Dýňová marmeláda s želatinou doma recept foto krok za krokem a video.

Světlé, chutné, zdravé, slunečné, s dobrou náladou! Čaj s touto dýňovou marmeládou s želatinou můžete pít nebo ji jíst jen tak, když máte chuť na něco sladkého. A je lepší dát takové sladkosti dětem. A taková chutná pochoutka je až na tu dobu velmi rychle hotová.

Domácí dýňová marmeláda s želatinou

Domácí Michelin Podívejte se na video

Složení / přísady

čajová lžička	5 ml
lžička na dezert	10 ml
lžíce	20 ml
pohár	200 ml

Živiny a kalorický obsah složení receptury
Hmotnost složení:
Proteiny 21 % 5 g
Tuky 0 % 0 g
Sacharidy 79 % 19 g
GI: 0 / 11 / 89

Krok za krokem vaření

Nevypínejte obrazovku
Celková doba vaření: 4 h PT4H

Krok 1:

Jak vyrobit dýňovou marmeládu? Připravte si všechny potřebné ingredience. Můžete si vzít absolutně jakýkoli med, ale konečný výsledek bude záviset na jeho barvě. Čím tmavší med, tím tmavší bude marmeláda. Kromě toho mějte na paměti, že med může způsobit alergické reakce. Může být nahrazen cukrem nebo jakýmkoliv sladidlem dle vašeho výběru.

Krok 2:

Želatinu zalijeme studenou převařenou vodou a necháme 40 minut nabobtnat. Nebo udělejte, jak je napsáno v pokynech pro váš typ želatiny. Přečtěte si také tipy a užitečné informace, jak ji správně namáčet, ohřívat a přidávat k dalším surovinám v článku o želatině na odkazu pod kroky.

Krok 3:

Dýni omyjeme a oloupeme, zbavíme semínek a nakrájíme na kousky. Čím je dýně hutnější, tím menší je vhodné ji nakrájet. Do libovolné zapékací mísy naskládejte kousky dýně v jedné vrstvě a zalijte asi 2 lžícemi vody (to je část ze 100 ml uvedených v surovinách; jak se vaří, můžete přidat více nebo budou stačit 2 lžíce).

Krok 4:

Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme při 180 stupních 20 minut. Mělo by změknout a při stlačení vidličkou se snadno hníst. Pokud ne, pokračujte v pečení, dokud nedosáhnete požadované konzistence. Dávejte pozor, aby se dýně nepřipálila, pokud vidíte, že se všechna voda vyvařila a dýně je stále tvrdá, přidejte v případě potřeby ještě trochu vody.

Krok 5:

Hotovou dýni vyjměte a ochlaďte na pokojovou teplotu. Přidejte k tomu med a promíchejte. Pokud je med hodně hustý, tak ho přidejte do teplé dýně, stane se řidší a lépe se rozmíchá.

Krok 6:

Vše rozmixujte mixérem dohladka. Pokud chcete, můžete pyré také protřít přes síto.

Krok 7:

Nabobtnalou želatinu rozpusťte jakýmkoliv vhodným způsobem. To lze provést ve vodní lázni nebo v mikrovlnné troubě. Vše důkladně promíchejte lžící do hladka.

Krok 8:

Zakryjte jakoukoli vhodnou formu fólií a nalijte do ní dýňovou směs. Upozorňujeme, že čím větší forma, tím tenčí bude marmeláda.

Krok 9:

Formu s marmeládovou hmotou dejte na 3-4 hodiny na chladné místo. Hmota by měla ztuhnout a zhoustnout. Poté vyjměte a nakrájejte vrstvu na kostky cukroví. V případě potřeby je lze obalit v cukru nebo moučkovém cukru. Je lepší je skladovat na chladném místě.

Krok 10:

Kořeny se nejlépe omyjí kartáčem nebo tvrdou houbou pod tekoucí vodou.

