Jak správně sušit listy ohnivce doma?

Příroda se s námi štědře dělí o své bohatství. Bylo tomu tak před mnoha staletími a platí to dodnes. Každý z vás se může stát domácím bylinkářem nebo léčitelem tím, že se obrátí na znalosti nashromážděné lidstvem o bylinkách, odvarech, tinkturách a nápojích vyrobených z rostlinných listů, kořenů, plodů a bobulí.

Fireweed, nebo jinak Ivan čaj, je jednou z nejprospěšnějších rostlin pro zdraví lidského těla. Odvar z něj obsahuje dlouhý seznam vitamínů, mikroelementů, minerálů, chemických sloučenin, prospěšných vlastností a látek. Například obsahuje dokonce více vitamínu „C“ než citron, což si samo o sobě zaslouží velkou pozornost a nepochybný respekt. Vaše imunita bude pod silnou ochranou po celý rok. Budete 100% svěží, veselí, aktivní a zapomenete na většinu nemocí, které vás trápí.

Přečtěte si informace o tom, jak sušit Ivan čaj doma, a dopřejte si nadcházející léto zažít potěšení z procesu sběru, přípravy, rozmanitosti získaných chutí a zdravotních účinků. Přibližte se svým předkům, zkuste jít v jejich stopách a sklízejte vlastní úrodu z lesních plodů, bylin, včetně úžasného čaje z ohnivce.

Jak správně sušit čaj doma:

Jedním z prvních kroků v procesu je najít místo, kde se scházíte, které je šetrné k životnímu prostředí. Fireweed (také známý jako úzkolistá, koporská tráva, vrba, hasič, vrzající, pláč) jsou 1,5 metrové stonky s jasně fialovými květy a úzkými zelenými listy. Pokud jste jako dítě trávili léto na dači, měli byste se s tím seznámit z první ruky. Rád roste v blízkosti rybníků, podél silnic, polí a řek. Často se s ním můžete setkat pár desítek metrů od vaší letní chaty. Roste po celé zemi – v Leningradské oblasti (rodiště Koporye), na Dálném východě, na Sibiři, na Altaji a na Kavkaze.

Důležité je vědět, že sběr surovin je lepší v polovině července. Když je na to rostlina připravena, květy se plně otevřely, ale ještě nevytvořily chmýří, které byste nechtěli skončit ve sklizni. Sbírejte vrchní, střední, neuvadlé, čisté listy. Opatrně vložte do sáčku. Doma je vhodné rozložit sklizeň bez ztráty času na papír, přírodní tkaninu, v tmavé, větrané místnosti. Nechte vše v této formě jeden den a pravidelně míchejte suroviny pro důkladné a rovnoměrné sušení.

Jak sušit Ivan čaj úplně doma:

Přejdeme k další fázi kroucení. Aby produkt vyprodukoval maximální množství šťávy, musí být ručně stočen do trubek. Dá se dělat s celou rodinou. V případě velké sklizně tuto práci provádějí speciální stroje.

Hotový výrobek po stočení vložíme do skleněné nebo porcelánové (neoxidující hmoty) nádoby, na několik hodin pod tlakem a přikryjeme utěrkou. Fermentace začíná – začíná fermentace, jejíž kvalita bude velmi záviset na chuti nápoje v šálku. Ti z vás, kteří si již zakoupili čaj Ivan velkoobchodně a maloobchodně od různých výrobců, vědí, že:

• Někteří lidé vaří čaj bez chuti,
• ostatní s kyselostí,
• další mají sladké tóny,
• se silnou bylinkou,
• může to být těsné
• nebo vodnatá.

Úspěch chuti vašeho čaje bude záviset na tom, jak správně fermentujete suroviny. Čím déle proces trvá, tím je chuť kyselejší, čím kratší je proces, tím je jemnější. Povoleno od 3 do 36 hodin.

Poslední fází je sušení v peci. Pár hodin při teplotě 90 stupňů a několik hodin při 50. Jakmile se list začne lámat, produkt je připraven. Pro chuť a ještě větší zdravotní přínosy můžete přidat listy maliny, rybízu, třešní a jahod. Nyní víte, jak sušit čaj doma.

Jediné, co musíte udělat, je naučit se jej správně skladovat:

Uchovávejte krátkou dobu v látkových sáčcích ve větraném prostoru (veranda, balkon, lodžie). Po pár týdnech je možné přemístit do vzduchotěsné nádoby, např. sklo, březová kůra, povolen je kov.

Obnovme si informace o prospěšných vlastnostech odvaru z listů ohnivce:

• posiluje imunitní systém
• pomáhá v boji proti nachlazení,
• odstraňuje toxiny, odpad,
• zmírňuje otoky,
• zlepšuje stav a barvu pleti,
• normalizuje metabolismus,
• pomáhá bojovat s nadváhou,
• pomoc s potencí pro muže,
• pro ženy s měsíční bolestí, cystitidou, menopauzou.

Je na vás, abyste se rozhodli, zda si čaj budete sušit doma, jak jsme vám o tom řekli, nebo si vyberete možnost velkoobchodního a maloobchodního nákupu čaje od spolehlivého a důvěryhodného dodavatele. Při výběru se zajímejte o tóny, odstíny a hustotu nápoje. Domácí produkt připravený vlastníma rukama nemůže být v žádném případě horší než velkoobchodní čaj od velké společnosti se správným přístupem k věci. Řekněte nám o svých úspěších a pochlubte se svou první sklizní.