Jak pěstovat rajčata „Gardeners Joy“ v otevřeném terénu?
Rajčata jsou možná jednou z nejoblíbenějších zelenin mezi letními obyvateli. Ale zkrátka, chladné letní podmínky, rajčata mohou být vrtošivá a nedávají plnou sklizeň. Proto je důležité poskytnout jim pohodlné podmínky. Mluvíme o složitosti pěstování, výsadby a péče v otevřeném terénu
V současné době je ve Státním registru šlechtitelských úspěchů asi 3 odrůd rajčat a jejich počet každým rokem roste. Jsou různých tvarů, velikostí a pro různé účely – salátové, nakládané, třešňové. Různé doby zrání a různé výšky. A to vše zanechává otisk na vlastnostech péče. Každá skupina odrůd vyžaduje svůj vlastní přístup. Pojďme zjistit, co je třeba udělat, abychom získali dobrou úrodu sladkých a aromatických plodů.
Pěstování rajčat
Rajčata jsou teplomilné rostliny (1), proto se obvykle pěstují přes sazenice. V jižních oblastech, kde jsou léta horká a dlouhá, je lze bezpečně vysadit na otevřeném prostranství. V severních oblastech je lepší pěstovat rajčata ve sklenících – to zaručuje dobrou sklizeň. Navíc si musíte vybrat rané nebo středně zralé odrůdy – určitě budou mít čas rozdat svůj plný potenciál.
Oblast pro rajčata by měla být slunečná – milují dostatek světla. Půda je úrodná (2).
výsadba rajčat
Ve střední zóně se semena rajčat vysévají pro sazenice ve 3 obdobích:
- pozdní odrůdy – koncem března;
- odrůdy střední sezóny – začátkem dubna;
- rané odrůdy – v polovině dubna.
V jižních oblastech, stejně jako na severu ve sklenících, lze rané a ultra rané odrůdy vysévat přímo do záhonů, bez sazenic – to se provádí koncem dubna. Při této metodě výsevu rajčata dozrávají o něco později, doslova o týden nebo dva, ale nemusíte se obtěžovat sazenicemi.
Semena pro sazenice nebo ve volné půdě se vysévají do hloubky 1–2 cm.
Existuje další způsob, jak zasít rajčata – před zimou. V tomto případě se do otevřené půdy nevysévají semena, ale celé ovoce. To se provádí začátkem listopadu. V zimě jsou záhony s rajčaty mulčovány pilinami nebo rašelinou s vrstvou 10 cm.Na jaře, v polovině dubna, je mulč odstraněn. A obvykle na konci dubna se objevují klíčky – klíčí v trsu, protože všechna semena byla v jednom rajčeti. Sazenice bude potřeba zakrýt nelátkou, a až budou mít pár pravých listů, bude potřeba je zasadit do záhonů.
Při klasickém způsobu pěstování se sazenice rajčat vysazují na otevřeném prostranství začátkem května – pod krytem filmem nebo netkanou textilií. Nebo na začátku června, kdy pomine nebezpečí návratu jarních mrazů – v tomto případě nebude přístřešek potřeba.
S výsadbou rajčat ve skleníku můžete začít od poloviny dubna.
Určitá rajčata mají průměrnou výšku a vyznačují se omezeným růstem – po vytvoření 3 – 6 plodových trsů přestávají růst. Taková rajčata se obvykle tvoří dvěma způsoby – to také závisí na tom, kde rostou: na otevřené půdě nebo ve skleníku. Na zahradních záhonech se obvykle formují do jednoho výhonku – ponechá se pouze hlavní. Na vedlejších plodinách během krátkého léta úroda nemusí dozrát. A ve sklenících můžete nechat 3 výhonky – hlavní a dva nižší nevlastní syny.
