Jak efektivně a bezpečně vyčistit přepálený tuk z pánve: Nejlepší metody a tipy

V závislosti na materiálu, ze kterého je pánev vyrobena, se používají různé způsoby čištění uhlíkových usazenin. Litinové pánve snadno odolávají působení silných chemikálií a lidových postupů, zatímco na hliník jsou vhodné jen úzce cílené metody. Teflonové pánve se mohou snadno poškodit mechanickým působením, proto se dává přednost chemickým. K čištění používejte prací mýdlo, čpavek, peroxid, kancelářské lepidlo, aktivní uhlí, sodu, sůl, mýdlovou pěnu a profesionální přípravky.

Před zahájením procedury si musíte dát za cíl vyčistit připálený tuk z pánve bez poškození jejího povrchu. V závislosti na materiálu použitém pro výrobu jsou relevantní různé metody.

Soda a sůl

Soda a sůl se používají jako abraziva, která dokážou fyzicky zničit i velmi silnou vrstvu přepáleného tuku.

K tomu naplňte pánev malým množstvím horké vody a přidejte mírné množství suché sody nebo soli, čímž získáte solný roztok. Pomocí elastické houby vetřete prášek do tuku rovnoměrnými pohyby, dokud ostré rohy krystalů nezačnou tuk ničit. Pravidelně se špinavá sůl a soda smývají z pánve s umytými kousky tuku, poté se postup začíná od samého začátku.

Soda sama o sobě je velmi aktivní. Chemicky, v přítomnosti horké vody, je schopen rozkládat tuk a rozpouštět jej do tekuté formy. Účinek se zvýší, pokud do sody přidáte ocet – prudká reakce dokáže velmi silně rozpustit tuk a smýt i husí sádlo z pánve popř.
mastný film z kapoty a vzduchového potrubí
.

Názor odborníka:

Připálená mastnota na vaší pánvi může být frustrujícím problémem, ale odborníci radí nezoufat. Jedním ze způsobů, jak vyčistit pánev, je použít směs jedlé sody a octa. Toho lze dosáhnout tak, že touto směsí potřete pánev a necháte několik hodin působit a poté ji důkladně opláchnete vodou. Další metodou je rozehřát pánev s vodou a přidat do ní trochu octa, přivést k varu a nechat pár minut odležet a poté důkladně omýt. Použít můžete i speciální čisticí prostředky na kuchyňské náčiní.

Domácí mýdlo

Prací mýdlo je univerzální prostředek proti jakékoli špíně, včetně
proti přepálenému tuku na dně pánve
nebo pánve na smažení. Mýdlo si s velmi silnou vrstvou karbonových usazenin pravděpodobně neporadí, ale s těmi velmi čerstvými si snadno poradí.

Kostka pracího mýdla se nastrouhá na středním struhadle do hluboké čisté desky, do které se přidá malé množství horké vody. Směs se míchá, dokud se nevytvoří homogenní hustá pasta, která se přenese na usazeninu uhlíku. Je lepší nechat pánev v tomto stavu několik hodin, aby mýdlo mohlo správně fungovat. Když pasta úplně zaschne a změní se v krustu, měla by se omýt horkou vodou spolu s trochou nasáklého tuku.

Poradenství!Prací mýdlo není příliš aktivní, takže nebude schopno odstranit uhlíkové usazeniny na jeden zátah. Postup bude nutné několikrát opakovat.

Zajímavá fakta

1. Použití jedlé sody a octa:
   • Směs jedlé sody a octa vytváří chemickou reakci, která pomáhá rozpouštět připálenou mastnotu.
   • Pro tuto metodu je třeba posypat dno pánve jedlou sodou, poté přidat ocet a nechat pár minut odležet.
   • Poté můžete mastnotu snadno odstranit houbou nebo kartáčem.
2. Použití soli:
   • Sůl je abrazivní prostředek, který může pomoci odstranit připálenou mastnotu.
   • Pro tuto metodu je třeba posypat sůl na dno pánve a nechat ji několik minut.
   • Mastnotu pak lze snadno odstranit houbičkou nebo kartáčkem.
3. Použití vroucí vody:
   • Vařící voda může pomoci změkčit připálenou mastnotu a usnadnit její odstranění.
   • Pro tuto metodu musíte do pánve nalít vroucí vodu a nechat ji několik minut.
   • Poté můžete mastnotu snadno odstranit houbou nebo kartáčem.

