Jak pít řepnou šťávu před nebo po jídle?
Šťáva z červené řepy obsahuje velké množství cukru, takže ji lze bez obav ředit neslazenou šťávou z okurek nebo celeru. Hlavní podmínkou je připravit šťávy bezprostředně před jejich pitím. Tím se zachovají vitamíny.
Kvalitativní a kvantitativní poměry zeleniny pro přípravu zdravé šťávy pro různé poruchy:
alergie: mrkev, čerstvé okurky, červená řepa 10:3:3
arterioskleróza: mrkev, řepa, celer 8:3:5
leukémie: mrkev a řepa (s natě) 13:3
neplodnost: mrkev, řepa, okurky 10:3:3
onemocnění žlučníku: mrkev, řepa, okurky 10:3:3
onemocnění močového měchýře: mrkev, řepa, okurky 10:3:3
onemocnění jater: mrkev, řepa, okurky 10:3:3
onemocnění genitálií: mrkev, řepa, okurky 10:3:3
onemocnění ledvin: mrkev, řepa, okurky 10:3:3
onemocnění prostaty: mrkev, řepa, okurky 10:3:3
hypertenze: mrkev, řepa, okurky 10:3:3
plísňová onemocnění nohou: mrkev, řepa, okurky 10:3:3
srdeční choroby: mrkev, řepa, okurky 10:3:3
zácpa: mrkev, řepa, okurky 10:3:3
obezita: mrkev, řepa, okurky 10:3:3
dna: mrkev, řepa, okurky 10:3:3
Pro výrobu šťávy se doporučuje vybrat červenou řepu tmavé barvy, podlouhlého tvaru a bez bílých pruhů uvnitř. Z horní strany jsou kořenové plodiny seříznuty o třetinu.
Červená řepa je užitečná při vyčerpání organismu a ztrátě síly po nemoci. V těchto případech se doporučuje pít čerstvou řepnou šťávu alespoň třikrát denně před jídlem.
Ale nezapomeňte, žádný džus nemůže nahradit terapii. Pokud se necítíte dobře, měli byste se poradit s lékařem, který předepíše léčebný postup a doporučí, zda stojí za to kombinovat tradiční medicínu a lidové recepty.
Léčba nemocí oběhového systému
Díky vysokému obsahu železa a mědi v kořenech řepy dokonale čistí krev. Tmavě zbarvené odrůdy řepy pomáhají posilovat stěny kapilár.
Řepa se díky přítomnosti rubidia a cesia v ní – katalyzátorů buněčného dýchání, používá u různých stupňů chudokrevnosti a u stavů spojených se sníženou pevností stěn cév.
Tato zelenina pomáhá normalizovat metabolismus a má pozitivní vliv na krvetvorbu – látky obsažené v řepě se podílejí na tvorbě červených krvinek.
Řepná šťáva je bohatá na dusíkaté sloučeniny a především bílkoviny, obsahuje hodně železa, proto je ze všech zeleninových šťáv nejcennější pro zlepšení složení krve a tvorbu červených krvinek.
To je užitečné zejména pro ženy.
Pamatovat si! Šťáva z červené řepy je pro naše tělo dobrým „čističem“. Pokud tedy vypijete více sklenic najednou, můžete pociťovat mírnou závrať nebo nevolnost.
Praxe ukázala, že zpočátku je lepší pít směs, kde převažuje mrkvová šťáva, a pak postupně zvyšovat množství červené řepy. Tělo pak bude lépe snášet jeho blahodárný očistný účinek. Obvykle stačí 1 až 1,5 sklenice 2krát denně.
Během menstruačních poruch je řepná šťáva velmi užitečná, zvláště pokud se během tohoto období pije šťáva v malých porcích, ne více než jedna sklenka vína (50-100 g) dvakrát nebo třikrát denně.
Směs šťávy z mrkve a řepy poskytuje vysoký obsah fosforu a síry na jedné straně a draslíku a dalších alkalických prvků na straně druhé. To vše spolu s vysokým obsahem vitaminu A je nejlepším přirozeným stavitelem krvinek, zejména červených krvinek.
Při chudokrevnosti pomáhá léčivá tinktura, pro její přípravu nastrouhejte zvlášť syrovou řepu, mrkev a ředkvičky. Vymačkejte šťávu a nalijte je do tmavé láhve ve stejném množství. Hrdlo láhve potřete těstem, aby nebylo těsně uzavřené a mohla se z něj odpařovat vlhkost. Vezměte směs šťáv, 1 polévková lžíce. lžíce 3x denně před jídlem. Průběh léčby je 3 měsíce.
Můžete také smíchat 2 díly šťávy z řepy a okurky se 7 díly mrkvové šťávy. Používejte 3x denně 0,3-0,5 polévkové lžíce. 30 minut před jídlem po dobu 20 dnů.