Rajčata neurčitá jsou nejvyšší, mohou dosáhnout výšky 1,5 – 2 m a rostla by donekonečna, kdyby je na podzim nezabil mráz. Dalším znakem těchto odrůd je, že vysazují první květní hrozny velmi vysoko, až nad 10. – 12. listem. Proto se formují výhradně do jednoho výhonku – plody na nevlastních synech nestihnou dozrát ani ve sklenících. Kromě toho je u takových rajčat nutné normalizovat počet ovocných shluků: na otevřeném prostranství je ponecháno pouze 5, ve skleníku – 7. Nad nejvyšším je ponechán 1 list a horní je odříznut. A po celé léto je potřeba vystřihnout všechny nevlastní syny.
Sklizeň rajčat
Rajčata na keřích dozrávají nerovnoměrně – nejprve dozrávají rajčata na spodních trsech, pak výš a výš. Proto je třeba je odstraňovat postupně, jak dozrávají. Pokud plánujete plody někam převážet, pak je lepší je sbírat mírně nedozrálé – nebudou tak na cestě pomačkané. Pokud jsou rajčata určena ke konzumaci ihned nebo na šťávu, musí být sklizena v plné zralosti.
Je vhodné sklidit celou úrodu dříve, než teplota vzduchu začne klesat pod 7 °C – plody v takovém počasí přestávají dozrávat.
Plodiny je lepší sklízet ráno, po zmizení rosy – v tuto dobu jsou nejšťavnatější a nejvoňavější.
Pravidla skladování rajčat
Rajčata mohou v bytě nějakou dobu ležet, záleží na stupni zralosti. Jsou celkem čtyři:
- mléčné: plody dosáhly své typické velikosti, ale ještě nezačaly hnědnout – dozrávají za 10 – 17 dní;
- blanzhevaya: plody začínají zesvětlovat, jejich vrcholy jsou sotva zbarvené – dozrávají za 7 – 10 dní;
- technické: plody jsou hnědé a začínají získávat svou pro odrůdu typickou barvu – dozrávají za 5–6 dní;
- biologické: plody jsou plně zralé a získaly svou typickou barvu.
Když znáte tyto vlastnosti zrání ovoce, můžete odhadnout dobu skladování, například přinést ovoce ze zahrady v mléčné zralosti a získat zralá rajčata za 2 týdny.
Zralá a hnědá rajčata lze skladovat v lednici. Skladovatelnost závisí na teplotě:
- při 1 °C – 2 – 4 týdny;
- při 4 – 6 °C – cca 10 dní.
Oblíbené otázky a odpovědi
Mluvili jsme o pěstování rajčat s agronomka-chovatelka Světlana Michajlova.
Jak vybrat odrůdu rajčat?
Nejprve byste se měli zaměřit na účel ovoce: salát nebo nakládání. Pak věnujte pozornost tomu, do jakých podmínek jsou určeny – do volné půdy nebo skleníku. A vždy bude dobré se informovat ve Státním registru šlechtitelských úspěchů – ten uvádí, ve kterých regionech je konkrétní odrůda zónována.
Je možné sbírat vlastní semena z rajčat?
Ano, můžete, protože rajčata jsou samosprašné rostliny. Nemísí vlastnosti s jinými odrůdami, i když rostou poblíž. Jediné, na co se musíte podívat, je, zda se jedná o odrůdu nebo hybrid. Nemá cenu sbírat semena z hybridů F1 – jejich potomci procházejí štěpením vlastností.
Lze rajčata skladovat až do Nového roku?
Existují odrůdy a hybridy, které vydrží až do poloviny zimy. Mezi nimi: Blues F1, Viscount F1, Giraffe, Intuition F1, Cartouche F1, Hummingbird F1, Lazybok F1, Pštros F1 a odrůdy: Long Keeper, Master, New Year, Khutorskoy solení.
Ne vždy mají dobrou chuť, ale budou velmi vhodné pro čerstvé saláty – vaše vlastní, ze zahrady, šetrné k životnímu prostředí! Takže je docela možné zasadit pár takových keřů.
zdroje
- Pantielev Y.Kh. Zelinářské ABC // M.: Kolos, 1992 – 383 s.
