Choroby a škůdci celeru: prevence a léčba
Řapíkatý celer se na pultech obchodů objevil relativně nedávno, ale již si získal lásku spotřebitelů. Tato rostlina má bohatou chuť a vůni a zároveň je dietním produktem. Proto ji rádi pěstují letní obyvatelé a zahrádkáři.
Pěstování celeru není obtížné. Je to chladuvzdorná a nenáročná plodina, která je vhodná pro pěstování ve všech koutech naší země. Hlavní je dodržovat pravidla pro péči o řapíkatý celer a jeho pěstování v otevřeném terénu.
- 1 Co je celer a jaké jsou jeho vlastnosti?
- 2 nejlepší odrůdy pro pěstování v otevřeném terénu
- 3 Načasování setí a přesazování do země
- 4 Jak pěstovat sazenice
- 4.1 Přípravné práce
- 4.2 Výsev semen
- 4.3 Péče o sazenice
- 6.1 Nemoci a škůdci
Co je to celer a jaké jsou jeho vlastnosti?
Celer je dvouletá plodina z čeledi okounčitých. Je příbuzný kopr a mrkev.
Existují tři druhy rostlin: řapík, list a kořen. Liší se tím, že dodávají největší množství živin různým částem rostliny.
Řapíkatý celer má silné, šťavnaté stonky. Jeho kořeny netvoří kořenové plodiny a při správné péči jsou listy nedostatečně vyvinuté. Je mrazuvzdorná, takže ji lze pěstovat i v regionech, jako je Ural, Moskevská oblast a Sibiř.
Rostlina s výrazným aroma a obsahuje přírodní zvýrazňovač chuti. Takový produkt se používá ke zlepšení chuti prvního a druhého chodu. Konzumuje se také syrový.
Celer je zdravá zelenina. Na 100 g výrobku je pouze 12 kcal, 0,91 g tuku, 0,12 g tuku a 2,4 g sacharidů. Obsahuje velké množství aminokyselin, minerálních látek (fosfor, draslík, vápník, sodík, hořčík), vitamínů (A, B, PP, C, K), flavonoidů.
Celer aktivuje látkovou výměnu, příznivě ovlivňuje stav jater a ledvin, normalizuje krevní tlak a hormonální hladinu. Místo soli jsou užitečné sušené a drcené řapíky.
Tato rostlina má pouze jednu nevýhodu: je obtížné ji pěstovat. Dokud výsadba nezíská sílu, je extrémně citlivá na negativní faktory prostředí. Porušení technologie péče vede ke snížení chuti řapíků.
Další nevýhodou je, že mnoho odrůd bude muset být běleno, aby se staly jedlými. Chovatelé vyšlechtili křížence, kteří nepotřebují bělení, ale jsou citlivější na nižší teploty.
Bělení se provádí tak, aby stonky ztratily hořkost, příliš kořenitou chuť a jasně zelenou barvu. K tomu uzavřou přístup slunečnímu záření v poslední fázi vývoje, kdy výška stonků dosáhne 30 cm Postup je následující: listy celeru se sbírají do svazku a obalují se improvizovaným materiálem – karton, papír, plast odřezky potrubí atd. Je důležité, aby obal těsně přiléhal k zemině pod ním.
Nejlepší odrůdy pro venkovní pěstování
V naší zemi existuje několik odrůd celeru vhodných pro pěstování. Dělí se do dvou skupin podle toho, zda je třeba je bělit či nikoli.
