobený z ovoce, zeleniny, fermentovaných mléčných výrobků nebo džusů. Všechny ingredience se v mixéru rozmixují do hladka. Toto slovo se z angličtiny překládá jako „měkký“. Právě banán dělá koktejl takovým. Smoothie je jemné, krémové, husté a sladké.

Krok za krokem vaření

Dva banány předem oloupejte. Vyberte si velmi zralé banány – budou řídší a sladší. Řiďte se pravidlem: mírně zčernalá slupka je lepší než místy zelená! Oloupané ovoce nakrájejte na silná kolečka. Vložte do misky a dejte na pár hodin do mrazáku.

Těsně před přípravou smoothie zapněte troubu na 170–175 °C. Vyložte malý plech alobalem (nebo pečicím papírem) a položte na něj zbývající třetí banán. Pečte 10 minut.

Vyjměte banán z trouby a ihned ho oloupejte, aby vychladl.

Vyjměte zmražené banány z mrazáku a vložte je do nádoby mixéru (pokud máte tyčový mixér, tak do speciální plastové vysoké sklenice). Plátky banánů rozmixujte, dokud se zcela nepromění v kaši.

Přilijte mléko a znovu prošlehejte. Můžete použít běžné mléko (pro děti), odstředěné mléko (pro ty, kteří drží dietu), a dokonce i mléko rostlinného původu (pro osoby s alergií na laktózu).

Hlavní je, že je to čerstvé!

Nožem opatrně rozkrojte vanilkový lusk a lehce vyškrábněte semínka. Přidejte je do mixéru a znovu prošlehejte.

Pokud v lusku není vanilka, vezměte si obyčejný extrakt a přidejte pár kapek.

Do mísy přidejte upečený banán a znovu prošlehejte do hladka.

A je to! Velmi chutné a zdravé smoothie je hotové! Dobrou chuť!

Video recept

Chcete si připravit banánovo-mléčné smoothie, ale stále máte nějaké otázky? Nebo si možná myslíte, že je tento postup příliš složitý? Ani o tom nepřemýšlejte – stačí se podívat na video níže. Přesvědčte se sami, že není nic jednoduššího a chutnějšího!

Samozřejmě si můžete udělat banánové smoothie, aniž byste si to zkomplikovali – ušlehejte banány, přidejte mléko a to je vše. Ale věřte mi, že pokud strávíte pár minut navíc a připravíte smoothie podle tohoto receptu, získáte nápoj, který má úžasnou chuť i zdravotní přínosy. Zamilují si ho děti i dospělí! Zvláštním kouzlem banánového smoothie je, že do něj můžete přidat obrovské množství různých ingrediencí:

jahody (jahody + banán – věčná klasika);
trochu kávy (nejlépe silně uvařené kávy);
lžíce kakaa (před nalitím do smoothie nezapomeňte zředit mlékem);
kiwi nebo mango;
med;
ovesné vločky;
zmrzlina.

Ať už si s mlékem a banánem připravíte cokoli, bude to vynikající! Řekněte mi, děláte si doma smoothie? Který recept máte nejraději? Pojďme se společně zamyslet, co dalšího se dá do banánovo-mléčného smoothie přidat?

Složení

mléko	350 ml
Banán	3 kus.
Ваниль	1 lusk (lze nahradit 1-2 kapkami vanilkového extraktu)

Věděli jste? Lidé po celém světě pijí nápoj zvaný „smoothie“ již dlouho. Pro nás je to však skutečná inovace. Co je smoothie a jak se liší od známějšího koktejlu? Koktejl je nápoj, který se připravuje na bázi jakékoli tekutiny – mléka, džusu, likéru, alkoholu. Přidává se do něj zmrzlina, ovoce, džemy, tinktury, koření. Jeho konzistence je často poměrně tekutá. Smoothie se připravuje výhradně na bázi ovoce nebo zeleniny, které se mírně zředí mlékem nebo džusem. Ovoce se rozemele v mixéru a promění se v jakousi kaši. Můžete do něj přidat ovesné vločky nebo ořechy a mírně zředit tekutinou. Smoothie je proto obvykle poměrně hustý nápoj – jakési tekuté „pyré“. Může nahradit skutečnou snídani nebo odpolední svačinu!

20 snadných receptů na domácí smoothie. 20 skvělých receptů na banánové smoothie.

Foto: Africa Studio, AdobeStock

Vydatné a výživné banánové smoothie se skvěle hodí k snídani a snadno se může stát plnohodnotnou svačinkou během dne. Sdílíme našich 20 osvědčených receptů. Určitě je vyzkoušejte, pokud budete mít příležitost!