Léčba onemocnění kardiovaskulárního systému
Při nedostatku vitamínů, anémii a kardiovaskulárních onemocněních můžete pít 0,5 šálku čerstvé řepné šťávy 5-6krát denně po dlouhou dobu. Šťávu byste měli vypít 15-20 minut před jídlem.
Červená řepa je užitečná pro prevenci a léčbu hypertenze, aterosklerózy a dalších onemocnění kardiovaskulárního systému. Látky obsažené v kořenové zelenině mají vasodilatační, protikřečové, antisklerotické a uklidňující účinky.
Kromě toho pomáhají odstraňovat přebytečnou tekutinu z těla a jsou nezbytné pro normální činnost srdce.
Látky obsažené v řepě pomáhají snižovat krevní tlak a snižují cholesterol v krvi. Hořčík tedy reguluje cévní tonus a zabraňuje tvorbě krevních sraženin v cévách.
Šťáva z červené řepy je bohatá na jód, mangan, měď a zinek. Poslední tři prvky ovlivňují procesy krvetvorby a metabolismu a funkce gonád. Zinek podporuje působení inzulinu, zvyšuje ostrost vidění a tělo ho aktivně potřebuje při infarktu myokardu. Po infarktu během rehabilitačního období vezměte čerstvě vymačkanou řepnou šťávu, která by měla být ponechána 4 hodiny a smíchána s medem ve stejných poměrech. Poté vezměte 2 polévkové lžíce. lžíce 3x denně.
Je to dobrý lék na nervové přetížení, stresové stavy a nespavost.
Při hypertenzi a cévních křečích tradiční medicína doporučuje šťávu z řepy s medem (1:1) nebo brusinkovou šťávu (2:1). Šťáva smíchaná ve stejných částech s medem se konzumuje při léčbě hypertenze, 1/2 šálku 3-4krát denně před jídlem po dobu 4 dnů. Je to sedativum i mírné projímadlo. Pro tyto účely můžete použít i čistou šťávu, 1 sklenici 3x denně před jídlem.
Směs šťáv z řepy, mrkve a křenu může být také dobrým lékem na léčbu hypertenze. Připravuje se následovně: 1 sklenice zeleninových šťáv (nastrouhaný křen je předem vyluhován vodou po dobu 36 hodin) a šťáva z 1 citronu smíchaná s 1 sklenicí medu. Užívejte 1 polévkovou lžíci 2-3x denně 1 hodinu před jídlem nebo 2-3 hodiny po jídle. Průběh léčby je 2 měsíce.
Léčba onemocnění jater
Řepa je také užitečná při onemocněních jater. Rostlina obsahuje betain, který aktivuje činnost jaterních buněk a zabraňuje jejich tukové degeneraci, normalizuje funkci jater a podporuje vstřebávání bílkovin z potravy.
Při onemocněních jater a žlučových cest se doporučuje sníst 100-150 g čerstvé syrové řepy denně nalačno a vypít 0,5 šálku 3x denně 20 minut před jídlem směs šťávy z řepy, mrkve a okurky (1:1:1).
Léčba peptických vředů
Díky obsahu vitaminu U pomáhá řepa při žaludečních a dvanácterníkových vředech. Proto je v nemocnicích pro tuto kategorii pacientů předepsána dieta z červené řepy. Je velmi důležité, aby se vitamín U obsažený v kořenech řepy při zvýšených teplotách nerozkládal, tedy v něm zůstal i po uvaření.
U peptických vředů žaludku a střev mohou pomoci následující domácí prostředky:
– vezměte 100 g medu, 100 ml alkoholu a šťávy z řepy, mrkve, ředkvičky. To vše promícháme, přecedíme přes plátýnko a necháme tři dny na chladném a tmavém místě. Vezměte směs 2 polévkové lžíce. lžíce 3x denně. Před použitím protřepejte. Průběh léčby je 5 dní.
Můžete také smíchat šťávy z červené řepy, ředkvičky, zelí, aloe a cahorses ve stejném objemu. Tuto směs dusíme v troubě 6 hodin. Pijte 3 polévkové lžíce. lžíce 3x denně půl hodiny před jídlem.
Léčba gastrointestinálních onemocnění
Na léze trávicího traktu je lepší jíst vařenou řepu, protože je to jedna z mála zeleniny, která si po vaření zachovává svou léčivou sílu (stačí ji napařit a ne příliš dlouho).
Řepa příznivě působí na sliznice žaludku a střev, stimuluje jejich regenerační procesy, pomáhá obnovit funkci žaludku. Při poruchách gastrointestinálního traktu po dlouhou dobu musíte pít 0,5 sklenice čerstvé řepné šťávy 5-6krát denně. Šťávu byste měli vypít 15-20 minut před jídlem.
