Jak dlouho mám vajíčka zahřívat, než je vložím do inkubátoru?

Úvodní stránka » Inkubace » Proč potřebujete vejce před inkubací předehřát?

Proč potřebujete vejce před inkubací předehřát?

Doporučení společnosti Schválit reformu

Moderní chov brojlerů se snaží dodávat na jatka uniformované ptáky. Prvním článkem, který hraje důležitou roli při dosahování uniformity hejna, je jednotný růstový potenciál, který je vlastní inkubaci vajec. Manažer jednostupňového inkubátoru s funkcí předehřívání vajec má schopnost nastavit jeden start pro každé embryo během inkubačního cyklu.

Předehřátí vajec v nastavovacím zařízení umožňuje dosažení jednotné počáteční teploty 25˚C (77˚F) před zahájením inkubace. Toto je první krok k dosažení krátkého období výběru. Pokud v inkubátoru není funkce předehřívání, lze vejce předehřát v líhni.

Hlavním cílem této fáze by mělo být zajištění jednotného začátku pro všechna embrya umístěná do inkubace. Předehřívání minimalizuje změny teploty embrya, když teplota vzduchu uvnitř inkubátoru dosáhne 38,0˚C (100,4˚F). Kolísání teploty vajec lze dále snížit tříděním vajec podle hmotnosti a použitím dostatečného tepelného výkonu k zajištění jednotného embryonálního vývoje v rané fázi inkubace.

V praxi se často vejce z různých šarží kladou do stejného inkubátoru, buď proto, že vejce pocházejí z různých farem, nebo proto, že vejce byla skladována po různou dobu, než byla připravena k inkubaci.

Teploty vajec se mohou mezi jednotlivými šaržemi značně lišit – zvláště když jsou například dvě nebo více šarží vajec sneseny společně, jedna šarže pochází přímo ze stáje a druhá z chlazeného skladu. I když vejce dorazí ze skladu v různých časech k naložení do setru, budou na povrchu vajec rozdíly v teplotě. Níže uvedená tabulka uvádí experimentální data ukazující, že i několik hodin po nastavení inkubační teploty jsou pozorovány významné rozdíly v teplotě skořápky, když jsou vejce snesena bez předehřívání. Tyto rozdíly jsou patrné zejména při použití ohřívače s nízkým tepelným výkonem pro zvýšení teploty.

Oteplování spouští několik nízkoúrovňových buněčných procesů ve vyvíjejícím se embryu, které by nikdy neměly být přerušeny nebo pozastaveny. Proto po předehřívání vejce by mělo okamžitě následovat inkubace při nastavení 38,0˚C (100,4˚F). optimální inkubační teplota při 37,8 °C (100 °F).

Doporučení:

Předehřívání vejce před inkubací je nejlepším řešením, jak zajistit optimální uniformita kuřat. modulární, jednostupňová inkubaceJá a použití vysokých tepelných výkonů jsou hlavní komponenty pro řešení tohoto problému.

Pro inkubátory s funkcí předehřívání:

Použijte zahřívací programy, abyste zajistili rovnoměrný začátek embryonálního vývoje. Zahájení inkubačního cyklu poté, co vnitřní teplota vajíčka dosáhne 25˚C/77˚F (5-6 hodin po začátku zahřívání), snižuje riziko časné úmrtnosti embryí.

Pro inkubátory bez funkce předehřívání:

Vejce předehřejte na 25˚C v inkubační místnosti po dobu alespoň 12 hodin. Vozíky naložené vejci by měly být od sebe vzdáleny, aby teplý vzduch mohl kolem všech vajec správně cirkulovat.

pomocí 2500 W

topení

Napájení

pomocí 4000 W

topení

Předehřívání vajec před inkubací je běžnou praxí ve většině inkubátorů na světě, které pracují s jedno- nebo vícestupňovými inkubačními schématy. To umožňuje embryím dosáhnout jednotné teploty před zahájením inkubace, což jim umožňuje vyvíjet se více současně.

Předehřívání vajec před inkubací je běžnou praxí ve většině inkubátorů na světě, které pracují s jedno- nebo vícestupňovými inkubačními schématy. To umožňuje embryím dosáhnout jednotné teploty před zahájením inkubace, což jim umožňuje vyvíjet se více současně.

Jaký je správný čas a způsob předinkubace?

Některé opravdu důležité body, které musíme vzít v úvahu, jsou skladování vajec, ať už byla nebo nebyla našpiněna, a teplota během skladování. To jsou faktory, které je třeba vzít v úvahu pro správný předehřev. Další podmínkou je rychlost vzduchu procházejícího vajíčkem při jeho zahřívání.

Jaký je správný čas a způsob předinkubace?

Některé opravdu důležité body, které musíme vzít v úvahu, jsou skladování vajec, ať už byla nebo nebyla našpiněna, a teplota během skladování. To jsou faktory, které je třeba vzít v úvahu pro správný předehřev. Další podmínkou je rychlost vzduchu procházejícího vajíčkem při jeho zahřívání.

