Jak ošetřit rajčata proti plísni v době květu?

Odstranění spodních listů na keřích rajčat a sušení cibule a česneku v blízkosti keřů může pomoci zabránit plísni.

Vertikální podpěry na postelích s okurkami.
Okurky zasazené do vysokého sudu.

Loňské léto a podzim byly teplejší než obvykle a zdálo se, že jsou příznivé pro takové vrtošivé rostliny, jako jsou rajčata a okurky. Neustálé deště, které následovaly po bezprecedentních zimních sněhových srážkách, však vedly k silnému podmáčení půdy a okolního vzduchu a v důsledku toho k rychlému přemnožení patogenních mikroorganismů.

Na vrcholu léta, již v polovině července, keře rajčat a okurky v zahradách středního pásma a ještě více na severu sotva stačily kvést a usadit, zhnědly a pak uschly spolu s květiny a shnilý vaječník. Stalo se tak už nejednou, ale až v srpnu, po prudkém poklesu nočních teplot.

Nová „tvář“ staré pohromy

Na zeleninových plodinách je spousta různých chorob, včetně houbových. Mezi nimi se však již dlouho nejnebezpečnějšími staly plísně pozdní (hnědá hniloba ovoce) a peronospora (plíseň). Škody z nich na pozemcích domácností v mnoha regionech země dosáhly katastrofálních rozměrů: pokud dříve nepřesáhly 30–50 %, nyní je to 90 % nebo více. A to nejen v postelích, na otevřené půdě, ale také pod filmovým krytem, ​​ve sklenících.

Léto skončilo, ale problém bohužel nezmizel. Patogeny v podobě mnohamilionové armády spór přečkají zimu v horní vrstvě půdy, což znamená, že budou v nové sezóně představovat hrozbu.

Proto je důležité, bez čekání na škodlivé následky, co nejdříve odhalit nebezpečné nepřátele rostlin.

Za deštivého počasí a po rose se první známky plísně na rajčatech objevují již během kvetení, v červnu: nápadný je řetězec hnědých skvrn podél okrajů nejspodnějších listů a podélné tmavě hnědé pruhy na stoncích. Po pár dnech vaječníky rajčat uhnijí a nakonec odumře téměř celá úroda.

Plíseň se vyvíjí stejně rychle na révě okurkové: spodní listy jsou pokryty jednou a poté několika světle žlutými skvrnami, které rychle pokrývají zelené čepele listů. Všechny listy, včetně mladých, a dokonce i liány opadávají, hnědnou, zasychají a drolí se. Vaječníky se přestanou vyvíjet a odumírají.

Za slunečného počasí se vývoj chorob na čas zastaví a utichne a při déletrvajícím vlhkém počasí se zrychlí, zejména při špatném větrání, vydatném nočním rosení, vlhčení listů při zálivce shora, těsné blízkosti výsadeb brambor (její keře obvykle nejprve onemocní a stane se zdrojem šíření plísně na vzdálenost až 4 km). Nemoci rychle postupují při nedostatečné výživě oslabených rostlin, kdy v půdě chybí draslík, bór, hořčík a další stopové prvky.

Patogeny se snadno přenášejí větrem, deštěm a závlahovou vodou. Přetrvávají několik let na rostlinných zbytcích a v semenech sbíraných i z mírně napadených keřů.

Výbuch nemocí není nic nového!

Bohužel to není poprvé, co došlo ke katastrofálnímu šíření mikroskopických škodlivých hub, i když dříve postihlo pouze některé oblasti země. Do historie fytopatologie (nauky o chorobách rostlin) tak vstoupil rok 1986, kdy v několika jižních oblastech Ruska vypukla na extenzivních plodinách okurek v rané fázi vývoje nebývalá epidemie peronospory.

Poté zahradníci okamžitě zahájili intenzivní postřiky tehdy známými chemickými prostředky a vědci začali vytvářet odrůdy, které byly co nejodolnější vůči škodlivým houbám. Vedoucím a iniciátorem selekce v tomto směru byl tým fytopatologů a chovatelů pod vedením A.V Medveděva na Krymské experimentální chovatelské stanici VIR (Krasnodarské území). Podařilo se jim shromáždit obrovský výběrový fond z několika tisíc originálních vzorků z celého světa. Počátkem 1990. let, po křížení různých vzorků s genem rezistence a dalším výběru nejlepších forem, vznikla řada nových produktů, které se nezalekly komplexu nemocí. Nejpozoruhodnější z nich byla odrůda Phoenix, která je schopna překonat i silné zamoření.

