Jahody ve skleníku: odrůdy, zemědělská technika, klady a zápory | Na zahradě ()
Představte si obdivné pohledy vašich hostů, když v největší zimě podáváte ke stolu čerstvé jahodové smoothie nebo zmrzlinu se šťavnatým ovocem. Jak příjemné je hýčkat děti strouhanými jahodami s cukrem nebo medem! Nesrovnatelné potěšení! A můžete ji pěstovat vlastníma rukama.
Přihlaste se k odběru našich kanálů
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE
Jaká pochoutka dokáže nejvíce potěšit a překvapit vaši rodinu uprostřed chladného počasí? Zámořské ananasy a mandarinky, které plní regály obchodů před Novým rokem? Nebo čerstvé šťavnaté jahody, které v zimě přes den neseženete, ale stojí jako křídlo letadla? Myslím, že odpověď je zřejmá.
Ale co když vám řekneme, že i v zimě můžete na stůl zorganizovat nepřetržitý přísun čerstvých „vitamínů“ – jahody se koneckonců dají pěstovat ve skleníku jako zelené plodiny. Co je k tomu potřeba a jak proces organizovat – vysvětlujeme v tomto článku.
Jaký skleník je vhodný pro pěstování jahod?
Fotografie z shutterstock.com/Marija Rutkovska
Když vás nadchne myšlenka pěstování jahod ve skleníku, musíte pochopit, že filmová struktura postavená „na koleni“ nebude pro tento účel vhodná. Nad záhon s jahodami můžete samozřejmě nainstalovat skleník – pomůže chránit keře v případě mrazu a dokonce urychlí dozrávání bobulí. To ale nemá nic společného se skleníkovým způsobem pěstování jahod.
Pokud to myslíte vážně a chcete sklízet úrodu po celý rok, budete muset investovat energii a finance do stavby opravdu teplého „domu“ pro rostliny.
Obvykle se pro tyto účely staví skleněný nebo polykarbonátový skleník o tloušťce polykarbonátu alespoň 16 mm. Musí být instalován na pevném základu a s dostatečně pevnými podpěrami, aby unesl váhu sněhu v zimě. A aby se v zimě udržela pro rostliny příjemná teplota, musí být skleník vytápěn – nainstalujte do něj kotel, horkovzdušnou pistoli nebo kabelové vytápění.
Jak izolovat a vytápět skleník: všechny dostupné metody
Jaké možnosti vytápění skleníku existují a bez kterých žádná z nich nebude fungovat.
Aby se ušetřily náklady na vytápění, má smysl, aby obyvatelé středního pásma a chladných severních regionů uvažovali o výstavbě termoskleníku.
Fotografie z shutterstock.com/IrinaPhVideo
Kromě samotného vyhřívaného skleníku budete potřebovat následující vybavení:
- kapací zavlažovací systém (nejlépe automatický);
- fytolampy pro doplňkové osvětlení výsadeb (denní světlo by mělo trvat alespoň 8 hodin);
- ventilátory pro rovnoměrnou distribuci teplého vzduchu;
- stojany pro víceúrovňovou výsadbu;
- krabice, hrnce nebo jiné nádoby;
- teploměr a vlhkoměr pro sledování teploty a vlhkosti.
Odrůdy jahod pro výsadbu ve skleníku
Fotografie z shutterstock.com/trattieritratti
Ať už se rozhodnete pěstovat jahody ve skleníku pro jakýkoli účel – na prodej nebo jako celoroční pochoutku pro vaši rodinu – musíte si vybrat „správné“ odrůdy rostlin. Musí být zaprvé samosprašné – protože v uzavřeném prostoru nelze počítat s kvalitním opylením květů hmyzem ani v létě, natož v zimě.
Druhým důležitým požadavkem na skleníkové odrůdy je, že se musí jednat o zahradní jahody neutrální ve dne. Sázet jednoplodé odrůdy ve skleníku nemá smysl – po většinu roku budete jejich zeleň prostě „obdivovat“. A dokonce ani remontantní jahody nejsou nejlepší volbou ve srovnání s těmi, které jsou schopné kvést a nasadit ovoce každých 5-6 týdnů.