Kořeny řepy pomáhají eliminovat cholesterol a brzdí rozvoj škodlivých mikroorganismů ve střevech, v ideálním případě zlepšují peristaltiku. K tomu si můžete připravit speciální tinkturu: 1 kg řepy nakrájejte nadrobno, zalijte 3 litry destilované nebo převařené vody, přidejte 2 svazky kopřiv nebo 2–3 listy mladého křenu (který zabraňuje kvašení). Kopřivy by se měly měnit každý den. Nápoj vydrží 3-4 dny.
A při léčbě spastických zánětů tlustého střeva se používá syrová řepa, jí se 70-100 g denně.
Řepa brání vstřebávání a urychluje vylučování ze střev mnoha toxických látek, solí těžkých kovů, včetně radioaktivních prvků.
Léčba zácpy
Při přetrvávající a déletrvající zácpě byste měli sníst nalačno 100 – 150 g vařené řepy s rostlinným olejem a také se doporučuje podávat klystýr s odvarem z řepy. Odvar se připravuje takto: dužinu z čerstvé řepy zalijeme převařenou vodou v poměru 1:5 a necháme 30 minut ve vodní lázni, poté objem vzniklého odvaru doplníme na původní objem přidáním uvařené voda. Ochlaďte na 39 stupňů, přefiltrujte a vstříkněte do konečníku v množství 0,5 litru před spaním.
Léčba průjmu
Řepa také pomůže zbavit se takové pohromy, jako je průjem. Připravte si šťávovou směs z 1 červené řepy, 3 kořenů mrkve a 3 řapíkatého celeru. Vezměte výsledný produkt 0,5-1 sklenice 30 minut před jídlem.
Léčba hemoroidy
Na hemoroidy se doporučuje řepu vařit 1 hodinu v tlakovém hrnci, poté pánev s řepou zchladit pod tekoucí studenou vodou. Hotová řepa by se měla oloupat a nakrájet na malé kousky. Musíte jíst 1 kus 3x denně, dokud hemoroidy úplně nezmizí. Z jídelníčku je vhodné vyřadit vše ostré, smažené a slané.
Léčba onemocnění žlučových kamenů
Prostředek pro pomalu se rozpouštějící kameny libovolného průměru: léčba začíná čištěním trávicího traktu jakoukoli metodou, nejlépe však roztokem epsomských solí (může být Glauberova nebo karlovarská) – 50 g na 1 litr vody. Musíte ho vypít mezi 17:19 a 15:1. Ráno – čistící klystýry. Dále následuje půst po tolik dní, kolik pacient vydrží, nejlépe však alespoň 2 dní, při současném příjmu 0,6-XNUMX litrů syrových zeleninových a ovocných šťáv denně, v žádném případě však ne méně než XNUMX litru denně.
Celou tu dobu se denně nebo každý druhý den ráno provádějí čistící klystýry (2 litry vody se sodou a solí nebo šťávou z jednoho citronu). Pijí přitom odvar z řepy, který pomalu, ale jistě na několik měsíců rozpouští pecky. Připravuje se takto: vezměte pár kořenů řepy, oloupejte, nakrájejte a dlouze vařte, dokud vývar nezhoustne jako sirup. Pijte 1/4 šálku 3x denně před jídlem.
Termín přijetí závisí na velikosti kamenů: od 3 měsíců do roku.
Malé kameny (do průměru 5 mm) ve žlučníku mohou také projít a rozpustit se, pokud pijete 3/4 šálku sirupu z červené řepy několikrát denně. K tomu se řepa vaří ve vodě, dokud sirup nezhoustne. Šťáva a syrová řepa působí stejným způsobem. Směs šťávy z ředkve a červené řepy by se měla užívat 2-3 měsíce, sklenice denně.
Společné ošetření
Pro zmírnění bolesti kloubů tradiční medicína doporučuje vypít alespoň 3 sklenice čerstvé řepné šťávy denně, ale ne více než 100-150 ml najednou a ne více než 3-4krát denně 15-20 minut před hlavními jídly.
Šťávy se musí brát syrové, ne konzervované, řepa se používá společně s natě. Čerstvě vymačkanou šťávu je nutné nechat 2–3 hodiny odstát, aby se z ní odpařily škodlivé frakce silic. Poté můžete šťávu vypít.
Pozornost! Takovou šťávovou terapii nelze používat déle než 2 týdny. Vzhledem k tomu, že hlavními fytoterapeutickými účinky šťávy z červené řepy jsou uvolnění střev a snížení krevního tlaku, je taková šťávová terapie nevhodná pro pacienty trpící průjmy a osoby s nízkým krevním tlakem (hypotenzí). Kontraindikacemi tohoto způsobu léčby jsou také glomerulonefritida, pyelonefritida a nefrotický syndrom.
Léčba rakoviny
Červená řepa díky obsahu významného množství pektinu, který chrání organismus před účinky radioaktivních a těžkých kovů (olovo, stroncium aj.), podporuje odvod radioaktivních látek z těla. Zlepšuje metabolismus tuků, zlepšuje pohodu a posiluje nervový systém.