Tekuté výrobky

V odděleních pro domácnost železářství existují speciální kapaliny, které jsou navrženy tak, aby rozpouštěly i ty nejodolnější tukové usazeniny. Složky kapaliny vstupují do aktivní chemické reakce s tukem a doslova jej rozpouštějí před očima. Tyto produkty jsou mnohem účinnější při čištění pánví od usazenin uhlíku než tradiční metody, ale jsou také velmi drahé. Kapalina pro odstraňování uhlíkových usazenin Doporučuje se používat takové produkty buď pro značkové nádobí, nebo pokud nebylo možné překonat usazeniny lidovými metodami. Je vhodnější je používat k čištění teflonových pánví od mastnoty kvůli škodlivosti keramického povlaku.

Zkušenosti jiných lidí

Při hledání způsobů, jak vyčistit pánev od přepáleného tuku, se mnoho lidí dělí o své zkušenosti a rady. Jedním ze způsobů je použití jedlé sody a octa k odstranění mastnoty. Jiní doporučují nahřát pánev vodou a octem a poté ji jemně vydrhnout. Někteří lidé dávají přednost použití speciálních čisticích prostředků. Je důležité pamatovat na to, že pravidelné čištění pánve po každém použití pomůže zabránit připálenému tuku a usnadní proces čištění.

Spreje

Speciální produkty se prodávají nejen ve formě tekutin v lahvích a sklenicích, ale také ve formě sprejů.

Sprej na odstraňování karbonu

Čistič mastnoty se prodává ve speciální nádobě s praktickým rozprašovačem, který umožňuje hospodárné a rovnoměrné nanášení tekutiny na povrch pánve. Tímto způsobem můžete odstřikovat tuk z pánve mnohem ekonomičtěji.

Gely a krémy

Nejkoncentrovanější profesionální produkty jsou vyráběny ve formě gelů a krémů, které jsou určeny pro rychlé a efektivní čištění pánví od tukových usazenin jakékoli složitosti.

Gel na odstraňování uhlíkových usazenin

Lze je nanášet na vnější nebo vnitřní stranu pánve pomocí rukou v rukavicích nebo speciálních štětců. Tuk, který se rád lepí na kov, se rozpustí doslova před očima, poté lze zbytky smýt obyčejnou vodou.

Čištění pěnou

Pěna obsahuje povrchově aktivní látky, jejichž účelem je vyčistit staré nečistoty z domácích pánví.

Mytí pánve s pěnou

Rychle si s ní poradí jak pěna z běžných prostředků na mytí nádobí, tak výše popsané speciální přípravky. Pěna má obvykle rychlý, ale krátkodobý účinek, což vám umožní vyčistit povrch nepřilnavé pánve od čerstvého tuku.

Aktivní uhlí

Aktivní uhlí je další lidový lék, který dokáže zvenku i zevnitř vyčistit čerstvý i starý ztužený tuk.

Pánev se namočí do vody, na mastný povrch se nanese velké množství aktivního uhlí, načež se pánev nechá dlouhou dobu.

Poradenství!Nádobí ošetřené aktivním uhlím je vhodné nechat přes noc.

Čištění kancelářským lepidlem

Lepidlo na papír může výrazně zlepšit vlastnosti pracího mýdla.

Na jeho základě je připraven speciální roztok, ve kterém je pánev s tukovým povlakem popř
hrnec spálené marmelády
je třeba vařit. Kus mýdla na praní se nastrouhá do nádoby, do které se vejde pánev. Je tam také přidáno několik tub kancelářského lepidla. Směs se míchá, dokud nevznikne homogenní hmota, do které se vloží pánev.

Dávejte pozor!Při vaření nádobí musí být digestoř zapnutá, protože výpary z lepidla mohou být pro lidské tělo toxické.

Po nějaké době je potřeba pánev vyjmout, velkým množstvím vody a kovovou škrabkou odstranit zbylý tuk a důkladně osušit.

Kromě lepidla můžete použít amoniak a peroxid vodíku.

