Jak a jak dlouho vařit mrkev?

Mrkev se široce používá v mnoha pokrmech, od polévek přes různé saláty až po sladkosti, takže v této recenzi se budeme zabývat tím, jak správně a jak dlouho vařit mrkev v hrnci, multifunkčním hrnci a mikrovlnné troubě.

Jak dlouho trvá vaření mrkve?

Rychlost vaření mrkve je primárně ovlivněna její velikostí, ale v každém případě je v závislosti na zvoleném způsobu přípravy průměrná doba vaření mrkve:

• Jak dlouho trvá vařit mrkev v hrnci, než je hotová? V hrnci je třeba mrkev vařit 20–25 minut po varu vody a mrkev nakrájená na malé kousky v polévce se vaří 10–15 minut.
• Kolik minut vařit mrkev v pomalém hrnci? V multifunkčním hrnci se mrkev v režimu „Pečení“ nebo „Vaření“ uvaří za 20 minut, v režimu „Pára“ za 30 minut.
• Jak dlouho trvá vaření mrkve v mikrovlnné troubě? Mrkev lze vařit v mikrovlnné troubě v sáčku 5-8 minut.

Poté, co jsme se naučili, jak dlouho se mrkev vaří různými způsoby, se podívejme dále na to, jak ji můžete vařit v hrnci a na různé doplňky do vašich oblíbených salátů (vinegrette, olivier atd.) a dalších pokrmů.

Jak vařit mrkev v hrnci?

• Ingredience: mrkev – 2 ks, voda – 1 l.
• Celková doba přípravy: 25 minut, doba přípravy: 5 minut, doba vaření: 20 minut.
• Kalorie: 35 kalorií (na 100 gramů produktu).
• Kuchyně: Evropská. Druh pokrmu: příloha. Porce: 2.

Tradiční způsob vaření mrkve ve slupce (ne zcela oloupané) je vařit ji v hrnci na sporáku. Podívejme se, jak vařit mrkev v hrnci krok za krokem:

• Mrkev připravenou k vaření důkladně omyjte pod tekoucí vodou a odstraňte všechny nečistoty a prach.
• Omytou mrkev vložte do hrnce vhodné velikosti, zalijte studenou vodou tak, aby voda byla několik centimetrů nad kořenovou zeleninou, a zapněte vysoký plamen.
• Poté, co voda v hrnci začne vřít, snižte teplotu (voda by se neměla příliš vařit) a mrkev vařte pod pokličkou asi 20 minut.
• Připravenost mrkve kontrolujeme propíchnutím vidličkou (nožem, párátkem), pokud je měkká a snadno se propíchne, je hotová.
• Slijte vroucí vodu z hrnce a nechte mrkev vychladnout při pokojové teplotě. Vařená mrkev je hotová!

Poznámka: mrkev na salát je vždy lepší vařit ve slupce, protože v této formě si zachovává více užitečných vlastností a má lepší chuť.

Jak vařit mrkev v hrnci

Tradiční způsob vaření mrkve ve slupce (ne zcela oloupané) je vařit ji v hrnci na sporáku.

Doba přípravy 5 minut minut
Doba vaření 20 minut
Celkový čas 25 minut minut
Přílohy k nádobí
Kuchyně Evropská kuchyně
Porce 2 porce
Kalorie 35 kcal

Složení

• 2 PC. Mrkev
• 1 litr vody

Instrukce

Mrkev připravenou k vaření důkladně omyjte pod tekoucí vodou a odstraňte všechny nečistoty a prach.

Omytou mrkev vložte do hrnce vhodné velikosti, zalijte studenou vodou tak, aby voda byla několik centimetrů nad kořenovou zeleninou, a zapněte vysoký plamen.

Poté, co voda v hrnci začne vřít, snižte teplotu (voda by se neměla příliš vařit) a mrkev vařte pod pokličkou asi 20 minut.

Připravenost mrkve kontrolujeme propíchnutím vidličkou (nožem, párátkem), pokud je měkká a snadno se propíchne, je hotová.

Slijte vroucí vodu z hrnce a nechte mrkev vychladnout při pokojové teplotě. Vařená mrkev je hotová!

Poznámka

* Obsah kalorií na 100 g produktu
Klíčová slova jak vařit mrkev, jak vařit mrkev v hrnci, jak dlouho vařit mrkev

Jak vařit mrkev v pomalém hrnci?