1. Smoothie s banánem a jahodami

Nejrychlejší a nejjednodušší smoothie s jogurtem.

Budete potřebovat: 200 g jahod, 1 banán, 250 ml mléka, 250 ml jogurtu.

Příprava: Jahody omyjte a osušte, oloupaný banán nakrájejte na malé kousky a vše dejte do mixéru. Zalijte mlékem a jogurtem a prošlehejte.

2. Smoothie s banánem a kefírem

Sytý a výživný, ale zároveň dietní nápoj.

Budete potřebovat: 2 banány, 125 ml kefíru, 1 lžička. med, 2 kiwi.

Příprava: Oloupané a nakrájené banány dejte na pár hodin předem do mrazáku. Všechny ingredience dejte do mixéru a vyšlehejte smoothie.

3. Smoothie s banánem a čokoládou

Vyberte si tmavou čokoládu, protože má více živin a méně kalorií.

Budete potřebovat: 50 g čokolády, 100 ml jogurtu, 1 banán, 1/2 hrnku mléka, 2 polévkové lžíce. ovesné vločky.

Příprava: Nastrouhejte čokoládu a rozmixujte ji s ovesnými vločkami v mixéru. Přidejte banán a zbytek ingrediencí a znovu rozmixujte.

4. Smoothie s banánem a broskví

Můžete přidat další hrst nebo dvě vašich oblíbených bobulí.

Budete potřebovat: 2 broskve, 2 banány, 200 ml broskvové šťávy.

Příprava: Broskve vypeckujte, banány oloupejte a ovoce náhodně nasekejte. Spolu se šťávou je dejte do mixéru a vyšlehejte smoothie.

20 jednoduchých receptů na domácí smoothie

5. Smoothie s banánem a tvarohem

Sytá proteinová svačina ke snídani nebo obědu.

Budete potřebovat: 100 g banánu, 100 g tvarohu, 50 ml mléka, 1 polévková lžíce. ovesné vločky, 1 lžička. med.

Příprava: Ovesné vločky s tvarohem a banánem rozmixujte v mixéru. Zalijte mlékem a medem a vše znovu rozmixujte.

6. Banán, celer a zelené smoothie

Osloví každého, kdo pravidelně drží dietu.

Budete potřebovat: 1 banán, 2 řapíkatý celer, 1 mrkev, 1 svazek petržele, 1/2 hrnku vody, 30 ml kefíru, 1 lžička. med, 1 špetka skořice.

Příprava: Nastrouhejte mrkev, nakrájejte banán a celer a odstraňte stonky z petrželky. Všechny ingredience dejte do mixéru a vyšlehejte smoothie.

7. Smoothie s banánem a tomelem

Jeden z nejoriginálnějších smoothie receptů ve sbírce. I když je to samozřejmě sezónní!

Budete potřebovat: 1 banán, 1 kaki, 1 pomeranč, 1 špetka skořice.

Příprava: Banán nakrájejte na kousky a dejte ho zmrazit do mrazáku. Pomeranč oloupejte, ingredience vložte do mixéru a vyšlehejte smoothie.

8. Smoothie s banánem, avokádem a kondenzovaným mlékem

Neobvyklá možnost pro ty, kteří mají chuť na sladké.

Budete potřebovat: 1 avokádo, 1 banán, 3 polévkové lžíce. kondenzované mléko, 120 ml mléka, led.

Příprava: Oloupané avokádo, banán a kondenzované mléko rozmixujte v mixéru. Přidejte mléko a led a znovu rozmixujte.

Recepty na PP smoothie pro mixér. Smoothie a jeho výhody

Smoothie je hustá směs mletého ovoce, zeleniny nebo bobulovin s přídavkem medu, džusu a mléčných výrobků.

Tento zázračný nápoj se objevil ve vzdálených 30. letech XNUMX. století. Když zdravý životní styl začal nabývat na obrátkách a šířit se po celém světě, smoothie se staly vynikajícím zdrojem vitamínů i pro návštěvníky kaváren, barů a restaurací.

Vypitím porce nejen získáte estetické potěšení, ale také nasytíte své tělo užitečnými látkami.

Hlavní výhodou je velké množství mikroprvků nezbytných pro člověka. Tato vitamínová bomba může obsahovat několik prospěšných látek najednou. Vypitím porce smoothie z mléka, banánu a ovesné kaše se nabijeme vitamíny A, C, D a vitamíny skupiny B (B1+B2+B6+B12).