Jak vyčistit hliníkovou pánev

Hliník dobře reaguje s usazeninami mastnoty, takže čištění je mnohem obtížnější. Konvenční prostředky na čištění hliníkových pánví od mastnoty nebudou fungovat, je třeba dát přednost buď lidovým prostředkům nebo použít specializované čisticí prostředky pro domácnost, které jsou určeny na hliníkové povrchy, včetně
hliníkové pánve
a pánve na smažení.

Tuk z hliníku odstraníte také pomocí foukače, který pánev rovnoměrně rozpálí ze všech stran.

Jak vyčistit litinovou pánev od letitých usazenin uhlíku

Litinovou pánev lze čistit
všemi výše popsanými prostředky.

K násilnému odstranění mastnoty nepoužívejte kovové škrabky, mohlo by dojít k poškození uhlíkové ochrany litiny. Olejová vrstva se obnoví zahříváním pánve s velkým množstvím slunečnicového oleje, dokud se nevytvoří velké množství sazí.

Materiál k tématu:
Jak vyčistit rez z litinové pánve
.

Jak vyčistit keramickou pánev

Keramické nádobí má schopnost odpuzovat tuk, takže jeho čištění je mnohem rychlejší.

Tyto vlastnosti mají teflonové modely od Tefalu, které zabraňují hromadění tukové vrstvy. Takové pánve jsou velmi citlivé na mechanické čištění a prudké změny teplot, takže čištění teflonové pánve bude pro začátečníka náročné.

Jak zabránit usazování uhlíku

Usazování karbonu lze předejít nanesením olejové vrstvy na litinové a teflonové pánve. K tomu je třeba nádobí ohřívat olejem na velmi vysokou teplotu. Olej bude reagovat s kovem a vytvoří velmi silný film, který zabrání rychlému výskytu uhlíkových usazenin.

Níže je video, které popisuje některé způsoby čištění připáleného tuku z pánví.

Přihlaste se k odběru kanálu
Moderní domácí ekonomika v Yandex.Zen

Ukládání a sdílení informací na sociálních sítích:

• Saze na pánvi
• Přepálený tuk na roštu sporáku
• BBQ gril, špízy, gril
• Smaltované hrnce

Diskuze pro tuto stránku jsou uzavřeny

Často kladené dotazy

Jak vyčistit roky od usazenin uhlíku na pánvi?

Na pánev nasypeme 300 g kuchyňské soli, přidáme vodu, dáme na oheň a přivedeme k varu. Sůl „vařte“ 10–15 minut. Odstraňte pánev z ohně, dřevěnou špachtlí nebo houbou odstraňte usazeniny uhlíku a poté pánev opláchněte pod tekoucí vodou.

Jak odstranit lepkavý tuk z pánve?

Do pánve stačí jednoduše nalít trochu vody a přidat kyselinu citronovou nebo ocet. Poté dejte na oheň, přiveďte vodu k varu a vařte 10-20 minut. Poté vodu slijte a pánev důkladně opláchněte.

Jak doma vyčistit pánev od usazenin tuku a uhlíku?

Vezměte 2 polévkové lžíce jedlé sody, 2 polévkové lžíce peroxidu vodíku a 1 polévkovou lžíci prostředku na mytí nádobí. Vše promíchejte. Když se pánev zahřeje, vylijte vodu a výsledný produkt nanášejte houbou na uhlíkové usazeniny a tuk. Nechte působit 15 minut, poté vyčistěte.

Jak se zbavit karbonových usazenin na vnější straně pánve?

Posypte silnou vrstvu jedlé sody na vnější stranu nádoby a poté zalijte octem. Roztok nechte 30 minut. K ochraně rukou noste gumové rukavice. Jakmile se ocet zcela odpaří, vydrhněte pánev tvrdým kartáčem a mýdlem na prádlo a opláchněte teplou vodou.

Užitečné tipy

TIP #1

K odstranění připálené mastnoty použijte jedlou sodu a ocet. Posypte pánev jedlou sodou, poté přidejte ocet a nechte několik hodin odležet. Poté pánev umyjte houbou a saponátem.

TIP #2

Použijte brambory. Brambory nakrájíme na kousky, podlijeme trochou vody a na pánvi pár minut vaříme. Brambory pomohou smýt připálený tuk a zanechají pánev čistou.