V multifunkčním hrnci lze mrkev vařit dvěma způsoby: ve vodě a v páře, takže se na ně podívejme společně:

• Mrkev omyjte pod tekoucí studenou vodou.
• Omytou mrkev vložte do multifunkčního hrnce a zalijte vodou tak, aby byla mrkev zcela ponořená, nebo nalijte vodu do multifunkčního hrnce a mrkev položte na speciální napařovací rošt.
• V multifunkčním hrnci zapněte režim „Pečení“ („Vaření“) a mrkev vařte 20 minut do změknutí, nebo ji vařte 30 minut v režimu „Vaření v páře“.
• Po dokončení vaření vyjměte mrkev na talíř, zkontrolujte její připravenost (propíchnutím vidličkou) a pokud je hotová, počkejte, až vychladne (pokud ne, vařte dalších 5 minut ve stejném režimu).

Jak rychle uvařit mrkev v mikrovlnné troubě?

Nejrychlejší a nejméně známý způsob, jak uvařit mrkev ve slupce, je vařit ji v mikrovlnné troubě, takže se pojďme blíže podívat na to, jak mrkev v mikrovlnné troubě rychle uvařit:

• Připravenou mrkev důkladně omyjte ve studené vodě.
• Omytou mrkev vložte do plastového sáčku, zalijte vodou, volně zavažte, sáček s mrkví vložte do mikrovlnné trouby a nastavte maximální výkon, doba vaření je 5-8 minut (v závislosti na velikosti mrkve).
• Po zaznění zvukového signálu vyjměte mrkev z mikrovlnné trouby a zkontrolujte, zda je připravena (propíchnutím párátkem nebo vidličkou). Pokud je připravená, vyjměte ji ze sáčku a počkejte, až vychladne; pokud připravená není, vložte ji do mikrovlnné trouby ještě na 1–3 minuty.

Poznámka: Výše uvedená metoda je pravděpodobně nejrychlejší způsob, jak uvařit mrkev ve slupce na salát, který může v budoucnu použít každý.

Odpovědi na časté otázky o vaření mrkve

• Jak dlouho vařit mrkev na salát Olivier v hrnci? Na salát Olivier se celá omytá mrkev vaří 20-25 minut poté, co se voda v hrnci vaří. Na konci vaření se připravenost kořenové zeleniny kontroluje párátkem nebo vidličkou (měla by se snadno propíchnout, ale neměla by se rozpadat na kousky, měla by být elastická).
• Jak dlouho vařit mrkev v polévce? Mrkev nakrájejte na kousky a vařte v polévce 7–10 minut, nebo pouze 2 minuty, pokud byla předtím osmažena na pánvi. V některých receptech se také mrkev přidává vcelku při vaření polévky a vyjímá se, když je maso uvařené.
• Lze vařit mrkev společně s řepou? Mrkev lze vařit s řepou v jednom hrnci na salát (například vinaigrette), ale pokud je to možné, je lepší vařit je odděleně, protože řepa může mrkev obarvit + má různou dobu vaření.
• Můžete vařit brambory a mrkev společně? Při vaření zeleniny ve slupce na salát se mrkev často vaří společně s bramborami, protože se liší dobou vaření a na rozdíl od řepy se navzájem nezbarvují.
• Kdy solit mrkev při vaření v hrnci? Mrkev je lepší nesolit vůbec, pokud ji vaříte ve slupce do salátů (salát solíte až při míchání všech ingrediencí). V takovém případě bude mít výraznější sladkou chuť.

Mohly by se vám také hodit články o tom, jak dlouho a jak správně vařit pečené brambory, vejce natvrdo a řepu. A také jak skladovat mrkev v bytě.

Závěrem článku lze poznamenat, že pokud víte, jak dlouho vařit mrkev a jak to dělat správně, můžete snadno a rychle uvařit lahodnou mrkev do svých oblíbených salátů v co nejkratším čase. Své užitečné tipy a recenze, jak a kolik minut vařit mrkev, dokud nebude hotová, zanechte v komentářích k článku a sdílejte je na sociálních sítích, pokud se vám to hodilo.

Ušetřete na sociálních sítích:

Hlavní redaktor webu. Kuchař, technolog, cestovatel. Ráda vařím, čtu zajímavé články o vaření a správné výživě, učím se nové věci a to nejzajímavější sdílím s ostatními. Jsem rád, že vás vidím na stránkách webu InfoEda.

Kontaktní e-mail: julia@infoeda.com