Jednoduché recepty na smoothie na hubnutí. Jak správně připravovat smoothie?

K přípravě zdravého nápoje se používá nejen ovoce, zelenina a bobule, ale také ořechy, různá semena, bylinky, sušené ovoce a koření.

Kromě toho se vždy používá tekutina. Může to být mléko, voda, kefír, jogurt, různé džusy, minerální voda, káva, zelený čaj. Takové přísady jsou nezbytné pro dosažení ideální konzistence smoothie. A pro každého to bude jiné. Někdo má rád hustší smoothie a jiný tekutější.

Pro zlepšení chuti můžete přidat med, různé koření (skořici, kardamom, zázvor, pepř). Pokud chcete získat sytější nápoj, můžete přidat měkký tvaroh. Můžete si připravit zeleninové, ovocné, bobulové nebo míchané smoothie. Existuje mnoho možností.

Jaká je nejlepší volba při hubnutí? Ráno si můžete připravit sytější nápoje. Například s banánem, tvarohem a skořicí. Nebo s dýní, sušenými meruňkami a pomerančem. Oblíbené jsou smoothie s cereáliemi: sušené meruňky, švestky, jogurt a ovesné vločky nebo mléko, tvaroh, ořechy, banán, med a ovesné vločky.

K obědu si můžete vybrat jakékoli smoothie. Je lepší, když je více ingrediencí. Skvělou volbou je ananas, kiwi, okurka, citronová šťáva a minerální voda. Nebo kopřiva, jablko, celer, citron.

Ale večer se vyplatí dát přednost zeleninovým variantám. V případě potřeby můžete přidat kiwi, citrusové plody nebo zelené jablko. Zde je možnost večeře – špenát, jablka, máta a voda. Nebo čistě zeleninové smoothie – mrkvová šťáva, okurka, stonek celeru, petržel, trochu vody.

Při hubnutí byste samozřejmě neměli používat tučné mléko, smetanu ani zmrzlinu. Neměli byste přidávat cukr a med je lepší používat v malém množství.

Recepty na smoothie na hubnutí. Smoothie na hubnutí: nejlepší recepty

Odborníci na výživu se shodují, že tekutá strava je nejlepší volbou pro ty, kteří chtějí zhubnout, a to i v nouzi. Smoothie jsou vynikajícím řešením.

Jaké jsou výhody smoothies?

Exotický název „smoothie“ skrývá obyčejné koktejly, jejichž základem je ovoce, zelenina, listová zelenina nebo bobule propasírované mixérem. Mohou být čerstvé nebo mražené. První jmenované jsou samozřejmě vhodnější.

Smoothie neznamenají žádná omezení. K jejich přípravě můžete použít jakékoli ovoce a zeleninu, kombinovat je v libovolných poměrech a pokaždé získat novou chuť.

Mezi další ingredience obvykle patří: voda, led, mléko, med, sirup, jogurt, kefír, zelenina, ořechy, koření, semínka, například lněná, dýňová nebo chia. Na rozdíl od džusů mají smoothie hustou, jednotnou konzistenci. Díky velkému množství vlákniny poskytují delší pocit sytosti.

Výhody smoothies pro hubnutí jsou nepopiratelné. Mají nízký obsah kalorií, jsou snadno stravitelné a neobsahují škodlivé tuky. Pití smoothies může:

plně uspokojit potřebu těla v kaloriích;
urychlit trávení a metabolismus;
zahájit proces spalování tuků;
odstranit toxiny;
posilují imunitní systém.

Odborníci na výživu radí přecházet na smoothie dietu postupně. Jinak nápoj místo užitku uškodí. Pro začátek nahraďte obvyklou snídani a večeři smoothie a svačiny a oběd nechte „na tuku“. V tomto případě nebude proces spalování tuků tak rychlý, ale minimalizuje se riziko tzv. odbourávání.

Jak si připravit a pít smoothie: 7 důležitých tipů

Vyhněte se složitým kombinacím. Správné smoothie neobsahuje více než 4–5 složek.
Nezapomeňte na kombinaci ingrediencí. Vyhněte se směsi sladkého ovoce a kefíru, jinak smoothie v žaludku kvasí a místo lehkosti způsobuje nepříjemné pocity.
Tekutinu pečlivě odměřujte: pokud jí bude příliš mnoho, vznikne vám kompot. Skutečné smoothie by mělo být dostatečně husté a husté.
Používejte pokud možno pouze zralé a sezónní ovoce a zeleninu, protože obsahují více živin.
Vyhýbejte se cukru, včetně třtinového cukru a zejména náhražkám cukru.
Ingredience důkladněji rozmixujte: nápoj by měl mít jednotnou konzistenci.
Nepijte to, ale jezte to lžičkou. Tím prodloužíte chuťový požitek a vytvoříte iluzi, že jíte „pevné“ jídlo.