Pánev neustále interaguje s tukem, jídlem a vysokými teplotami, což má za následek silnou vrstvu uhlíkových usazenin. Kromě nevzhledného vzhledu je tento povlak zdraví nebezpečný, protože při zahřátí uvolňuje karcinogenní látky. Pánev můžete čistit jak lidovými, tak profesionálními prostředky, přičemž ty druhé poskytnou rychlejší účinek. Měli byste však vědět, která metoda je v konkrétním případě vhodná, protože k odstranění starých uhlíkových usazenin budete potřebovat agresivnější látku než při mytí spálené večeře. Volbu metody ovlivňuje také materiál pánve, každý z nich má své vlastnosti a požadavky na péči.

Zvláštnosti čištění pánví vyrobených z různých materiálů

Před čištěním pánve je třeba pochopit, který produkt a nástroj jsou pro tento materiál vhodné.

Může existovat několik možností:

1. Litina. Je to slitina železa a uhlíku, těžká, odolná a odolná proti opotřebení. Nebojí se abrazivních ani agresivních chemikálií. Dobře si udržuje teplo po dobu několika hodin, ale zahřívání trvá dlouho.
2. Hliník. Tento materiál, stejně jako předchozí, je považován za levný. Hliník se však svými vlastnostmi od litiny velmi liší: je lehký, má krásný vzhled, rychle se zahřívá, ale neodolává dlouhému vaření při teplotách nad 300 °C a deformuje se.
3. teflonové. Je velmi pohodlné používat a snadno se čistí. Na takové pánvi můžete vařit jídlo bez oleje, což vám umožní udržet nízký obsah kalorií v pokrmu. Nepřilnavý povlak se snadno čistí: stačí povrch jemně otřít houbičkou s mycím prostředkem na nádobí a i připálené jídlo se snadno odstraní. Je však zakázáno používat kovové vidličky, lžíce a špachtle – poškrábou ochrannou vrstvu.
4. Hrnčířství. Jedná se o další typ nepřilnavého povlaku. Ve srovnání s teflonem je keramika ekologičtější, odolnější vůči vysokým teplotám a mechanickému poškození. Má však své nevýhody: náhlé změny teplot poškozují ochrannou vrstvu, negativně na ni působí i kyseliny a abraziva.

Tento článek by vás mohl také zajímat Jak odstranit zápach z bot pomocí improvizovaných prostředků

Jak vyčistit litinovou pánev od starých uhlíkových usazenin?

Litinové pánve, zejména ty staré, se často pokrývají silnou vrstvou připálených zbytků jídla smíchaných s mastnotou a nečistotami. K obnovení jejich původního vzhledu budete potřebovat poměrně agresivní metody. Při čištění litiny je třeba dodržovat několik pravidel:

1. Během odstraňování uhlíku nezapomeňte místnost větrat.
2. K odstranění nečistot z vnitřního povrchu, který přichází do styku s potravinami, nepoužívejte agresivní chemikálie pro domácnost, protože jejich částice mohou zůstat na pánvi. Vynikajícím řešením jsou lidové prostředky.
3. Litina by neměla být vystavována náhlým změnám teploty, protože by to mohlo způsobit její praskání.
4. Skutečná barva litinové pánve je šedá a na tu byste se měli zaměřit.
5. Po čištění nezapomeňte provést postup obnovy nátěru.

Soda + ocet

Tento jednoduchý recept je dobrý na čištění pánve od připáleného jídla. Je nutné smíchat obě aktivní složky (9% ocet, jedlou sodu) ve stejném množství. Výsledná směs by měla být nanesena na povrch, nádobí vyčištěno tvrdým kartáčem, počkejte 30-40 minut, poté dobře omyjte, opláchněte vodou a osušte.

Sůl + ocet

Tento recept se připravuje stejně snadno jako předchozí. Ingredience je třeba smíchat v poměru 1:1, rovnoměrně rozložit po povrchu a nechat hodinu nebo dvě působit. Pokud nemáte čas, můžete pánev umístit na střední teplotu a počkat, až se ocet a soda odpaří. Poté je třeba výrobek znovu dobře vyčistit a opláchnout čistou vodou.

hořčice

Hořčice je skvělý způsob, jak se doma zbavit usazenin uhlíku a mastnoty. Nejprve rozehřejte pánev na vysokou teplotu, slijte veškerý starý tuk, který se narovnal. Poté nasypte hořčičný prášek na ještě horký pokrm a nechte působit asi čtvrt hodiny. Poté usazeniny uhlíku očistěte měkkou houbou a mycím prostředkem lehkými krouživými pohyby, opláchněte mýdlovou pěnu a otřete dosucha ručníkem.

