Jak dlouho trvá vypěstovat meloun pepino?

V únorovém čísle časopisu z roku 1999 jsem se v článku N. Gidaspova dočetl o hrušně melounové a rozhodl jsem se tuto exotiku pěstovat na svém pozemku. Na první pokus nic nefungovalo. Chci to zkusit znovu. Možná existují nějaká rostoucí tajemství, o kterých nevím?

Věda a život // Ilustrace

M. Ivanov (Odintsovo, Moskevská oblast).

Klíčivost semen hrušek melounu je nízká i při speciální klíčivosti (u odrůdy Ramses – asi 50%, u odrůdy Consuelo – 70-80%). Než se semena vylíhnou, trvá to 7 až 30 dní. Je nutné vysévat na konci listopadu nebo prosince. Semena se předklíčí v Petriho misce nebo jiné malé ploché nádobě s průhledným, těsně přiléhajícím víkem. Můžete použít malé plastové dózy od různých salátů. Dno nádoby je vyloženo papírem, nejlépe filtračním, ale akceptovatelný je i toaletní papír, semena vyséváme na navlhčený papír. Nádoba se uzavře a skladuje při konstantní teplotě (asi 28°C). Vyšší teploty jsou nežádoucí ve všech fázích růstu rostlin.

Poté, co se objeví první naklíčená semena, klíčení pokračuje pod lampou. Podnos z překližky můžete zavěsit pod jednu nebo dvě zářivky LB-40 ve vzdálenosti cca 10-15 cm.V této fázi zůstává optimální teplota stejná. Pro úspěšnější regulaci tepelného režimu kolem vaničky se doporučuje vyrobit závěsy, nejlépe z reflexního materiálu. Jejich otevíráním a zavíráním můžete udržovat teplotu stále na stejné úrovni. Každý druhý den je třeba otevřít víko na 5-10 sekund pro větrání, přidat vodu, když papír zaschne. Semena musí klíčit pod lampou (přisvícení 24 hodin denně) až do fáze dvou děložních listů. Někdy kotyledony nestihnou shodit semenný obal a hnijí v něm. Při pokusu pomoci rostlině se svlékáním kůže se však děložní lístky často odlomí. Proto byste měli pomáhat velmi opatrně, v době, kdy jsou děložní lístky již částečně uvolněné. Sazenice hrušně melounové se téměř nevytahují, jsou velmi kompaktní a vyvíjejí se pomalu.

Teprve poté, co se obal semene slije a listy děložních listů se normálně vyvinou, se rostliny zasadí do květináčů s lehkou (nejlépe vysypanou základovou) půdou. Osvětlení mladých sazenic je nutné. Můžeme doporučit tento režim: první týden po odběru – nepřetržité přisvětlování zářivkami, dále 4 týdny – 16 hodin denně v noci, dále 4 týdny – 14 hodin denně. V polovině února zpravidla světelné podmínky umožňují úplné přepnutí střední zóny na přirozené světlo. V období pěstování sazenic pepino jsou režimy teploty, výživy a zálivky stejné jako u sazenic paprik.

Normální násada plodů pepino je pozorována ve středním pásmu od začátku března do začátku poloviny května a od konce srpna do začátku října. Podle našeho názoru je mezi faktory způsobujícími takové podivné chování na prvním místě délka denního světla. Plody nasazené v dubnu dozrávají koncem června – začátkem července. S tak ranými daty pro začátek plodování je nutné zasadit rostliny do vytápěných skleníků v březnu až dubnu nebo začátkem května – ve skleníku s nouzovým vytápěním. Po výsadbě sazenic na trvalé místo jsou nejpříznivější podmínky vytvořené pro rajčata. Přestože je hrušeň melounová, stejně jako většina plodin z čeledi hluchavkovitých, samosprašná rostlina, opylující hmyz výrazně zlepšuje násadu plodů.

V letních měsících rostlina ani při bohatém kvetení neplodí. To je způsobeno přehříváním během dne a ve větší míře příliš dlouhým denním světlem. Faktem je, že v oblastech původu hrušně melounové (Peru, Chile, Ekvádor) nepřekračuje doba denního světla 14 hodin po celý rok. Za relativně krátkou dobu práce s ní v podmínkách středního pásma ještě není hrušeň melounová dostatečně přizpůsobena dlouhému dennímu světlu. I v subtropických oblastech (Izrael, Španělsko) se nejlepších výsledků dosahuje při pěstování v zimních měsících, které se vyznačují dostatečným osvětlením, zkrácením denního světla a mírnými teplotami.

