Jak rychle zahustit džem na koláče a jiné pečivo: babiččino tajemství – MK Kalmykia

Co dělat, když se džem ukáže jako tekutý? Na netu jsem našla, že je potřeba přidat trochu citronové šťávy, možná někdo ví, kolik je „trochu“? A jak jinak kromě citronu ho můžete zahustit?

22. července 2009, 09:17
[3130600922]
Добавить в избранное
Odpověď autorovi
Pokračovat
Naposledy – 12. května 2010, 15:37 Jdi
[3398391784]
22. července 2009, 11:00

Přidejte běžnou želatinu

22. července 2009, 11:19

po vychladnutí a ztuhnutí džemu přidejte cukr, už nebude tekutý

[3337163575]
22. července 2009, 14:32

je třeba vařit déle. Pokud je například v receptu uvedeno vařit 2 hodiny, pak vařte 3. V žádném případě nepřidávejte cukr. Zkažte džem.

22. července 2009, 15:16

Neměli byste přidávat další cukr ani vařit půl dne, přidejte citronovou šťávu, můžete použít pouze kyselinu citronovou nebo šťávu, o šťávě vám nemohu říct, ale já přidávám 10 gramů kyseliny citrónové (balení) do tři litry džemu.

[2825093854]
22. července 2009, 16:12

Pokud vaříte z ovoce, musíte je nejprve usušit! – pak je džem skvělý a hustý!

[2381258016]
12. května 2010, 15:37

Nějak se téma zavěsilo ve špatnou dobu, ale pokud se to stane s marmeládou, je potřeba ovoce scedit, uvařit sirup na požadovanou hustotu (kontrolovat kapky na nehtu nebo ve vodě), přidat zpět ovoce. a zavařím jen tak sirup uvařím, uvařím, snížím, odstavím ze sporáku, nechám přes noc uležet, znovu scedím, uvařím atd. krát 5-6. Ani to nejjemnější ovoce, jako jsou jahody a broskve, se nerozvaří, stanou se jako kandované a jablka jsou pohádkové gumičky, v každém případě – to je verze džemu na zavíčkování).

Kávovar na gejzír. Otázka.

06. července, 08:33
18 odpovědi

Je oplachování těstovin po uvaření pouze ruským zvykem? Nebo to dělají i v zahraničí?

30 listopad 2018, 22: 13
Odpověď 394

Otázka ohledně vařeného kondenzovaného mléka

30. července 2015, 00:13

Čeho dosáhnete trojitým vařením marmelády?

21. června 2012, 14:52

Otázka, kterou z kupovaných doporučujete v receptech nahradit domácí marmeládu?

29. května 2024, 20:46
Odpověď autorovi
Fórum: Recepty
Nová témata týdne:

Boršč bez zelí

Lahodné kuřecí a sýrové řízky

Moje kotlety

Co uvařit k obědu

Náročné jídlo na přípravu

Kuchaři, kteří všechno spálí

Jaká jídla si můžete rychle připravit po práci?

Doporučuji cherry rajčátka do salátu

Jaká je vaše oblíbená příchuť sirupu k tvarohu a mléčným výrobkům?

Hledám skvělé služby s recepty

Populární témata týdne:

Kdo si pronajal nebo pronajal bydlení?

87 564 odpovědí

Jaká jídla si můžete rychle připravit po práci?

Jaká je vaše oblíbená příchuť sirupu k tvarohu a mléčným výrobkům?

Boršč bez zelí

Doporučuji cherry rajčátka do salátu

Moje kotlety

Náročné jídlo na přípravu

Co uvařit k obědu

Lahodné kuřecí a sýrové řízky

Kuchaři, kteří všechno spálí

Můj boršč je vždy nesrovnatelný, ale.

DŽEM bez cukru.

Informační zdroj používá soubory cookie. Setrváním na webu potvrzujete svůj souhlas s jejich používáním.

• Děti
• Děti od 3 do 6 let
• Děti od 7 do 12 let
• teenageři
• Dětská výživa
• Zdraví a rozvoj
• Školky a školy
• Jména
• Výhody pro děti

• Čas pro sebe
• umění
• Cestování
• Svátky a dárky
• Pokus o psaní
• Pojďme se seznámit

• Uživatelé fóra o uživatelích fóra
• Komunikace s moderátory
• Blog na fóru
• Zábavní portál

Uživatel webu Woman.ru rozumí a souhlasí s tím, že je plně odpovědný za všechny materiály částečně nebo zcela zveřejněné pomocí služby Woman.ru. Uživatel webu Woman.ru zaručuje, že umístění jím zaslaných materiálů neporušuje práva třetích stran (včetně, ale nikoli výhradně), nepoškozuje jejich čest a důstojnost.