Tento článek by vás mohl také zajímat Jak odstranit žvýkačku z vlasů bez jejich poškození: osvědčené lidové prostředky

Amoniak + borax

Kyselina boritá a amoniak jsou žíravé agresivní látky, jejich směs lze použít pouze pro litinové výrobky. Mohou poškodit jiné materiály.

Musíte provést následující:

1. Zalijte 400 g vody, přidejte 1 čajovou lžičku amoniaku a boraxu.
2. Výslednou tekutinu nalijte do pánve tak, aby zcela pokryla usazeniny uhlíku. Pokud uvedené poměry nestačí, zvyšte množství odebíraných látek.
3. Po 1-2 hodinách roztok slijte.
4. Zbývající nečistoty setřete saponátem a předmět opláchněte čistou vodou.
5. Kalcinace se solí/pískem
6. Nejosvědčenější a nejspolehlivější metodou, která pomáhá odstraňovat usazeniny uhlíku, je kalcinace.

Tuto metodu používali lidé před mnoha staletími, ale je relevantní i dnes. Litinovou pánev od usazenin uhlíku můžete vyčistit takto:

1. Před zahájením procedury připravte nádobí: namočte ho na 1-2 hodiny do roztoku jedlé sody ve vodě, na základě výpočtu: 1 polévková lžíce účinné látky na 100 g vody.
2. Po uplynutí doby tekutinu sceďte, pánev postavte na sporák a na dno posypte pískem nebo jemnou solí.
3. Jakmile vybraná sypká látka začne hořet, musí se vylít a po ochlazení musí být produkt očištěn tvrdou stranou houby nebo kartáčem s mýdlovou pěnou.
4. Poslední fází je opláchnutí v teplé čisté vodě a osušení.

Trávení

Pánev můžete zachránit před dlouholetými usazeninami uhlíku na vnější straně tím, že ji vyvaříte. Nejprve musíte najít nádobu dostatečně velkou, aby se do ní zcela vešel předmět, který je třeba vyčistit od nečistot. Poté nalijte dostatečné množství vody, přidejte 50 g rozdrobeného pracího prostředku, 100 ml PVA lepidla (nebo silikátu) a 50 g sody. Pánev je třeba vařit v této tekutině alespoň 3-4 hodiny a poté zbývající usazeniny uhlíku odstranit houbičkou.

Varování! Nádoba na vaření musí být žáruvzdorná, protože bude po dlouhou dobu vystavena vysokým teplotám.

Čištění vrtačkou

Tato metoda je nejradikálnější, nejnáročnější na práci a poměrně nebezpečná, proto by měl být tento postup prováděn velmi opatrně. Navzdory riziku poškození produktu je čištění vrtačkou vynikající pro odstranění silné vrstvy sazí na vnější straně, kterou nelze vyčistit jinými metodami:

1. Stará litinová pánev by měla být bezpečně připevněna ke stolu, nejlépe pomocí svorek, a předem by měly být odstraněny všechny rukojeti a další odnímatelné části.
2. K vrtačce musí být připevněn kovový nástavec s brusným kartáčem.
3. Nezanedbávejte ochranu: noste svářečské brýle a silné rukavice, abyste nepoškodili sliznice očí a pokožku rukou.
4. Po přípravě můžete zahájit čištění: vyvrtejte pánev a odstraňujte usazeniny uhlíku vrstvu po vrstvě.

Varování! Je lepší čistit výrobek zevnitř jinými metodami, protože vrtačka může poškodit dno.

Čištění litinových výrobků od rzi

Litina je odolná a odolná vůči mnoha nárazům, ale ne vůči rzi. Vzniká proto, že povrch slitiny je porézní. Vlhkost a tuk se hromadí v mikroprohlubních, což vede k oxidaci a vzniku rzi. Kazí vzhled nádobí, chuť jídla a dokonce ho činí nebezpečným.