TOP 5 receptů na smoothie pro hubnutí

Klasika žánru

Výhodnou kombinací pro zdravé smoothie je banán a jahoda. Toto duo je základem mnoha receptů. Zřeďte ho vodou na požadovanou konzistenci a přidejte lněná semínka. Ta obsahují velké množství vlákniny a prospěšných kyselin, které se podílejí na procesu spalování tuků.

Poplatek za živobytí

Mrkev a pomeranč jsou perfektní kombinací pro ranní smoothie. Kořenová zelenina obsahuje hodně vlákniny a citrusy vitamíny. Tato kombinace získá nový rozměr, pokud do ní přidáte špetku zázvoru.

Zelená bomba

Všechna zelená smoothie mají čisticí účinek. K přípravě takového nápoje použijte okurku, špenát, celer, zralé avokádo. Místo vody použijte citronovou nebo grapefruitovou šťávu, aby chuť nápoje působila méně fádně. Aby bylo smoothie výživnější, přidejte ovesné vločky nebo ořechy, například mandle.

Avokádo obsahuje kyselinu olejovou, bez které je metabolismus nemožný. Jeho dužina dodává smoothie jemnou texturu. Celer pomáhá normalizovat rovnováhu vody a soli v těle a odstraňovat přebytečnou tekutinu. Vitamín C z citrusové šťávy umožňuje lepší vstřebávání železa, kterého je špenát hojně obsažen.

Detox ze zeleniny

Smoothie na bázi zeleniny jsou nejlepší volbou pro ty, kteří chtějí zhubnout. Na rozdíl od ovoce neobsahují cukry, ale obsahují hodně vlákniny. Jednou z jednoduchých možností je okurkové smoothie. Přidejte k zelenině kefír a nápoj se stane důstojnou náhradou večeře. Pro pikantnost přidejte do směsi listy bazalky.

Díky své osvěžující chuti je okurkové smoothie v horkém počasí relevantní.

Zdravý dezert

Pokud váš žaludek touží po něčem jednoduchém a zároveň lahodném, připravte si jablečné smoothie se skořicí. Jeho chuť vzdáleně připomíná rakouský dezert – štrúdl. V mixéru rozmixujte jablko, jogurt, med a špetku skořice. V případě potřeby přidejte vodu.

Škoda smoothies

Hubnutí pomocí smoothies má mnoho „ale“. Ovoce a bobule obsahují hodně cukru, který poskytuje rychlé výbuchy energie, po nichž následují propady – silné záchvaty hladu, závratě a slabost.

Smoothie na bázi kyselého ovoce mohou způsobit gastritidu nebo dokonce žaludeční vředy. To se může stát, pokud se strava dlouhodobě skládá pouze ze smoothie. Nejlepší možností je nahradit je pouze snídaní nebo večeří.

Po vypití ovocného smoothie se na zubech tvoří sladký povlak, který je příznivým prostředím pro množení bakterií. Produktem jejich životně důležité činnosti je kyselina mléčná. Ta negativně ovlivňuje zubní sklovinu a způsobuje nejprve demineralizaci a následně zubní kaz. Zubaři doporučují po každém smoothie vyplachovat ústa.

Zeleninové smoothie. Recepty na zeleninové smoothie – lahodné a výživné

Zeleninové smoothie jsou chutné a výživné, ale zároveň mají nízký obsah kalorií. Jsou poměrně snadné a rychlé na přípravu. Složení nápojů může obsahovat nejen zeleninu jako hlavní složku, ale také ji šikovně kombinovat s bobulemi, ovocem, bylinkami a kořením.

Vlastnosti přípravy

Existuje nespočet receptů na zeleninové smoothie. Každý z nich lze vzít jako základ a přizpůsobit si ho podle své chuti: přidat oblíbené ingredience nebo odebrat ty „nechutné“ a snížit nebo zvýšit uvedené množství produktů. Existují však obecná doporučení, která by se měla během procesu přípravy dodržovat, abyste získali nejen zdravý, ale i chutný nápoj.