Pokud se embrya na začátku inkubace vyvíjejí rovnoměrně, je velmi pravděpodobné, že později budeme mít kratší líhnovací okno, což zajistí lepší hydrataci kuřat a také lepší rovnoměrnost tělesné hmotnosti.

Předehřívání nejen zajišťuje rovnoměrný vývoj kuřat, ale je také životně důležitým nástrojem pro zabránění kondenzaci, zejména ve vícestupňových systémech, kde se do nasazovacího zařízení přidávají další šarže vajec v různých fázích vývoje.

Předehřívání nejen zajišťuje rovnoměrný vývoj kuřat, ale je také životně důležitým nástrojem pro zabránění kondenzaci, zejména ve vícestupňových systémech, kde se do nasazovacího zařízení přidávají další šarže vajec v různých fázích vývoje.

Kromě toho může být předehřátí vajec ještě výhodnější pro vejce již v inkubátorech (v případě vícestupňového systému) než pro samotná předehřátá vejce.

Kromě toho může být předehřátí vajec ještě výhodnější pro vejce již v inkubátorech (v případě vícestupňového systému) než pro samotná předehřátá vejce.

Nejprve si proberme kondenzaci vlhkosti na vejci, protože toto je první problém, který je třeba řešit, když uvažujeme o předehřívání. Proč je vejce pokryto kondenzací nebo potem? Ze stejného důvodu se na pivních lahvích, když je vyjmeme z lednice, objevuje kondenzace. Kapky vody, které vidíme na povrchu zavařovací sklenice nebo vajíčka, nepocházejí zevnitř, jak by si někteří mohli myslet. Kondenzace tedy neznamená, že jsou vejce dehydratovaná.

Jak se tomu vyhnout? Specialisté na líhně musí znát základy psychometriky. Navzdory složitému názvu jsou jeho principy snadno pochopitelné a použitelné. Abychom to usnadnili, vytvořili jsme níže uvedenou tabulku z psychrometrického nebo Mollierova grafu.

Jak jsme řekli na začátku tohoto článku, ke kondenzaci může dojít kdykoli přesuneme vejce z chladného prostředí do teplejšího. Ke kondenzaci tedy může dojít i tehdy, když do setrů vložíme předehřátá vejce! Abychom lépe ilustrovali důležitost zamezení kondenzace při předehřívání vajec, záměrně jsme na pravé straně tabulky ponechali oranžově vystínovaná políčka, která označují 27oC a 28oC.

Číslo na průsečíku teploty (horní horizontální odtok) (37,5ºC) a relativní vlhkosti (vertikálně vlevo) (50-55 %) nám ukazuje teplotu, která se používá při kladení vajec do inkubačních skříní s vícestupňovým inkubačním programem. To znamená, že vejce musí být nakládána do vícestupňových strojů při teplotě alespoň 27ºC, aby se zabránilo kondenzaci. Proto musí být předehřev u tohoto typu stroje prováděn při teplotě alespoň 27ºC.

Číslo na průsečíku teploty (horní horizontální odtok) (37,5ºC) a relativní vlhkosti (vertikálně vlevo) (50-55 %) nám ukazuje teplotu, která se používá při kladení vajec do inkubačních skříní s vícestupňovým inkubačním programem. To znamená, že vejce musí být nakládána do vícestupňových strojů při teplotě alespoň 27ºC, aby se zabránilo kondenzaci. Proto musí být předehřev u tohoto typu stroje prováděn při teplotě alespoň 27ºC.

Nedá se to udělat při 25°C? Ano, je to možné, ale k určité kondenzaci dojde, i když je seřizovač odvětráván. Když se během inkubace vajíčka objeví kondenzace, může být takové vejce nejen kontaminováno, ale také je narušena rychlost vývoje embrya v něm v důsledku jeho dodatečného ochlazování, což pak zvýší naše „šrafovací okno“ o 20 -21 dní.

Pokud je v předehřívací místnosti vysoká relativní vlhkost, která může způsobit zamlžení vajec, je třeba použít odvlhčovač. Odstraňuje přebytečnou vlhkost, takže je téměř nemožné dosáhnout rosného bodu. Dobrou zprávou je, že odvlhčovač pro předehřívání místnosti je jednoduché a levné zařízení.
Pro jednostupňový systém musíme dodržovat stejná pravidla jako v tabulce výše. Protože se však v tomto případě vejce nakládají do prázdného setru, může být teplota předehřevu o něco nižší, obvykle stejná jako v chodbě setru, kolem 24-26°C s relativní vlhkostí 50%.

V tomto případě je méně pravděpodobné, že se na vejci objeví vlhkost, a proto lze předehřátí provést při nižší teplotě.

V tomto případě je méně pravděpodobné, že se na vejci objeví vlhkost, a proto lze předehřátí provést při nižší teplotě.

Když začne inkubační program, teplota se bude postupně zvyšovat, čímž se také zabrání kondenzaci.

Když začne inkubační program, teplota se bude postupně zvyšovat, čímž se také zabrání kondenzaci.