Proč želatina špatně tuhne, jak se vyhnout nepříjemným hrudkám želatiny v misce, stejně jako všem tajemstvím a jemnostem vaření, přečtěte si článek o želatině.

Mějte na paměti, že každá trouba je jiná. Teplota a doba vaření se mohou lišit od těch, které jsou uvedeny v receptu. Aby byl jakýkoli pečený pokrm úspěšný, využijte užitečné informace o vlastnostech pecí!

• Přidat do spořiče receptů
• Pište / čtěte recenze
• Vytisknout / uložit jako PDF
• Reklamace / nahlášení chyby

K čemu je tento kód?

Marmeláda se vyrábí z dýně a jablečného pyré s agar-agarem. Po ztuhnutí perfektně drží tvar i díky čokoládové polevě. Sladkokyselá chuť marmelády osloví milovníky dezertů s mírnou sladkostí.

Složení: dýně, jablko, čokoláda, cukr, voda, mletá skořice, vanilin, agar

Dýňová a jablečná marmeláda na agar-agaru

Jednoduchá dobrota z dýně a jablka, kterou si snadno připravíte doma. Domácí marmeláda je chutná a zdravá, jemná a křehká. Jsem ráda, že se tak krásná světlá marmeláda připravuje z přírodních produktů, bez barviv a pochybných přísad. Sladké aromatické pomerančové marmelády vás rozhodně potěší a zvednou náladu.

Produkty: dýně, jablko, pomeranč, cukr, agar, vanilin, moučkový cukr

Želé dýňový dort se zakysanou smetanou se sušenkami (bez pečení)

Dýně v tomto originálním želé dortu ze zakysané smetany a pomerančové šťávy není nápadná, ale dezertu dodá krásnou jasnou barvu. Krémovou chuť dýně-kysaného smetanového želé velmi dobře podtrhnou čokoládové sušenky, které nejsou drcené, jak je obvyklé u základu, ale jsou celé vyskládány.

Produkty: dýně, pomeranč, zakysaná smetana, cukr, sušenky, želatina, rostlinný olej

Dýňové želé se šlehačkou

Dezert se snadno připravuje a vypadá krásně v každém pokrmu. No chutná to výtečně!

Složení: dýně, cukr, citron, hřebíček, smetana, skořice, želatina

Dýňové želé s příchutí pomeranče

Miluju dýni! Vařím z něj vše – od prvních chodů až po dezerty. Dnes vám chci představit recept na lahodné želé z dýně a pomerančové šťávy. Příprava tohoto dezertu je velmi, velmi jednoduchá. Sebevědomě prohlašuji, že jeho přípravu zvládne i dítě. Chutné, jednoduché, rychlé a zdravé!

Produkty: dýně, cukr, pomerančový džus, želatina, čerstvá máta, meduňka, čokoláda

Lehká pěna „Pumpkin Fouette“

V mé rodině je dýně na podzim na prvním místě. Snažím se dělat co nejvíce dýňových jídel a teď jsou na řadě dezerty. Pěna z dýně a tvarohu je aromatická, není sladká, lehká, ale velmi chutná! Velmi často tento dezert podávám na sváteční stůl. Doporučuji zkusit udělat dýňovo-tvarohovou pěnu. Mohu s jistotou říci, že se vám bude líbit!

Produkty: dýně, tvaroh, pomeranč, cukr, želé

dýňová marmeláda

Dýně je nejoblíbenější zeleninou podzimu. Z dýně si můžete vyrobit úžasnou pochoutku pro mlsouny – marmeládu, která nejen svými chuťovými vlastnostmi uspokojí každého, ale také vám zvedne náladu svou zářivou barvou.

Složení: dýně, cukr, citronová šťáva, agar, voda

Dýňová panna cotta se skořicí a citronovou kůrou

Krémový želé dezert s přídavkem dýňového pyré – velmi jemný a aromatický. Nejdůležitější je vybrat si voňavou a sladkou dýni. Koření a citronová kůra skvěle doplní dýňovou panna cottu.

