Bramborová baltská růže: popis odrůdy, fotografie, recenze, chuťové vlastnosti

Brambory Baltic Rose se objevily v ruském státním rejstříku poměrně nedávno – v roce 2019, ale již získaly uznání od velkých zemědělských výrobců a majitelů usedlostí. Jejím autorem je německý šlechtitel Walter Wolfgang z firmy Norika, který dříve vytvořil odrůdu Gala, která se stala jedním z lídrů světového žebříčku. V Rusku se nový produkt také nazývá „Red Gala“, což zdůrazňuje podobnost s jeho oblíbeným předchůdcem.

Díky své vysoké produktivitě, prodejnosti a udržitelnosti je „Baltic Rose“ považována za velmi slibnou odrůdu pro pěstování v průmyslovém měřítku.

Klíčové vlastnosti

Doporučujeme, abyste se seznámili se stručným popisem odrůdy brambor Baltic Rose v tabulce:

Parametr	Charakterizace
Podmínky zrání	Středně rané nebo střední zrání – 80-100 dní po úplném vyklíčení
Komerční výnos	14,3-47,8 t/ha
Množství tržních hlíz	97 121-g
Zbarvení kůže/masa	Růžově červená / tmavě žlutá
Třída / skupina ve vaření	AB
Obsah škrobu	11,5-12,4%
Vlastnosti spotřebitele	Chuť dobře a skvěle
kulinářské setkání	Stolní, univerzální
Počet hlíz v hnízdě	10-18, průměr 14-16
Prodejnost	92%
zachování kvality	97%
Odolnost vůči chorobám a škůdcům	Imunita proti rakovině, háďátkům, virům mozaiky vrásek a kadeřavosti listů
Barva Corolla	Světlé, se slabým antokyanovým zbarvením
Zvláštnosti pěstování	Odolný vůči suchu, ale reagující na zálivku a hnojení
Rok zařazení do státního rejstříku Ruské federace	2019
Přijetí k pěstování v regionech	Nizhnevolzhsky, Ural, východní Sibiř
Původce/držitel patentu	Norika Nordring-Kartoffelzucht-und Vermehrungs-GMBH Gross Lusewitz (Německo)

O hlavních výhodách a vlastnostech pěstování moderních německých odrůd prezentovaných na ruském trhu se můžete dozvědět z videorecenze od specialistů Norika-Slavia:

Komoditní a chuťové vlastnosti hlíz

Křoví střední nebo vysoký, střední typ, vzpřímený nebo polorozložitý, s mohutným kořenovým systémem. Schopný vytvořit 14-16 hlíz v hnízdě.

Hlízy jsou položeny na úrovni děložní rostliny a mírně vyšší, jsou nality dohromady a jsou zarovnány ve tvaru a velikosti

Velký ovál hlíz váží v průměru od 100 do 120 g. Peel tmavě růžová nebo červená, hladká. Oči jsou malé a mělce zapuštěné. Dužnina je žlutá, na řezu a tepelné úpravě nemá tendenci tmavnout. Obsah škrobu nepřesahuje 12,5 %.

Vzhledem k tomu, že dužina je mírně rozvařená, je odrůda považována za nejvhodnější pro smažení, přípravu prvních jídel, vařených příloh a salátů.

Rovnoměrný tvar hlízy, hladká slupka a malá očka usnadňují čištění

Díky vhodnosti pro mechanizovanou sklizeň, mytí a čištění je Baltic Rose perspektivní pro použití v potravinářském průmyslu a veřejném stravování.

Produktivita

Výsledky odrůdových pokusů provedených v oblasti Dolního Volhy ukázaly, že výnos Baltic Rose se velmi měnil – od 14,3 do 47,8 t/ha, což převyšovalo standardy Vershininsky a Nevsky o 4,6-18,4 t. Maximální výnos 47,9 t/ha (. 19,6 t nad Něvský standard) byl získán v r Volgogradská oblast.

Vážení čtenáři! Přihlaste se k odběru našeho telegramu, v něm najdete užitečné informace o zahradničení a nejen: Přejít na kanál

Vysoká produktivita odrůdy je zajištěna schopností tvořit velké množství hlíz v hnízdě (od 10 do 18) a jejich jednotná střední velikost

Odolnost vůči nemoci

Během polních pokusů rostliny Baltic Rose vykazovaly vysokou imunitu vůči rakovině brambor a háďátku zlatému.

Odrůda je podle původce odolná vůči hlavním virovým chorobám plodiny – kadeřavosti listů a vrásčité mozaice, dále strupovitosti, černé noze, žláznaté skvrnitosti a rhizoktonii. Má nízkou náchylnost k původci plísně na hlízách a průměrnou na vrcholcích.

Odrůda se vyznačuje vysokou ekologickou plasticitou a je považována za vhodnou pro dešťové (nezavlažované) zemědělství v suchých oblastech

Návod na údržbu

Nenáročnost „baltské růže“ na podmínky pěstování umožňuje získat stabilní výnosy na téměř každé půdě, s výjimkou velmi těžkých. Na nadměrně kyselých půdách je vhodné provádět vápnění na podzim.

