Dýně: pěstování a péče v otevřeném terénu, jak a kolik roste, fotografie keřů a hotového ovoce, tajemství zkušených zemědělců

Mexičtí Indiáni jako první pěstovali dýně před mnoha staletími. Z pestrobarevných plodů připravovali různá jídla, ze slupek dýní vyráběli nádobí a dokonce i koberečky. Rostlina byla do Evropy přivezena španělskými námořníky asi před 500 lety. Evropanům se nový produkt líbil. Dnes se tato zdravá zelenina pěstuje na všech kontinentech kromě Antarktidy.

U nás dýni milují zahrádkáři a zelináři. Pěstuje se ve všech regionech země kromě Dálného severu. Jasně oranžové plody jsou chutné, zdravé a dobře se uchovávají v zimě. Dekorativní odrůdy plodin zdobí nevzhledný plot v letním domě nebo na zahradním pozemku. V tomto článku budeme hovořit o pěstování a péči o dýně v otevřeném terénu.

• 1 Odrůdy dýní a jejich vlastnosti
• 2 Pěstování semeny a sazenicemi
  • 2.1 Pěstování ze semen
  • 2.2 Pěstování pomocí sazenic
  • 3.1 Příprava semen
  • 3.2 Optimální teplota pro sazenice nebo semena
  • 3.3 Příprava půdy
  • 3.4 Příprava a výsadba dýně v otevřeném terénu
  • 3.5 Péče o vysazenou dýni
  • 3.6 Požadavky na osvětlení
  • 3.7 Nemoci a škůdci
    • 3.7.1 Hniloba kořenů
    • 3.7.2 Bílá hniloba
    • 3.7.3 Padlí
    • 3.7.4 Bakterióza
    • 3.7.5 Mšice melounová
    • 3.7.6 Sviluška
    • 6.1 Na Sibiři a Uralu
    • 6.2 V Moskevské oblasti

    Odrůdy dýní a jejich vlastnosti

    Během let pěstování plodiny byly vyvinuty desítky odrůd. V závislosti na měkkosti kůry, velikosti dýně a chuti dužiny se dělí na 3 typy:

    1. Tvrdé skořápky. Tyto dýně se vyznačují tvrdou dřevitou kůrou. Plody jsou malé a dozrávají dříve než ostatní. Sklizeň je připravena ke sběru v srpnu – začátkem září. Zelenina se dobře skladuje, má nejchutnější semena.
    2. Velkoplodý. Tyto odrůdy jsou vybírány pro pěstování v domácích zahradách pro vysoký výnos a cukernatost plodů. Obsah cukru v některých odrůdách dosahuje 15% (více než v melounu).
    3. Muškátový oříšek. Chutné a plné vitamínů. Charakteristickým znakem odrůd Muškátu je pětiúhelníková stopka a protáhlé plody hruškovitého tvaru. Tyto dýně dozrávají později než všechny ostatní a jsou velmi teplomilné, takže na Uralu a na Sibiři se pěstují prostřednictvím sazenic.

    Zajímavým faktem! Irové a Skotové byli první, kdo vyřezal lucerny ze zeleniny pomocí rutabagy a tuřínu. Později tradice zakořenila v USA, kde se z dýní začaly vyrábět lucerny.

    Pěstování semeny a sazenicemi

    Jak pěstovat plody dýně? Výběr způsobu pěstování závisí na regionu bydliště. Na Ukrajině a v jižních oblastech naší země se zelenina vysazuje semeny přímo do otevřené půdy na Uralu a na Sibiři, pěstuje se pomocí sazenic. V druhém případě se doba zrání zkracuje a sklizeň se sbírá před koncem sezóny.

    Pěstování osiva

    Paradoxně nejbohatší úroda neroste z čerstvých semen, ale ze starých. Proto se materiál uměle stárne zahříváním a máčením. Za tímto účelem se zabalí do tmavé látky a za horkého dne se vyjme na slunce (na 5-6 hodin).

    Pokud ještě nenastalo teplé počasí, pak se k ohřevu používá trouba. Semena se rozloží na plech, vloží do trouby a teplota se postupně zvýší na +40 °C. Po 3-4 hodinách se semena vyjmou a ochladí.

    Po zahřátí se sadba namočí do vody o pokojové teplotě nebo do roztoku popela (1 čajová lžička popela na 200 ml horké převařené vody). Semena zabalená do látky se ponoří na 12 hodin do tekutiny a poté se umístí do chladničky. Tím dojde k jejich zpevnění a v budoucnu budou rostliny snáze odolávat změnám teplot.

    Pěstování sazenic

    Dýně je jižní plodina zvyklá na teplo a světlo. Na Uralu a Sibiři je léto krátké a nezkazí nás horkými dny. V takových podmínkách je optimální způsob pěstování prostřednictvím sazenic. Kromě toho je proces zrání ovoce dokončen před koncem letní chatové sezóny.

