Jak dusit houby? 4 recepty na dušené houby

Ahoj přátelé! Miluji houby, obzvláště žampiony, často je rychle marinuju k obědu. Dodají pokrmu jemnost a zajímavou chuť. Navíc se na rozdíl od lesních velmi rychle vaří. Často je vařím pro svou rodinu. A dnes se s vámi chci podělit o recepty na dušení žampionů různými způsoby.

Tyto křehké houby se vaří docela rychle: čerstvé 5-7 minut, mražené 10-15 minut. A vždycky chutnají skvěle!

S čím se dají tyto houby dusit? Protože mají neutrální chuť, hodí se ke všem masovým pokrmům, zelenině a šašliku. V kombinaci s kuřecím masem bude pokrm méně kalorický. Nebo je duste s bramborami, zelím či jinou zeleninou. Já je na šašlik dokonce marinuji. A jak lahodné jsou houby v zakysané smetaně nebo smetanové omáčce! Už vás nebudu déle zdržovat, vyberte si variantu vaření a pusťte se do vaření.

Žampiony dušené s bramborami a cibulí v zakysané smetaně na pánvi

Tento recept miluji pro jeho jednoduchost. Je snadný na přípravu, ale chuť a vůně jsou prostě úžasné! Toto kulinářské mistrovské dílo snadno vytvoříte za pouhých 30 minut. Ideální k večeři. Kalorický obsah pokrmu je 110 kcal na 100 gramů.

Budou zapotřebí následující složky:

• 150 g žampióny;
• 100 cibule;
• 600 g brambor;
• 2 polévková lžíce rostlinný olej;
• 3, Art. zakysaná smetana;
• 50 ml vody;
• sůl podle chuti;
• čerstvé bylinky (petržel, kopr).

1. Nejdříve si nakrájejte cibuli. Nakrájejte ji dle libosti, já ji raději nahrubo nakrájím.

2. Nalijte olej do pánve, rozehřejte ho a ihned přidejte cibuli. Mezitím, co se smaží, nakrájejte houby a brambory na proužky.

3. Jakmile cibule získá pěknou zlatavou barvu, přidejte houby a důkladně promíchejte. Zalijte 50 ml vody a nechte dusit, zatím bez pokličky.

4. Po 2-3 minutách můžete přidat brambory. Nyní vše promíchejte a zavřete víko.

Vařte na mírném ohni za občasného míchání. V případě potřeby přidejte trochu vody.

5. Když jsou brambory napůl uvařené, přidejte sůl dle chuti a zakysanou smetanu. Důkladně promíchejte a vařte pod pokličkou 10-15 minut, dokud nejsou zcela uvařené.

Stejným způsobem můžete vařit žampiony s kuřecím masem v zakysané smetanové omáčce. Hotový, božsky vonící pokrm dejte na talíře, posypte jemně nasekanými čerstvými bylinkami a začněte večeři. Dobrou chuť!

SOUVISEJÍCÍ ČLÁNKY:

• Musím žampiony před smažením očistit?
• Kolik kalorií mají smažené žampiony bez oleje?
• V jaké formě se dávají žampiony na pizzu?

Jak dusit žampiony v troubě se zeleninou a vepřovým masem?

Snadno připravitelné, vydatné jídlo, které vaří maso a zároveň slouží jako příloha. Hodí se jak na slavnostní stůl, tak na každodenní jídlo.

Složení:

• 300 g vepřového masa;
• 200 g žampióny;
• 1 rajčata;
• 5 brambor;
• 1 žárovka;
• 30 g tvrdý sýr;
• 2-3 stroužků česneku;
• 3 polévková lžíce rostlinný olej;
• 2 lžíce sójová omáčka;
• sůl, pepř podle chuti.

Krok za krokem recept na vaření

1. Vepřové maso nakrájejte na malé kousky a marinujte 15–20 minut v sójové omáčce. Pokud sójovou omáčku nemáte, můžete si marinádu připravit z octa a cibule.

Vytlačujeme weby do TOPu pomocí Sledgehammeru – Unikátní příležitosti od SeoHammeru

Každý odkaz je analyzován pomocí tří hodnotících balíčků: SEO, návštěvnost a SMM. SeoHammer usnadňuje a zpřehledňuje propagaci webových stránek. Odkazy, trvalé odkazy, články, zmínky, tiskové zprávy – využijte maximální potenciál SeoHammeru k propagaci vašich webových stránek.

Co umí SeoHammer

— Propagace jedním kliknutím, inteligentní výběr vyhledávacích dotazů, nákup nejlepších odkazů s vysokou úrovní kvality z nejlepších odkazových burz.
— Pravidelná kontrola kvality odkazů u více než 100 ukazatelů a denní přepočet ukazatelů kvality projektu.
— Všechny známé formáty odkazů: pronajaté odkazy, trvalé odkazy, publikace (zmínky, názory, recenze, články, tiskové zprávy).
— SeoHammer ukáže, kde dochází k růstu nebo poklesu, a také dotazy, které vyžadují pozornost.

SeoHammer také poskytuje technologie Posílit, urychluje postup desítkykrát a první výsledky se objevují již během prvních 7 dnů.

