Jak a čím hnojit řepu a cibuli.
Červená řepa, jako okopanina, se od mrkve jen málo liší svou biochemickou reakcí na aplikovaná hnojiva. Nejkvalitnější sklizeň řepy se obvykle dosáhne aplikací fosforečných a draselných hnojiv spolu s mírnými dávkami dusíku.
Na pozadí aplikace hnoje 5 kg/m², vápna 500-1000 g/m², močoviny 10-15, dusičnanu sodného 10-15, superfosfátu 20-25, hořčíku draselného 15-20, kyseliny borité 1,0, síranu kobaltnatého 0,5, amonného molybdenan 0,1 g/m2 řepa produkuje vysoký výnos chutné kořenové zeleniny za cenu, která je 3-XNUMXkrát nižší než cena z obchodu.
Cibule je jednou z hlavních zeleninových plodin. Obsahuje bílkoviny nezbytné pro lidský organismus (2 %), cukry (6-12 %), minerální soli (0,6-1,14 %), vitamíny (A, B, C atd.), éterické oleje, fytoncidy atd. složení cibulových minerálních solí zahrnuje draslík (150 mg na 100 g vlhké hmotnosti), fosfor (123 mg), vápník (29 mg), železo (0,4 mg), dále zinek, hliník, měď a další prvky.
Chuť a vůně cibule závisí na silice, jejíž obsah dosahuje 0,1 %. Cibule díky své specifické vůni stimuluje chuť k jídlu a zlepšuje trávení, podporuje dobré vstřebávání potravy. Aromatické látky cibule, které jsou součástí silice, určují baktericidní a fytoncidní účinek.
Význam cibule stoupá, protože obsahuje hodně vitamínu C. Cibulová cibulka tedy obsahuje asi 20 mg% a zelené listy – 35 mg%. Vitamíny z cibule lze používat v potravinách po celý rok, protože cibule se skladuje poměrně dlouho. Kromě toho jej lze použít k pěstování zeleniny bohaté na vitamíny.
Cibule klade zvýšené nároky na přítomnost mobilních forem živin v půdě. Jeho kořenový systém je však velmi citlivý na zvýšenou koncentraci solí. Tyto vlastnosti je třeba vzít v úvahu při aplikaci zvýšených dávek minerálních hnojiv.
Použití hnojiv má pozitivní vliv na výnos a kvalitu cibule. Plná dávka minerálních hnojiv mírně zvýšila celkový obsah cukru v cibuli (z 9,5 na 10,5 %). Řádkové hnojivo zvýšilo cukernatost cibulí na 11,2 %. Obsah vitaminu C a sušiny se měnil následovně: u cibulí kontrolní varianty bylo sušiny 11,5 %, vitaminu C – 9,1 mg %, a u varianty s aplikací plné dávky hnojiv 12,5 % a 10 mg %, v tomto pořadí.
Nejlepšího účinku hnojiv na výnos a kvalitu cibule bylo dosaženo při kombinovaném použití organických a minerálních hnojiv. Ze všech zkoumaných způsobů aplikace hnojiv se nejlépe ukázalo použití hnoje a dusíkatých, fosforečno-draselných hnojiv pro rytí na jaře.
Při nedostatečném obsahu mikroprvků v půdě zajišťuje jejich použití výrazné zvýšení výnosu cibule a zlepšení kvality produktu. Produkty nejvyšší kvality byly získány při kombinovaném použití všech mikroelementů.
Optimální dávky hnoje 6-8 kg/m², močoviny 20-30 g/m², dvojitého superfosfátu – 20-30 a chloridu draselného – 20-25 g/m² spolu s kyselinou boritou, síranem měďnatým, síranem kobaltnatým 0,5 a molybdenanem amonným 0,2 g/m² může výrazně zvýšit výnos a kvalitu cibule. Náklady na nákup hnojiv se snadno vrátí zvýšeným výnosem a zlepšenou kvalitou produktu.
Jedna obecná poznámka, abych nezapomněl – optimální dávky a formy hnojiv uvedené v článku jsou uvedeny pro průměrnou úrodnost půdy a pro aplikaci na rytí na jaře. Při setí je nutné vždy přidat superfosfát 5-7 g/m². Je vhodné je používat v uvedeném složení, ale u vysoce úrodných půd lze dávky snížit nebo u chudých sodno-podzolických půd o třetinu zvýšit.
Diskuse k problému ukazuje, že správné používání hnojiv s přihlédnutím k místním půdním a klimatickým podmínkám a požadavkům pěstovaných plodin je vždy ekonomicky výhodné a slouží jako záruka pro dosažení vysokých výnosů a dobré kvality zemědělských produktů. Přejeme vám úspěch!
Gennadij Vasjajev,
Docent, hlavní specialista
SZNMC Ruská zemědělská akademie,
Olga Vasjajevová,
amatérský zahradník
