Tipy

Jak otevřít květinářství: 13 kroků (s obrázky)

Pokud máte zájem o otevření květinářství, prvním krokem je dozvědět se více o květinářství. Pokud máte dovednosti v oblasti květinového designu, dobré mezilidské dovednosti a dobrý obchodní smysl, otevření květinářství by pro vás mohlo být dobrou budoucností. Chcete-li otevřít svůj obchod, vypracujte si plán, poslání a strukturu pro své podnikání.

Шаги

Část 1 ze 2: Úvod do květinářství

Krok 1: Mějte přirozené dovednosti potřebné k tomu, abyste se stali květinářem

Květináři nejen milují práci s květinami a rostlinami, ale také potřebují mít oko pro detail a kreativní talent. Musíte být zruční v práci a v dobré fyzické kondici.

Pomůže vám mít dobré mezilidské dovednosti. Maloobchodní část vašeho podnikání znamená, že budete jednat se zákazníky, kteří si přijdou koupit květiny.
Svatební a pohřební květinové aranžmá se často vyrábějí v obdobích velkého stresu, kdy jsou emoce na povrchu. V obtížných situacích musíte být připraveni pomoci, ať už diplomaticky nebo prakticky.

Krok 2: Naučte se květinářství

Chcete-li se naučit, jak se stát květinářem, můžete buď navštěvovat komunitní vysokou školu, nebo se stát učněm u květináře. Některé komunitní vysoké školy nabízejí certifikační programy v květinovém designu, ale pro studium květinářství nejsou vyžadovány žádné kredity.

Práce pro květinářství během studia na vysoké škole je skvělý způsob, jak ze svého vzdělání vytěžit maximum.
Pokud květinář nemá práci ani stáž v oblasti květinových aranžmá, můžete zvážit úklid obchodu na částečný úvazek nebo jiné nekvalifikované úkoly, abyste získali představu o fungování obchodu.

Krok 3: Zvažte školení na pracovišti

Práce pro květinářství je nejefektivnější způsob, jak se naučit potřebné dovednosti, protože se z první ruky dozvíte o tlaku a výhodách vlastnictví vlastního obchodu. Navíc se pravděpodobně dozvíte tipy na snižování nákladů a tajemství květinového designu, které nebudou zahrnuty v programech komunitních vysokých škol.

Někdo, kdo se zabývá květinovým designem, si obvykle lépe uvědomuje nejnovější trendy v květinovém průmyslu než někdo, kdo se tomuto oboru věnuje spíše akademicky.
Pokud plánujete otevřít květinářství ve stejném městě, okrese nebo státě, dozvíte se více o místních zdrojích a licenčních požadavcích. I když neexistují žádné formální požadavky na to, abyste se stali květinářem, budete muset požádat o obchodní licenci a dodržovat všechny místní daňové a stavební předpisy.

Krok 4: Zvažte rizika a výhody otevření květinářství

Někdo, kdo vlastní květinářství, bude muset pracovat od časného rána, 4:30, do konce běžného pracovního dne, 5:00 do 5:30. Váš obchod bude s největší pravděpodobností otevřen alespoň 6 dní v týdnu.

Měli byste si předem naplánovat sezónní práci (obvykle Valentýn a Den matek) a pomalá období (leden a srpen jsou pro květinářský průmysl obvykle pomalým obdobím).
Pokud uvažujete o najmutí zaměstnanců, ujistěte se, že jsou dobře proškolení. Zákaznický servis je pro úspěšné květinářství zásadní.

Část 2 ze 2: Vypracování podnikatelského plánu

Krok 1: Definujte si poslání svého podnikání

Většina lidí si k žádosti o úvěr napíše podnikatelský plán, ale i když o úvěr žádat nemáte v úmyslu, podnikatelský plán může být užitečný. Čím jasněji si ujasníte poslání své firmy, tím přesněji můžete zaměřit svůj marketing, skladové zásoby a design.

Ukázkové prohlášení o poslání firmy by mohlo znít takto: „Mary’s Farm Flowers bude spolupracovat s místními farmami na najímání pracovníků se zdravotním postižením, kteří budou vytvářet květinové aranžmá pro komunitu Sailway. 10 % veškerého výtěžku bude věnováno zpět místním charitativním organizacím na podporu pobytových programů pro dospělé se zdravotním postižením.“
Další příklad prohlášení o poslání by mohl znít: „Shazam Flowers And More poskytuje doručovací služby k vám domů, do firmy nebo na firemní akci v metropolitní oblasti Tri-City do jedné hodiny od vyžádání.“