Podobná práce nebyla omezena na Kuban a probíhala v několika vědeckých centrech země. Nadějně se to ukázalo zejména na Dálném východě. Klima této oblasti je charakterizováno negativními vlivy monzunů a nerovnoměrnými srážkami, často nadměrnými, se silným zamokřením po celý rok. To, co se stalo v roce 2013 ve středním Rusku, je v Primorye normou, stejně jako téměř masivní šíření houbové infekce. Proto se Primorye na mnoho let stalo jakousi vědeckou laboratoří vytvořenou samotnou přírodou, kde šlechtitelé vyvinuli odrůdy Mig, Lotus, Khabar se zvýšenou odolností vůči houbovým chorobám.

Kdo z tolerantních neonemocní?

Soudě podle vlastností moderních odrůd a hybridů je téměř každá z nich jedinečná v každém ohledu, včetně odolnosti vůči houbovým chorobám, a mnohé byly zónovány a oceněny zlatými medailemi na výstavách. Ale po dalším výsevu nastávají stejné problémy. Důvodem je prudký nárůst infekčního pozadí a vznik nových ras patogenů. Zatímco některé jsou překonány, jiné se objevují. Proto se odrůdy a hybridy, které byly v nedávné minulosti stabilní, v příští sezóně ukázaly jako neudržitelné.

Nebývá zvykem na to upozorňovat v reklamních slibech. I když se znění v poslední době změnilo. Obvyklé „udržitelný“ je nyní častěji nahrazováno vágním a vágním „tolerantním“. Méně běžně používaný je „relativně odolný“, což znamená, že za příznivého počasí rostliny konkrétní odrůdy neonemocní.

Ale v našem regionu, v zóně rizikového hospodaření, se často vyskytují klimatické anomálie a nadšené vlastnosti odrůd většiny zemědělských firem ne vždy odpovídají realitě. Bohužel neexistuje objektivní státní posouzení odrůd a kříženců rajčat a okurek.

Při absenci objektivního sledování odrůd je třeba se spoléhat na závěry nezávislých odborníků a úřadů v této oblasti. Tak podle slavného vědce, semenáře s 50letou praktickou zkušeností profesora V.A. Ludilova a jeho kolegů z Všeruského výzkumného ústavu zelinářství, a na rozdíl od ujištění autorů reklamních katalogů, téměř všechny moderní odrůdy. a hybridy okurek jsou náchylné k peronospoře a jen málo z nich je schopno do té či oné míry jí odolat. Především z důvodu zrychleného růstu nových postranních výhonků a mladých listů, které nahrazují odumřelé u těch pár hybridů, jejichž vývoj předčí šíření infekce.

Se svými kolegy souhlasí i vědci z Všeruského výzkumného ústavu pro výběr a produkci osiv zeleninových plodin. Jejich závěr je jasný: dosud nebyly vytvořeny absolutně odolné odrůdy a hybridy. Ale hybridy Aquarius, Krasavchik, Krepysh, Electron, Parade, Brunette a Debut mají zvýšenou odolnost vůči peronospoře. Ještě bych dodal: Maryina Roshcha, Chistye Prudy, Kristina, Carolina, Kurazh, které vždy do poloviny srpna produkují sklizeň.

Pokud jde o rajčata, loňské léto ukázalo: v zeměpisné šířce Moskvy, bez známek poškození, do poloviny července (méně než 90 dní) dozrávají pouze ta nejranější, tedy doslova několik z 1300 existujících. Jsou to Legionář, Maršál, Maximka, Trans, Král, Louskáček, Semko-98, Junior, Bonsai, Parodista, Pink a některé další. V amatérských sklenících odolává pozdně dozrávající odrůda De Barao plísni déle než ostatní.

