Co dáváte kolem svého venkovního ohniště?

Člověk byl pravděpodobně přitahován k ohni od dob jeskyní. Dnes máme, zdá se, všechny výhody civilizace, ale přesto mnoho lidí rádo sedí u ohně, dívá se do plamenů, vaří něco kempingovým způsobem – „s kouřem“ .

Mnoho lidí rádo sedí u ohně na venkově.

• Gril a gril: kam to dát, jak vařit
• Tandoor je skvělou alternativou ke grilování
• Udělej si sám grilování a grilování pro vaši daču
• Druhy grilů a grilů
• Když ruce nejsou pro nudu (kovaný gril)
• Májový kebab (gril z pálených cihel)

Z hlediska požární bezpečnosti

Nejde o krásu a pohodlí ani romantiku – a tady hned něco nudného: o požární bezpečnosti . Ale řeknu vám toto: pokud si to včas pečlivě nepromyslíte, pak už velmi brzy nebudeme schopni mít pohodlný odpočinek – s ohněm jsou vtipy špatné.

Místo pro táborák musí být bezpečné.

A aby relaxace u ohně nepřinášela žádné „vedlejší účinky“, pamatujme a dodržujte alespoň tato dvě jednoduchá pravidla:

• máme místo na oheň daleko od budov, stromů, parkoviště a jiné hořlavé předměty;
• místo, kde hodlají rozdělat oheň, z jiného území oddělené jakýmkoli nehořlavým materiálem: kameny, cihly, železo, beton – co je, co je vhodnější nebo snadněji použitelné.

Kamenné oplocení dobře udržuje teplo

Mimochodem, kamenný plot našeho krbu bude mimo jiné akumulovat teplo hořícího ohně a postupně vydávat tepelné zásoby, i když oheň již vyhasl.

Jednoduchý, ale docela spolehlivý plot lze vyrobit z plechů a malého množství písku a štěrku. Jedině tak, že v navrhovaném provedení bych osobně velký oheň nedělal: dřevostavby jsou přece jen umístěny příliš blízko. Ale samotná myšlenka si podle mého názoru zaslouží pozornost:

Z hlediska snadnosti zařizování

No, ano – někdy nechcete ztrácet čas a úsilí na některých složitých strukturách. Snad nápad posedět večer u ohně přišel náhle – ale vhodné místo není. Vybavíme pomocí improvizovaných materiálů.

Pokud se ve stodole náhodou povaloval velký kovový předmět připomínající svým tvarem mísu nebo prsten, měli jsme velké štěstí, protože už by nebylo potřeba prakticky nic. Udělejme to takhle.

Místo pro táborák může být docela jednoduché

. nebo něco takového, například:

Lakonická a mobilní verze vybavení ohniště

… a existuje bezpečné místo pro malý útulný oheň! Nic složitého, že?

Železo není, ale cihel (i starých) je malá zásoba? Je to taky super! Na vybrané mýtině pečlivě rozložíme cihlové místo (můžete se samozřejmě důkladně připravit: odstranit drn, hníst cement . ale teď mluvíme o možnosti „ve spěchu“, pamatujete?)

Cihlové místo – skvělé místo pro oheň

Podél okrajů můžete vytvořit nárazníky položením cihel na okraj – aby se uhlíky z našeho provizorního táboráku nerozsypaly po trávě. Souhlasíte, že to vše také nebude vyžadovat mnoho času a nebude to vyžadovat další sílu.

Nakonec, pokud je cihel málo, ale kromě nich ještě lopata a zásoba energie, vykopeme malou díru libovolného tvaru (i když jen odstraníme drn a pod ním udusáme zeminu), orámujeme cihly umístěné na okraji a rozdělat oheň

Pokud je cihel málo, ale je lopata a zásoba energie.

Jak rychle, jednoduše a krásně vybavit táborák v zemi, podívejte se na následující krátké video:

Z kulinářského hlediska

Pokud někdy chcete místo jakýchkoli okurek obvyklých (ale z nějakého důvodu neuvěřitelně chutných) pečených brambor, klobás smažených na ohni a voňavého bylinkového čaje „s kouřem“, je třeba místo pro oheň vybavit tak, aby bylo pohodlné na vaření.