Krok 2: Rozhodněte se, která obchodní struktura je nejlepší

Většina nových květinářství volí strukturu živnostenského podnikání, protože je to nejjednodušší struktura. Struktura živnostenského podnikání znamená, že veškerá rozhodnutí a odpovědnosti činí jedna osoba. Mezi další možnosti patří:

Komanditní společnost: Komanditní společnost se skládá z jednoho nebo více společníků s neomezeným ručením za všechny dluhy vzniklé společenstvím a jednoho nebo více komanditistů, jejichž ručení je omezeno výší jejich kapitálového vkladu. Výhodou založení společenství je jeho poměrně snadné založení a každý společník se podílí na určitém podílu rizik i zisku. Nevýhodou je, že se všichni partneři musí na všech obchodních rozhodnutích dohodnout a rozdělení odpovědnosti a zisku může někdy vést k neshodám.
Společnost s ručením omezeným (LLC): Společnost s ručením omezeným je nezapsaná obchodní organizace řízená jedním nebo více obchodními partnery, nazývanými partneři, z nichž každý má omezenou odpovědnost za smluvní závazky a další závazky podniku. Tato obchodní struktura je flexibilnější než korporátní nebo neziskový model. Výhodou LLC je, že brání kterémukoli členovi/vlastníkovi nést finanční rizika společnosti. Nevýhodou je, že v mnoha státech se LLC ruší, když kterýkoli člen odejde.
Korporace: Korporace, někdy nazývaná c-korporace, je podnik, který je oddělený a odlišný od jednotlivců, kteří podnik vlastní a provozují. Jedná se o složitou obchodní strukturu, která je nejvhodnější pro velké, zavedené podniky s několika zaměstnanci. Korporace mají určité daňové výhody a potenciální zaměstnanci mohou vnímat korporátní strukturu příznivě. Pro ty, kteří si květinářství teprve zakládají, je však papírování potřebné k otevření korporace časově náročné a drahé.
S-Corp: Abyste se mohli zaregistrovat jako S-Corp, musíte se nejprve kvalifikovat jako korporace. Jakmile založíte korporaci, můžete se rozhodnout převést svou strukturu na strukturu S-corp. Tato obchodní struktura se nedoporučuje pro někoho, kdo otevírá květinářství, i když velká, zavedená květinářská společnost se může rozhodnout ji použít.

Krok 3: Proveďte průzkum trhu

Kdo jsou vaši pravděpodobní zákazníci? Jaké jsou jejich nákupní zvyklosti při nákupu květin a co si pravděpodobně koupí? Zvažte co nejvíce informací o vašich zákaznících (trhu).

Jedna věc, nad kterou je třeba přemýšlet, je vědět, jakou roli mohou květiny hrát v životech vašich zákazníků. Kupují květiny pro někoho, kdo je nemocný nebo umírá? Nebo jsou květiny důležitou součástí společenských událostí/svátků/narozenin?
Zvažte, jaké firmy působí ve vaší oblasti a jakou roli mohou hrát květiny v jejich provozu. Například, pravidelně angažují přední osobnosti v oboru ve vaší obci květinové aranžmá ve svých vstupních halách nebo na konferencích? Je vaše oblast oblíbeným místem pro svatby? Dávají vedoucí pracovníci firem svým zaměstnancům květiny?
Zjistěte, kolik různé firmy utrácejí za květiny ve svých firmách a kolik mohou očekávat, že utratí za typickou květinovou výzdobu.

Krok 4: Poznejte své konkurenty

Soutěž o vaše nové květinářství zahrnuje všechny maloobchodní květinářství v oblasti, včetně místních květinářství, květinových farem, ale i velkých maloobchodních prodejen, velkoobchodů, center pro bydlení a zahradnictví, obchodů s potravinami atd.

Prodej květin stále častěji nabízejí velké i malé online podniky. Zahrňte do svého výzkumu i online prodej květin.
Zvažte, jak vaši konkurenti oslovují své cílové trhy, a přemýšlejte o tom, jak můžete přilákat různé spotřebitele nebo přímo konkurovat stávajícím obchodům. Můžete se zamyslet nad tím, proč současné květinářství nesplňují potřeby místního trhu, a pokusit se najít způsob, jak tyto potřeby uspokojit.

Krok 5: Rozhodněte se, zda chcete vitrínu

Pokud váš průzkum zjistí, že lidé ve vaší oblasti s větší pravděpodobností nakupují květiny online, možná nebudete muset investovat do prodejny. Výhodou je, že se nebudete muset spoléhat na placení nemovitostí v oblíbených nákupních zónách ani na najímání vedoucího prodejny na plný úvazek. Budete moci zdarma doručovat, vyzvedávat zboží atd.