Pokud rostliny ve skleníku plodí v srpnu až září, pak je lze před začátkem silných mrazů opatrně přesadit do 3-5litrového květináče nebo vany a přemístit do místnosti na světlém okně nebo do skleníku, kde plody dozrávají koncem podzimu nebo do nového roku. Do určité míry je připravenost rostliny nést ovoce naznačena barvou okvětních lístků: pokud jsou na okvětním lístku fialové pruhy, pak je vše v pořádku, pokud květy zbělají, pak s největší pravděpodobností netvoří ovoce. Odrůda Consuelo plodí snadněji na jaře, zatímco odrůda Ramses plodí snadněji na jaře i na podzim. Bylo zjištěno, že na jaře jsou plody obvykle sladší.

Vezmeme-li v úvahu biologické vlastnosti pepina, které právě začíná vstupovat do našich životů, můžeme každoročně získat bohatou úrodu lahodných, aromatických plodů.

Pepino – melounová hruška – je blízkým příbuzným lilku, rajčat a brambor, nové plodiny pro Rusko. Pepino pochází z Latinské Ameriky a v Rusku se objevilo v posledním desetiletí.

Ve své domovině je to vytrvalá trsnatá rostlina vysoká asi metr, v pěstování se pěstuje jako letnička. Listy pepina jsou celokrajné, podlouhlé, kopijovité a mají mnoho modrofialových květů, podobných květům bramborovým. Plody jsou kulaté, oválné, s protáhlou špičkou směrem k vrcholu, která připomíná hrušku. Délka plodu je 6-8 cm, barva je různá: v technické zralosti žlutozelená, v plné zralosti žluto-krémová, krémová a červenofialová. Hmotnost plodů je 250-300 g nebo více. Dužnina je šťavnatá, sladká, aromatická, chutná a voní po melounu nebo muškátové dýni a z ovoce je výborná marmeláda, protože dužnina se prakticky nevaří.

Pěstování pepina ze semen

Společnost Gavrish před několika lety vyvinula dvě odrůdy pepino RAMZES a CONSUELO, které úspěšně pěstují někteří milovníci exotického zahradničení. Mimochodem, v Moskvě se prodávají plody pepina, které se dovážejí ze Střední Ameriky. Sklízí se tam zelené a než přijdou, zmizí chuť, která by tam měla být, když plody na rostlině dozrávají.

V plodech této rostliny je jen velmi málo semen, nebo vůbec žádná, a klíčivost zanechává mnoho přání – pouze 30–50 %. Existují však zemědělské techniky pro pěstování pepina ze semen.

Chcete-li získat první sklizeň pepina na konci července, semena se vysévají nejpozději od poloviny do konce února, nebo ještě lépe – v polovině ledna (vždy s dalším osvětlením), aby se získalo 90-120- jednodenní sazenice do května. Nejprve by měla semena naklíčit na filtračním papíru. Zanořte je do zapařené lehké, volné a vlhké půdní směsi do hloubky 3–5 cm. Optimální teplota pro klíčení je 28 stupňů.

Při pěstování ze semínek je vhodné použít plastové dortové obaly – průhledný a vzduchotěsný miniskleník. Se semeny klíčícími na vlhkém toaletním papíru je zavěšena ve vzdálenosti 7-9 cm od dvou horizontálních zářivek nebo ve vzdálenosti 25 cm od žárovek (100 W). Doporučuje se zajistit dodatečné osvětlení nepřetržitě. Pro klíčení je nejlepší použít roztok komplexního minerálního hnojiva – Kemira, Crystallin, Mortar (0,3-0,4%). Uvedené techniky vám umožní dosáhnout požadované rychlosti klíčení, protože od prvních dnů dostanou semena lehkou a minerální výživu, dobré provzdušnění a dostatečnou vlhkost. Kromě toho jsou sazenice bez většiny půdních patogenů.

Péče o sazenice

V mini skleníku by půdní směs neměla vyschnout, jinak sazenice nevyhnutelně zemřou. Nedovolte, aby byla překročena koncentrace roztoku hnojiva – zemřou na slanost. Mladé rostlině byste neměli pomáhat osvobodit se z obalu semen – může se zlomit. Pokud je světlo a dostatečná vlhkost, rostlina tuto slupku sama stáhne.

Jakmile se sazenice se dvěma kotyledonovými listy ve skleníku zezelenají, vysadí se do malých (100–200 ml) květináčů naplněných volnou úrodnou půdou, předem rozlitou horkým roztokem manganistanu draselného. Při sběru se sazenice zahrabávají až do kotyledonů. Pokud byla semena zaseta ne v mini skleníku, ale přímo do půdy, pak se sběr provádí ve fázi 2-3 pravých listů. Po vychystávání se také používá dodatečné osvětlení. Vzdálenost k zářivkám je 20 cm, doba přisvícení je 16 hodin denně. Když kořeny propletou hliněnou kouli, rostliny se přesadí do větších nádob – například do litrových sáčků od šťávy.