Všechna uvedená rajčata, včetně superraných, se však správněji nazývají „neodolná“, jak se domnívá profesor V.A. Ludilov, ale „slabě postižená“, protože je také nakonec přepadne, ale na posledním místě. Obvyklá technologie pro pěstování jakýchkoli rajčat proto vyžaduje speciální techniky, počínaje výsevem.

Předseťové úsilí

Přenašeči infekce – škodlivé výtrusy – přetrvávají roky na semenech a v půdě, na zbytcích nať. Proto je třeba na konci sezóny vršky vytáhnout za kořeny a okamžitě je spálit. Skleníky a skleníky by měly být dezinfikovány dezinfekčním kouřem ze sirné bomby FAS. A vždy dodržujte střídání plodin a vraťte je na původní místo nejdříve po 3-4 letech. A od května do září je užitečné namáčet půdu každodenním silným nálevem směsi čerstvých listů červeného jeřábu, třešně ptačí a křenu: jejich fytoncidy v té či oné míře zastavují šíření spór plísní.

Hlavní je ale dezinfekce semen. Doma se tato operace nejčastěji provádí silným 1% roztokem manganistanu draselného (fialový). Semena se ponoří do roztoku na 20 minut a poté se promyjí tekoucí vodou. Účinnější dezinfekce je v peroxidu vodíku (15%) nebo zahřátí po dobu 20 minut v horké vodě (ne vyšší než 50 o C) a následné ochlazení ve studené vodě.

Za stejným účelem se suchá semena (za častého míchání) umístí do blízkosti radiátoru ústředního topení nebo do blízkosti kamen. A nejjednodušší způsob dezinfekce semen je přirozený, když jsou několik dní uchovávány pod jasným slunečním světlem.

Neméně důležité je aktivovat ochranné mechanismy vlastní genetice semen po jejich ošetření speciálními látkami ze skupiny regulátorů růstu. Podle ředitele Všeruského výzkumného ústavu zelinářství, akademika S.S. Litvinova, v podmínkách maximálního šíření chorob v Primorye a centrální černozemské oblasti se riziko poškození rostlin chorobami výrazně snižuje 12hodinovým máčením. semen rajčat v jednom ze slabých roztoků léků, jako je imunocytofyt, krezacin, epin, zirkon, humát draselný nebo sodný. V budoucnu se doporučuje těmito přípravky ještě dvakrát postříkat rostoucí sazenice.

Aby sazenice rostly zdravé

Natažené slabé sazenice rajčat a okurek po zasazení do země dlouho nezakoření. Naopak ten podsaditý, silný začne rychle růst. Je důležité vědět, že pro plný vývoj sazenic (zejména v prvních dvou dnech) je vyžadováno nepřetržité osvětlení výkonnými fluorescenčními nebo fytolampami a poté denní osvětlení po dobu 16 hodin, což ve skutečnosti zrychluje ( do 2-3 týdnů) tvorbu poupat.

Několik dalších dní se zbytečně promarní stresem a obnovou poraněných kořenů při přesazování ze společné nádoby, takže sazenice musí být pěstovány v samostatných, nejlépe rašelinových, 0,5litrových květináčích.

Týden před výsadbou by měly být rostliny krmeny slabým 2% roztokem komplexního minerálního hnojiva.

V srpnu, po poklesu nočních teplot, kořenový systém okurek ztrácí schopnost asimilovat a absorbovat potřebné živiny z půdy, takže je nutné provádět listovou výživu, postřikovat jejich listy pouze ráno, aby rychle oschly od vlhkosti.

Prevence je lepší než léčba

Na plíseň se obvykle doporučuje řada chemických přípravků: směs Bordeaux, síran měďnatý, kuproxát, domácí, ordan, ziskové zlato, stejně jako lidové prostředky: roztoky jódu, stolní soli, nízkotučného mléka, kefíru a také česnekové infuze. Z vlastní praxe upřesním, že kterýkoli z těchto „léků“ pomáhá pouze při jejich střídání a pouze při opakovaném postřiku mladých rostlin – každých deset dní od května do konce června. První preventivní ošetření se doporučuje provést ještě před výsadbou sazenic, dokud jsou v květináčích (vhodnější je nerosit, ale ponořit dnem vzhůru do kbelíku s roztokem). Loni v létě, kdy byla všude pozorována raná ohniska plísně, jsem zcela opustil speciální přípravky ve prospěch ošetření rajčatových keřů třikrát roztokem jódu (10 ml jódu na kbelík vody) s přidáním 1 polévkové lžíce. lžíce pracího prášku (na lepení). Účinek je téměř stejný jako u přípravků obsahujících měď: příznaky onemocnění – tmavé pruhy na stoncích a hnědnutí listů – byly patrné pouze na dvou keřích z padesáti.

