Cuketový kompot s ananasem na zimu s příchutí ananasu a 15 podobných receptů: fotky, kalorie, recenze.

Krásné, chutné, vyrobené z běžných produktů, nejchutnější! Cuketový kompot na zimu lze připravit tak, aby měl chuť ananasu. A nebudete potřebovat samotné ananasy. Stačí mít k dispozici šťávu z cukety a ananasu. A za měsíc budete moci všechny pohostit lahodným mokem.

Cuketový kompot na zimu s příchutí ananasu

Složení / přísady

čajová lžička	5 ml
lžička na dezert	10 ml
lžíce	20 ml
pohár	200 ml

Živiny a kalorický obsah složení receptury
Hmotnost složení:
Proteiny 0 % 0 g
Tuky 0 % 0 g
Sacharidy 100 % 8 g
GI: 63 / 0 / 38

Krok za krokem vaření

Nevypínejte obrazovku
Celková doba vaření: 12 h 30 min PT12H30M

Krok 1:

Jak vyrobit zimní dýňový kompot s příchutí ananasu? Připravte si ingredience. Kompot se vyrábí poměrně rychle a předběžná příprava pomůže tento proces urychlit. Ráda bych také řekla něco o cuketě. Na kompot se nejlépe hodí mladé cukety, mají jemnou, ale hustou dužinu a nehrubou slupku. V opačném případě nebude cuketa tak chutná a bude se jen málo podobat skutečným ananasům.

Krok 2:

Nejprve si připravte sklenice. Na toto množství budete potřebovat jednu 0,7 mililitrovou sklenici. Důkladně ji omyjte jedlou sodou a důkladně opláchněte. Poté sterilizujte sklenici a víko jakýmkoli způsobem, který vám vyhovuje. Jaké jsou a mnoho dalších užitečných tipů na přípravu si přečtěte v odkazu pod receptem.

Krok 3:

Cuketu důkladně omyjeme a zbavíme slupky. Nejpohodlnější způsob, jak to udělat, je pomocí speciálního nože na zeleninu – je to rychlé a neodstraňuje přebytečnou dužinu. Slupka by také neměla vykazovat známky poškození nebo škrábanců. To může ovlivnit trvanlivost hotového kompotu. Poté cuketu nakrájejte na kroužky stejné tloušťky, asi 1,5 centimetru.

Krok 4:

Nyní odstraňte střed se semínky, aby kruhy cukety získaly zdání ananasových kroužků. Nejjednodušeji to uděláte sklenicí vhodné velikosti a na malá kolečka můžete použít vykrajovátka na jablka.

Krok 5:

Vložte kolečka cukety do hrnce a zalijte vodou. Umístěte na střední teplotu a přiveďte k varu. Vařte cuketu na mírném ohni po dobu 5 minut. Nepřidávejte příliš vysokou teplotu, protože by se mohly převařit a změnit na kaši, což nechceme.

Krok 6:

Pánev sundejte z plotny a vývar opatrně slijte, aby se nám cuketa nerozmačkala.

Krok 7:

Okamžitě vložte cuketu do horkých sklenic. Nesnažte se jich do sklenice nacpat mnoho, měly by volně plavat ve šťávě.

Krok 8:

Do sklenice nalijte vanilin a kyselinu citronovou. Stačí jich nabrat jen trochu na špičku nože. Vanilin ve velkém množství začíná chutnat hořce a velké množství kyseliny citronové způsobí, že kompot bude příliš kyselý.

Krok 9:

Přidejte cukr. Můžete použít jakýkoli cukr, ale karamelový tón dodá kroužkům i cukr třtinový.

Krok 10:

Nalijte ananasovou šťávu do hrnce a přiveďte k varu. Naplňte cuketu až po okraj. Ihned srolujte víko sklenice a otočte dnem vzhůru. Pokud na dně zbyl cukr, pomalu míchejte, dokud se nerozpustí. Udělejte to velmi opatrně, protože uvnitř je zvýšený tlak a víko může odletět a vy se popálíte nebo se zraníte.

Krok 11:

Převrácenou sklenici položte na ručník nebo dřevěné prkénko a zakryjte ji něčím teplým, dokud kompot úplně nevychladne. Tím se víko dále sterilizuje.

Krok 12:

Náš zimní dýňový kompot s příchutí ananasu pak přeneste alespoň na měsíc na chladné místo, aby cuketa získala chuť ananasů.

Krok 13:

Aby vás letní zásoby zaručeně potěšily během chladného období, přečtěte si základní pravidla, tajemství a životní triky o přípravě na zimu.

Která cuketa je nejlepší? Vybírejte mladé ovoce s jemnou slupkou. Omyjte je a oloupejte. Není nutné odřezávat velmi tenkou slupku. Pokud použijete vyzrálejší cuketu, odřízněte hrubou slupku a vyřízněte střed se semínky.

Místo cukru můžete použít sladidlo, které se nebojí tepelné úpravy.

• Přidat do spořiče receptů
• Pište / čtěte recenze
• Vytisknout / uložit jako PDF
• Reklamace / nahlášení chyby