    

    Fotografie, jak dýně roste

    Výsev sazenic se provádí přibližně měsíc před přesazením do otevřené půdy. Plodina se pěstuje v polykarbonátovém skleníku nebo pod fóliovým krytem. Zemina v konstrukci musí být prohřátá na +15 °C.

    Jak a kdy pěstovat dýně

    Dýně je překvapivě nenáročná rostlina, která nevyžaduje použití složité zemědělské techniky. Tato plodina má však také své preference a tajemství pro zvýšení výnosů.

    Příprava osiva

    Klíčem k získání stabilní sklizně je pečlivý výběr a postupná příprava osivového materiálu. To se provádí v několika fázích:

    1. Vizuální kontrola. Všechny exempláře se známkami onemocnění nebo poškození, stejně jako tenká a malá semena, jsou odmítnuty.
    2. Kontrola klíčení. Vybraná zrna se umístí do solného roztoku. Plovoucí semena jsou prázdná a nevyklíčí.
    3. Dezinfekce. Důležitá fáze, která chrání mladé výhonky před chorobami a škůdci. Roztok manganistanu draselného má dobré dezinfekční vlastnosti. Semena se v něm uchovávají 30 minut. Poté opláchněte čistou vodou a osušte.
    4. Klíčení. Urychluje vzcházení sazenic. Výsadbový materiál se nechá klíčit ve vlhké látce nebo pilinách.

    Důležité! Hadřík nebo piliny by měly být vlhké, ne mokré. Nenechte semena vyschnout.

    Po několika dnech se objeví první výhonky. Po dokončení všech fází přípravy začíná výsadba.

    Optimální teplota pro sazenice nebo semena

    Chcete-li získat silné, zdravé sazenice, zajistěte správné teplotní podmínky. Dokud se neobjeví sazenice, nádoby se zasazenými semeny se udržují v teple. Jak roste, rostlina se často velmi prodlužuje.

    Aby se tomu zabránilo, přemístíme květináče se sazenicemi na chladné místo s teplotou +15…+18 °C přes den a +12…+13 °C v noci. Rostliny se uchovávají v chladu přibližně 7–10 dní. Poté se teplota opět zvýší.

    Varování! Dýně miluje teplo. Při poklesu teploty na +14 °C se růst keřů zastaví.

    Rostliny jsou připraveny k výsadbě na zahradě, když vytvoří 2-3 pravé listy.

    KULTIVACE ČERPADLA V OTEVŘENÉM ZEMI

    Příprava půdy

    Půda pro sazenice se připravuje samostatně nebo se nakupují speciální směsi pro dýňové plodiny. Optimální půda pro pěstování sazenic je směs rašeliny, shnilých pilin a humusu (2:1:1).

    Nádoby naplňte připravenou zeminou do 2/3 jejich objemu. Půda se navlhčí vodou při pokojové teplotě a začne setí. Semena se vysazují do hloubky 3-4 cm.

    Poradenství! Sazenice dýní nesnášejí sběr. Proto se pro pěstování dýňových sazenic používají jednotlivé nádoby o objemu nejméně 0,5 litru.

    Příprava a výsadba dýní v otevřeném terénu

    

    Jak dlouho trvá, než sazenice vyrostou doma? V průměru 3-4 týdny po vzejití sazenic se plodina přesadí na trvalé místo. Plocha pro dýňovou záplatu je připravena na podzim. Půda se zryje a pohnojí. Bezprostředně před výsadbou se půda uvolní a plevel odstraní.

    Výsev nebo přesazování na záhony začíná, když se půda ohřeje na +15 °C a pomine hrozba mrazu. Udělejte otvory hluboké 4-5 cm pro semena nebo velikost nádoby pro sazenice. Po výsadbě se záhon zalévá teplou usazenou vodou.

    Péče o zasazenou dýni

    První dny po výsadbě je plodina chráněna před chladem a přímým slunečním zářením. K tomuto účelu se používají noviny nebo speciální krycí materiál.

    Požadavky na osvětlení

    Dýňové keře milují sluneční světlo. Pro pěstování si vyberte otevřené místo, osvětlené sluncem od rána do večera. Ve stínu úroda roste a hůře plodí a často onemocní. Pokud je plocha malá, je přijatelné vysadit dýni v polostínu.

    Nemoci a škůdci

    

    Chorob a škůdců, kteří ohrožují úrodu dýní, není mnoho. Výsadby jsou postiženy kořenovou a bílou hnilobou, padlím a bakteriózou.