Moji sousedé používali česnek a cibuli preventivně proti plísni i plísni. Ale ne v nálevu, ale v přirozené formě. Ve skleníku, kde se pěstovala rajčata, sušili česnek a cibuli spolu se stonky, čímž s největší pravděpodobností zabránili šíření choroby.

Je známo, že zdraví rostlin rajčat a okurek závisí na správné výživě. Každých deset dní je proto nutné zalévat slabým roztokem hnojiv s převahou draslíku a fosforu a extraktem z dřevěného popela s přídavkem humátu sodného.

Spory škodlivé houby se rychle šíří v horní vrstvě vlhké půdy, takže je důležité ji nepřevlhčit, ale udržovat ji mírně suchou a pravidelně ji kropit mulčem z posekané a sušené trávy nebo jehličnatého lesního odpadu. Je lepší zalévat zřídka a ke kořenům a úplně se vyhnout zalévání rajčat koncem července – začátkem srpna.

K ochraně listů a stonků rostlin nejen před vnikáním zavlažovací vody, ale také před rosou, která často přispívá k propuknutí nemocí, se nad záhony s rajčaty staví jednoduché baldachýny pokryté fólií a liány okurek jsou nasměrované na vertikálně umístěné treláže. Rostliny pak méně trpí vlhkem a rychleji se prohřívají sluncem. Za stejným účelem nejraději pěstuji okurky ve vysokých sudech na podpěře z hrubého pletiva.

V druhé polovině léta, kdy denní horko vystřídá chlad noci, o sobě dává vědět plíseň neboli hnědá hniloba. Ročně zabere až 70 % sklizně brambor a rajčat. Původcem onemocnění je obligátní houba Phytophthorainfestans, která má složitý biologický cyklus a neuvěřitelnou schopnost tvořit virulentní rasy. Mnoho letních obyvatel odmítá pěstovat rajčata pouze z jednoho důvodu: plíseň.

Nejčastěji se onemocnění objevuje na listech nižší vrstvy a poté se přesune na vrcholy výhonků. Na listech jsou jasně viditelné hnědé skvrny, pokryté bílým chmýřím – spóry plísní. Pozdní plíseň se objevuje na stoncích jako tmavě hnědé pruhy. Za vlhkého počasí postižená místa zahnívají, za sucha vysychají. Na plodech se objevují i ​​hnědé skvrnitosti. Značky „rostou“ jak do šířky, tak do hloubky.

Phytophthora bez lítosti dává své stopy nejen na zralá, ale také na zelená rajčata. Je to ještě urážlivé, když zdánlivě zdravá rajčata, která jsou natrhána, stále onemocní a zčernají. Doslova za jednu noc může být zničena celá úroda.

Existuje několik důvodů pro výskyt plísně. Za prvé, těsná blízkost brambor. Obě tyto rostliny, jak víte, patří do čeledi hluchavkovitých, a proto jsou jejich neduhy stejné. Pokud o sobě dala vědět plíseň na bramborovém poli, pak za pár týdnů napadne i rajčata. Buďte proto opatrní: pokud si všimnete, že něco není v pořádku, okamžitě začněte. Nevysazujte rajčata v blízkosti lilku a physalis.

Za druhé, výsadba je hustá, a tudíž špatná ventilace rostlin. Za třetí, prudké změny nočních a denních teplot. V červenci až srpnu je přes den stále horko a v noci chladno. K omezení škodlivosti plísně pozdní je nutné provést ochranná opatření včas. Na zdraví rajčat je třeba myslet již při zasetí semen. 1,5 – 2 týdny před výsadbou sazenic do země postříkejte sazenice 1% směsí Bordeaux nebo fungicidem.