Samobělicí odrůdy a hybridy:
Odrůdy a hybridy popis Malachit Vyznačuje se světle zelenými dužnatými stonky. Z 1 m² se sklidí až 4 kg úrody. Řapíky jsou zralé ke sklizni 90 dní po zasetí semen. Tango Stonky jsou zakřivené a dužnaté, mají bohatou chuť. Hmotnost jedné růžice dosahuje 1 kg. Z 1 m² získáte až 3,5 kg úrody, která je připravena ke sklizni 170 dní po zasetí semen. zlato Stonky jsou mírně zakřivené. Hmotnost růžice dosahuje 700 g. Z 1 m² se sklidí až 5 kg úrody. Rostliny jsou připraveny ke sklizni 150 dní po zasetí semen. Odrůdy vyžadující bělení:
Сорт popis Pascal Délka stonků dosahuje 35 cm. Hmotnost růžice je až 0,5 kg. Z 1 m² se sbírá až 4 kg růžic. Sklizeň dozrává 100 dní po zasetí semen. Utah Stonky jsou silné a husté, jejich délka dosahuje 25 cm. Hmotnost růžice dosahuje 400 g. Odrůda je pozdně zrající – sklizeň se sklízí 160 dní po objevení prvních výhonků. Mužská zdatnost Silné dužnaté stonky jsou mírně zakřivené. Jejich délka dosahuje 50 cm a růžice váží 600 g. Charakteristická je fialová barva. Plodina je připravena ke sklizni 170 dní po zasetí semen. Atlas Stonky jsou rovné, jejich délka dosahuje 45 cm. Hmotnost růžice je 450 g. Z 1 m² se sklidí až 3 kg úrody. Doba zrání je 5 dní. Crunch Stonky jsou tmavě zelené, dužnaté a šťavnaté. Růžice jsou připraveny ke sklizni 110 dní po zasetí semen. Ženich Výška stonků dosahuje 40 cm. Jedna růžice váží 400 g. Plodina je zralá ke sklizni 150 dní po zasetí. Termíny pro setí a přesazování do země
Stonek celeru se vyvíjí pomalu. Je důležité zasít semena včas, jinak stonky nebudou mít čas stát se dostatečně dužnatými a šťavnatými před prvními mrazy.
Je vhodné zvolit načasování setí celeru na základě pokynů výrobce. Existují také obecná doporučení týkající se doby pěstování sazenic v různých regionech:
- města s jižním podnebím – druhá polovina února;
- oblasti s mírným klimatem – začátek března;
- Města s chladným podnebím – konec března.
Sazenice se do otevřeného terénu vysazují začátkem března nebo června, v závislosti na regionu. V této době by půda v hloubce 15 cm měla dosáhnout 15 °C.
Jak pěstovat sazenice
Řapíkatý celer se pěstuje pouze sazenicí. Má dlouhou dobu zrání, takže pokud se pěstuje ze semen, jeho stonky jednoduše nebudou připraveny ke sklizni.
Pěstování sazenic celeru je dlouhý a složitý proces. Právě mladé rostliny této plodiny jsou nejnáročnější v péči a špatně snášejí žádné nepříznivé vlivy.
Při rozhodování o množství sadbovacího materiálu je důležité vzít v úvahu, že semena celeru mají nízkou klíčivost. Semena se odebírají 2-3krát více, než je požadovaný počet rostlin.
Přípravné práce
Pro pěstování sazenic celeru použijte lehkou a výživnou půdu s nízkou kyselostí. Vhodná je univerzální půda pro sazenice. Pro přípravu půdní směsi si připravte následující ingredience:
- rašelina – 3 díly;
- popel – 1 díl;
- humus – 1 díl;
- písek – 1 díl.
Půda se dezinfikuje. Za tímto účelem se peče v troubě, zalije vroucí vodou nebo postříká tmavě růžovým roztokem manganistanu draselného. Dále se doporučuje ošetřit půdu přípravkem Fitosporin, který je považován za antimykotikum.
Pro celer se připravují dva typy nádob:
- Široké krabice nebo plastové tácy.
- Nádoby vysoké 15 cm (kelímky, rašelinové nebo plastové květináče, řezané lahve). Rostliny se do takových nádob přesazují poté, co se na nich objeví dva pravé listy. Květináče musí mít drenážní otvory.