Následující produkty vám pomohou vyčistit litinové nádobí od rzi doma:

1. Soda Tato metoda také zahrnuje vaření. Musíte vzít velkou nádobu, nalít dostatečné množství vody, přidat 200 g sody, ponořit pánev a vařit 2-3 hodiny. Po vychladnutí produktu je třeba jej opláchnout teplou vodou.
2. Ocet. Smíchejte stejné množství vody a octa, vložte nádobí do výsledného roztoku tak, aby zcela pokryl rez, nechte působit 1,5-2 hodiny. Zbývající nečistoty setřete tvrdým kartáčem.
3. Coca-Cola Tento nápoj obsahuje kyselinu ortofosforečnou (E338), která výborně bojuje proti rzi. Metoda je jednoduchá – nasypte dostatečné množství sody, zahřejte, nechte působit 1 hodinu, opláchněte.
4. Prášek proti rzi. Povrch posypte přípravkem, rezavá místa důkladně vydrhněte kartáčem. Poté zalijte trochou vody, nádobí namočte na 30–40 minut a poté mechanicky odstraňte zbytky rzi.

Varování! Abyste zabránili vzniku rzi na pánvi, je nutné se o ni řádně starat: ihned po vychladnutí ji omyjte, jídlo přemístěte, nenechávejte ho v nádobí. Po umytí ručníkem je důležité zcela odstranit veškerou zbývající vlhkost.

Jak obnovit nátěr?

Při odstraňování starých uhlíkových usazenin z litinové pánve se spolu s nečistotami odplavuje i nepřilnavá vrstva, která slouží jako ochrana proti rzi a připálení. Po vyčištění se jídlo začne silněji lepit. Abyste tomu zabránili, je nutné obnovit ochranný povlak. Existuje několik způsobů, jak toho dosáhnout:

1. Kalcinace v troubě. Troubu je nutné předehřát na 200 °C, důkladně vymazat celý povrch zcela suchého čistého nádobí, zevnitř i zvenku, rostlinným olejem. Důležité je, aby nezůstala žádná nepromočená místa. Poté položte pánev na gril dnem vzhůru a nechte ji v této poloze 1–1,5 hodiny. Poté troubu vypněte a nechte nádobí vychladnout, aniž byste ho vyjmuli.
2. Pánev zahřejte na sporáku po dobu jedné minuty, poté ji sejměte z ohně a důkladně potřete rostlinným olejem, nechte vychladnout.

Póry litiny se během zahřívání rozšiřují a absorbují olej, po ochlazení se zužují. V důsledku toho se na povrchu vytvoří neviditelný film, který dodává lesk a odpuzuje nečistoty.

Čištění hliníkové pánve

Hliník není tak odolný vůči agresivním metodám expozice jako litina, takže takovou pánev nelze čistit dlouhým vařením ani vrtáním. Po čištění je také třeba obnovit oxidový film na hliníkovém nádobí.

Vaření se solí

Nalijte vodu do velké nádoby, přidejte 200 g soli a počkejte, až se rozpustí. Poté do ní ponořte pánev tak, aby byla zcela pokrytá tekutinou. Produkt nelze vařit déle než hodinu, nejlépe je postup provádět 40 minut. Poté zbývající tuk setřete tvrdou stranou houbičky, kartáčem s odstraňovačem tuku nebo běžným čisticím roztokem. Výhodou této metody je, že hliníkovou pánev můžete vyčistit od tuku a usazenin uhlíku zevnitř i zvenku najednou.

Aktivní uhlí

Aktivní uhlí, které se nachází v lékárničce téměř každé domácnosti, je poměrně silná povrchově aktivní látka, která dokáže čistit usazeniny uhlíku. Uhlík v tabletách je levným analogem domácích chemikálií.

Pro čištění je třeba pánev namočit na 2-3 hodiny. Poté do ní nasypat 10 tablet dřevěného uhlí rozdrcených na prášek a přidat asi 150 ml vody. Zahřát na vysoký plamen, přivést k varu a odstavit ze sporáku. Počkejte, až roztok dřevěného uhlí ve vodě vychladne, a poté omyjte obvyklým způsobem.

Sůl + ocet + soda

Pro vyčištění připálené pánve je třeba vzít všechny aktivní složky v poměru 1:1:1. Výslednou směs rovnoměrně rozetřete po celém povrchu výrobku, nechte působit půl hodiny až hodinu. Poté uvolněný tuk očistěte tvrdým kartáčem.