V budoucnu se o sazenice pepino starají jako o sazenice rajčat: krmené, zalévané, tvarované (pro pěstování ve sklenících – 1-3 stonky, pro otevřenou půdu – 1 stonek), zaštipované alespoň jednou týdně, hubení škůdců (především svilušky a mšice).

Pěstování sazenic vyžaduje znalost, že rostliny pepino nesnášejí stagnaci vody, nesnášejí silné změny teplot (optimální pro něj je 20-24 stupňů ve dne a asi 18 stupňů v noci), že hruška melounová miluje slunce, ne boj se, že roste pomalu – ještě to dožene papriky a lilky.

Již ve fázi semenáčku, při četných zaštipováních, lze pepino množit vegetativně, protože nevlastní synové dobře zakořeňují. Opatrně se vylamují a zakořeňují pod fólií (nádobou) v rašelinové půdě na dobře osvětleném místě. Zakořenění nastává rychle – za 7-10 dní.

Hotové sazenice pepina (ve věku 90 dnů) lze vysazovat v polovině dubna do prosklených vytápěných skleníků, do vytápěných fóliovníků – od poloviny května, do nevytápěných fóliovníků – koncem května. Pokud rostliny nemohou být chráněny před návratem chladného počasí, měly by být sazenice vysazeny až po jejich ukončení. Ve volné půdě ve středním pásmu, v oblastech rizikového hospodaření, je pěstování pepina velmi problematické, proto je lepší pepino pěstovat ve skleníku – vysokém, nejlépe proskleném – spolu s rajčaty.

Přistání do země

Vzhledem k tomu, že rostliny hrušně pepino-meloun jsou velmi světlomilné, pak ve skleníku umístěném od západu k východu by měly být sazenice zasazeny do záhonu na jižním konci, pokud od severu k jihu, pak na koncích záhonů sousedících s jižní konec. Toto jsou nejsvětlejší místa. Za 1 čtvereční metru je 5-6 rostlin s tvorbou 1 stonku, 3 rostliny s tvorbou 2 stonků a 2 rostliny se 3 stonky. Ale nejdříve dozrávají rostliny, které jsou formovány do stonku, takže je lepší dát přednost této konkrétní formaci.

Před a po výsadbě je třeba pečlivě zkontrolovat spodní strany velkých listů, protože se na nich mohou nacházet molice, skleníkový škůdce. Motýl i larvy by měly být odstraněny ručně, protože chemikálie na ně nemají téměř žádný účinek.

Vzhledem k tomu, že pepino má mnoho podobností s rajčaty, příprava půdy před výsadbou je podobná jako u rajčat. Stejně jako rajče jsou rostliny při výsadbě zakopány až k prvnímu spodnímu listu, aby vytvořily silnější kořenový systém. Pokud se vysazují kvetoucí sazenice, pak má smysl po hluboké výsadbě nezasypávat hned zcela zeminou část stonku od kořenového krčku po spodní list. Tato část stonku může být pokryta zeminou asi za dva týdny, pak se možná současně s zakořeněním sazenic začnou na prvním trsu objevovat plody. Jinak může při současném zakládání, růstu adventivního kořenového systému a kvetení dojít k přetížení a na prvním trsu nebudou žádné plody.

Hruška melounová má ale obecně problém s nasazováním ovoce. Je pravděpodobné, že během léta nenasadí ani jeden plod, ale na konci srpna – září, pokud bylo poměrně teplé počasí, se objevily vaječníky. V tomto případě lze rostliny opatrně vyhrabat a přesunout hrnce nebo vany o objemu 3-5 litrů. Do jedné 10litrové nádoby můžete zasadit 3-4 rostliny. Při pečlivém přesazení rostliny dobře zakoření. Při výsadbě se zahrabávají jako přerostlá rajčata – s holými stonky ohnutými a zahrabanými v půdě. Pod rostliny musíte umístit kolíky. Nechají se pouze plodící stonky, všechny neplodné výhony se vytrhají. Nádoba je umístěna na světlém okně, kde budou dále růst, a bude možné čekat na sklizeň v pozdním podzimu.

Nemusíte vykopat celý keř, stačí zakořeněného nevlastního syna zachránit a příští jaro zasadit jako sazenice, protože pěstování pepina ze semínek je mnohem obtížnější.