- Skupina autorů ed. Polyanskoy A.M. a Chulkova E.I. Rady pro zahradníky // Minsk, Urozhay, 1970 – 208 s.
- Shuin K.A., Zakraevskaya N.K., Ippolitova N.Ya. Zeleninová zahrada od jara do podzimu // Minsk, Urajai, 1990 – 256 s.
- Gavrish S.F. Rajčata // M.: NIIOZG, nakladatelství “Scriptorium 2000”, 2003 – 184 s.
Asi neexistuje amatérský pěstitel zeleniny, který by na svém pozemku nepěstoval rajčata. Rajčata jsou podle statistik mezi zeleninou na druhém místě v oblíbenosti, za tradičně vedoucí okurkou.
Tato obliba je pochopitelná, protože zralá aromatická rajčata se vyznačují nejen vynikající chutí, ale také vysokým obsahem vitamínů a živin.
Ovocná dužina obsahuje všechny vitamíny skupiny B, vitamíny A, C, D, E, K, PP, betakaroten; mikroprvky – hořčík, draslík, mangan, fosfor, vápník, chrom, železo, měď, zinek, selen; komplexní organické kyseliny, pektiny, různé cukry a přírodní antibiotika a nejsilnější antioxidant lykopen. Proto jsou rajčata neuvěřitelně zdravá.
Tyto teplomilné „sissies“ pocházejí z Jižní Ameriky a dnes se cítí skvěle ve sklenících ruských zahradníků. A některé mrazuvzdorné moderní odrůdy a hybridy poskytují dobré výnosy v otevřeném terénu.
Existuje však řada funkcí, bez znalosti kterých bude pěstování rajčat docela obtížné. To je to, o čem chceme mluvit v tomto článku.
JAK VYPĚSTOVAT DOBRÉ SAZENY RAJAT
Kvalitu sazenic určuje především načasování výsevu osiva. A zde je důležité nespěchat. Někteří odborníci doporučují provést tuto operaci již koncem února. Ale v tuto chvíli je denní světlo příliš krátké a rostliny budou potřebovat další osvětlení. V takových podmínkách se sazenice ukáží jako příliš protáhlé a bledé.
Je lepší chvíli počkat a výsledky budou úplně jiné. Optimální termíny setí: pro skleníky a skleníky – 16. – 21. března; na volné prostranství – 2. – 9. dubna.
Pro sazenice má velký význam teplota. Po vysetí jsou krabice se sazenicemi pokryty filmem a umístěny do místnosti s teplotou + 25 stupňů. Když se objeví první zelené výhonky, sazenice se umístí na okno a teplota v místnosti se sníží na 17 stupňů ve dne a 12 v noci.
Důležitou operací při pěstování rajčat je sběr mladých rostlin do samostatných šálků. Provádí se dva týdny po vzejití. Teplota v místnosti se zvýší na + 22 stupňů ve dne a 16 stupňů v noci.
Vlhkost vzduchu v místnosti při pěstování sazenic rajčat by měla být 65 procent. Zalévání se provádí při vysychání půdy (ale ne méně než jednou za dva dny). Zároveň je třeba neustále dbát na to, aby půda v květináči nebyla podmáčená, jinak mohou kořeny uhnívat.
Rostliny se krmí přibližně jednou za dva týdny. K tomu použijte kapalný roztok nějakého minerálního hnojiva pro sazenice rajčat.
10 dní před výsadbou rajčat ve skleníku nebo skleníku jsou podnosy se sazenicemi umístěny na balkon nebo lodžii během dne na několik hodin. To pomůže rostlinám zesílit a usnadní přesazování.
Jak ukazuje praxe, „věk“ sazenic rajčat by měl být: u odrůd raného zrání – 52 dní; na později – 62 dní.