Uživatel webu Woman.ru zasláním materiálů má tímto zájem na jejich zveřejnění na webu a vyjadřuje souhlas s jejich dalším používáním majiteli webu Woman.ru. Všechny materiály webu Woman.ru, bez ohledu na formu a datum umístění na webu, lze použít pouze se souhlasem vlastníků webu.

Použití a dotisk tištěných materiálů z webu woman.ru je možný pouze s aktivním odkazem na zdroj. Použití fotomateriálů je povoleno pouze s písemným souhlasem administrace stránek.

Umístění předmětů duševního vlastnictví (fotografie, videa, literární díla, ochranné známky atd.) na webové stránky woman.ru je povoleno pouze osobám, které mají všechna potřebná práva pro takové umístění.

Copyright (c) Shkulev Digital Technologies LLC, 2025. Jakákoli reprodukce materiálů webu bez svolení redakce je zakázána.

Síťová publikace “WOMAN.RU” (Woman.RU)

Osvědčení o registraci médií EL č. FS77-83680 vydané Federální službou pro dohled nad komunikacemi, informačními technologiemi a hromadnými sdělovacími prostředky (Roskomnadzor) dne 26. července 2022. 18+

Zakladatel: Shkulev Digital Technologies Limited Liability Company

Šéfredaktor: Vorontseva O. A.

Kontaktní údaje redakce na vládní agentury (včetně Roskomnadzoru):

Domácí džemy lze použít jako výbornou náplň do pečiva. Samozřejmě jen v případě, že má marmeláda dostatečně hustou konzistenci.

Ve stejném případě, pokud je náplň příliš tekutá, vyteče na povrch plechu a určitě se připálí a koláč nebo cupcake zkazí spálenou chutí.

Nebuďte ale naštvaní, když máte k dispozici pouze tekutou sladkou hmotu – zahustit lze jakýkoli džem.

Nejjednodušší a nejrychlejší způsob, jak to udělat, je s krupicí. Jeho hlavní výhodou je, že krupice nemění chuť pečiva.

Na sklenici džemu (300 gramů) byste měli vzít 1 čajovou lžičku. Toto množství stačí, pokud je cukrovinka střední tloušťky.

Pokud je džem velmi tekutý, lze objem krupice zvýšit na 2 polévkové lžíce.

Džem nalijeme do hrnce, přidáme krupici a zamícháme. Výslednou hmotu nechte 15 minut, aby cereálie absorbovala přebytečnou vlhkost a nabobtnala.

Zbývá pouze dát pánev s obsahem na mírný oheň a za stálého míchání přivést k varu. Směs odstavte ze sporáku 2 minuty po uvaření.

Vychlaďte nyní hustou náplň a můžete ji použít při přípravě svého dalšího kulinářského mistrovského díla.

Ruská vesnice

Vesnice nevymírá, ale mění se: výsledky agrofora „Den sibiřského pole“ v Altajském kraji

Prastaré cedry budou šustit

Harvest-25 budou prodávat agroagregátoři

Co jiného číst

V Kalmykii byl zaveden nový typ chirurgického zákroku – stentování pod intravaskulárním ultrazvukem

V Kalmykii se jestřábi usadili na dvoře jedné z firem

Turistka sexuálně napadena ve vzduchu při parasailingu

„Ani jeden nezůstal naživu“: Objevily se nové údaje o zvěrstvech ukrajinského režimu

„Dýky“ znovu roztrhaly letiště Starokonstantinov: terčem je technika NATO

V regionech

RSChS: V noci 2. srpna byla v Rjazaňské oblasti vyhlášena hrozba útoku bezpilotních letadel

Fotografie 14386 Rjazaň

Lidová znamení pro 2. srpna 2025: co nedělat v Iljinův den

Lidová znamení pro 31. července 2025: co nedělat na Omelyanův den

Lidová znamení pro 3. srpna 2025: co nedělat v den Onufria Tichého

Lidová znamení pro 4. srpna 2025: co nedělat na svátek Marie Magdalény (Jagodnica)

Lidová znamení pro 1. srpna 2024: co nedělat v Makrininův den

Zprávy z regionu

V Kalmykii se lékař podělil o rady ohledně kojení.

V jednom z táborů Kalmykie se konal den národních tradic

Co zítra řeknou mravenci obyvatelům Kalmykie?