Poté, 15 – 20 dní po výsadbě, proveďte další preventivní a zdravotní ošetření rajčat jakýmkoli kontaktním systémovým fungicidem “Metaxil SP” nebo “Penncozeb” (Tridex VDG). Nejlepší je samozřejmě nezapomínat na prevenci. Po odkvětu rajčata postříkejte přípravkem Acrobat nebo Metaxil. V budoucnu bude stačit ošetřit keře jedním z fungicidů „Azofos“, „Penncozeb“ nebo „Tridex“, „Medex“, „Ditan M-45“. Chemická profylaxe se nejlépe provádí večer a za klidného počasí. Pokud je léto vlhké, rajčata se zpracovávají 4-5krát za sezónu s intervalem 7-10 dní. Poslední postřik je 20 dní před sklizní.

Dobré výsledky také poskytuje ošetření rostlin regulátory růstu. Zvyšují imunitu rajčat a tím i odolnost vůči chorobám. Mohou to být „Oxigumate“, „Ekosil“, „Epin“, „Epin plus“ nebo „Ekosil VE“.

Musíme i nadále sledovat zdravotní stav rostlin. Za příznivých podmínek se patogenní houba rychle množí. Ale při teplotách pod plus 10 stupňů a nad plus 28 – 30 se nemoc prakticky nevyvíjí. Pokud tedy rajčata rostou ve skleníku, pravidelně pro ně zařizujte „parní místnost“. Pouze samozřejmě ne během kvetení. Za slunečného dne zavřete na pár hodin všechna okna a dveře a poté dobře vyvětrejte.

Nemoc je nebezpečná zejména za deštivého a chladného počasí. V suchých letech postupuje nemoc mnohem pomaleji. Vysoká vlhkost také podporuje rozvoj plísně, proto rajčata zalévejte pouze (!) u kořene. Nemnožte hnilobu nebo vlhkost. Může vyvolat propuknutí plísně a nadbytek dusíku. Když už nemoc poznamenala rostlinu, je velmi obtížné situaci změnit.

Dokud jsou rajčata zelená, lze je ošetřit fungicidními přípravky, které chrání před plísní. Jakmile však plody začnou hnědnout, je lepší opustit „chemii“. Přejděte na směs Bordeaux (jednou týdně). Neproniká do rostlin, a proto nevstupuje do lidského těla. Fungicidy obsahující měď obsahují měď. Proto každé ošetření takovými přípravky může rajčatům jedině prospět. Dále je dobré použít emulzi měďnatého mýdla (1 g síranu měďnatého a 2 g mýdla na 200 litrů vody), síran měďnatý se sodou – Medex (10 g na 150 litrů vody) a další.

Když sazenice rajčat na zahradě trochu zesílí, kmen zesílí, ve výšce 4 – 5 cm od země propíchněte každý stonek kouskem obyčejného měděného drátu. Živiny, stoupající až ke koruně, již ponesou ionty mědi. A to je „bariéra“ pro plísňovou infekci. Měď zabraňuje rozvoji plísně a plody rajčat zůstávají čisté a krásné.

Čím silnější je rostlina, tím obtížnější je zvrátit průběh její choroby. Pro zvýšení imunity musí být rajčata pravidelně krmena fosforečnými a draselnými hnojivy. Účinná je také směs jódu a chloridu draselného: 40 kapek jódu a 30 g chloridu draselného na 10 litrů vody. Roztok jódu ničí mikroby a urychluje zrání ovoce. Výsadbu můžete ošetřit třikrát (s intervalem 5 dnů) roztokem jednoho jódu – 10 ml na kbelík vody.

Proti plísni pozdní je velmi účinný postřik rajčat čerstvě připraveným česnekovým nálevem. 1,5 šálku strouhaného česneku, 1,5 g manganistanu draselného a 2 polévkové lžíce. l. nastrouhané mýdlo na prádlo rozpusťte v 10 litrech vody, zamíchejte, přeceďte a ošetřete keře, na každý použijte 100 – 150 g směsi. Taková ošetření se provádějí v intervalech 15 – 18 dnů.

Velká zelená rajčata lze zalít solným roztokem (1 šálek na kbelík vody). Solný ochranný film nedovolí, aby spory plísní pronikly dovnitř ovoce.