Tradiční medicína doporučuje pít při rakovině čerstvou šťávu z kořenů řepy. V tomto případě užívejte 0,5 šálku 3-4x denně, 10-15 minut před jídlem, mírně zahřátý. V tomto případě je zakázáno šťávu s čímkoli jíst a pít. V žádném případě nepijte čerstvě vymačkanou šťávu, měli byste ji nechat několik hodin odležet v lednici. Léčba by měla být prováděna po dlouhou dobu bez přerušení, nejméně šest měsíců.
V knize „Červená řepa jako doplňková terapie pro pacienty se zhoubnými nádory“, vydané v Německu, popisuje maďarský lékař A. Ferenczi 28 případů vyléčení pacientů s rakovinou žaludku, plic, konečníku a močového měchýře strouhanou syrovou řepou a jeho šťáva.
Na rakovinu kůže se používají obklady z koncentrátu červené řepy, které se mění několikrát denně. Zlepšení léčby řepou nastává podle A. Ferencziho po 2-4 týdnech, ale někdy i dříve: člověk přibírá na váze, zmenšují se otoky, krevní obraz se mění k lepšímu.
Červenou řepu je nutné jíst každý den, lze ji připravit na různé způsoby, onkologickým pacientům se nejčastěji doporučuje zařadit do jídelníčku vařenou řepu na kaši, mírně okyselit kyselinou citronovou a dochutit kapkou zeleniny olej.
Léčba otevřených ran a hnisavých vředů
Řepa, stejně jako mrkev a zelí, má protizánětlivé vlastnosti a hojí rány. Čerstvě nastrouhaná řepa (nebo řepné listy) se přikládala na postižená místa na špatně se hojící vředy, zánětlivá kožní onemocnění, pohmožděniny, nádory a popáleniny.
Léčba bolestí v krku a zánětů dutiny ústní
Na bolest v krku tradiční medicína doporučuje nastrouhat sklenici řepy, přidat 1 polévkovou lžíci octa, nechat 1 hodinu, poté zmáčknout a výsledným roztokem vypláchnout ústa a hrdlo.
Dužinu ze syrové kořenové zeleniny se doporučuje přikládat na nádory a vředy ke změkčení a také k úlevě od bolesti zubů. Jednoduchý, ale účinný.
Léčba kurděje
Syrová a nakládaná řepa byla odedávna považována za dobrou pomůcku při léčbě kurdějí. Řepu můžete fermentovat podle starého receptu: oškrábejte kořenovou plodinu, důkladně opláchněte, vložte do vany nebo skleněné nádoby, posypte kmínem a zalijte kvasem tak, aby řepu zcela zakryl, ale nedosahoval k okrajům kontejner. Nahoru položte dřevěný kruh, který by prstem nedosahoval k okrajům misky, a zakryjte jej plátnem, aby neprocházel vzduch, a umístěte jej na teplé místo k fermentaci. Pro fermentaci je vhodný jakýkoli kvas.
Mimochodem, nakládaná řepa se dá použít jak jako předkrm, tak i jako příloha. A mladina, která při kvašení vzniká, slouží jako výborný základ pro přípravu boršče.
onemocnění štítné žlázy
Pro vysoký obsah jódu, jehož denní potřeba je obsažena v cca 250 gramech řepy, se tato kořenová zelenina používá při hypotyreóze. Tím, že řepa poskytuje štítné žláze potřebný mikroelement – jód, pomáhá aktivovat metabolické procesy v celém těle.
Léčba nachlazení
Na rýmu a červené hrdlo tradiční léčitelé radí dát si do nosu šťávu z řepy. Syrovou kořenovou zeleninu nastrouháme a šťávu scedíme. Určitě ji nařeďte napůl vodou – řepa je silný baktericid! Na půl sklenice zředěné šťávy přidejte 0,5 – 1 lžičku 9% octa (esence, respektive – několik kapek).
U chronické rýmy dosáhnete dobrých výsledků kapáním do nosu 3-4krát denně: pro děti – 5 kapek, pro dospělé – pipeta.
Proti nachlazení se používá i čerstvá šťáva z řepy s přídavkem medu. 30% roztok se vkapává do nosu 2-3 kapky několikrát denně
Tato léčba je velmi účinná pro rýmu u dětí způsobenou adenoidy. Šťávu lze získat ze syrové, vařené nebo pečené řepy. Za tímto účelem prochází odšťavňovačem a v jeho nepřítomnosti se otírá na jemném struhadle a vymačká se přes gázu složenou v několika řadách. Vařenou řepu lze nechat projít mlýnkem na maso, zředit vodou 1: 1 a vyždímat přes tenkou tkaninu.
Pro kloktání a mytí nosu je tento roztok ještě účinnější než furatsilin a další farmaceutické přípravky.
