Chmel. Pěstování chmele (výsadba a péče) – Zahrada a zeleninová zahrada

Chmel jedna z dávných rostlin, které známe a o kterých slyšíme dodnes. Mnoho lidí se jí zabývá pěstování chmele na jejich stránkách. Nejčastěji chmel roste jako dekorace, ale lze ji použít i k jiným účelům. Chmel používá se v lékařství, kosmetologii a samozřejmě v pivovarnictví.

V tomto článku se blíže podíváme na historie chmele a naučíme se, jak to udělat správně pěstovat chmel.

Historie chmele na Rusi

Chmel je většinou známý jako surovina pro výrobu světoznámého nápoje zvaného pivo. Neexistuje přesné datum vzniku tohoto nápoje, stejně jako neexistuje datum, kdy se lidé s touto rostlinou poprvé seznámili.

Některé zdroje tvrdí, že pivo existovalo již před 9000 8000 lety, zatímco jiné zdroje tvrdí, že se pivo pilo nejdříve před XNUMX XNUMX lety. Ať už je to jakkoli, drtivá většina lidí si s tímto nápojem spojuje výhradně chmel.

Je poměrně obtížné přesně vysledovat jeho světovou historii. Ale s historií chmele na Rusi je vše jasnější a existuje poměrně dost písemných zmínek o chmelu v historii Rusi.

Chmel je na území Rusi dobře známý již od pohanských dob. Existuje o něm písemná zmínka při uzavření mírové smlouvy mezi Bulhary a knížetem Vladimírem. V písemné přísaze knížeti napsali: „Nebude-li mezi námi mír, kámen se začne plavat a chmel se potopí.“ Toto byla první potvrzená zmínka o chmelu.

Ve starověké Rusi byl chmel symbolem života, vitality a síly. Rusiči z chmele udělali symbol života kvůli jeho vlastnosti odolávat a přežívat ve všech podmínkách: ať už jde o silné mrazy a vítr, nebo sucho a horko.

Chmel v Rusi symbolizoval plodnost a úrodu, protože dozrává těsně předtím, než je sklizena celá úroda. Před sklizní se také vařilo pivo, které se pilo na oslavu konce sklizně a příprav.

Chmelu byly připisovány magické vlastnosti. Věřilo se, že slouží jako talisman proti všem zlým duchům a svazek chmele byl v každém domě. Bylo zvykem nosit s sebou několik chmelových šišek, aby se člověk chránil před zlými duchy.

V dávných dobách byli novomanželé po svatbě při odchodu z kostela zahrnováni nejen obilím, ale také chmelovými šiškami. Bylo to také považováno za symbol lásky a šťastného manželství.

Na Ukrajině je chmel stále povinným prvkem tradičního ukrajinského věnce. Slouží v něm jako symbol flexibility mysli a moudrosti.

Výsadba a péče o chmel

Pokud se rozhodnete zasadit chmel na svém pozemku, pak samozřejmě přemýšlíte o tom, zda si s jeho pěstováním poradíte bez zkušeností. Všechny tyto starosti jsou marné. Chmel může pěstovat i člověk, který si chmel nejen chce poprvé pěstovat, ale poprvé v životě se chystá alespoň něco vypěstovat. Je velmi nenáročný na podmínky a nevyžaduje o sebe žádnou zvláštní péči.

Místo pro výsadbu chmele

Chmel není rozmarný, ale raději roste na slunném místě. Proto se při výběru místa na vašem pozemku snažte vybrat pro něj místo pod sluncem. Může růst v polostínu, ale plný stín není žádoucí, v plném stínu může dát velmi malou úrodu a zeleň může být bledá a nevýrazná.

Chmel není citlivý na vítr a průvan, takže se o to není třeba starat.

Půda pro chmel

Chmel může růst v jakékoli půdě, ale lépe roste v kypřijší. Jílovitá a kamenitá půda může zpomalit jeho růst a rostlina nemusí být tak krásná a mohutná, jak byste si přáli. Pokud je vaše půda jílovitá nebo kamenitá, pak před výsadbou pozemek pro výsadbu zkypřete přidáním písku do půdy. Na kamenité půdě přidejte černozem.

Výsadba chmele

Jakmile si vyberete způsob výsadby a místo, je čas ji zasadit do země. Pro výsadbu je třeba vytvořit jámu o velikosti kořenů. Kořeny spustit do jámy a zasypat je zeminou. Po výsadbě musíte rostlinu podepřít, neměla by ležet na zemi.

Zalévání chmele

První léto potřebuje chmel, stejně jako všechny rostliny, pravidelnou zálivku pro dobré zakořenění. První měsíc by půda pod ním neměla úplně vyschnout. Poté se zalévá, jak půda vysychá. Od druhého roku stačí v podmínkách sucha zalévat jednou týdně. Poté, za podmínky pravidelných srážek, zalévání není potřeba. V případě silného sucha je vhodné zalévat jej jednou týdně. Také v případě silného sucha jej můžete jednou týdně koupat hadicí.

Krmení chmele

Chmel není vůbec náročný na hnojení. V případě potřeby ho můžete přihnojit jakýmkoli organickým hnojivem, může to být humus nebo kravský hnůj. Nepotřebuje žádná speciální hnojiva. Stačí ho přihnojit na jaře, ale i když to neuděláte, vaše rostlina nebude trpět, stačí, když pod ním nebudete odstraňovat spadané listí a bude mít dostatek výživy.