    Kořenová hniloba

    Onemocnění postihuje kořenový systém rostlin. Stonky tmavnou, růst keře se zpomaluje nebo úplně zastaví, spodní listy zasychají a opadávají. Důvodem jsou náhlé změny teplot a zálivka studenou vodou. Když jsou zjištěny první příznaky onemocnění, přidá se k dýňové révě půda. Tím se vytvoří další kořeny a keř dostane potřebnou výživu.

    Bílá hniloba

    Listy a stonky keřů trpí a na listech a vinné révě se objevuje bílý povlak. Tkáně postižené hnilobou se stávají měkkými a slizkými na dotek. Při prvních příznacích onemocnění se postižené části rostlin odříznou. Keře jsou ošetřeny síranem měďnatým (30 g na 3 l vody), přičemž zvláštní pozornost je věnována řezným oblastem.

    Prášková plíseň

    Padlí se pozná podle bílého povlaku, který pokrývá listy. Postižené vršky se scvrknou a odumřou. Nemoc se léčí sírou. Nemocné keře se postříkají 80% roztokem koloidní síry nebo se ošetří mletou látkou.

    Bakterióza

    Vývoj bakteriózy je indikován výskytem hnědých skvrn na listech. Postižené tkáně vysychají a odumírají. Dodržování pravidel střídání plodin pomáhá tomuto problému předcházet. Pokud se objeví známky infekce, dýně se postříká 1% směsí Bordeaux. Po několika dnech se postup opakuje.

    Ze škůdců jsou pro dýňové záhony nebezpečné mšice melounové a svilušky.

    Kaviár melounu

    Hmyz lze nalézt na spodní straně listů. Později se mšice usadí na vaječnících a květech. Škůdce se živí šťávami z keřů. Postižené listy se kroutí, zasychají a opadávají. Růst kultury se zastaví.

    Pro boj s melounovými mšicemi se keře stříkají chemikáliemi (například Karbofos, Komandor, Iskra, Fury). Mezi lidovými metodami je účinná infuze česneku.

    Spider roztoč

    Roztoč utká kolem dýňových keřů tenkou, lehkou pavučinu a na listech zanechává četné bílé stopy po vpichu. Postižené listy se svinují, žloutnou a zasychají. Pokud se škůdce neřeší, celý keř zemře.

    V počátečních fázích poškození pomáhá postřik roztokem mýdla na prádlo a cibulové slupky. Všechny nemocné listy se strhnou a spálí. V případě výrazného poškození se používají speciální jedy proti klíšťatům – akaricidy.

    Vznik bičů a opylování

    Domovinou zeleniny jsou tropy, takže zeleň na keřích roste intenzivněji než plody. Formování keřů pomáhá urychlit tvorbu a zrání dýní.

    Svírání začíná od hlavního stonku. Růstový bod se odstraní po vytvoření 2–5 vaječníků na révě. Bič se zaštípne 5–7 listů po posledním plodu. Totéž se provádí s bočními výhonky.

    Po vytvoření plodů se otrhají všechny listy, které je stíní.

    Zvláštní pozornost je věnována opylování květin. Pokud je léto deštivé a hmyzu je málo, opylují se samičí květy ručně. Stává se, že mužští vůbec nejsou. V tomto případě je zelenina opylována jinými dýňovými plodinami: například cuketou nebo tykví.

    Napájení a krmení

    Péče o postele zahrnuje pravidelné zvlhčování a uvolňování půdy, odstraňování plevele a aplikaci hnojiv.

    Dýňové výsadby se zalévají zřídka, ale vydatně. Použijte sluncem ohřátou, usazenou vodu. Navlhčení půdy studenou vodou vede k hnilobě kořenového systému keřů a rozvoji chorob. Zalévejte u kořenů, zabraňte vniknutí tekutiny na listy a květy. Dýně potřebuje vlhkost zejména v období květu a tvorbě vaječníků. 2-3 týdny před sklizní přestaňte zalévat.

    Velké plody nelze pěstovat v chudé půdě. Rostliny potřebují mnoho živin, aby se vytvořily a naplnily. Hnojiva se aplikují 2-3krát za sezónu. Poprvé je plodina krmena ve fázi sazenic, podruhé – týden po výsadbě do země, potřetí – po dalších 3-4 týdnech. Jako vrchní obvaz se používají hotová komplexní hnojiva (přísně v souladu s pokyny). Používá se také dřevěný popel a slepičí hnůj.

    Uvolnění a ztenčení

    Vyvinutý kořenový systém keřů potřebuje kyslík. Proto se druhý den po zavlažování nebo dešti půda uvolní a současně se odstraní plevel. Dělají to, dokud se zelená hmota nezavře.

    Pokud je listů mnoho a jsou velké, keře jsou prořídlé: zastínění vaječníků má negativní vliv na výnos.