Chronický zánět mandlí se vyléčí, pokud alespoň jeden měsíc večer kloktáme odvarem z neloupané řepy (1 kg na 2 litry vody, vaříme na mírném ohni). Bujón se uchovává v chladničce ne déle než 3-4 dny, před použitím se přidá trochu horké vody, aby byl oplach teplý.
S pneumonií, pleurisou, bronchitidou je šťáva z červené řepy předepsána 1/2 šálku 2krát denně před jídlem.
Léčba sinusitidy
Při sinusitidě byste měli vypláchnout nosní dutinu vařenou šťávou z červené řepy nebo jejím odvarem. Když máte rýmu s hustým výtokem, považuje se za lepší použít fermentovanou šťávu.
Kontraindikace
Pozornost! Lidé trpící urolitiázou a jinými metabolickými poruchami (různá onemocnění ledvin a močového měchýře) by měli konzumaci červené řepy omezit kvůli obsahu kyseliny šťavelové v ní.
Článek pojednává o hlavních vlastnostech řepné šťávy a jejím vlivu na lidský organismus. Byl proveden systematický přehled moderní odborné literatury a aktuálních vědeckých údajů. Uvádí se chemické složení a nutriční hodnota nápoje, zvažuje se použití řepné šťávy v různých druzích medicíny a účinnost jejího použití u různých onemocnění. Samostatně byly analyzovány potenciální nepříznivé účinky řepné šťávy na lidský organismus za určitých zdravotních stavů a onemocnění. HTML verze článku – https://edaplus.info/drinks/beetroot-juice.html
i Už vás nebaví bannery? Reklamu můžete vždy vypnout.
Podobná témata vědeckých prací ve zdravotních vědách, autorka vědecké práce — Tatyana Eliseeva
Červená řepa – preventivní a léčivá hodnota (přehled literatury)
Červená řepa – vyhlídky pro použití ve sportovní medicíně
Hrách (lat. Písum)
červená řepa (lat. Beta vulgáris)
Využití adaptogenů a řepy ve sportovní medicíně
i Nemůžete najít, co potřebujete? Vyzkoušejte službu výběru literatury.
i Už vás nebaví bannery? Reklamu můžete vždy vypnout.
Šťáva z červené řepy – 10 prokázaných zdravotních přínosů pro zdraví
Článek se zabývá hlavními vlastnostmi šťávy z červené řepy a jejími účinky na lidský organismus. Je prováděn systematický přehled moderní odborné literatury a aktuálních vědeckých údajů. Uvádí se chemické složení a nutriční hodnota nápoje, zvažuje se použití řepné šťávy v různých druzích medicíny a účinnost jejího použití u různých onemocnění. Samostatně jsou analyzovány potenciální nepříznivé účinky šťávy z červené řepy na lidský organismus při určitých zdravotních stavech a onemocněních.
Výzkumná studie na téma „Džus z červené řepy – 10 prokázaných zdravotních výhod“
Šťáva z červené řepy – 10 prokázaných zdravotních výhod
Eliseeva Tatyana, šéfredaktorka projektu EdaPlus.info E-mail: eliseeva.t@edaplus.info
Abstraktní. Článek pojednává o hlavních vlastnostech řepné šťávy a jejím vlivu na lidský organismus. Byl proveden systematický přehled moderní odborné literatury a aktuálních vědeckých údajů. Uvádí se chemické složení a nutriční hodnota nápoje, zvažuje se použití řepné šťávy v různých druzích medicíny a účinnost jejího použití u různých onemocnění. Samostatně byly analyzovány potenciální nepříznivé účinky řepné šťávy na lidský organismus za určitých zdravotních stavů a onemocnění.
Klíčová slova: řepná šťáva, příznivé vlastnosti, kontraindikace, složení, kalorický obsah
Málokdo ví o výhodách šťávy z červené řepy, ačkoli samotná řepa jako kořenová plodina je velmi oblíbená. Každý zná sladkou a jemnou chuť řepy, její sytou rubínovou barvu a také to, že je velmi užitečná pro střeva a trávení. Při vaření řepy však zmizí velké množství užitečných látek. Šťáva z červené řepy se proto v posledních letech stále více využívá k léčbě a detoxikaci organismu. Při pití nápoje se do těla mnohem rychleji dostávají takové užitečné látky, jako je kyselina askorbová, vitamín K, karoten, fytoestrogeny a konečné kyseliny. V důsledku toho se zvyšuje imunita a zlepšuje se činnost kardiovaskulárního systému. Také při pití šťávy z červené řepy se koncentrace draslíku několikrát zvyšuje ve srovnání s použitím kořenové plodiny.
Top 10 zdravotních výhod řepné šťávy
1. Pomáhá dosahovat vysokých výsledků ve sportu.
Díky použití šťávy z červené řepy se krev lépe nasytí kyslíkem, přičemž ve svalech jeho množství ubývá a lépe fungují. Sportovci se stávají vytrvalejšími a energičtějšími a vykazují lepší výsledky v soutěžích.
