Jak dlouho lze granátové jablko skladovat doma?

Díky své poměrně husté struktuře mohou být plody granátového jablka skladovány po dlouhou dobu. Současně, pokud je potřeba granátové jablko skladovat doma po dlouhou dobu, budete muset vědět, jak správně umístit tyto plody pro skladování doma.

Jak správně skladovat granátová jablka doma

Místo, kde granátové jablko doma skladovat, bude zvoleno podle toho, jak dlouho je potřeba zachovat vhodnost těchto plodů pro potraviny.

Pokud skladujete granátová jablka v bytě ve společné přihrádce lednice při teplotě cca +1°C, pak doba, po kterou můžete granátová jablka skladovat, bude cca 9 měsíců.

Stojí za zmínku, že převážně kyselé odrůdy granátového jablka mají tak dlouhou trvanlivost. Sladké odrůdy mají v takových podmínkách o něco kratší skladovatelnost, která se pohybuje kolem pěti měsíců.

Pokud budete granátové jablko skladovat při teplotě +1 až +10°C, jeho trvanlivost bude až dva měsíce.

Doma je tato teplota zajištěna na zaskleném a dobře izolovaném balkonu nebo lodžii, stejně jako v obecném prostoru chladničky při standardním nastavení teploty.

Pokud jde o to, jak správně skladovat granátová jablka doma, doporučujeme umístit plody do malých krabic pokrytých papírem, aby absorboval vlhkost. V tomto případě bude pravděpodobnost vzniku hniloby na ovoci minimální, což zajistí nejdelší možnou trvanlivost. Nejsprávnější možností by v tomto případě bylo zabalit každé ovoce do samostatného papírového sáčku.

Kromě obecné přihrádky chladničky můžete doma také ukládat granátová jablka na zimu do mrazničky. V tomto případě se výrazně zvýší trvanlivost ovoce. Konkrétní doba skladování granátového jablka za takových podmínek bude záviset na teplotě v mrazáku a počátečním stavu ovoce.

Aby bylo zajištěno co nejsprávnější skladování granátových jablek, před umístěním plodů do chladničky nebo mrazničky je nutné pečlivě zkontrolovat stávající plody, zda nevykazují známky hniloby.

Pokud má granátové jablko známky hniloby, ale je potřeba uchovat co nejvíce plodů na zimu, můžete nahnilé granátové jablko oloupat, odstranit semínka, která vykazují známky hniloby a zbytek odstranit, zabalit do plastového sáčku a uložte je do mrazáku.

Také při domácím skladování granátových jablek můžete zmrazit celé ovoce, aniž byste je loupali. Tuto možnost lze zvážit, pokud dostupné plody nevykazují známky hniloby.

Jak dlouho lze granátové jablko skladovat?

Doba skladování granátového jablka doma závisí především na podmínkách skladování a za druhé na druhu ovoce.

Jak již bylo zmíněno výše, při domácím skladování granátového jablka v běžné chladničce za podmínek blízkých mrazu (+1. +2°C) bude trvanlivost od pěti do devíti měsíců. Jak dlouho bude každý jednotlivý plod skladován, bude záviset na druhu odrůdy, ke které patří. Kyselé odrůdy lze skladovat až devět měsíců, sladké odrůdy – až pět.

Za zmínku stojí, že standardní teplota ve společné komoře chladničky je od +4 do +6°C. Za těchto podmínek lze granáty skladovat asi dva měsíce.

Při zmrazení, pokud je teplota udržována na dostatečně nízké teplotě (-15°C a více), může být trvanlivost až jeden rok v závislosti na odrůdě a počátečním stavu ovoce.

Viz též:

Další materiály webu

Zjistěte, kde doma citron správně skladovat, aby déle vydržel.

Doma by měly být mandarinky skladovány v děrované krabici

Skladování grapefruitů je velmi jednoduchý proces. Ale stále musíte znát některá tajemství, abyste zajistili, že vaše oblíbené ovoce zůstane chutné.

Kompoty jsou skvělým hasičem žízně. Hospodyňky je často vaří v létě, v období ovoce a bobulovin. Zjistěte si vše o správném skladování kompotu doma

No, kdo by nemiloval meloun? Je to vždy šťavnaté a chutné. Ale je snadné se otrávit melounem. Chceme vám říci, jak ji správně uchovávat v lednici.

Všechna tajemství a zajímavé způsoby, jak meloun skladovat doma, odhaluje náš nový článek

Granátová jablka, na rozdíl od většiny teplomilných plodů, jsou schopna po sklizni zůstat dlouho čerstvá a chutná. Je pravda, že před uložením granátového jablka do bytu nebo speciálně vybavené místnosti byste si měli vybrat správný produkt. Pouze zralé a kvalitní plody vydrží několik měsíců, aniž by ztratily svůj původní stav. Existují také přístupy, které umožňují ovoce dozrát během skladování.