Nádoba se také dezinfikuje. Namočí se do tmavě růžového roztoku manganistanu draselného nebo se otře alkoholem.
Pro zvýšení a urychlení klíčení semen se připravují před výsadbou. Tím se sníží riziko infekce rostlin a zvýší se jejich odolnost vůči negativním vnějším vlivům:
- Dezinfekce. Semena se ponoří na 15-20 minut do světle růžového roztoku manganistanu draselného. Postačí i roztok „Fitosporinu“. Poté se semena promyjí vodou pokojové teploty.
- Odstranění olejového filmu. Semena se namočí do vody o teplotě 60 °C po dobu 8 hodin. Během této doby se voda několikrát vymění. Tímto postupem se z obalu sadby odstraní esenciální olej, který brání jejímu klíčení. Poté se semena znovu promyjí pod tekoucí vodou.
- KlíčeníPrvní metoda: rostlinný materiál se zabalí do vlhké gázy, která se umístí do nádoby a přikryje fólií. Dokud rostlinný materiál nevyklíčí, zvlhčuje se při schnutí a pravidelně se větrá. Druhá metoda: na dno nádoby se nasype vrstva vlhkých pilin, navrch se rozprostře písek smíchaný ve stejném poměru se semeny. Nádoba se nezakrývá. Substrát se při schnutí zvlhčuje. V obou případech se semena klíčí na teplém místě.
Osivo osiva
Truhlíky se naplní zeminou tak, aby k okraji zůstaly volné 2-3 cm. Půda se navlhčí teplou vodou nebo roztokem stimulátoru růstu z rozprašovače. V ní se v řádcích vytvoří brázdy hluboké až 1 cm.
Připravená, ale nenaklíčená semena se hustě nasypou do brázd. Pokud vyklíčí velké procento sadbového materiálu, bude nutné sazenice proředit.
Pokud byla semena předem naklíčena, pak se vylíhnuté vzorky zasadí do drážek ve vzdálenosti 3-4 cm od sebe. Aby se nepoškodily tenké klíčky, neberou se ručně, ale lepí se na zápalkovou hlavičku namočenou ve vodě nebo se opatrně zvedají pinzetou.
Semena se posypou tenkou vrstvou zeminy. Zakryjí se fólií a uloží na teplé místo, dokud se neobjeví první klíčky.
Péče o sazenice
Sazenice se pěstují ve vytápěném skleníku nebo doma na parapetu. V druhém případě jsou rostliny silnější a odolnější.
Pro pěstování silných a zdravých rostlin je důležité se o sazenice řádně starat.
Seznam uvádí hlavní nuance:
- Po objevení prvních výhonků se z nádob odstraní fólie. Sazenice se přemístí na dobře osvětlené místo. Pokud není dostatek přirozeného světla (rostliny začnou vadnout), použijí se navíc zářivky.
- Sazenice zalévejte z rozprašovače, jakmile půda vyschne. Zálivka by neměla být příliš hojná. Jinak voda stagnuje a rostliny začnou hnít.
- Po vzejití sazenic, pokud jsou výsadby husté, se proředí tak, aby mezi rostlinami zůstaly 3-4 cm.
- Poté, co se objeví tři pravé listy, se sazenice vypichují. Za tímto účelem se vyjmou ze společné nádoby pomocí vidliček. Na dno jednotlivých nádob se nasype vrstva písku a poté zeminy. Stonek se zahrabe do poloviny. Poté se rostliny zalijí. Další zálivka je možná nejdříve za týden.
- Během celého období pěstování sazenic se aplikují dvě další hnojení. Poprvé dva týdny po objevení prvních výhonků a podruhé dva týdny po sklizni celeru do jednotlivých nádob. Použijte 15 g superfosfátu, 5 g močoviny nebo 10 g sirníku draselného. Uvedené prostředky se přidají do kbelíku s vodou.