To se projevilo zejména v soutěžích souvisejících s výškou.
V roce 2014 vyšla zajímavá publikace v časopise Medicine and Science in Sports and Exercise. Sportovci, cyklisté, kteří konzumovali šťávu z červené řepy bohatou na dusičnany, vykazovali v závodech lepší výsledky. Použili přitom zařízení k simulaci výšky.
Při vytrvalostním tréninku ve vysoké nadmořské výšce pomohla šťáva z červené řepy také sportovcům k maximálnímu výkonu. Pokusné osoby vypily 70 ml šťávy z červené řepy 3 hodiny před testem. Cvičili 15 minut s maximální zátěží přes 60 %. [2]
2. Je nejsilnějším antioxidantem.
Díky pigmentu betalain je řepná šťáva lékem na mnoho vážných onemocnění – rakovinu, kardiovaskulární onemocnění nebo demenci.
Betalain má výrazný antioxidační, protizánětlivý a chemopreventivní účinek. Chrání buňky těla před poškozením volnými radikály.
V roce 2015 se podle výsledků vědecké studie ukázalo, že betalain, obsažený ve velkém množství v řepě, bojuje s oxidačním procesem v těle a neutralizuje volné radikály. DNA, lipidy a proteinové struktury jsou tedy chráněny, protože vysoce reaktivní radikály nepoškozují membránu. [3]
3. Má hypotenzní účinek.
Přítomnost dusičnanů v řepě není vůbec mínus. Tělesný řetězec z nich produkuje oxid dusnatý. A to zase pomáhá zlepšit průtok krve a snížit krevní tlak.
Následující studie byla provedena v roce 2012. Jedna skupina lidí dostávala řepnou šťávu, druhá vodu. Během dne lidé v první skupině vykazovali významný pokles jak systolického, tak diastolického tlaku. [4]
4. Podporuje čištění krve
Šťáva z červené řepy je bohatá na vlákninu, která dokonale čistí celý trávicí trakt od toxinů, střeva se pravidelně a bez problémů vyprazdňují.
Glutathion se tvoří díky betalainu, v důsledku toho se všechny škodlivé toxiny stávají rozpustnými ve vodě a snadno se vylučují z těla močí. Pokusy na zvířatech prokázaly, že šťáva z červené řepy dokonale čistí a obnovuje játra. A jelikož je to hlavní filtrační orgán našeho těla, je to nesmírně důležité.
Další výhodou šťávy z červené řepy oproti kořenové plodině je, že je mnohem snáze stravitelná a stravitelná a také vyrovnává pH rovnováhu v těle. [5]
5. Zabraňuje stárnutí
Není žádným tajemstvím, že u starších lidí krev cirkuluje tělem pomaleji, což způsobuje nedostatek kyslíku a vede k onemocněním, jako je demence a Alzheimerova choroba. Šťáva z červené řepy obsahuje dusičnany, které se v ústech bakteriemi přeměňují na dusitany. Právě ony zvyšují průtok krve a kyslíku do mozku a dalších obtížných míst. Účinek dusičnanů šťávy z červené řepy na tělo starších lidí byl studován prostřednictvím výzkumu Wake Forest z Translačního centra. Pro zkoušky vybrali starší lidi kolem 70 let, kteří 4 dny drželi dietu s vysokým obsahem dusičnanů, poté podstoupili MRI mozku. Ukázalo se, že subjektům se zlepšil průtok krve do bílé hmoty čelních laloků. Jenže právě nedostatečné prokrvení těchto částí mozku vede ke kognitivním problémům. Zjistilo se také, že mozkové buňky starších dospělých, kteří pravidelně konzumovali šťávu z červené řepy, se staly více neuroplastickými a podobné mozkovým buňkám mladších lidí. [6]
6. Pomáhá snižovat hladinu cukru při cukrovce
To je usnadněno kyselinou alfa-lipoovou, která se nachází v řepě. Mezi jeho vlastnosti patří: snížení hladiny glukózy, antioxidační účinek, zvýšená citlivost na inzulín. Podle studie z roku 2020 pomáhá pravidelná konzumace šťávy z červené řepy pro diabetiky udržet hladinu cukru pod kontrolou. Díky vysokému obsahu vlákniny v řepě absorbuje toxiny a toxiny a vstřebávání glukózy se zpomaluje. V této době má tělo čas na produkci inzulínu pro jeho zpracování. [7]
7. Dodává tělu kyselinu listovou
