Recenze

Jak doma získat med z pláství – 100

Pokud nemáte medomet, můžete nektar odčerpat lisováním nebo přes síto. Přípravný postup je podobný jako dříve – v případě potřeby zahřátí, odstranění víčka. Důležité je také vědět, jak med v plástve oddělit od rámku. Postup je extrémně jednoduchý a provádí se tenkým, čistým a nahřátým nožem.

Jak doma oddělit med od pláství?

Včely se z úlu vykouří. Zapálí se noviny a poté se kouř pomocí hadice usměrní přímo do úlů.
Poté je potřeba sejmout víko z úlu, vyfouknout zbývající včely a nahradit plné rámky prázdnými.
Voštiny se opatrně otevírají nožem a odstraňují se voskové pečetě.

Je možné jíst med v plástech s voskem?

Voštiny slouží jako přírodní obal pro med, který lze konzumovat společně s ním a zároveň přijímat další vitamíny. V žaludku a střevech vosk působí jako adsorbent, váže toxické látky a odvádí je z těla. Pro konzumaci pláství je třeba je velmi dlouho žvýkat nebo je jíst s černým chlebem.

Jak skladovat med v plástvech doma?

Voštiny: výhody a skladování. „Včelí žvýkačka“ – tak se žertem nazývají plástve. JAK SKLADOVAT: v těsně uzavřené skleněné nádobě, v chladném prostředí a při normální vlhkosti (ne v lednici), bez teplotních změn. Optimálně – spíž, minimálně – kuchyňská skříňka. Trvanlivost – nejméně 1 rok.

Proč nemůžete rozpustit med v horké vodě?

„Med se nedá zalít vroucí vodou. Med ve vroucí vodě produkuje dioxomethyl, což je jed. Med by se měl ředit vodou o teplotě maximálně 40 stupňů, tedy mírně teplou,“ vysvětlila Dauri Tugušová. Med skutečně ztratí své prospěšné vlastnosti, když se přidá do vroucí vody, říká nutriční specialista Alexej Kalinčev.