Nevýhodou je, že stále musíte platit za skladovací a výstavní prostor pro své květiny, a to i když prodáváte online.
Přilákat zákazníky pouze prostřednictvím internetového obchodu může být obtížnější.
Pokud se rozhodnete pronajmout si prodejnu, budete chtít najít místo s dobrou viditelností, dobrým parkováním a dostatečnou frekvencí chodců. To znamená, že vaše nájemné může být vysoké.

Krok 6: Ujistěte se, že existuje způsob, jak regulovat teplotu ve vaší oblasti

Ať už jste kdekoli, musíte být schopni skladovat své květinové zásoby při určité teplotě. Pokud je teplota příliš vysoká nebo příliš nízká, vaše květiny mohou vadnout nebo se scvrknout. Nebudete je moci prodat.

Optimální teplota pro skladování většiny květin je 34 až 36 °C (maximálně 1,1 stupňů).
Některé květiny rostou nejlépe při teplotě -30 °C a při těchto teplotách nemrznou.
Květiny se nejlépe uchovávají při vysoké vlhkosti. Relativní vlhkost by měla být alespoň 80 % a nejlepší je udržovat vlhkost mezi 90 % a 95 %.
Tropické květiny by měly být skladovány při teplotě 55-60 stupňů. Nižší teploty je mohou poškodit.

Krok 7: Vezměte si půjčku, pokud ji potřebujete

Počáteční náklady se značně liší v závislosti na faktorech, jako je pronájem prostor, investice do chladicích boxů na váš inventář, marketingové poplatky, pojištění atd. Budete potřebovat vázy, vybavení na prořezávání, stuhy a další potřeby.

Odborníci doporučují na první rok provozu počítat s rozpočtem alespoň 2–3násobek pořizovací ceny.
Zvažte rozhovor s bezplatnou organizací SCORE podporovanou SBA, což je dobrovolnická organizace složená z bývalých manažerů podniků, kteří vám mohou pomoci identifikovat vaše obchodní potřeby.

Krok 8: Rozhodněte se, zda se chcete stát členem tiskové agentury

Většina majitelů květinářství se rozhodne platit měsíční členský poplatek výměnou za přijímání objednávek prostřednictvím květinových služeb, jako jsou FTD, Teleflora a BloomNet. Tyto objednávky mohou přijít z kteréhokoli místa v zemi a lze je objednat i mezinárodně. Například zákazník může přijít do květinářství v Brooklynu a objednat si květinovou výzdobu s doručením do Los Angeles prostřednictvím FTD. Oba majitelé květinářství (ten, kdo přijme původní objednávku, i ten, kdo ji doručí) obdrží podíl z prodeje.

I když to může vést k dodatečným tržbám, procento z každého prodeje (až 27 %) placené tiskové agentuře znamená pro majitele malého obchodu menší zisk.
V závislosti na službě, se kterou se rozhodnete spolupracovat, může být také účtován počáteční poplatek za nastavení.

Krok 9: Požádejte o všechny potřebné licence

Většina obcí vyžaduje, aby květinářství měla obchodní licenci. Možná budete muset také požádat o licenci k dalšímu prodeji (nazývanou také certifikát prodejce), protože při dalším prodeji vašeho inventáře vám bude účtována daň z prodeje. Informujte se na místním státním nebo městském úřadě.

Například v Severní Karolíně musí mít květinářství licenci od Ministerstva zemědělství a spotřebitelských služeb Severní Karolíny.
Ve Wisconsinu musíte požádat o povolení prodejce prostřednictvím daňového úřadu státu Wisconsin.

Pokud máte zájem o otevření květinářství, prvním krokem je dozvědět se více o aranžování květin. Pokud jste dobří v květinovém designu, máte dobré mezilidské dovednosti a dobrý obchodní smysl, otevření květinářství by pro vás mohlo být dobrou budoucností. K tomu byste si měli vypracovat podnikatelský plán, poslání a strukturu.

Ve všech zemích existují komunitní organizace, které pomáhají podnikatelům. Informace o tom, jak kontaktovat organizaci příslušnou pro vaši zemi, naleznete v části Další zdroje.

Шаги

Část 1 ze 2: Objevování odvětví aranžování květin

Krok 1: Mějte vrozené dovednosti potřebné k tomu, abyste se stali květinářem

Květináři nejen milují práci s květinami a rostlinami, ale mají také oko pro detail a kreativní talent. Musíte být zruční v práci a v dobré fyzické kondici.

Dobré mezilidské dovednosti pomohou. Maloobchodní část vašeho podnikání znamená, že budete jednat se zákazníky, kteří přijdou do vašeho obchodu hledat květiny.
Svatební a pohřební květinové aranžmá se často provádí v době velkého stresu, kdy jsou emoce na vrcholu. V obtížných situacích musíte být nápomocní, diplomatičtí a praktičtí.