Kyselina listová je pro lidský organismus velmi důležitá, protože se podílí na syntéze DNA a tvorbě nových buněk, jejím nedostatkem trpí kardiovaskulární, imunitní a oběhový systém. To platí zejména pro těhotné ženy, bez správného množství kyseliny listové je zdravé těhotenství nemožné. Jeden šálek červené řepy (asi 136 gramů) obsahuje 148 mikrogramů kyseliny listové. [osm]
8. Nasycuje tělo probiotiky
Každý ví, že probiotika se nacházejí ve velkém množství v kysaných mléčných výrobcích a jsou mimořádně prospěšná pro lidský trávicí a imunitní systém. Není to tak dávno, co byl proveden pokus s fermentací tří druhů šťáv, rajčatové, řepné a mrkvové. Během fermentace byly pěstovány tři bakteriální kmeny Lactobacillus plantarum, Lactobacillus acidophilus a Lactobacillus delbrueckii. To bylo usnadněno přítomností betaxanthinu ve šťávě z červené řepy. Konzumace fermentované šťávy z červené řepy tedy může nasytit tělo probiotiky bez konzumace mléčných výrobků. To je zvláště cenné pro lidi s intolerancí laktózy a také pro přívržence dietní výživy, protože šťáva z červené řepy obsahuje málo kalorií a je bohatá na vlákninu. [9]
9. Podporuje produkci kolagenu
Nanočástice podobné exosomům nalezené v extraktu z řepné šťávy se staly skutečným průlomem v oblasti kosmetologie. Byla provedena antiogenezní analýza pro zkoumání proangiogenního účinku řepné šťávy na endoteliální buňky. Ale během studie byla kromě angiogenního účinku nečekaně objevena i produkce kolagenu a enzymu
hyaluronan syntáza typu 2. Proto lze řepnou šťávu použít v kosmetologii a terapii. [10]
10. Zabraňuje endoteliální dysfunkci
Endoteliální dysfunkce je vaskulární patologie a projevuje se po delším sezení. Lékaři dlouho nevěděli, jak upravit její léčbu pomocí výživy. Pro studium účinku šťávy z červené řepy na lidi trpící touto nemocí byl proveden experiment. Zúčastnilo se ho 11 žen a mužů. Museli sedět tři hodiny na jednom místě. Před a po experimentu měřili dilataci podkolenní tepny a odebírali vzorky krve. Někteří z nich si před testem dali placebo, jiní šťávu z červené řepy. Ukázalo se, že subjekty, které užívaly šťávu z červené řepy, tento syndrom nepociťovaly, to znamená, že jej dekompenzoval. Jde o to, že šťáva z červené řepy zvyšuje biologickou dostupnost oxidu dusnatého a zabraňuje endoteliální dysfunkci. [jedenáct]
Kontraindikace používání šťávy z červené řepy
Navzdory obrovským přínosům šťávy z červené řepy by se měla používat s opatrností při výskytu ledvinových kamenů. Vápník se méně vstřebává tělem kvůli oxalátům přítomným v řepě a začíná se ukládat ve formě ledvinových kamenů. Pokud trpíte takovým onemocněním, měli byste být testováni na hladinu železa v těle, protože takové příznaky to nepřímo naznačují. [12]
Jak správně pít šťávu z červené řepy
Pro zvýšení výkonu a sportovního výkonu si dejte dvě hodiny před tréninkem nebo soutěží malé množství čerstvě vymačkané šťávy z červené řepy. Pro každodenní stravu se doporučuje užívat šťávu z červené řepy mezi jídly nebo spolu s hlavním jídlem. Chuť šťávy z červené řepy je poměrně specifická, proto se doporučuje přidat do ní zázvor, citron nebo jinou zeleninu, aby byla zajímavější a chutnější. Při nákupu červené řepy vsaďte na drobnou kořenovou zeleninu, bývá sladší a chutnější.
Neexistuje žádné konkrétní dávkování šťávy z červené řepy, ale protože výrazně snižuje krevní tlak, je maximální norma 250 gramů denně, kterou se nedoporučuje překračovat, aby se nevyskytly vedlejší účinky. [13]
Tatyana Eliseeva, odborník na výživu, odborník na výživu
Řepa a šťáva z červené řepy jsou zásobárnou užitečných látek: draslík, kyselina listová, betain. Šťáva zlepšuje imunitu, pomáhá v boji proti hrozivým nemocem, omlazuje organismus a podporuje detoxikaci a očistu všech lidských orgánů a systémů. Pravidelná konzumace řepné šťávy v kombinaci se zázvorem, celerem nebo jinou zeleninou vám dodá energii, elán a udělá vás zdravějšími.