    Sklizeň a skladování plodin

    

    Sytá barva dýní, sušené vinné révy a listí naznačují příchod času sklizně. Plody se sbírají ze zahrady za suchého teplého počasí, aniž by čekaly na nástup chladného počasí. Zmrazená zelenina se špatně skladuje a je vhodná pouze k okamžité spotřebě.

    Dýně se sklízejí opatrně, bez nárazů a mechanického poškození. Nechte dlouhou stopku (asi 10 cm). Pokud byla sklizeň prováděna za deštivého počasí, dýně se nejprve suší v uzavřené suché místnosti a teprve poté se odesílají na zimní uskladnění.

    Plody se vyznačují dlouhou trvanlivostí, přičemž dužina neztrácí chuť. Některé odrůdy s tvrdou slupkou a velkoplodé se nechají až do příští sklizně. Máslová dýně se neskladuje příliš dlouho.

    Sklizeň se skladuje ve speciálních skladech, sklepech a suterénech při teplotě +1…+5 °C.

    Předchůdci dýně

    Místo pro dýňové záhony se volí v souladu s pravidly střídání plodin. Příznivými předplodinami jsou brambory, zelí, rajčata, luštěniny a cibule.

    Poradenství! Brzy na jaře zasaďte do prázdného záhonu připraveného pro dýni brzy dozrávající plodiny: ředkvičky, salát nebo zeleninu.

    Nevhodnými předchůdci pro zeleninu jsou příbuzné plodiny (cuketa, okurky, melouny, tykev).

    Plán péče podle měsíce

    Po vzejití výhonků nebo výsadbě sazenic na otevřeném terénu v červnu se péče o dýňové výsadby skládá z pravidelného zavlažování, hnojení, kypření půdy a odstraňování plevele.

    V červnu, když jsou rostliny ještě malé, není nutné hluboké zvlhčení půdy. Po zalévání se půda uvolní a poskytne kořenům přístup kyslíku. Několik dní po výsadbě přidejte hnojivo (nitrofoska, popel, divizna nebo shnilý hnůj).

    V červenci rostou dýňové keře a vytvářejí silný kořenový systém. Během tohoto období se půda opatrně a mělce kypří, aby nedošlo k poškození kořenů. Zalévejte vydatně, protože velké listy odpařují hodně vlhkosti. Pokračujte v aplikaci hnojiv.

    V srpnu se zálivka omezí a na konci měsíce se úplně zastaví. Hnojiva se již nepoužívají. Během tohoto období se v plodech hromadí cukr a zesládnou.

    Vlastnosti pěstování v různých oblastech Ruska

    Nenáročná dýně se pěstuje po celém Rusku s výjimkou Dálného severu. Každý region má své vlastní zvláštnosti v pěstování plodiny.

    

    Na Sibiři a Uralu

    V oblastech s chladným a krátkým létem se pěstují především rané a střednědobé odrůdy. Při výběru dbejte na odolnost odrůdy vůči změnám teplot.

    Na Sibiři a Uralu se dýně pěstují pomocí sazenic, protože hrozba opakujících se mrazů zůstává i v červnu.

    Na okraji Moskvy

    Zde se rané odrůdy vysazují přímo do otevřené půdy. Mid-sezónní a pozdní odrůdy – prostřednictvím sazenic.

    Načasování výsadby dýní

    Při určování vegetačního období plodiny se zaměřujeme na klimatické podmínky konkrétního regionu. S tím je třeba počítat Jižní kráska netoleruje chladné počasí. Výsadba na otevřeném terénu se provádí až po nástupu teplého počasí.

    V Bělorusku, na Ukrajině a na jihu Ruska data připadají na druhou polovinu května.

    V Leningradské oblasti a Moskevské oblasti – na začátku června.

    Na Uralu a Sibiři – polovina června.

    Tipy a triky od zkušených zahradníků

    Při pěstování dýní vám pomohou následující doporučení zkušených farmářů:

    • Při pěstování v oblastech s chladným krátkým létem používejte teplé záhony;
    • posypte boční výhonky zeminou, abyste podpořili tvorbu dalších kořenů;
    • dodržovat pravidla střídání plodin;
    • Umístěte dýni na slunné, prostorné oblasti;
    • Nedovolte, aby se ovoce dostalo do kontaktu se zemí, mohlo by dojít k jeho zkažení. Pod dýně položte desky nebo jiný vhodný materiál.

    Závěr

    Oranžová dýně krásy je dietní produkt, který při pěstování nevyžaduje zvláštní péči. Klíčem k získání bohaté sklizně je správná příprava semen a půdy, správný výběr místa, včasné hnojení a zalévání plodiny. Pečlivě natrhané dýně vydrží až do jara na chladném a suchém místě, aniž by ztratily chuť.