Jak si vybrat granátová jablka pro dlouhodobé skladování?

Ne všechny druhy ovoce jsou vhodné pro domácí skladování. Abyste se nestarali o kvalitu produktů, měli byste při nákupu ovoce věnovat pozornost následujícím bodům:

• Vzhled ovoce hraje důležitou roli. Je dobré, když je slupka narůžovělá nebo červená, bez důlků, prasklin nebo skvrn. Jakékoli odchylky od normy naznačují začátek hnilobného procesu.
• Zralé ovoce je pokryto slupkou, přes kterou jsou zrna jasně viditelná nebo hmatatelná. Slupka by měla být suchá a podobná velmi tenké stromové kůře. Pokud je vlhkost, musí se obrobky nejprve vysušit.

Tip: Kůra z granátového jablka není o nic méně užitečná než jeho šťáva. Kromě souboru látek nezbytných pro lidské tělo obsahuje složky, které dokážou zbavit červů. Kůru stačí spařit ve vroucí vodě a lze ji použít jako léčbu nebo prevenci na řadu problémů.

• Na ovoce můžete lehce přitlačit, zralá zrnka lehce křupou.
• Chutné a zralé granátové jablko nemůže být snadné. Nedostatek hmotnosti naznačuje, že zrna již začala vysychat a je v nich málo šťávy. Pokud je však výrobek na svou velikost neobvykle těžký, svědčí to o jeho vysoké kvalitě.

Pokud má granátové jablko stopku, neměla by být zelená, ale vysušená, orámovaná suchými sepaly. Přítomnost vlhkých nebo shnilých prvků je nepřijatelná.

Pravidla a nuance skladování granátových jablek

I takové ovoce, které je odolné vůči vnějším vlivům, potřebuje vytvořit speciální podmínky a dodržovat přísná pravidla. Skladování produktu nezpůsobí žádné potíže, pokud si pamatujete, že:

• Skladovat lze pouze suché, dřevnaté plody.
• Optimální skladovací teplota pro granátová jablka je 1-10ºС. Doma může být v lednici, spíži, na balkoně nebo lodžii.
• Vlhkost by měla být udržována na mírné úrovni, kolem 60-70%. Pokud je indikátor vyšší, plody začnou hnít, pokud je nižší, uschnou.
• Záložka by se měla pravidelně třídit, v případě potřeby se zbavovat poškozených kopií. Z celkové hmoty je třeba oddělit i ty složky, které jsou jedlé, jinak se hniloba rozšíří na další ovoce.

Pokud se ukáže, že se zhoršila pouze kůže, ale zrna nejsou poškozena, nasypte je do plastového sáčku nebo plastové nádoby. Nádobu uzavřeme a dáme do mrazáku. V této formě lze produkt skladovat až šest měsíců, pokud je rychle zmrazen.

Jak skladovat granátové jablko na balkoně?

Pokud je možné zajistit výše uvedené podmínky na balkoně, může být skladování granátových jablek organizováno jedním z následujících způsobů:

• Každé ovoce zabalíme do obyčejného nebo voskového papíru a vložíme do krabic. Neměly by být vysoké, povoleny jsou maximálně dvě vrstvy, jinak plody prasknou. Nádoby se doporučuje dodatečně vypodložit látkou, která dobře saje vlhkost a přikrýt materiálem, který nepropouští světlo. Trvanlivost takových výrobků je asi dva měsíce.
• Claying lze použít k ukládání granátových jablek, ale ne úplně, ale částečně. Z hlíny a vody připravíme kompozici s konzistencí tekuté zakysané smetany. Spustíme do něj vrchní část granátového jablka (část, kde je koruna) a necháme zaschnout. Takto připravené plody dáme na police a přikryjeme tenkou utěrkou. Pokud je místnost dostatečně suchá, mohou tam produkty zůstat až 5 měsíců.

Druhý přístup lze použít pro skladování nejen zralých, ale i mírně nezralých granátových jablek. Pomalu dosáhnou požadovaného stavu, čímž se dále zvýší jejich trvanlivost.

Jak uchovávat granátové jablko v lednici?

Chladnička pro skladování šťavnatého ovoce se používá pouze v případě, že v komoře není vysoká vlhkost. Poté se produkty jednoduše umístí do přihrádky na zeleninu, které byly předtím zabaleny nebo vyloženy tenkým papírem. Ani přítomnost jiné zeleniny a ovoce nebude mít na plody negativní vliv. Pravda, nevydrží déle než dva měsíce. Po uplynutí stanovené doby se záložka pomalu zhorší.

Obecně se zmrazování granátových jablek nedoporučuje. Za prvé, zaberou příliš mnoho místa. Za druhé, během procesu odmrazování může mnoho zrn prasknout v důsledku teplotních změn a tlaku pokožky a tento proces zabere příliš mnoho času. Konečně, čištění takových obrobků je velmi problematické a nepohodlné.