Pro zvýšení plodnosti a zlepšení struktury se používá organická hmota – hnůj, kompost, rašelina před zimou, můžete navíc použít superfosfát a chlorid draselný. Pokud se hnojiva neaplikují od podzimu, pak se na jaře půda obohatí o superfosfát, síran draselný, dusičnan amonný a nitrofosku. Chlorid draselný se na jaře nepřidává.

Plocha zbavená sněhu je rozryta nebo jen uvolněna. Když je podzemní voda blízko, vytvářejí se předem vyvýšeniny a v suchých oblastech se kopají příkopy. Při tradiční „lopatkové“ výsadbě není nutné předem kopat jamky, stačí pouze označit řádky ve vzdálenosti 60-70 cm od sebe.

Mezi otvory se udržuje vzdálenost 30-40 cm, do nich se přidává popel a humus

Pro urychlení vzcházení sazenic je nutný osivový materiál jarovizovat. K tomu se přenese ze suterénu do světlé místnosti s teplotou 18 až 20 ℃. Jakmile výhonky začnou růst, teplota se sníží tak, aby na konci jarovizace jejich délka nepřesáhla 22 cm.

Týden před výsadbou jsou hlízy ošetřeny léky, které zabraňují rozvoji patogenů houbových a bakteriálních onemocnění. Lidové prostředky – roztoky manganistanu draselného, ​​dehtové mýdlo, infuze popela nebo česneku – jsou nyní stále více nahrazovány účinnějšími biofungicidy – Sporobacterin, Fitosporin-M, Alirin-B. Mají nejen fungistatické a bakteriostatické účinky, ale také zvyšují imunitu rostlin.

Výsadba začíná, když se půda v hloubce deseti centimetrů zahřeje alespoň na 7 ℃. V případě potřeby, hrozí-li nebezpečí zpětných mrazů, se plocha překryje fólií nebo netkaným materiálem.

Před rašením výhonků je vhodné provést odplevelení a uvolnění, a když výhonky vyrostou o 7-10 cm, první hilling. Zároveň je vhodné mladé rostliny krmit dusíkem. Jeho zdrojem jsou kuřecí trus, kopřivový nálev a minerální hnojiva – močovina a dusičnan amonný. Dusík je nezbytný pro tvorbu vrcholů, ale jeho nadbytek může způsobit rychlý růst listové hmoty na úkor tvorby hlíz.

Na velkých plochách na pozemcích domácností se k odplevelování a kypření používají drobné mechanizační nástroje

“Baltic Rose” může tolerovat sucho, ale abyste získali dobrou sklizeň velkých hlíz, musíte zorganizovat zalévání. Zvláštní pozornost by měla být věnována zavlažování během období květu.

Vzhledem k tomu, že odrůda není imunní vůči plísni, je nutné zkontrolovat výsadby, zda nevykazují příznaky poškození a při prvních příznacích je ošetřit směsí Bordeaux.

Když se na rostlinách objeví pupeny, je třeba keře krmit fosforečnými a draselnými hnojivy pod kořeny nebo podél listů. Druhý způsob je nejen pohodlnější, ale také ekonomičtější (z hlediska spotřeby hnojiva) a funguje rychleji.

V období rašení a květu je lepší krmit brambory listovým krmením postřikem na vrcholy

Druhý a třetí hilling se provádějí dva a čtyři týdny po prvním, resp. Umožňují vám zvýšit počet stolonů a hlíz vytvořených na nich a také zlepšit výměnu vzduchu v kořenové zóně.

Sklizeň mladých brambor Baltic Rose lze získat začátkem července a hlízy plně dozrávají v polovině srpna. Známkou připravenosti ke sklizni je žloutnutí vrcholků. Pokud stonky delší dobu neusychají (což je často pozorováno vlivem povětrnostních podmínek), a také aby se zabránilo šíření plísně pozdní na hlízy, odříznou se vrcholy 1-2 týdny před sklizní.

Vykopaná úroda se suší ve tmě a při dobré výměně vzduchu a poté se skladuje v suterénu pro dlouhodobé skladování.

Recenze zahradníků

Kirill, 49 let, Saratovská oblast.

Odrůda Baltic Rose se objevila poměrně nedávno, ale pro svůj vysoký výnos a kvalitu si zaslouží pozornost zemědělců. Takové navenek velmi atraktivní brambory lze snadno zakoupit v kavárnách a jiných provozovnách rychlého občerstvení, kde se používají k přípravě hranolků a dalších jídel. Jeho zvláštností je, že hladkou kořenovou zeleninu lze snadno umýt a vyčistit, zejména pokud ne ručně, ale pomocí speciálního zařízení. Navíc není náchylná k nemocem, alespoň dosud tomu tak bylo, a dobře se skladuje. Takže uvažuji o tom, že tomu příští rok vyčlením více prostoru.

Taťána, 57 let, region Kurgan.