Péče o chmel

Chmel roste velmi rychle, takže aby se z něj nestaly divoké houštiny, je třeba ho prořezávat každé jaro před rozkvětem listů. Prořezávání se provádí i z dekorativních důvodů.

Jak zabránit přerůstání kořenů

Chmel má velmi rozsáhlý kořenový systém, takže pokud vedle něj rostou jiné rostliny, je prostě potřeba je chránit před agresivními kořeny chmele, jinak je jednoduše zničí. Aby jeho kořeny neublížily ostatním rostlinám, stačí do země do hloubky 0.5 metru zakopat kusy břidlice nebo kovu.

Zimování chmele

Chmel je velmi odolná rostlina a dokáže přežít i ty nejkrutější sibiřské mrazy. První 2 roky se však rostlina stále formuje a pokud žijete v severních oblastech, kde jsou v zimě teploty velmi nízké, je vhodné ji na zimu zakrýt senem a přikrýt stejným senem nebo slámou a navrch netkanou textilií. V budoucnu chmel v zimě nevyžaduje žádnou manipulaci. I kdyby se staly potíže a chmel by zmrzl, stalo by se to pouze s jeho horní částí a na jaře by chmel začal dokonale růst od kořene. Obyvatelům Sibiře se doporučuje kořenový systém na zimu zakrýt, což lze provést přikrytím senem, slámou nebo pilinami.

Bezpečnostní opatření při práci s chmelem

Chmel je absolutně netoxický a nepředstavuje žádnou hrozbu pro vaše zdraví. Všechny výhonky chmele jsou však pokryty malými trny, kterými se rostlina chrání před zvířaty. Proto je nutné s ním pracovat výhradně v rukavicích, jinak riskujete podráždění kůže. Samozřejmě nedojde k žádnému vážnému poškození, ale může se objevit mírné pálení a podráždění v podobě drobných škrábanců.

Chmelové podpěry

Chmel je plazivá rostlina, která nemá vlastní oporu, takže pro svůj růst stačí jen podepřít. Chmel se obvykle sází v blízkosti plotů, podél kterých se může plazit. Pokud ho chcete zasadit na jiné místo, pak je potřeba pro chmel předem postavit oporu. Může to být jakákoli opora z jakéhokoli materiálu dle vašeho uvážení. Je ideální pro zdobení altánů a různých plotů liánami.

Choroby a škůdci chmele

Chmel je extrémně zřídka náchylný k jakýmkoli chorobám a je extrémně zřídka napadán škůdci. Nicméně, i když velmi zřídka, můžete se s nimi přesto setkat.

Při pěstování chmele se můžete setkat s roztoči, drátovci, nosatci a mšicemi. Při boji s nimi je vhodné nepoužívat chemikálie, chmel na ně reaguje velmi špatně, chemikálie mu mohou způsobit velké škody. Nejlepším prostředkem k boji proti chmelové chorobě budou lidové metody. Jako prostředek kontroly je nejlepší použít mýdlový roztok, tabákový nálev nebo nálev z pelyňku. Tyto prostředky jsou poměrně účinné a rostlině neublíží.

Metody množení chmele

Chmel lze množit třemi tradičními metodami: semeny, řízky a dělením keře.

Množení chmele semeny

Nejméně oblíbenou metodou pěstování chmele je pěstování semen, protože je nejproblematičtější. Pro výsadbu semen potřebujete dobře zralou a vysušenou chmelovou hlávku na keři. Nasekejte ji tak, aby semena vypadla. Chmel se pro sazenice vysazuje koncem března v teplých oblastech a v polovině dubna v chladných oblastech. Poté vezměte nádobu na pěstování, nasypte do ní běžnou zeminu pro sazenice nebo i zeminu z vašeho pozemku. Zalijte půdu, posypte ji semeny a na semena posypte další zeminou. Znovu trochu zalijte, je lepší zalévat z postřikovače, aby se nespláchla světlá semena. Nádobu přikryjte fólií a umístěte ji na světlé místo, ale ne na slunce. Poté, když již uvidíte klíčky o velikosti alespoň 1 cm, fólii z nádoby odstraňte.

Jakmile rostliny dosáhnou výšky alespoň 10 centimetrů, můžete je bezpečně vysadit do otevřené půdy.

Množení chmele řízkováním

Množení řízkováním je populárnější metoda množení chmele. Pro tuto metodu budete muset odříznout několik mladých větviček, jakmile se rostlina na jaře probudí a otevře listy. Řízky umístěte do vody. Pro rychlejší růst kořenů můžete do vody přidat stimulátor růstu kořenů. Jakmile řízky vyženou silné kořeny dlouhé alespoň 5 centimetrů, můžete je bezpečně zasadit do volné půdy.

Rozmnožování chmele dělením keře

Rozmnožování chmele dělením keře je nejoblíbenější. Výhodou této metody je rychlé zakořenění rostliny a další velkou výhodou je, že se již bude jednat o dospělou rostlinu, která bude plodit v roce výsadby.

K tomu stačí vykopat celý keř nebo jeho malou část a dobře prohloubit lopatu. Ihned po vykopání chmel zasaďte na nové místo. Pokud není možné ho ihned zasadit a je nutná přeprava, pak po vykopání hrudku hlíny nesetřesejte, hrudku s kořeny vložte do sáčku a trochu zalijte. V tomto stavu, v chladu, může chmel přežít 2–4 dny.