- Před výsadbou do otevřeného terénu se sazenice otužují. Za tímto účelem se na 10 dní vynesou ven nebo na balkon, přičemž se postupně prodlužuje doba strávená na čerstvém vzduchu.
Mnoho zahrádkářů a pěstitelů zeleniny se domnívá, že umbellati a zelené plodiny nevyžadují zvláštní péči – stačí zasít semena a sklizeň přijde sama. Nicméně, jak kopr, tak mrkev Celer je napaden chorobami a škůdci. Po zjištění zažloutlých listů nespěchejte s vyvozováním závěrů, ale raději prozkoumejte příznaky a určete příčinu. Včasné rozpoznání vám umožní zbavit se nemoci v zárodku a zabránit jejímu šíření.
- Jakými nemocemi se celer může nakazit?
- Jak vyléčit celer z bílé hniloby
- Co dělat, když je celer nemocný, rez na listech
- Proč jsou na listech celeru bílé skvrny, způsoby, jak ošetřit rostlinu od septoriózy
- Co dělat, když je celer postižen okurkovou mozaikou
- Jak vyléčit skvrnitost listů cerkosporózou
- Rez na listech – co dělat v takové situaci
- Jak chránit celer před strupovitostí
- Jak bojovat s celerovou mouchou
- Co je nebezpečná mrkev jitrocel
- Způsoby boje proti mrkvovým mouchám
- Jak kontrolovat mšice fazolové na celeru
Jakými nemocemi se celer může nakazit?
Celer (latinský název Apium) – rostlina z čeledi Umbelliferae. Nejběžnější plodinou je celer. Tato kořenová plodina roste v Hindustánu, v asijských zemích, Africe, Americe a vybírá si místa s dostatečnou vlhkostí pro život. V domovině celeru (Středomoří) se dnes stále můžete setkat s divoce rostoucími formami této rostliny.
Věděl jsi? Celer se používá již dlouho: v Řecku se speciálně pěstoval a jedly se pouze řapíky listů. A v Egyptě a Římské říši se z celeru vyráběly věnce při pohřbech a jídlo z něj připravené se používalo k uctění památky mrtvých.
- Skvrnitost listů cerkosporózou. Nejčastěji jsou napadeny rostliny v pařeništích a sklenících. K poškození jsou náchylné všechny nadzemní orgány. Skvrnitost listů cerkosporózou začíná na sazenicích a poté se šíří na dospělé rostliny. Příznaky: na listu se objevují nepravidelné nebo kulaté skvrny, které nakonec získají fialový odstín.
- Septorióza. Postihuje řapíky, stonky, listy. Příznaky: na celeru se objevují kulaté, chlorotické nebo žlutochlorotické skvrny, které se nakonec uprostřed zesvětlí a objeví se tmavý okraj. Důsledky: listy se kroutí a vysychají, řapíky se stávají tenčími a křehčími.
- Padlí celeru. Může postihnout celer jak v otevřené, tak i v chráněné půdě. Postihuje všechny nadzemní části rostliny, zejména listy. Projevuje se jako bílý povlak, který se později stává moučnatým s černými inkluzemi. Při silné infekci postihuje padlí celeru obě strany listu, stonky a řapíky, celer hnije.
- Phoma. Napadá celer již během skladování. Tato houba se přenáší spolu se semeny. Postihuje nadzemní i podzemní části rostliny. Prvním projevem fomózy je, že je postižen horní bod sazenice, následně se houba přesouvá na řapíky. Rostlina zpomaluje svůj růst, listy žloutnou, u báze získávají modravou nebo hnědou barvu, řapíky se lámou.
Jak vyléčit celer z bílé hniloby
Zdrojem Sclerotinia sclerotiorum (jak se nazývá bílá hniloba) je kontaminovaná půda. Bílá hniloba se vyskytuje na kyselé půdě bohaté na dusík za chladného a vlhkého počasí nebo během skladování.
punc – Na celeru se objevuje bílý povlak (mycelium), na kterém se následně objevují černé sklerocie houby. Postupem času tkáň změkne, zhnědne a kořenová plodina hnije.