Složení: dýně, smetana, cukr, želatina, citronová kůra, mletá skořice, vanilin

Dýňový tvarohový koláč (bez pečení)

Dýňový cheesecake se vyrábí bez pečení. Svou chutí a jemnou texturou si vás podmaní doslova od prvního kousnutí. Tato pochoutka dokonale kombinuje bohatou chuť sušenkové kůrky a nejjemnější základ z dýňového pyré, smetanového sýra a smetany. A jaké aroma díky koření!

Produkty: dýně, smetanový sýr, smetana, moučkový cukr, sušenky, máslo, želatina, mletá skořice, muškátový oříšek, cukr

Dýňový turecký med s pomerančovým džusem, kůrou a kokosem

Dýňový turecký med s pomerančovou šťávou, kůrou a kokosem má jemnější, jemnější konzistenci než běžný turecký med. Kousky turečtiny jsou měkké, ale dobře drží tvar a nerozpadají se. Dezert se připravuje z jednoduchých, cenově dostupných a přírodních produktů. Chuť tohoto tureckého medu je velmi bohatá, sladká, s kyselostí, zdůrazněná výrazným pomerančovým aroma. Zkuste to!

Produkty: dýně, pomeranč, cukr, kukuřičný škrob, kokosové vločky, rostlinný olej, voda

Dýňové želé

Dýňové želé vám rozhodně zvedne náladu nejen svou příjemnou jemnou chutí, ale i zářivým vzhledem. Stačí tři ingredience, minimum vašeho času a zdravý lahodný dezert je hotový. Zkuste vařit!

Složení: dýně, cukr, želatina, voda

Nejlepší nápady na dezerty na Nový rok

Ani jeden sváteční stůl, a ještě více novoroční, se neobejde bez lahodného dezertu. S novoročním stolem je však vždy spousta trápení, ale na všechno chcete mít čas. Upozorňuji na pět jednoduchých, nepečených dezertů na Nový rok 2025, které od vás budou vyžadovat minimum času a úsilí, ale potěší vás i vaše hosty svou chutí a určitě si je oblíbí.

Produkty: sýr, smetana, kokosové vločky, moučkový cukr, želatina, voda, jahody, máta, meduňka, marshmallows, kiwi, banán, sušenky, čokoláda, zakysaná smetana, krekry, máslo.

Dýňový krémový dezert s marmeládou a ořechy

Živý podzimní dezert se smetanou, dýní a marmeládou, přelitý vlašskými ořechy a špetkou skořice. Dezert vypadá velmi efektně, díky čemuž zaujme své místo na slavnostním stole.

Produkty: dýně, smetana, marmeláda, vlašské ořechy, želatina, moučkový cukr, mletá skořice

Mléko-dýňovo-angreštové želé

Želé je můj oblíbený dezert.

Produkty: angreštový kompot, dýně, mléko, cukr, želatina, vanilkový cukr, citronová šťáva, hřebíček, smetana, rybíz

Dýňová pěna

Složení: dýně, moučkový cukr, citronová kůra, protein

Dýňovo-jablečný dezert se smetanou, marmeládou a ořechy

Dýně a jablkový dezert se smetanou, marmeládou a ořechy vypadá barevně a chutně. Krémové želé, džem a nejjemnější dýňové a jablečné pyré zvýrazňují navzájem své chutě. Při přípravě tohoto dezertu můžete použít pokaždé jiný džem, díky kterému se chuť pochoutky změní a rozhodně neomrzí.