NĚKTERÉ JEDNOTKY PĚSTOVÁNÍ RAJČAT VE SKLENÍKU
Nedoporučuje se pěstovat rajčata ve stejném skleníku jako okurky, protože potřebují úplně jiné podmínky. Okurky vyžadují vysokou vlhkost (více než 85%) a vysoké teploty (+30 – 35 stupňů).
A v rajčatech se při teplotě +34 stupňů opylování zastaví, protože pyl se stává viskózním. A vlhkost v místnosti by neměla překročit 65%, jinak mohou rostliny dostat plíseň.
Pokud stále musíte pěstovat tyto dvě plodiny ve velkém skleníku, uprostřed se vytvoří „závěs“ z dvojitého filmu, který pomůže změkčit soužití okurek a rajčat.
Někdy rajčata náhle začnou divoce růst se silnými zelenými listy na úkor kvetení a plodů. To naznačuje, že rostliny jsou překrmovány dusíkem. Měl by být vyloučen ze složení hnojiva a měla by být podávána pouze fosfor-draselná výživa.
Během horkého počasí může být teplota ve skleníku velmi vysoká. Kromě toho bude vlhký vzduch v uzavřené místnosti neustále stagnovat. Obojí může vést k chorobám a dokonce k smrti rostlin. Rajčata proto potřebují neustálý průvan. V létě se dveře do skleníku nechávají otevřené nejen ve dne, ale i v noci.
Vysoké i nízké rostliny rajčat se pod tíhou sklizně doslova „ohýbají“. Proto rozhodně potřebují podporu. Podvazek musí být proveden nejpozději 4 dny po transplantaci.
Pod stropem skleníku nad rostlinami je natažena drátěná mříž. Ke každému keři pod spodními listy je smyčkou připevněno lano, jehož horní konec je volně přivázán k provázku, zbývá asi metr. To je nezbytné k prodloužení lana a jeho omotání kolem keře, jak roste.
Důležitou technikou u vysokých odrůd je odstraňování bočních výhonů (zaštipování) při růstu keře a jeho formování do jednoho stonku. Poté, co se plody objeví na spodních hroznech, začnou se odstraňovat všechny listy pod nimi. Přesně to samé – pod další štětce. Výsledkem je obnažený kmen, celý obsypaný rajčaty.
Když keř vyroste do horní části skleníku, jednoduše se odlomí a zůstanou tři listy na výživu. Nízko rostoucí odrůdy neberou nevlastního syna. Sami tvoří keř vysoký 60–90 centimetrů. Pro lepší opylení se doporučuje rostliny ráno lehce protřepat.
VYBERTE SI ODRŮDY, KTERÉ SI VYPĚSTÍ NEJLEPŠÍ RAJAJE
Naše společnost se již více než dvacet let zabývá odrůdovým testováním a výběrem téměř všech druhů rajčat. Je jich tolik, že pro začínajícího pěstitele zeleniny je obtížné se v této hojnosti orientovat.
Při výběru odrůd se musíte sami rozhodnout, jaký druh rajčat chcete získat, a to především podle chuti, doby zrání, velikosti a barvy. Musíte určit, kde je budete pěstovat: ve skleníku, skleníku nebo na otevřeném prostranství. Když pochopíte, co chcete, můžete si vybrat odrůdy.
Naše společnost nabízí odrůdy a hybridy rajčat pro skleníky, filmové přístřešky a otevřené prostranství. Máme hybridy a odrůdy, které jsou obzvláště sladké, jedinečného tvaru papriky, s vysokým obsahem lykopenu, extra velkoplodá a plodná třešeň. Mezi nimi jsou plody všech odstínů: růžové, červené, vínové, oranžové, žluté, čokoládové. V letošním roce nabízíme spoustu novinek.
Všechna naše rajčata jsou velmi chutná, aromatická a mají zvýšenou odolnost proti houbovým chorobám. Zkuste si tato rajčata vypěstovat na zahradě – nebudete litovat!