Následující odrůdy zahradních jahod, oblíbené mezi zahradníky, mají vlastnosti uvedené výše: Albion, Ananas, Brighton, Darselect, Elizabeth II, Temptation, Capri, Clery, Crown, Mahern, Red Rich, Sachalinskaya, Sonata, Tribute, Tristar, Everest, Elsanta.
Pokud plánujete svou sklizeň prodat, vybírejte odrůdy s plody, které jsou jednotného tvaru a velikosti a mají dobrou trvanlivost.
Fotografie z shutterstock.com/Beekeepx
Vezměte prosím na vědomí, že před výsadbou ve skleníku musí být sazenice jahod zkontrolovány na shodu s odrůdou a řádně připraveny. V létě se zakoupené sazenice vysazují na otevřeném prostranství, aby se vyhodnotil jejich výnos a odrůdové vlastnosti. Velké růžice prvního řádu, které vyrostly na matečných keřích do druhé poloviny léta, se z rostlin odeberou a vysadí na samostatný záhon.
„Dětem“ je třeba zajistit vydatnou zálivku a hnojení, aby jim mohly vyrůst silné kořeny. Koncem října (před nástupem chladného počasí) se vzrostlé keře přesadí do květináčů o průměru 8-10 cm, listy se odříznou a umístí do sklepa nebo jiného skladu, kde bude udržována teplota rozsah od 0 do –2°C a vlhkost nepřekročí 90 %.
Fotografie z webu dachaogorod.ru
Teprve po období vegetačního klidu, jehož délka závisí na odrůdě a může se pohybovat od dvou týdnů do jednoho roku, budou rostliny připraveny k přesazení do skleníku. Ve výsledku získáte tzv. frigo jahody – sazenice odolné vůči chorobám, které mohou plodit po celý rok a 1,5 měsíce po odkvětu produkovat zralou sklizeň. Takové sazenice si však můžete koupit ve školce, abyste nestrávili celou sezónu přípravou.
Strawberry frigo – jaké jsou sazenice, jak je správně vybrat, skladovat a pěstovat
Obliba frigo jahod rok od roku roste. Jaké je její tajemství a co tato podivná sazenice poskytuje?
Metody pěstování skleníkových jahod
Foto s laskavým svolením shutterstock.com/barmalini
Existuje několik způsobů, jak pěstovat jahody ve skleníku: zasadit je do otevřené půdy nebo na vyvýšené záhony, zavěsit na stropní trámy v závěsných květináčích nebo umístit do dlouhých úzkých řad v několika úrovních.
V druhém případě můžete použít tzv. holandskou technologii (pěstování v pytlích se zeminou a výměna keřů na konci každého plodu). Tento způsob pěstování však není jednoduchý – vyžaduje organizaci složitého systému kapkové závlahy a samostatnou plochu pro množení sazenic.
Fotografie z shutterstock.com/siro46
Technologie pěstování jahod v PVC trubkách o průměru 10-15 cm se stala mezi zahrádkáři pohodlnější a oblíbenější Používají se celé, s mlýnkem vyřezávají otvory pro výsadbu sazenic ve vzdálenosti 15 cm, nebo se rozřezávají na polovinu. – v této podobě lze z jednoho trubkového keře získat dva příkopy pro výsadbu
V každé trubce velkého průměru je umístěna tenká trubka s otvory pro přívod vody a hnojiv, dole je umístěna drenáž z expandovaného jílu a nahoře je přidána směs živné půdy. Poté se do vytvořených otvorů nebo ve vzdálenosti 10-15 cm od sebe vysadí keře, aby každý dostal 3-5 litrů zeminy. Povrch půdy je mulčován agrotextilií (nebo je jím obalena trubka).