Zaregistrujte se a začněte propagovat

2. K masu přidejte nahrubo nakrájené houby a promíchejte.

3. Brambory a cibuli nakrájejte na proužky a smíchejte v míse s masem a houbami.

4. Přidejte slunečnicový olej, česnek, sůl, pepř a oblíbené koření dle chuti.

5. Vše dejte do ohnivzdorné misky. Na ozdobu můžete přidat nadrobno nakrájená rajčata. Pečte 30 minut v troubě předehřáté na 200 °C.

6. Po půl hodině zkontrolujte brambory, zda jsou propečené, propíchnutím vidličkou. Posypte sýrem a vraťte do trouby na dalších 10 minut, snižte teplotu na 180 °C.

Hotový pokrm podávejte posypaný nasekanou zelenou cibulkou nebo jinými bylinkami. Dobrou chuť!

Jak lahodně podusit čerstvé žampiony ve smetaně na pánvi?

A to je nejrychlejší způsob, jak uvařit houby, aby byly šťavnaté a aromatické. Vzpomeňte si na recept na nejchutnější jídlo k obědu nebo večeři!

K tomuto receptu budete potřebovat:

• 600 g žampióny;
• 1 PC. Luke;
• 4 hřebíček z česneku;
• 50 g másla;
• 250 ml krém;
• sůl, pepř, petržel.

Jak správně uhasit:

1. Pokud jsou houby malé, uvařte je celé. Pokud jsou velké, rozkrojte je napůl (není třeba je příliš krájet).

2. Na pánvi rozpusťte máslo a opečte na něm nadrobno nakrájenou cibuli, dokud nezměkne.

3. Přidejte tam i nadrobno nasekaný česnek.

4. Po minutě přidejte houby, promíchejte, osolte a trochu opepřete. Duste pod pokličkou 5 minut.

5. Jakmile houby pustí šťávu, sejměte pokličku a za stálého míchání je smažte dalších 7 minut.

6. Poté zalijte smetanou a pokračujte v dusení na mírném ohni dalších 10 minut. Nepřikrývejte déle pokličkou!

Přidejte nasekanou petrželku, promíchejte a za pár minut jsou houby hotové, dobrou chuť!

Sdílím s vámi malý trik. Toto jídlo se dá připravit ve velkém množství a zmrazit pro budoucí použití, takže ušetříte čas při vaření. Po ohřátí neztratí svou chuť, zůstane stejně aromatické a šťavnaté. V případě nečekaných hostů ho stačí jen vyndat z mrazáku a ohřát – skvělá svačinka je už na stole.

Recept na vaření žampionů se sýrem v multivarku

Obvykle se takové houby vaří venku, na otevřeném ohni. Můžete je ale vařit i doma, v multifunkčním hrnci. Nepopiratelnou výhodou této metody vaření je, že se na ně nemusíte dívat. Vložte je dovnitř, nastavte časovač a dělejte si domácí práce, a jídlo se uvaří samo! Ukazuje se, že je to vynikající svačina a originální samostatný pokrm.

Pro vaření budete potřebovat:

• velké žampiony;
• olivový olej;
• jakýkoli sýr;
• sůl, pepř, koření;
• fólie.

Začněte vařit

1. Houby omyjte a odstraňte stopky. Položte je na talíř a osušte.

2. Nalijte trochu olivového oleje dovnitř kloboučků, osolte a opepřete je podle chuti, přidejte své oblíbené koření, například směs provensálských bylin.

Online rezervační služba na vašem vlastním telegramovém robotu

Vyzkoušejte online rezervační službu VisitTime založenou na vašem vlastním Telegram botu:
— Uleví mistrovi, specialistovi nebo firmě od pracovní zátěže;
— Umožňuje flexibilní řízení harmonogramu a pracovní zátěže;
— Zasílání oznámení o nových službách nebo akcích;
— Umožňuje přijímat platby na kartu/peněženku/účet;
— Umožňuje vám přihlásit se na skupinové i individuální návštěvy;
– Pomůže získat zpětnou vazbu od klienta o jeho návštěvě u vás;
— V ceně je zahrnuta služba spropitného.

Pro nové uživatele je první měsíc zdarma.

Zaregistrujte se ve službě

3. Sýr nakrájejte na malé kostičky a naplňte jím kloboučky.

4. Do mísy multifunkčního hrnce vložte 2 listy alobalu matnou stranou ke stěnám. Naplněné víčka rovnoměrně rozložte dovnitř multifunkčního hrnce a alobal zabalte.

5. Nastavte režim pečení na 30 minut.

Za půl hodiny jsou krásné, šťavnaté žampiony se sýrovou náplní hotové! Voňavý pokrm dejte na talíř a podávejte.

Dnes jsem se s vámi podělil o jednoduché recepty na vaření žampionů. Můžete je přesně zopakovat, nebo k procesu přistupovat kreativně a přidat nějaké doplňky. Výsledek v každém případě potěší vás i vaše blízké.

Jak dusíte žampiony? Pište do komentářů a sdílejte své recepty. Těším se na vaši zpětnou vazbu a brzy na viděnou!