Hotové piškotové dorty
Při přípravě domácích cukrovinek hospodyňky často používají zakoupené polotovary – piškotové dorty. Tento produkt je nenahraditelný, když opravdu chcete něco chutného, ale není dostatek času na pečení.
Reklama. Federální státní rozpočtová vzdělávací instituce vyššího vzdělávání “Vjatská státní univerzita” (VjatSU). INN 4346011035. erid: 2SDnjcuRTVf
Při přípravě domácích cukrovinek hospodyňky často používají kupované polotovary – piškoty. Tento produkt je nenahraditelný, když opravdu chcete něco chutného, ale není dostatek času na pečení. Díky hotovým dortům si můžete připravit různé dezerty – dorty, pečivo, koláče a mnoho dalších. Výhodou takové přípravy je, že výrazně šetří čas a nervy, protože ne každá hospodyňka ví, jak upéct nadýchaný piškot a nakrájet ho na stejné koláčky. Proto si z hotových dortů může udělat dort každá zástupkyně něžného pohlaví. Polotovar si můžete koupit v jakémkoli supermarketu. Výhodou kupovaných dortů je, že nejsou drahé. Na regálech obchodů je také široká škála produktů: kulaté, hranaté, čokoládové, vanilkové, kávové a další. Když máte takový přípravek ve své kuchyni, pak příprava dezertu nebude obtížná. Stačí jen přidat náplň. Kromě toho lze dort dle libosti ozdobit pudinkem, pusinkami nebo tmelovými figurkami. Je důležité si uvědomit, že kupované dorty se skladují šest měsíců. Také se doporučuje spotřebovat všechny koláčky z otevřeného obalu najednou a nenechávat některé z nich na příští přípravu dezertu. Faktem je, že polotovar ztratí svou chuť, vyschne nebo se stane starým.
Pečení dortů doma
- Cukr – 1 sklo.
- Mouka – 1 šálek.
- Vejce – 6 kusů.
- Na špičce nože je sůl.
- Soda – na špičce nože.
- Vanilin – podle chuti.
- Kyselina citronová.
Postup přípravy koláčů je následující:
- Vejce rozšlehejte v hluboké nádobě. Poté přidejte cukr a šlehejte mixérem, dokud nezískáte nadýchanou lehkou hmotu. Šlehejte na nejnižší rychlosti, ne déle než 3 minuty.
- Šlehejte, dokud směs nezhoustne. Pokud je tekutá, přidejte trochu cukru a pokračujte ve šlehání, dokud nedosáhnete požadované konzistence.
- Poté do výsledné hmoty přidejte sodu hašenou octem. Pro dosažení vzdušnosti a měkkosti lze sodu nahradit práškem do pečiva a ocet kyselinou citronovou.
- Dále je třeba do směsi přidat prosátou mouku. Hmotu míchejte, dokud nebude homogenní a viskózní.
- Dalším krokem je nalití těsta do pekáče a vložení do trouby. Doporučuje se dno pekáče vyložit pečicím papírem a boky vymazat máslem. Doba pečení je od 40 minut do 1 hodiny (v závislosti na výkonu vaší trouby).
- Když je piškot hotový (můžete zkontrolovat párátkem), nechte ho vychladnout a poté ho rozkrojte na tři stejné vrstvy.
Pro další skladování by měl být výrobek zabalen do potravinové fólie. Nezapomeňte však, že trvanlivost domácích koláčů je kratší než u kupovaných. Proto se doporučuje spotřebovat je v následujících dnech po přípravě.
Jaké druhy dezertů se vyrábějí z hotových dortů
Z kupovaných polotovarů se připravuje velké množství různých sladkostí: dorty, pečivo, tiramisu atd. Kromě sušenky hraje v dezertu důležitou roli i náplň. Nejoblíbenější jsou pudink, čokoláda, tvaroh, zakysaná smetana, kondenzované mléko a smetana. Pro vylepšení chuti se také doporučuje dorty namočit do sirupu. A jako ozdobu pokrmu je nejlepší použít čerstvé ovoce: banány, jahody, kiwi, ananas a další.
Každá hospodyňka si z hotových koláčů zvládne udělat dezert sama!