Zavlažovací potrubí je napojeno na vodovodní systém nebo velkou vodní nádrž instalovanou na vyvýšené ploše. Aby se zajistilo, že voda zůstane v „lůžkách“ a půda se nevymyje, jsou okraje velkých trubek pokryty zátkami.
Pěstování jahod v PVC trubkách – pokyny pro začátečníky (s videem)
Obyčejné PVC trubky pomohou zahradníkům pěstovat jahody po celý rok a vyhnou se stavbě hektarů skleníků.
Vlastnosti péče o jahody ve skleníku
Fotografie z shutterstock.com/Firn
Aby jahodové keře ve skleníku nejen rostly, ale také vás potěšily bohatou úrodou, je důležité je zasadit do připravené výživné půdy. Při pěstování v trubkách nebo truhlících, zvláště pokud je velikost plantáže malá, si můžete v zahradním centru koupit hotovou zeminu nebo kokosový substrát.
Pokud pěstujete jahody na pravidelných nebo vyvýšených záhonech, můžete si připravit půdní směs na bázi zahradní zeminy. Dezinfikujte ji vroucí vodou nebo slabým roztokem manganistanu draselného, přidejte kbelík nízko položené rašeliny a humusu, půl kbelíku říčního písku, 1 šálky popela, 2 g superfosfátu a 70 g močoviny na 20 mXNUMX . Vzniklou směs očistěte od plevele a larev hmyzu – a můžete do ní zasadit sazenice.
Fotografie z shutterstock.com/Pressmaster
Při péči o výsadby je důležité dodržovat doporučení pro každou konkrétní odrůdu určená výrobcem sadby. Existují také obecná pravidla pro péči o skleníkové jahody, které zajistí rychlý růst a bohatou plodnost.
- Během výsadby sazenic a prvních dnů adaptace by teplota ve skleníku neměla překročit 10-12 ° C, pak během období růstu zelené hmoty se indikátory zvýší na 20 ° C a v době, kdy začíná kvetení, jsou ohřát na 24°C.
- Vlhkost vzduchu při výsadbě jahod by měla být vysoká (až 85%) a během kvetení rostlin je násilně snížena na 70%.
- V létě se teplota a vlhkost reguluje větráním (k tomu se vyplatí vybavit skleník tepelně ovládanými okny). V zimě se používá systém nuceného větrání.
- Nedovolte, aby se voda dostala na listy a květy – tento problém řeší kapkové zavlažování a mulčování.
- Pro normální plodování jahod by denní světlo mělo trvat alespoň 8 hodin. Při takovém oslunění nastane kvetení dva týdny po výsadbě a zrání nastane po 1,5 měsíci. Při dodatečném osvětlení po dobu 16 hodin denně jsou první květy vidět 10 dní po výsadbě a první bobule jsou vidět asi po měsíci.
- Skleníkové jahody potřebují přihnojovat každé dva týdny. Výsadby se zalévají roztokem komplexních minerálních hnojiv (Bona Forte Yagodnoye, Novofert Yagoda, OMU pro jahody a jahody) nebo se 10 g superfosfátu a dusičnanu amonného plus 40 g draselné soli zředí v 10 litrech vody a aplikuje se pod křoví.
- Při pěstování jahod ve skleníku má velký význam prevence chorob a hubení škůdců, protože všechny tradiční patogeny se „stěhují“ do skleníku, kde je také teplo a pohodlí. Proto je důležité: vyvarovat se překrmování dusíkem, nevynechávat draselno-fosforové hnojení, provádět preventivní ošetření Alirinem-B nebo Glyokladinem, včas ošetřit nebo odstranit nemocné keře ze zahrady.
Klady a zápory pěstování jahod ve skleníku
Fotografie z shutterstock.com/Serhii Bobyk
Pěstování jahod ve skleníku v zimě samozřejmě není jednoduché. To vyžaduje úsilí a finance jak ve fázi výstavby samotného skleníku, tak v každé z následujících fází – od přípravy sazenic až po preventivní ošetření.