Produkty: dýně, jablko, smetana, džem, želatina, vlašské ořechy, moučkový cukr, citronová šťáva, mletá skořice, muškátový oříšek

Dýňová pěna

Produkty: dýně, moučkový cukr, protein, dýňová semínka, citron, omáčka

Dýňový cheesecake (na piškotovém dortu)

Dýňový tvarohový koláč na piškotovém dortu je velmi jemný a chutný. Pomerančové želé příjemně doplňuje chuť tvarohového koláče, ale na přání ho lze připravit i bez něj. Chcete-li zjednodušit proces výroby tvarohového koláče, můžete si také vzít hotové želé z obchodu.

Produkty: vejce, cukr, mouka, tvaroh, smetana, vejce, cukr, dýně, dýňové pyré, pomeranč, cukr, želatina, voda

Dýňový mousse dort (bez pečení)

Nejjemnější a na přípravu velmi nenáročný mousse dort ze zakysané smetany a dýňového pyré s pomerančem. Jako základ dortu se používá drcené sušenky. Pěna se připravuje s přídavkem želatiny, takže musíte počkat několik hodin, než dort ztuhne v lednici – a můžete podávat velkolepý dezert.

Složení: dýně, zakysaná smetana, moučkový cukr, sušenky, máslo, pomeranč, čokoláda, želatina, voda, vanilkový cukr, mletá skořice

Dýňová panna cotta s karamelem

Dýně je stejně vhodná k přípravě hlavních jídel i dezertů. Dýňová panna cotta s karamelem je neuvěřitelně křehká, aromatická a jasná. Smetanový želé dezert s přídavkem dýňového pyré se snadno připravuje, hlavní věcí je správné vaření karamelu. A nedopadne to hůř než v restauraci.

Produkty: dýně, dýňové pyré, smetana, cukr, želatina, mletá skořice, vanilkový cukr, muškátový oříšek, voda, smetana, cukr, máslo, voda, vanilin, sůl, ořech.

Jogurtové želé s dýní a jablky

Jogurtové želé s dýní a jablky je originální dezert, který dokonale kombinuje zdravý jogurt, aromatická jablka a zářivou dýni. Dezert je lahodný, jemný a zdravý!

Produkty: dýně, jablko, přírodní jogurt, med, želatina, mléko, vanilkový cukr, čokoláda

Mousse „Kočár pro Popelku“

Produkty: dýně, moučkový cukr, citronová kůra, protein, ovoce, bobule

Pěna z dýně a kdoule

Produkty: kdoule, dýně, cukr, krupice, voda, kyselina citronová

Sambuca dýně-kdoule

Produkty: dýně, jablko, cukr, želatina, protein, voda, kyselina citronová

Dezert z dýně a jogurtu

Na ochutnání jsou dýně a pomerančová kůra výbornými společníky tohoto zdravého dezertu! Dezert z jogurtu a dýňového pyré svou konzistencí připomíná vzdušnou pěnu a jeho příprava je velmi jednoduchá – stačí vše smíchat a je hotovo! Pokud dodržujete zásady správného, ​​zdravého stravování, bojujete s nadváhou nebo prostě milujete dýni, pak je tento dezert právě pro vás!

Složení: dýňové pyré, jogurt, želatina, pomerančová kůra, med, čokoláda

Dýňová pěna

Produkty: dýně, moučkový cukr, protein
Vyhledávání na webu
Nejlepší recepty:
Nové recepty:

Všechna práva k materiálům umístěným na stránce www.RussianFood.com jsou chráněna v souladu s platnými zákony. Pro jakékoli použití materiálů stránek je vyžadován hypertextový odkaz na www.RussianFood.com.

Správa stránek neodpovídá za výsledek aplikace daných kulinářských receptů, způsobů jejich přípravy, kulinářských a jiných doporučení, výkon zdrojů, na které jsou umístěny hypertextové odkazy, a za obsah reklam. Správa webu nesmí sdílet názory autorů článků zveřejněných na webu www.RussianFood.com

Tato stránka používá soubory cookie, aby vám poskytla ty nejlepší možné služby. Pobytem na webu souhlasíte se zásadami webu o zpracování osobních údajů. SOUHLASÍM