Pro nejjednodušší venkovské pokrmy se nevyžaduje nic zvláštního: roli grilu bude hrát kovový rošt položený na cihly; k upečení brambor potřebujete jen uhlíky, ale na smažení klobás není třeba ani špejle – tenké větvičky nejsou horší

Vaření u táboráku je zábava

Pokud se rozhodneme vařit něco vážnějšího – například rybí polévku nebo houbovou polévku nebo pilaf – pak budete potřebovat vhodný hrnec (nebo kotlík) a schopnost jej bezpečně upevnit nad ohněm tak, aby nepřevrhnout spolu s naší letní pochoutkou).

Konvice musí být bezpečně upevněna nad ohněm

Pokud nemáte stativ nebo plánujete hned uvařit tříchodovou večeři pro velkou společnost na ohni, lze to zařídit například takto:

Pokud je večeře plánována pro velkou společnost

Pokud vám zkušenost s vytvářením kulinářských mistrovských děl v polních podmínkách stále nestačí, podívejte se na následující video. V chladném podzimním dni v zemi se pravděpodobně bude hodit recept na vaření pilafu na ohni

• Dymlama – zelenina na ohni. Pokrm je relevantní za všech okolností
• Signaturní pilaf v uzbeckém stylu s jehněčím na ohni i na sporáku
• Pikantní shakshuka nad ohněm: jasná a aromatická snídaně
• Ale u dače je všechno jinak! Kuřecí křídla vařená na ohni
• Raci v ohni
• Venkovská polévka v kotlíku na dřevo se štikou masovými kuličkami (moje know-how)
• Rybí polévka a grilování na čerstvém vzduchu!

Z hlediska pohodlí a estetiky

Kdo si však stále myslí, že oheň je něco velmi jednoduchého, „kempování“, měl by věnovat pozornost následujícímu výběru fotografií. Ano, ohniště lze vybavit nejen komfortem – některé z nabízených možností vypadají luxusně (a samozřejmě vyžadují odpovídající investice úsilí, času a peněz na uspořádání).

Útulný koutek pro dva

Takový koutek přímo vybízí ke společnému příjemnému večeru se sklenkou vína nebo šálkem aromatického čaje. Hladké linie, nic nadbytečného. Vůně květin a zpěv ptáků ve větvích stromů navodí tu správnou náladu.

Pro velkou hlučnou rodinu nebo přátelské večírky budete potřebovat více místa. Co si myslíte o této terase s malým kulatým krbem?

Místo pro přátelské večírky

Co se týče dalšího nápadu, osobně k němu mám ambivalentní postoj: na jedné straně zaujme promyšlený design, klidné barvy a pohodlný praktický design krbu. Na druhou stranu přílišná blízkost požáru k obydlí, k dřevostavbám, mate. A samotná budova v této podobě je z nějakého důvodu spojena spíše s Věčným plamenem než s útulným místem odpočinku. Líbí se vám toto řešení?

Zdivo – zdrženlivé a pevné

Ohniště samozřejmě nemusí být kulaté – tvar lze vyrobit libovolný. A vyberte si jakýkoli nábytek: pokud se vám měkké sedací soupravy zdají nepraktické (a v našich klimatických podmínkách tomu tak skutečně je), dejte tam například lavice. Nejsou o nic méně účinné.

Z hlediska romantiky

A kde bychom bez toho byli, když už se bavíme o ohnících. Písničky s kytarou, hvězdné nebe nad hlavou. Známé? Pokud vám chybí turistika nebo rádi vyrážíte na víkend mimo město se stanem – k řece, rybařit, pak vám i na venkově možná bude blíže právě taková – kempingová – možnost rozdělání ohně. .

A vůbec, ne nadarmo se říká „se sladkým rájem a na chatě“, že? Když jsou ti, se kterými je dobře a útulně, otázky navrhování místa odpočinku někdy ustupují do pozadí.

Pro ty, kteří často navštěvují les, milují rybaření a rekreaci v přírodě, může být tento výběr videí užitečný – existuje více než tucet užitečných příběhů (celkem téměř 15 hodin sledování!). Jak rozdělat oheň ve vlhkém lese, jaké jsou druhy ohňů, jak připravit dříví bez sekery a pily. Jedním slovem, kdo se o téma zajímá, to ocení.

Rozděláváte rádi ohně na venkově? Jak zařídit místo pro takovou rekreaci?

• Letní kuchyně. Od jednoduchých po složité
• Jak jsem udělal ohniště – rekonstrukce akcí
• DIY pánev na oheň!
• Naše ohniště
• Krb v zemi: nápady na design a bezpečnostní pravidla