Fíkové listy – výhody a použití |

Když se řeknou fíky, okamžitě se nám vybaví dužnaté, sladké a chutné bobule, které jsou zároveň velmi zdravé. Ale kolik z vás ví o. léčivé vlastnosti fíkových listů?

Listy fíkovníku obecného (Ficus carica) ve skutečnosti nejsou pro zdraví o nic méně prospěšné než jeho chutné plody. V lidovém léčitelství se již dlouho používají k léčbě řady zdravotních problémů. A v některých částech světa se fíkové listy používají také k přípravě různých pokrmů.

Nutriční hodnota

Fíkové listy Jsou bohaté na antioxidanty a vlákninu. Jsou také dobrým zdrojem vitamínů A, B1 a B2. Obsahují také vápník, železo, fosfor, mangan, sodík a draslík.

Kulinářské aplikace

Fíkové listy se vaří dušené, pečené nebo grilované. Mohou být použity jako wrapy nebo dušené s masem, mořskými plody a zeleninou pro dodání kouřové, ovocné chuti a výrazného kokosového aroma. Navíc, lze použít fíkové listy k výrobě sirupu na glazování masa, k ochucování koktejlů, k výrobě želé, pečení a nasekané fíkové listy lze namočit do krémového zmrzlinového základu.

Sušené fíkové listy lze také vařit a použít k přípravě čaje. Fíkové listy se dobře hodí ke smetaně, kokosovému mléku, cibuli, rýži, rybí omáčce, meruňkám, červeným chilli papričkám, bazalce, červené kari pastě, pepitě, tofu, kuřeti a rybám. Fíkové listy jsou velmi rychle se kazící a v chladničce vydrží čerstvé 1–2 dny.

Aplikace v lidové medicíně

Fíkové listy se používají k přípravě

Léčivý čaj používaný v lidovém léčitelství k léčbě různých nemocí. Listy se sbírají koncem jara, v létě nebo na podzim. Zdravé a celé listy se vybírají ze stromu a pokládají se na sušící plochu. Suší se ve stínu, na tmavém a větraném místě.

Můžete je také svázat do svazku a zavěsit na vysoké místo. Listy poznáte podle toho, že se při stisknutí prstů zvrásní a drolí. Aby uschly rychleji, můžete je před sušením trochu nakrájet. Po uschnutí je nasekejte a uložte do sklenice s víčkem.

Pro zdravotní účely se doporučuje pít čaj z fíkových listů každý den po dobu asi jednoho měsíce, poté si na několik týdnů udělat pauzu, aby opakované užívání mělo stejně silný léčivý účinek. Čaj z fíkových listů se připravuje následovně:

– Při cukrovce zalijte 2 čajovými lžičkami sušené fíkové listy sklenici (200 ml) vroucí vody. Přikryjte a nechte 10–15 minut louhovat. Poté přeceďte. Pijte šálek tohoto čaje každé ráno k snídani.

– Při žaludečních a ústních vředech žvýkejte každý den 2 měkké fíkové listy a polykejte je. To nejen pomůže s vředy, ale také osvěží dech a zmírní nepříjemné vředy.

— Pomoc při bronchitidě. Uvařte 3 fíkové listy ve vodě s trochou hnědého cukru a odvar vypijte.

Zdravotní přínosy fíkových listů

Fíkové listy jsou velmi prospěšné pro zdraví.Fíkové listy jsou nejvíce známé pro svou schopnost regulovat metabolismus a hladinu cukru v krvi, což je činí nepostradatelnými při cukrovce. Jsou také užitečné při nachlazení, bronchitidě, horečce, bolestech uší, bolesti v krku, zánětech, abscesech, pohlavních chorobách a jsou vynikající pro zdraví jater.

Listy mají bohaté na alkeny. Kromě toho jsou schopny normalizovat pH těla. Tyto listy jsou bohaté na flavonoidy a polyfenoly, které jsou cennými antioxidanty v boji proti volným radikálům.