Velké finanční investice do stavby a vybavení skleníku jsou snad nejdůležitější nevýhodou takového projektu. Kromě toho zimní skleník vyžaduje neustálou pozornost: musíte sledovat úroveň vytápění, korelovat ji s povětrnostními podmínkami a včas ji upravit. Pokud to uděláte ručně (například vytápěte skleník kotlem nebo kamny), musíte být „ve službě“ doslova po celé chladné období. A instalace automatického topného systému stojí spoustu peněz.
Fotografie z shutterstock.com/BONDART PHOTOGRAPHY
Ale i když jste připraveni utratit peníze za vybavení, stále budete muset rostliny ve skleníku sledovat a starat se o ně – automatizace to za vás neudělá. Zalévání, hnojení, plevel, postřik, včasná sklizeň – to vše bude vyžadovat pravidelnou přítomnost na místě. Tato „zábava“ bezpochyby není pro víkendovky!
Pro toho, kdo trvale žije mimo město a nebojí se úskalí se zvládnutím zahradničení, se však celoroční pěstování jahod ve skleníku může stát nejen zajímavým a užitečným koníčkem, ale dokonce i zdrojem příjmů. Vždyť víme, kolik stojí jahody v zimě v obchodě. A farmářský produkt je ceněn výše, protože je pěstován s duší.
Pouze vášnivý zahradník, který se nebojí práce, se může rozhodnout experimentovat se skleníkovými jahodami. Ale pokud už pěstujete čerstvé bylinky na stůl v zimním skleníku, proč do něj nepřidat oblíbené bobule všech!
Celoroční pěstování jahod ve skleníku vám zajistí domácí kompot, džem, domácí džem ze šťavnatých bobulí a pomůže vám také založit osobní podnikání. Nejprve však musíte pečlivě vybrat materiál pro skleník a rozhodnout se pro odrůdy jahod.
Pokud pěstujete bobule ve volné půdě, může to vést ke ztrátám až 20 % z celkové sklizně. Skleníky a skleníky vám pomohou se tomu vyhnout. Nejprve se musíte rozhodnout o výběru prostor. Skleník na jahody po celý rok by měl být odolnou konstrukcí skládající se z filmu, skla a plastu a měl by být také vybaven topným systémem. Díky tomu bobule zajistíte optimální teplotní podmínky.
Osvětlení je základním požadavkem pro pěstování slušné úrody. Nainstalujte lampy po celém obvodu skleníku a zvyšte množství osvětlení v průběhu času, zejména v zimě. Díky umělému světlu se aktivuje fotosyntéza, která ovlivňuje jejich růst a rychlé dozrávání. Nezapomeňte na automatický zavlažovací systém. Poskytne vašim rostlinám vodní procedury přímo do kořenové části bobulí.
Skleníkové odrůdy jahod
Než budete pěstovat jahody po celý rok, musíte se rozhodnout a seznámit se se složitostí plodiny a jejími vlastnostmi. Nejoblíbenější odrůdy jsou:
Příprava půdy ve skleníku na zimu má 3 fáze.
- Crown – Holandská odrůda středně raného zrání. Keře bobulí rostou vysoké a silné, takže při zavěšení snadno unesou váhu bobulí. Pro svou kompaktnost je rostlina vhodná pro pěstování ve skleníkových podmínkách.
- Sonata – Holandské jahody, které lze pěstovat jak ve volné půdě, tak ve sklenících. Týká se odrůd středně raného zrání s dlouhou dobou plodnosti a vysokým výnosem. Chuť odrůdy je sladká, s mírnou kyselostí.
- Khoniei – středně raná, neremontantní odrůda, která se vyznačuje vysokým výnosem a chutnými plody. Jahodový keř je vysoký a rozložitý s mohutným kořenovým systémem. Bobule jsou velké, jasně červené se sladkokyselou chutí.
- Elsanta – jahody středně rané odrůdy, které se vyznačují dlouhou dobou plodnosti a průměrnou úrovní výnosu. Plody jsou jasně červené, velké velikosti a mají lesklý lesk. Bobule chutná sladce s mírnou kyselostí.