Jak vyčistit pánev s nepřilnavým povrchem?

Nepřilnavý povlak je velmi citlivý na nárazy, proto je nutné volit méně agresivní čisticí prostředky. Liší se i metody odstraňování uhlíkových usazenin z teflonových a keramických povlaků.

teflonové

K čištění teflonové pánve od usazenin uhlíku nelze použít kyseliny (octovou, citronovou, boritou atd.). Dlouhodobé namáčení, vaření a mytí v myčce nádobí je však povoleno.

Zde je několik metod, které vám pomohou vyčistit nepřilnavé nádobí zevnitř i zvenku:

1. Sůl a soda. Naplňte velkou nádobu vodou, rozpusťte v ní vybranou látku v poměru 150 g na 1 l. Poté přiveďte tekutinu k varu a ponořte do ní nádobí, které je třeba očistit od usazenin uhlíku, vařte půl hodiny.
2. Alkohol Měkký hadřík by měl být namočený v lékařském lihu, který lze nahradit silným lihem nebo kolínskou vodou. Tímto hadříkem důkladně očistěte stěny od skvrn a mastnoty a poté opláchněte čistou vodou. Metoda je vhodná nejen pro teflon, ale i pro keramiku.

Keramické

K čištění keramické pánve byste měli použít melaminovou houbičku, která odstraňuje veškeré nečistoty, včetně starého tuku, a také čisticí prostředky s neutrálním pH. Zde je několik způsobů, jak vyčistit keramiku od usazenin uhlíku:

1. Soda. Účinnou látku rozpusťte v horké vodě v poměru 100 g na 1 l, spálený produkt namočte do výsledné kapaliny a po 2-3 hodinách omyjte mycím prostředkem na nádobí.
2. Kalcinace. Nalijte vodu do pánve asi do poloviny, zahřejte na střední teplotu a vařte asi 20 minut. Po uplynutí této doby zbývající tuk smyjte měkkou gumovou houbou a saponátem.

Výrobky pro domácnost

V dnešní době existují různé profesionální chemikálie pro domácnost, které velmi usnadňují čištění pánví, protože odbourávají starý tuk efektivněji a rychleji než tradiční metody. Usazeniny uhlíku můžete vyčistit pomocí následujících produktů:

1. Cilit Bang Antifat. Tato látka odmašťuje, je vhodná jak pro čerstvé, tak i velmi staré karbonové usazeniny. Výhodou je, že Cilit Bang lze sehnat v každém hypermarketu.
2. Gold Unicum odstraňuje karbonové usazeniny z nádobí bez poškození povrchu.
3. Shumanit. Tento produkt lze nalézt téměř ve všech obchodech a supermarketech. Není levný, má štiplavý zápach, obtížně se smývá, ale dobře si poradí s velmi starým tukem.
4. Pan Muscle. Další cenově dostupná, poměrně levná látka, která si poradí s mnoha druhy nečistot, včetně usazenin uhlíku.
5. Profesionální pomocník. Tento produkt je vhodný pro jakýkoli povrch, dokonce i nepřilnavý. Podporuje šetrné čištění bez poškrábání povrchu abrazivy.

Tento čistič je poměrně těžké najít, ale svou práci plní perfektně: prakticky nemá zápach, odstraňuje i ty nejodolnější usazeniny uhlíku a snadno se odstraňuje z povrchu.

Čistič trubek lze použít i proti starým usazeninám uhlíku a mastnotě. Je agresivnější, proto ho netestujte na teflonu nebo keramice.

Varování! Nezapomeňte používat ochranu: rukavice, abyste nepoškodili citlivou pokožku rukou, a ve zvláštních případech lékařskou masku, která ochrání sliznici a pomůže vám vyhnout se vdechování žíravých výparů.

Preventivní opatření

Abyste zabránili vzniku velkých problémů s usazeninami uhlíku, měli byste dodržovat několik pravidel, která zabrání jejich vzniku:

1. Pánev včas umyjte, aniž byste na ní dlouhodobě zanechávali zbytky jídla a tuku;
2. Nádobí osušte dnem vzhůru a otřete ho měkkým savým ručníkem;
3. Neměli byste čekat, až se usazeniny uhlíku pokryjí silnou vrstvou pánve; je lepší odstranit malé skvrny ihned – to vám úkol výrazně usnadní.