Obrázek 1. Odvlhčovač instalovaný v předehřívací místnosti se zásobníkem naplněným vodou dříve přítomnou ve vzduchu jako pára. Zachycováním této vody klesá relativní vlhkost v prostředí na úroveň, kdy při zahřívání vajec nikdy nebude dosaženo rosného bodu.

Poté, co jsme pochopili, jak důležité je předcházet kondenzaci, nyní je čas pochopit, proč je důležité zahřívat vejce na vyšší teplotu, zvláště u vícestupňového inkubačního systému.

Poté, co jsme pochopili, jak důležité je předcházet kondenzaci, nyní je čas pochopit, proč je důležité zahřívat vejce na vyšší teplotu, zvláště u vícestupňového inkubačního systému.

Jakmile se vejce zahřejí, lze je naložit s dalšími pěti dávkami již ve stejné skříni.

Pokud jsou vejce naložena do vícestupňové sazeče bez předchozího ohřevu, jejich studená hmota negativně ovlivní již usazené vejce a dlouhodobě sníží jeho teplotu (nejen se sníží teplota stroje).

Zařízení inkubátoru se na chvíli zapne a klapka se zavře, aby se zvýšila teplota. I když jsme provedli předehřívání, přetrvává určitý negativní efekt.

Čím teplejší je naložené vejce, tím menší je jeho negativní dopad na vejce, které bylo sneseno dříve.

Jakmile se vejce zahřejí, lze je naložit s dalšími pěti dávkami již ve stejné skříni.

Pokud jsou vejce naložena do vícestupňové sazeče bez předchozího ohřevu, jejich studená hmota negativně ovlivní již usazené vejce a dlouhodobě sníží jeho teplotu (nejen se sníží teplota stroje).

Zařízení inkubátoru se na chvíli zapne a klapka se zavře, aby se zvýšila teplota. I když jsme provedli předehřívání, přetrvává určitý negativní efekt.

Čím teplejší je naložené vejce, tím menší je jeho negativní dopad na vejce, které bylo sneseno dříve.

Výše uvedený graf ukazuje kolísání teploty, kterému je vystaveno dříve nastavené vejce uvnitř vícestupňového inkubátoru, když je vložena nová várka vajec bez předehřívání (fialová čára) nebo s předehříváním (žlutá čára).

Abychom zahřáli velkou masu vajec, potřebujeme nejen dobrý zdroj tepla, ale také prostředek pro rovnoměrné větrání vzduchu, aby se vejce zároveň ohřívalo.

Nejlepší způsob, jak vyvětrat velkou dávku vajec, je vytvořit rovnoměrné proudění vzduchu každým tácem, čehož lze dosáhnout buď tím, že necháte nakladač prázdný, nebo budete mít vyhrazenou, dobře navrženou ohřívací místnost.

Může tam být instalován tunelový ventilační systém, jako v drůbežárně, s recirkulací vzduchu, protože v tomto věku embrya vůbec nepotřebují čerstvý vzduch.

Nejlepší způsob, jak vyvětrat velkou dávku vajec, je vytvořit rovnoměrné proudění vzduchu každým tácem, čehož lze dosáhnout buď tím, že necháte nakladač prázdný, nebo budete mít vyhrazenou, dobře navrženou ohřívací místnost.

Může tam být instalován tunelový ventilační systém, jako v drůbežárně, s recirkulací vzduchu, protože v tomto věku embrya vůbec nepotřebují čerstvý vzduch.

Obrázek nahoře. náčrt předehřívací místnosti s tunelovým větráním. To podpoří rovnoměrné proudění vzduchu přes vejce a zajistí konzistentní ohřev.

Obrázek nahoře. náčrt předehřívací místnosti s tunelovým větráním. To podpoří rovnoměrné proudění vzduchu přes vejce a zajistí konzistentní ohřev.

Ať už zahříváte ve speciální místnosti, prázdném setu nebo dokonce na chodbě, musíte zajistit, aby vajíčka byla vystavena rovnoměrnému proudění vzduchu a správné teplotě a vlhkosti.

Pokud potřebujete pomoc s touto důležitou fází inkubačního procesu, neváhejte se obrátit na globální technickou službu LOHMANN BREEDERS.

Ať už zahříváte ve speciální místnosti, prázdném setu nebo dokonce na chodbě, musíte zajistit, aby vajíčka byla vystavena rovnoměrnému proudění vzduchu a správné teplotě a vlhkosti.

Pokud potřebujete pomoc s touto důležitou fází inkubačního procesu, neváhejte se obrátit na globální technickou službu LOHMANN BREEDERS.

dementi
Tento článek Toolbox je majetkem společnosti LOHMANN BREEDERS.

Žádná část tohoto článku nesmí být kopírována ani publikována bez předchozího písemného souhlasu LOHMANN BREEDERS.

Pro více informací nebo další články Toolbox navštivte naši webovou stránku www.lohmann-breeders.com nebo nás kontaktujte přímo:

LOHMANN BREEDERS GMBH
Am Seedeich 9 – 11 27472 Cuxhaven / Allemagne

E-mail: info@lohmann-breeders.com