Léčba a prevence:
- Kyselou půdu je třeba vápnit;
- Před výsadbou sazenic musí být půda dezinfikována;
- Před výsadbou je nutné ze záhonu odstranit všechny rostlinné zbytky a plevel;
- Dobré větrání skladovacího prostoru celeru sníží riziko šíření sklerotinií.
Důležité! Před uskladněním nádobu poprášte křídou. Skladovat lze pouze zdravé, nepoškozené hlízy. Okopenné plodiny kontrolujte každých 10 dní. Optimální skladovací podmínky jsou 0–+2 °C s vlhkostí vzduchu 90–95 %.
Co dělat, když je celer nemocný, rez na listech
Na začátku léta se na listech celeru může objevit rez. Nemoc se projevuje jako červenohnědé polštářky na spodní straně listů a řapíků, které se časem vyvinou ve světle hnědé skvrny a na podzim tvoří souvislou tmavě hnědou sporulaci.
Listy postižené rzí žloutnou a vysychají, ztrácejí chuť a řapíky ztrácejí svůj prodejní vzhled a užitečné vlastnosti (jak je známo, v lidovém léčitelství se celer používá při onemocněních gastrointestinálního traktu a urolitiáze).
Léčba a prevence:
- Vysejte (vysaďte) celer v optimální dobu;
- Pro preventivní účely stříkejte rostliny přípravky biologické ochrany (Fitosporin, Baktofit).
Proč jsou na listech celeru bílé skvrny, způsoby, jak ošetřit rostlinu od septoriózy
Pozdní plíseň (septoria) postihuje celer koncem léta. Nemoc se projevuje jako četné malé žluté skvrny na listech a hnědohnědé, podlouhlé, jako by prohloubené skvrny na řapících. Postižené listy se kroutí a vysychají, řapíky se lámou.
Původce septoriózy přetrvává na rostlinných zbytcích v půdě a semenech až tři roky. Aktivuje se v chladném a deštivém počasí.
Léčba a prevence:
Před výsadbou semena dezinfikujte (tepelné ošetření při 48 °C po dobu 30 minut); Dodržujte střídání plodin; Nenechávejte na záhonech rostlinné zbytky a plevel – je lepší je zničit; V případě silného napadení celer postříkejte roztokem Fundazolu nebo Topsinu-M (nejpozději 20 dní před sklizní).
Co dělat, když je celer postižen okurkovou mozaikou
Tento typ onemocnění má virovou povahu. V závislosti na tom, jaký typ okurkové mozaiky postihl kořenovou plodinu, se na vrcholu rostliny objevují velké nebo malé kroužky a rostlina zpomaluje svůj růst.
Postižené rostliny ihned odstraňte ze zahrady. Vzhledem k tomu, že virové formy onemocnění jsou nevyléčitelné, je z preventivních důvodů nutné bojovat proti virovým přenašečům – mšicím a roztočům.
Jak vyléčit skvrnitost listů cerkosporózou
Cercospora (časná skvrnitost listů) se může objevit v chladném a vlhkém počasí s náhlými změnami teplot.
Na listech celeru se objevuje více kulatých skvrn (o průměru asi 5 mm) se světlým středem a hnědými okraji. Na řapících se časné popálení projevuje stejným způsobem jako podlouhlé skvrny. Při zvýšení vlhkosti se skvrny pokrývají fialovým povlakem. S postupem choroby listy a řapíky vysychají.
K boji proti skvrnitosti listů cerkospory se používají stejné metody jako u septoriózy.
Rez na listech – co dělat v takové situaci
Rzi lze na celeru snadno rozpoznat podle shluků žlutých, hnědých, červených a černých spor. Semena houby se tvoří pod slupkou listu a když slupka praskne, infekce se šíří po celou vegetační dobu.