V poslední době bylo nalezeno mnoho odrůd s červenou slupkou a žlutou dužinou. Předpokládá se, že jsou zdravější díky svému složení a navíc mají jemnou chuť. „Red Gala“ se mi líbila především proto, že prakticky ničemu neublíží. S rytím můžete začít koncem července; okopaniny jsou v této době již poměrně velké. Nejlépe se ukáže, když se smaží a hodí se do salátů, protože se nepřevaří.

Maxim, 38 let, region Kostroma.

Letos jsem se rozhodl zasadit německou odrůdu s názvem Baltic Rose. Dozvěděl jsem se o něm od souseda, který s ním už jednal a mluvil o něm dobře. Říkal, že z keře snadno dostanete dva kilogramy nebo i více. Hlavní věcí je krmit a napájet, pokud je léto příliš horké a dlouhé sucho.

Video

Zkušení zahradníci hovoří o úspěchu pěstování brambor Baltic Rose v různých regionech a jejich vlastnostech ve srovnání s jinými odrůdami v následujících videích:

Ljudmila Statjevová

Vystudoval ovocnářsko-zeleninářskou fakultu TSKhA, obor – chráněná půda agronom. Středoškolský redaktor. Po zušlechtění vlastního zahradního pozemku zvládla v praxi profesi krajinářského designéra. Odpočívá při vyšívání: šití, vyšívání, výrobě koženého zboží, korálků a ozdobných kamenů. V životě se řídí zásadou “Když chceš něco dělat dobře, udělej to sám.”

Našli jste chybu? Vyberte text myší a klikněte na:

Ctrl + Enter
Ohodnoťte tento článek: 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Hodnocení: 4.81 (16 hlasů)
Víš, že:

Mražení je jednou z nejpohodlnějších metod pro přípravu pěstované plodiny zeleniny, ovoce a bobulovin. Někteří věří, že zmrazení vede ke ztrátě nutričních a prospěšných vlastností rostlinných potravin. V důsledku výzkumu vědci zjistili, že během zmrazování prakticky nedochází ke snížení nutriční hodnoty.

Přírodní toxiny se nacházejí v mnoha rostlinách; žádná výjimka a ty, které se pěstují v zahradách a zeleninových zahradách. Takže v kostech jablek, meruněk, broskví je kyselina kyanovodíková (kyanovodíková) a ve vrcholcích a slupce nezralého lilku (brambory, lilky, rajčata) – solanin. Ale nebojte se: jejich počet je příliš malý.

V malém Dánsku je jakýkoli kus země velmi drahým potěšením. Proto se místní zahrádkáři přizpůsobili pěstování čerstvé zeleniny ve vedrech, velkých pytlích, molitanových krabicích naplněných speciální hliněnou směsí. Takové agrotechnické metody vám umožňují získat plodinu i doma.

Humus i kompost jsou právem základem ekologického zemědělství. Jejich přítomnost v půdě výrazně zvyšuje výnos a zlepšuje chuť zeleniny a ovoce. Z hlediska vlastností a vzhledu jsou si velmi podobné, ale neměly by se zaměňovat. Humus – shnilý hnůj nebo ptačí trus. Kompost – shnilé organické zbytky různého původu (zkažené jídlo z kuchyně, natě, plevel, tenké větvičky). Humus je považován za lepší hnojivo, kompost je dostupnější.

„Mrazuvzdorné“ odrůdy zahradních jahod (častěji jednoduše „jahody“) také potřebují úkryt, jako běžné odrůdy (zejména v těch oblastech, kde jsou zimy bez sněhu nebo mrazy střídající se s táním). Všechny jahody mají povrchové kořeny. To znamená, že bez přístřeší vymrznou. Ujištění prodejců, že jahody jsou „mrazuvzdorné“, „zimovzdorné“, „tolerují mrazy až -35 ℃“ atd. jsou lži. Zahrádkáři by si měli pamatovat, že ještě nikdo nedokázal změnit kořenový systém jahod.

Rajčata nemají žádnou přirozenou ochranu proti plísni pozdní. Pokud napadne plíseň pozdní, všechna rajčata (a také brambory) uhynou, bez ohledu na to, co je uvedeno v popisu odrůd („odrůda odolná proti plísni pozdní“ je jen marketingový tah).

Předpokládá se, že některé druhy zeleniny a ovoce (okurky, řapíkatý celer, všechny druhy zelí, papriky, jablka) mají „negativní obsah kalorií“, to znamená, že při trávení se spotřebuje více kalorií, než obsahují. Ve skutečnosti se v trávicím procesu spotřebuje pouze 10-20 % kalorií přijatých z potravy.

Pro zahradníky a zahradníky byly vyvinuty praktické aplikace pro Android. V prvé řadě jsou to výsevní (lunární, květinové atd.) kalendáře, tematické časopisy, sbírky užitečných tipů. S jejich pomocí si můžete vybrat den příznivý pro výsadbu každého druhu rostlin, určit načasování jejich zrání a sklizeň včas.

Z odrůdových rajčat můžete v příštím roce získat „svá“ semínka k výsevu (pokud jste si odrůdu opravdu oblíbili). A je zbytečné to dělat s hybridy: semena se ukáží, ale ponesou dědičný materiál nikoli rostliny, z níž byly odebrány, ale jejích četných “předků”.