Jak pěstovat jahody ve skleníku
Jahody se pěstují po celý rok různými metodami. Pojďme se na každou z nich podívat blíže.
V zemi. Nejběžnější druh pěstování bobulí. K tomu je třeba vytvořit záhony a rovnoměrně zasadit sazenice. Rostliny jsou vysazeny v šachovnicovém vzoru 20 centimetrů od sebe. Pomocí mulče, který se na zahradní záhon bohatě nasype, bude půda čistá a chráněná před hmyzem a škůdci.
V tašce. Pokud máte malý skleník, pak je pěstování bobulí v pytlích nejlepším řešením. Keře se vkládají přímo do pytlů naplněných zeminou. Jsou tam také vytvořeny malé otvory pro pohodlné zalévání. V zásadě jsou tašky umístěny na kovových stojanech.
V PVC trubce. Pro provedení se volí tenké trubky o průměru 30 až 100 mm. Dále se vyvrtají otvory ve vzdálenosti 15 cm od sebe, do malých otvorů se nainstaluje agrovlákno, na dno se nalije expandovaná hlína a půda a vysadí se sazenice. K zavlažování se používá vodovodní systém.
V hrnci. Jahody lze celoročně pěstovat i v malých květináčích. Z materiálu je lepší vybrat plast nebo dřevo. Větších výnosů dosáhnete, pokud si zařídíte regál na sazenice, který pak vybavíte velkým množstvím květináčů se sazenicemi.
Péče o jahody ve skleníku
Odstraňování listů. Ořezávání přebytečných listů je nezbytné pro udržení příznivého stavu sazenic. Vzhledem k tomu, že jahody jsou vytrvalá rostlina, jejich staré listy jsou nahrazeny novými. To je nezbytné, aby se minerální látky ukládaly v kořenovém systému. Také s odstraňováním listů rostlina méně onemocní a je méně náchylná k napadení škůdci.
Opeření. Aby se plodina rychle vytvořila, je nutné umělé opylení. Instalují úly se včelami nebo opylují uměle pomocí ventilátoru.
Zavlažování. Rostlinu zalévejte jednou za 10 dní. Během kvetení – v kořenové zóně, v běžných dnech – s kapkovým zavlažováním. Po zalévání je třeba půdu uvolnit.
Krmení. Jahody je potřeba každé dva týdny přihnojit. Můžete použít hotové živiny nebo si vyrobit směs doma.
Prevence nemoci. Aby bobule neonemocněly, použijte herbicidy na jahody nebo speciální postřikové přípravky. Chrání rostliny před hnilobou a skvrnami.
Podmínky pro pěstování jahod v celoročním skleníku
Produktivita závisí na podmínkách pěstování. Pro péči o jahody existuje řada pravidel a povinností, které jsou stejné pro všechny.
- Teplota ve skleníku by měla být 10-12 stupňů. Během kvetení a růstu se postupně zvyšuje až na 24 stupňů.
- Pohodlná vlhkost pro ovoce je asi 85% při výsadbě do země a při kvetení – 70%.
- Voda by se měla dostat do kořenové zóny pouze během kvetení. Pro prevenci však lze použít kapkovou závlahu. Poté je třeba půdu uvolnit a mulčovat.
- Jak již bylo zmíněno dříve, jahody potřebují 8 hodin denního světla. Za takových podmínek keře vykvetou dříve a plody se objeví 35. den. Potřebují dodatečné světlo v zatažených, zimních, deštivých dnech a také je vhodné to udělat ráno před východem slunce a večer po západu slunce.
- Nezbytnou podmínkou pro pohodlné bydlení je také větrání místnosti a instalace ventilace.
Pěstování jahod vám nakonec poskytne přírodní bobule a stane se základem pro slibné podnikání. Dodržujte pravidla, berte vážně výběr surovin a odrůd a pěstujte bobule pro radost!