Aby se celer chránil před touto chorobou, měly by se k výsadbě používat pouze zdravé materiály a rostliny, na kterých se nachází rez, by měly být zcela zničeny.
Jak chránit celer před strupovitostí
Tato choroba nejčastěji postihuje celer v chladném a vlhkém počasí. Projevuje se jako hnědé skvrny na kořenech rostliny. Jak nemoc postupuje, slupka praská a olupuje se.
Abyste zabránili infekci strupovitostí, nepřesazujte celer na stejném místě – dejte si na několik let pauzu.
Abyste získali dobrou úrodu celeru, je nezbytné provádět prevenci chorob.
Hlavní škůdci celeru
Zeleninu značně poškozují různí škůdci, někdy doslova fyzicky ničí budoucí úrodu.
Jak bojovat s celerovou mouchou
Bolševník (bolševník celerový) je červenohnědý hmyz dlouhý 4-6 mm. Klade pod slupku listů bělavá oválná vajíčka, z nichž se vylíhnou beznohé světle zelené larvy.
Vajíčka škůdce můžete odhalit pohledem na listy na světle – jsou viditelné nahnědlé skvrny. Vylíhlé larvy si v listové dužině vytvářejí chodby ve formě hnědých skvrn. Pokud je infekce silná, rostlina uschne.
Způsoby boje:
- Přísné dodržování střídání plodin (výsev celeru na jednom místě s přestávkou 3-4 roky);
- Úplné zničení plevele a rostlinných zbytků na místě;
- Tepelná a chemická dezinfekce semen před setím.
Věděl jsi? Pozdní porost celeru je náchylnější k celerové mouše a výsadba cibule v blízkosti ji pomůže odpudit.
Co je nebezpečná mrkev jitrocel
Navenek je psyllid skákavý hmyz nazelenalé barvy s délkou těla 1,7-1 mm. Larvy blech jsou ploché, zelenožluté. Přezimují v jehličnatých stromech a na jaře se stěhují na celer.
Dospělý hmyz a larvy vysávají šťávu z listů, což způsobuje kroucení listů, zkracování řapíků, útlum rostliny a výrazné snížení výnosu. Vrchol aktivity psyllidů je červen-červenec. Nejvíce trpí okopaniny rostoucí v oblastech poblíž borových lesů.
Způsoby boje proti mrkvovým mouchám
Tento hmyz hibernuje v půdě, na jaře se probouzí a klade bílá vajíčka na první listy rostlin. Larvy, které se objeví později, poškozují stonky celeru.
Známky porážky: listy zčervenají, na slunci vadnou a žloutnou a kořeny mají ohlodané chodbičky.
Pro boj s mrkvovou mouchou je nutné včas plet, hnojit a kypřit půdu. Pro prevenci, začátkem června a začátkem srpna, v intervalech 7 dnů, rozptylujte mezi záhony směs písku a tabákového prachu. Písek lze nahradit suchou hořčicí.
Jak kontrolovat mšice fazolové na celeru
Mšice fazolová (Aphis fabae) je největším zástupcem tohoto rodu. Vyvíjí se velmi rychle – každá generace trvá 14 dní.
Při prvních příznacích výskytu mšic na celeru rostlinu postříkejte nálevy a odvary z řebříčku, pampelišky, bramborových natě a rajčat. Můžete použít vodný nálev z citrusových kůr (1 díl kůry na 10 dílů vody), který se nechá louhovat 3-5 dní.
Aby se tomu zabránilo, je nutné včas odstraňovat plevel a rostlinné zbytky ze záhonu a plochu pravidelně hluboce okopávat.
Důležité! Množení mšic fazolových zabrání blízkost tymiánu a lichořeřišnice.
Boj o úrodu zahrnuje každodenní práci, včetně různých aktivit. Doufáme, že informace uvedené v tomto článku pomohou chránit řapíkatý celer před chorobami a škůdci.
