Jak se jmenuje člověk, který pracuje ve skleníku?

Automatizace skleníkového hospodaření vedla k tomu, že moderní pěstitel zeleniny už není člověk skloněný nad zahradním záhonem. Nyní je to celé povolání, kde můžete nejen pokojně pracovat mezi rostlinami, ale také za to získat dobré peníze.

V Jekatěrinburgu stanovuje provozní standardy pro podniky v zemědělském sektoru společnost Teplichnoye as, která vyrábí produkty pod značkou Mister Green. Jedná se o jednoho z největších producentů zeleniny v regionu Sverdlovsk.

Foto: Anton Butsenko, 66.RU

Společnost sídlí v obci Sadovoy. Tam na ploše 36,44 hektaru vyrostl inovativní skleník, kde se pěstují rajčata, okurky a salát. Společnost vyrábí více než 25 000 tun výrobků ročně. Od roku 2016 bylo do rozvoje Teplichny investováno 8 miliard rublů a dnes je podnik moderním high-tech komplexem navrženým a postaveným na základě pokročilých mezinárodních zkušeností.

Foto: Anton Butsenko, 66.RU

Téměř vše v Teplichny je automatizované. Technologií se zde reguluje teplota, vlhkost, světlo, ale i čas a objem zalévání rostlin. Kromě toho je složení zálivky pro okurky a rajčata odlišné. Dnes společnost zaměstnává více než 800 lidí. Téměř polovina z nich jsou pěstitelé zeleniny.

Foto: Anton Butsenko, 66.RU

Takto se pěstuje zelenina v Teplichny: sazenice, které již získaly sílu a růst, se vysazují ve sklenících v rovných řadách, ale ne v zemi, ale na speciální minerální vlně. Rajčata jsou v jednom skleníku, okurky v druhém. Každá rostlina je přiřazena konkrétnímu pěstiteli zeleniny. Na každého zaměstnance jich připadají tisíce. Přesněji řečeno, v průměru „záhon“ jednoho specialisty dosahuje 10 (a někdy 15) tisíc rostlin. Každý pěstitel zeleniny si přitom na začátku své kariéry vybírá, na které straně se postaví: na červené nebo zelené. Nemůžete pěstovat současně rajčata a okurky, abyste se vyhnuli případům kontaminace druhů nebo škůdců.

Foto: Anton Butsenko, 66.RU

Mezi povinnosti pěstitele zeleniny patří ořezávání listů, kadeření úponků a sklizeň. Současně pracují na dvou úrovních: horní a dolní, protože rajčata se táhnou 16-17 metrů na výšku. Mimochodem, rajčata jsou považována za připravená ke sklizni, když získají mírně červený odstín. Pouze v tomto případě rajčata hladce dozrávají na cestě ke spotřebiteli a zachovají si svou chuť. Zralost okurek je dána jejich velikostí a hmotností.

Foto: Anton Butsenko, 66.RU

Prakticky neviditelné pomocníky mají i zelináři. Rostliny jsou opylovány čmeláky, kteří jsou do Teplichnoe přiváženi týdně.

Sami pěstitelé zeleniny nazývají důležité vlastnosti, které by lidé ve své profesi měli mít: láska k přírodě, píle, obratnost, všímavost a připravenost k fyzické práci.

Foto: Anton Butsenko, 66.RU

Každý zaměstnanec má své osobní zařízení, díky kterému mistr přesně vidí, jakou operaci se zaměstnanci právě věnují. Používá se k výpočtu produktivity a platu. K dispozici je také speciální oblečení, které se po každé směně pere v prádelně holdingu. V Teplichny je zaveden systém mzdových tarifů za kus. Záleží na velikosti „zahrádky“ každého pěstitele zeleniny a množství odvedené práce. Pokud se například pěstitel zeleniny zabývá sklizní, pak se výpočet vztahuje na každý kilogram produkce. Je však důležité nejen sklízet úrodu nebo ořezávat list, ale dělat to efektivně a v souladu s normami podniku. To je zde neustále sledováno, aby se nejen rostliny, ale i budoucí spotřebitel produktů cítil být opečováván.

Foto: Anton Butsenko, 66.RU

Metoda odměňování za kus umožňuje pěstitelům zeleniny vydělat asi 40–45 tisíc rublů měsíčně. Vedení závodu však na mzdovém fondu nešetří: indexace mezd v Teplichny probíhá pravidelně. Navíc pro každého zaměstnance společnost garantuje oficiální zaměstnání, sociální balíček, včasnou výplatu mezd a dodatečnou dovolenou. Také na základě výsledků vyšetření, na základě lékařského předpisu, jsou specialisté vysíláni do sanatoria-střediskové léčby a děti zaměstnanců každé léto relaxují v ozdravných táborech UMMC. Zaměstnanci Teplichny se proto cítí chráněni a věří v budoucnost. Pokud jste připraveni stát se součástí týmu Mister Green, zašlete svůj životopis nebo přijďte přímo do závodu.