Regionální centrum Kalmykie oslaví Den tělesné kultury

Zprávy

NATO oznámilo Trumpův další krok k ukončení konfliktu na Ukrajině

Státní duma vyzvala k razii s cílem odhalit nelegální dětské tábory

Rusové varovali před pokutami za úklid bytů večer

Technologie pro dobro: jak moskevské digitální služby pomáhají lidem podporovat ty, kteří to potřebují

Nejčtenější

„Ne nadarmo zasáhli Žuljany“: Ruské rakety zachytily zajímavý náklad na letišti poblíž Kyjeva

„Začátek konce ukrajinských ozbrojených sil na Donbasu“: Vojáci ruských ozbrojených sil obsadili velitelské výšiny u Časového Jaru

Putin ostře reagoval na Trumpovo ultimátum: neutrální fráze zněla jako facka

automatický vzhled

Dokonalá rovnováha: Zkušební jízda crossoveru Chery Tiggo 7L s pohonem všech kol

Rembat: Kolik si vydělá automechanik ve společnosti SVO?

Kazašská trasa: nové vozy Hyundai již dorazily k ruským prodejcům

žena hit

Zemřel režisér a lidový umělec SSSR Eldar Šengelaja

Asistenti Meghan Markle, kteří ji obvinili ze šikany, se obávali její pomsty.

„Už jsem odsoudil Leu“: Averbukova slova o výchově dětí zmátla internet

Hunters.ru

Na jezeře po povodni

Místní pytlák chycen s tisícem raků

Studenti oslavili Den lososa nerka Ozernovskaya tvrdou prací

Moskevské comsomolety

• Autoři
• Tiskové středisko
• Fotoreportáže
• Ankety
• Блоги
• Galerie Alexeje Merinova
• Průzkumník
• Медицина
• MK. Ruský regionální týdeník
• Jobs
• Kontakty

Pro čtenáře

• Předplatné
• Promo kódy
• Zásady ochrany osobních údajů

Pro inzerenty

• reklama
• RIA “O’Key”
• Agentura MK
• MK.Media-Service
• Servis MK
• Agentura MK-Press Promotion Agency

Soulad s autorskými právy:

Všechna práva k materiálům zveřejněným na webu mk-kalm.ru patří editorům a jsou chráněna v souladu s právními předpisy Ruské federace.

Použití materiálů zveřejněných na webu mk-kalm.ru je povoleno pouze s písemným souhlasem držitele autorských práv a s povinným přímým hypertextovým odkazem na stránku, ze které byl materiál vypůjčen. Hypertextový odkaz musí být umístěn přímo v textu, který reprodukuje původní materiál mk-kalm.ru, před nebo za citovaný blok.

Inzerent odpovídá za správnost informací v materiálech zveřejňovaných na komerční bázi.

Pro čtenáře:

V Rusku jsou organizace FBK (Nadace pro boj s korupcí, uznávaná jako zahraniční agent), Navalného ústředí, Národní bolševická strana, Svědkové Jehovovi, Armáda lidové vůle, Ruský národní svaz, Hnutí proti nelegálnímu přistěhovalectví, uznány jako extremistické a zakázány. “, “Pravý sektor”, UNA-UNSO, UPA, “Trizub pojmenovaný po. Stepan Bandera“, „Misantropická divize“, „Mejlis lidu Krymských Tatarů“, hnutí „Artpodgotovka“, hnutí LGBT, celoruská politická strana „Volya“, AUE, prapory „Azov“ a „Aidar“.

Uznáno jako teroristické a zakázáno: Hnutí Taliban, Kavkazský emirát, Islámský stát (ISIS, ISIS), Jabhad al-Nusra, AUM Shinrikyo, Muslimské bratrstvo, Al-Káida v zemích islámského Maghrebu “, “Network”, “Columbine” .

V Ruské federaci jsou aktivity Open Russia, publikace Project Media, považovány za nežádoucí. Mediálně-zahraniční agenti jsou uznáváni: TV kanál “Rain”, “Medusa”, “Důležité příběhy”, “Hlas Ameriky”, rádio “Freedom”, The Insider, “Mediazona”, OVD-info. Společnost/centrum „Památník“, „Analytické centrum Jurije Levady“, Sacharovovo centrum jsou uznávány jako zahraniční agenti. Instagram a Facebook (Meta) jsou v Rusku zakázány kvůli extremismu.

Informační zdroj využívá technologie doporučení.

Síťová publikace “MK in Kalmykia” mk-kalm.ru

Registrováno Federální službou pro dohled nad komunikacemi, informačními technologiemi a hromadnými sdělovacími prostředky (Roskomnadzor).

Osvědčení o registraci hromadných sdělovacích prostředků El č. ФС77-68289

Zakladatel médií – JSC “Redakční kancelář novin” Moskovsky Komsomolets “

Mediální redaktoři – Zarko LLC

Adresa redakce: 358011, Republika Kalmykia, město Elista, ZhG “Univer City”, 26

Šéfredaktorka Larisa Vladimirovna Komandzhaeva

Telefon redakce: +7 937 466 65 03

Redakční e-mail: mk.kalmykia@mail.ru