Fermentované mléko, kyselé mléko a kefír jsou také výbornými preventivními prostředky. Houby umírají v boji s kyselinou mléčnou a mikroflórou obsaženou v těchto produktech. Nalijte 100 g mléka do litrové nádoby, přidejte vodu a přidejte pár (ale ne více!) kapek jódu. Takové řešení nejen zničí mikroby, ale také urychlí zrání ovoce. Nebo můžete rajčata každý týden postříkat vodou mírně zbělenou mlékem (jako čaj) nebo zředěným kefírem (1 litr na kbelík vody).

Po silném studeném dešti je užitečné ošetřit rajčata roztokem pracího mýdla a síranu měďnatého. Účinné je i složení popela: 300 g prosátého popela povaříme půl hodiny, necháme uležet, přecedíme, doplníme objem na 10 litrů a přidáme 20 g mýdla.

Pokud zaznamenáte příznaky onemocnění, okamžitě začněte zachraňovat rostlinu. Nejprve otrhejte listy napadené plísní, poté keře postříkejte fungicidem. O týden později ošetřete pouze plody roztokem chloridu vápenatého – prodává se v lékárně v 200 ml lahvičkách. Tento 10% roztok se musí třikrát zředit vodou. Začněte zpracovávat se stonkem a zbývajícími sepaly květin. Právě z nich se na plody dostává plíseň.

Pravidelně odstraňujte nenasazené květy (jsou jedním ze zdrojů infekce) a všechny spodní listy pod výplňovými plody. Do poloviny července by rajčata měla mít pouze horní listy nad posledním trsem.

Je snazší zabránit plísni pozdní, aby se nedostala do zahrady, než s ní později bojovat. Obyčejný mulč může být dobrou bariérou. Snižuje vlhkost ve skleníku a vytváří pod ním příznivé podmínky pro rozvoj prospěšné mikroflóry, která přesně brzdí rozvoj onemocnění.

Bylo zjištěno, že vysoká rajčata trpí plísní mnohem méně než krátce rostoucí. A to vše proto, že podle zemědělské techniky mají odstraňovat spodní listy. Keře vysazené ve sklenících nejsou tak náchylné k onemocnění: nedochází k prudkým denním teplotním výkyvům.

Sledujte počasí. Jakmile se teploměr začne v noci pohybovat na +10 stupních, není vhodné nechávat rajčata na keřích. Je lepší je sbírat nezralé, šance na jejich záchranu a uchování pak bude mnohem větší. Aby zdánlivě zdravá rajčata nezčernala, ihned po sklizni je ponořte na 1,5 – 2 minuty do horké (až 60 stupňů) vody. Slupka se bude svraštit a ošklivě, ale plody dozrají a budou mít normální chuť. Nebo otřete každou zeleninu hadříkem namočeným v česnekové šťávě.

Rajčata zpravidla dobře dozrávají, jsou-li sbírána spíše bělavá než jasně zelená. A dál. Spory plísně (a dalších fytopatogenních hub) mohou být „uloženy“ v půdě a na rostlinných zbytcích po celá desetiletí a čekají na příznivé podmínky. Na podzim proto po sklizni seberte a spálte vršky rajčat a brambor (v kompostovací jámě nemají místo) a záhon hluboce zryjte. A pokud je to možné, dodržujte střídání plodin: rajčata byste neměli pěstovat rok co rok ve stejné oblasti.

Nejspolehlivějším způsobem, jak se vyhnout plísni pozdní, je vysadit nové ultra rané odrůdy a hybridy, které dávají sklizeň již v srpnu. Epidemii „unikají“ i raně dozrávající rajčata, kterým trvá 85–90 dní od vyklíčení po plod. Jsou to „Ziskové“, „Smaragdové“, „Krokha“, „Orion“, „Medina F1“, „Debut F1“, „Radical“ atd.

Odrůdy rajčat relativně odolné vůči plísni – „Vilina“, „Kalinka“; středně odolné – „Ruzha“, „Lyana“, „Grotto“, „Glory of Moldova“.

Státní inspektor meziokresního odboru

o veterinárním a rostlinolékařském dozoru

pro západní skupinu okresů

Cherepanova Elizaveta Rezoevna,