1. Řepa, syrová, https://fdc.nal.usda.goV/fdc-app.html#/food-details/169145/nutrients
2. Muggeridge, D. J., Howe, C. C., Spendiff, O., Pedlar, C., James, P. E., & Easton, C. (2014). Jediná dávka šťávy z červené řepy zvyšuje výkonnost na kole v simulované nadmořské výšce. Med Sci Sports Exerc, 46(1), 143-150. doi: 10.1249/MSS.0b013e3182a1dc51
3. Georgiev, V. G., Weber, J., Kneschke, E. M., Denev, P. N., Bley, T., & Pavlov, A. I. (2010). Antioxidační aktivita a obsah fenolů betalainových extraktů z intaktních rostlin a kultur chlupatých kořenů červené řepy Beta vulgaris cv. Detroit tmavě červená. Rostlinné potraviny pro výživu člověka, 65(2), 105-111. doi: 10. /s11130-010-0156-6
4. Hobbs, D. A., Goulding, M. G., Nguyen, A., Malaver, T., Walker, C. F., George, T. W., . & Lovegrove, J. A. (2013). Akutní požití chleba z červené řepy zvyšuje vazodilataci nezávislou na endotelu a snižuje diastolický krevní tlak u zdravých mužů: randomizovaná kontrolovaná studie. The Journal of Nutrition, 143(9), 1399-1405. doi:10.3945/jn.113.175778
5. Szaefer, H., Krajka-Kuzniak, V., Ignatowicz, E., Adamska, T., & Baer-Dubowska, W. (2014). Hodnocení účinku šťávy z červené řepy na poškození jater a mléčné žlázy u samic potkana Sprague-dawley indukované DMBA. Fytoterapeutický výzkum, 28(1), 55-61. doi:10.1002/ptr.4951
6. Presley, T. D., Morgan, A. R., Bechtold, E., Clodfelter, W., Dove, R. W., Jennings, J. M., . & Miller, G. D. (2011). Akutní účinek diety s vysokým obsahem dusičnanů na perfuzi mozku u starších dospělých. Oxid dusnatý, 24(1), 34-42. doi:10.1016/j.niox.2010.10.002
7. Gilchrist, M., Winyard, P. G., Fulford, J., Anning, C., Shore, A. C., & Benjamin, N. (2014). Suplementace dusičnanů ve stravě zlepšuje reakční dobu u diabetu 2. typu: vývoj a aplikace nového placeba z červené řepy ochuzené o dusičnany. Oxid dusnatý, 40, 67-74. doi:10.1016/j.niox.2014.05.003
8. Kandhari, N., Prabhakar, M., Shannon, O., Fostier, W., Koehl, C., Rogathi, J., . & Siervo, M. (2021). Proveditelnost a přijatelnost nutriční intervence testující účinky šťávy z červené řepy bohaté na dusičnany a kyseliny listové na krevní tlak u dospělých Tanzanie se zvýšeným krevním tlakem. International Journal of Food Sciences and Nutrition, 72(2), 195-207./ doi:10.1080/09637486.2020.1776226
9. Goderska, K., Dombhare, K., & Radziejewska-Kubzdela, E. (2022). Hodnocení probiotik v zeleninových šťávách: rajčata (Solanum lycopersicum), mrkve (Daucus carota subsp. sativus) a šťáva z červené řepy (Beta vulgaris). Archives of Microbiology, 204(6), 1-13. doi:10.1007/s00203-022-02820-1
10. Mahdipour, E. (2022). Šťáva Beta vulgaris obsahuje biologicky aktivní nanočástice podobné exosomům. Tissue and Cell, 76, 101800. doi:10.1016/j.tice.2022.101800
11. Morishima, T., Iemitsu, M., Fujie, S., & Ochi, E. (2022). Předchozí požití šťávy z červené řepy kompenzuje endoteliální dysfunkci po delším sezení. Journal of Applied Physiology. doi:10.1152/japplphysiol.00200.2022
12. Li, B., Tang, Y., Zhou, L., Jin, X., Liu, Y., Li, H. & Wang, K. (2022). Souvislost mezi kalcifikací aorty a přítomností ledvinových kamenů: v centru pozornosti kalcium oxalátové kameny. Mezinárodní urologie a nefrologie, 54(8), 1915-1923. doi: 10.1007/s11255-021-03058-4
13. Benjamim, C. J. R., Porto, A. A., Valenti, V. E., da Silva Sobrinho, A. C., Garner, D. M., Gualano, B., & Bueno Junior, C. (2022). Dusičnany získané ze šťávy z červené řepy snižují krevní tlak u pacientů s arteriální hypertenzí: systematický přehled a metaanalýza. Hranice ve výživě, 265. doi: 10.3389/fnut.2022.823039
Rozšířená HTML verze článku je k dispozici na edaplus.info.
Šťáva z červené řepy – 10 prokázaných zdravotních výhod
Eliseeva Tatyana, šéfredaktorka projektu EdaPlus.info
Abstraktní. Článek se zabývá hlavními vlastnostmi šťávy z červené řepy a jejími účinky na lidský organismus. Je prováděn systematický přehled moderní odborné literatury a aktuálních vědeckých údajů. Uvádí se chemické složení a nutriční hodnota nápoje, zvažuje se použití řepné šťávy v různých druzích medicíny a účinnost jejího použití u různých onemocnění. Samostatně jsou analyzovány potenciální nepříznivé účinky šťávy z červené řepy na lidský organismus při určitých zdravotních stavech a onemocněních.