S diabetem

Ačkoli se toto ovoce nedoporučuje diabetikům kvůli vysokému obsahu cukru, fíkové listy jsou pro tuto skupinu lidí velmi prospěšné, protože pomáhají regulovat hladinu cukru v krvi. Fíkové listy jsou bohaté na draslík, který kontroluje množství cukru vstřebaného tělem po jídle. Vysoké množství draslíku dokáže regulovat kolísání hladiny cukru v krvi, takže fíkové listy mohou pomoci lidem trpícím cukrovkou.

Upozornění: Pokud máte cukrovku 1. typu a užíváte inzulin, poraďte se před užíváním čaje z fíkových listů se svým lékařem.

Pro ztrátu hmotnosti

Vláknina v fíkových listech snižuje váhu a někdy se doporučuje při obezitě. Čaj z fíkových listů zlepšuje metabolismus a pomáhá zhubnout přebytečná kila.

Ke snížení cholesterolu

Fíkové listy obsahují pektin, známý jako ve vodě rozpustná vláknina. Když se tento typ vlákniny dostane do těla, snaží se vyčistit zbývající cholesterol a dopravit ho do vylučovacího systému k eliminaci.

Vysoký triglycerid

Použití fíkových listů pomáhá snižovat hladinu triglyceridů v krvi, čímž poskytuje dodatečnou ochranu srdci a cévám. Přestože je určitá hladina triglyceridů nezbytná pro zdraví, nadbytek triglyceridů významně zvyšuje riziko obezity a srdečních onemocnění.

Prevence ischemické choroby srdeční

Sušené fíkové listy obsahují fenoly, omega-3 a omega-6 mastné kyseliny. Tyto mastné kyseliny snižují riziko ischemické infarktu.

Prevence hypertenze

Lidé obvykle konzumují sodík ve formě soli, ale nízký obsah draslíku a vysoký obsah sodíku může způsobit hypertenzi. Fíkové listy jsou bohaté na draslík a mají nízký obsah sodíku, takže jsou vhodné k ochraně před hypertenzí.

Proti zácpě

Fíkové listy jsou bohaté na vlákninu. Zlepšují zdraví, normalizují funkci střev a zabraňují zácpě. Mezitím můžete zkusit pít čaj z fíkových listů nebo jen jíst čerstvé fíky.

Proti pálení žáhy

Fíkové listy snižují kyselost žaludku, což je prospěšné pro těhotné ženy.

Léčba bronchitidy

Přírodní sloučeniny v fíkových listech Díky tomu jsou ideálními ingrediencemi pro čaj na bronchitidu. Čaj z fíkových listů je alternativní léčbou mnoha respiračních onemocnění, jako je bronchitida, a používá se také jako metoda k prevenci a zmírnění nejhorších účinků u pacientů s astmatem. Dva až tři fíkové listy se vloží do půl litru vody s trochou cukru a nechají se vařit. Nechte vodu vařit 20 minut, poté listy vyjměte a čaj vypijte.

Úleva od bolesti v krku s fíkovými listy

Bohatý sliz fíků ulevuje od bolesti v krku. Osvěžující pocit z fíkových listů a jejich přírodní šťávy může zmírnit bolest a zmírnit infekce hlasivek. Tyto složky jsou dostatečně důležité pro léčbu mnoha dýchacích onemocnění, jako je suchý kašel a astma.

Posílit kosti

Fíkové listy jsou bohaté na vápník, což je jedna z nejdůležitějších látek pro posílení kostí a snížení rizika úbytku kostní hmoty. Jsou také bohaté na fosfor, který stimuluje tvorbu kostní hmoty a způsobuje její opětovný růst v případě zranění nebo zlomeniny.

Prevence makulární degenerace

Ztráta zraku u starších lidí je obvykle spojena s makulární degenerací. Plody a listy fíků jsou obzvláště užitečné pro zpomalení tohoto procesu.

V kosmetice

Když se listy rozdrtí, dají se použít jako čistič pleti na akné a pupínky.

Nežádoucí účinky a kontraindikace

Konzumace příliš velkého množství fíkových listů může způsobit průjem. Sušené fíkové listy navíc obsahují hodně cukru a mohou zvýšit riziko zubního kazu. Existují také lidé, kteří jsou na fíkové listy nebo na jedinečné chemické látky, které obsahují, citliví.