Upravte hustotu. Tekutou bázi nalévejte v odměřených dávkách, abyste dosáhli požadované konzistence.
Počet ingrediencí. Nepoužívejte k vaření více než 5 produktů, jinak se jejich chutě budou vzájemně rušit. Existují však doporučení, že je lepší omezit se na 3-4 složky.
Homogenita. Pokud se rozhodnete připravit smoothie z rajčat, je lepší je oloupat. K tomu je třeba zeleninu shora naříznout příčně a poté ji zalít vroucí vodou. Je také lepší odstranit velká semínka okurek nebo přezrálých cuket. Tyto části se obtížně drtí a vůbec nezlepší chuť nápoje ani jeho vzhled.
Ještě jednou k homogenitě. Slupka většiny zeleniny je bohatá na vlákninu, což dělá vitamínový nápoj ještě užitečnějším. Pokud je ale důležité dosáhnout její hladké textury, je lepší ji odstranit. Výjimkou je mladá cuketa na smoothie, která se nemusí loupat. Je tenká a křehká.
Tepelná úprava. Na smoothie je lepší používat syrovou zeleninu. Po tepelné úpravě ztrácí část svých vitamínů. Pečení nebo dušení však umožňuje maximálně zachovat její cenné látky.

Zeleninové smoothie se často používají jako osvěžující nápoje. V tomto případě se v poslední fázi přípravy přidá několik kostek ledu a znovu se vyšlehají, nebo se na krátkou dobu dají do lednice.

S paprikou, rajčaty a bazalkou

2 velká dužnatá rajčata;
2-3 snítky bazalky;
1 bulharský pepř;
sůl dle chuti (volitelně).

Oloupejte rajčata. Na straně naproti stopce udělejte křížové řezy. Poté zeleninu zalijte vroucí vodou nebo ji 2 minuty blanšírujte ve vroucí vodě. Konzistence nápoje bude jemnější, pokud semínka odstraníte protřením plodů přes síto.
Oloupejte sladké papriky, odstraňte stopku a jádřinec. V případě potřeby odstraňte tuhou slupku škrabkou na zeleninu nebo v mikrovlnné troubě. V druhém případě dejte oloupané a nakrájené ovoce do misky, přikryjte a ohřívejte v troubě 3–5 minut na vysoký výkon. Vyjměte, nechte vychladnout a odstraňte slupku.
Bazalku omyjte a osušte. Otrhejte lístky.
Všechny ingredience dejte do mísy mixéru, v případě potřeby osolte. Mixujte.
Nalijte do vysokých sklenic. Při podávání ozdobte lístky bazalky.

Se zelení a okurkou

1 velká nebo 2 střední okurky;
1 stonek celeru
3-5 snítek kopru a petrželky (koriandr, hlávkový salát, bazalka, šťovík nebo špenát);
1 lžička citronové šťávy na kyselost;
sůl, pepř dle libosti.

Vše omyjte, oloupejte a nakrájejte na malé kousky. Spojte a mixujte do hladka. Vyzkoušejte. Pokud je nápoj příliš hustý, přidejte trochu vychladlé převařené nebo neperlivé minerální vody, dle chuti osolte a opepřete. Vše znovu promíchejte.

dýňová

S ovesnými vločkami

300 g dýně (čerstvé, dušené nebo pečené);
200-250 ml mléka (jogurtu);
3 lžíce l. ovesné vločky;
1 tsp zlato

Všechny ingredience rozmixujte v mixéru. Hotovo.

Ovesné vločky lze přidat celé a nedrcené, což nápoji dodá mírně vláknitou texturu.
Pokud se produkt namele například v mlýnku na kávu, stane se měkkým a hladkým.
Pro hustší smoothie namočte ovesné vločky předem na 5–15 minut do mléka nebo vody.

S grapefruitem a banánem

300 g dýně (čerstvé, dušené nebo pečené);
1 grapefruit;
Banán 1;
50-100 ml vody (vychlazené převařené nebo neperlivé minerální vody);
½ – 1 lžička citronové šťávy;
1 lžička medu volitelné.

Oloupejte grapefruit a odstraňte bílé žilky.
Rozdrťte dýni v mixéru.
Přidejte zbývající ingredience do zeleninového pyré. Protřepejte.

Doporučujeme vám podívat se i na další recepty na dýňové smoothie. Tato zeleninová plodina se dobře hodí k pomerančům, mrkvi, kaki atd. Hustý nápoj se často konzumuje jako svačina nebo jako samostatné jídlo.

Červená řepa s mátou a jablkem

2 malé řepy;
1 jablko (nejlépe sladké nebo sladkokyselé);
několik lístků máty;

Oloupejte a nadrobno nasekejte čerstvou nebo vařenou řepu. Vsypte do mísy mixéru a nasekejte.