Co dělat, aby slunečnicový olej nežlukl?
Pokud rostlinný olej začne při smažení pěnit, nemusí to vždy znamenat, že není vhodný ke smažení a konzumaci. Často se tak chová nerafinovaný olej s vůní semínek – nedoporučuje se ho vůbec zahřívat, protože uvolňuje škodlivé látky.
Proč olej pění?
Navíc pěna, která se objeví během zahřívání, může znamenat, že doba použitelnosti oleje vypršela (v tomto případě můžete zničit nejen jídlo, ale také své zdraví). Možná se do oleje dostala voda nebo byl výrobek nekvalitní, to znamená, že výrobce porušil technologii výroby.
Voda se může dostat do pánve s olejem během vaření, při opětovném použití oleje, při smažení řízků a jiných polotovarů s obalováním (mouka nebo krekry).
Co dělat, aby olej nepěnil
- Zkuste do pánve před smažením přidat špetku soli.
- Můžete také ztlumit teplo.
- Zabraňte kontaktu s vlhkostí.
- Před přidáním jídla do pánve setřeste přebytečný obal.
Existuje také jeden způsob, jak opravit žluklý olej. K tomu přidejte vodu, míchejte, dokud se nevytvoří emulze a nechte na tmavém místě, dokud se nevytvoří sraženina.
Autor: Igor Žur Editor internetových zdrojů
poslední novinky
Lidová znamení pro 14. května 2024: co nám dnes předpovídá krutou zimu
Proč sbírat jahodové květiny: řekli zkušení letní obyvatelé
Proč přidávat sodu do mletých řízků: takhle budou řízky vypadat
Proč se kočka dívá na jeden bod: žádná mystika – existuje jednoduché vysvětlení
Hlavní novinky
Ženské fráze, po kterých se muži „otevřou“ oči: vztahy nebudou stejné
Zahraniční agent Makarevič ospravedlňoval Banderu v rozhovoru s vtipálky
Jak nezalévat rajčata v horku: osudová chyba, která připravila mnoho letních obyvatel o úrodu
Je pravda, že káva je návyková a jaké jsou důsledky vysazení kofeinu?
Copyright © 2012-2024, UE “Media News”
(Osvědčení o státní registraci č. 191617892 ze dne 22.05.2014. května XNUMX).
Adresa sídla: 220123, Minsk, ulice Vera Khoruzhey 32a-2, kancelář 4
tel.8 (017) 270-16-21, e-mail: belnovosti.by@yandex.ru
Belnovosti je informační a zpravodajský portál zaměřený na rychlé zpravodajství o nejdůležitějších událostech politického, ekonomického, společenského, sportovního a kulturního života Ruska, Ukrajiny, Kazachstánu, Běloruska a světa.
Online publikace “Belnovosti.by” Osvědčení o státní registraci hromadných sdělovacích prostředků (masmédia) č. 2 ze dne 21.12.2018. prosince XNUMX, vydané Ministerstvem informací Běloruska.
Materiály stránek jsou určeny osobám starším 18 let (18+).
Informace zveřejněné na portálu Belnovosti jsou určeny výhradně pro osobní použití a nepodléhají žádné další reprodukci a/nebo šíření v jakékoli formě.
Reprodukce materiálů stránek je možná pouze s písemným souhlasem redakce portálu. Design a technologie stránek patří Media News Unitary Enterprise.
Ředitel UE “Media News” Svirshchevsky Sergey Frantsevich +375 (29) 707-14-75.
Šéfredaktor: Vitalij Aleksandrovič Kisternyj +375 (29) 630-33-04.
- Redakční standardy
- Kontakty
- Редакция
- Pomoc
- Zásady ochrany osobních údajů
- Zásady používání souborů cookie
- Pravidla pro uživatele
- Zásady zpracování osobních údajů
- Podmínky použití
- Mapa stránek
Používáme cookies. Používáním webu belnovosti.by souhlasíte se Zásadami souborů cookie
