Jak vyčistit starou mastnotu z vnější strany pánve?

Každá hospodyňka by chtěla, aby se její nádobí třpytilo. V takových pokrmech je radost vařit a není žádná ostuda postavit je na stůl před hosty. Jak ale dosáhnout čistoty, aniž byste úplně zničili svou oblíbenou pánev nebo kastrůlek, který je vašemu srdci drahý? To je zvláště špatné, pokud je tuk starý a nelze jej vyčistit běžnými čisticími prostředky. V tomto případě pomůže znalost malých triků, které nevyžadují drahé prostředky ani zvláštní fyzickou námahu. Stačí se řídit tipy, které zvážíme pro nádobí z různých materiálů. A výsledek na sebe nenechá dlouho čekat.

Litinové nádobí

Posudamart Horká litina může prasknout studenou vodou

Litinové nádobí lze čistit moderními i staromódními metodami. První zahrnuje všechny druhy produktů typu „proti mastnotě“ (používejte je pouze v rukavicích!). Pánve a kotlíky ale nemyjte hned po uvaření (mohou se zdeformovat) a nedávejte je do myčky (zreziví). Zahřátá litina může prasknout, pokud se ji pokusíte ochladit proudem studené vody. Počkejte 10-15 minut a poté začněte nádobí umývat teplou vodou. Tvrdý kartáč, soda nebo jiné brusivo pomůže odstranit starou mastnotu (ale ne, pokud má nádobí teflonový povlak!).

Vážnější způsob, jak odstranit silnou vrstvu vodního kamene uvnitř i vně nepotaženého litinového nádobí, je vaření v roztoku sody, PVA lepidla a pracího mýdla. Protože nádobí, které se chystáte vyčistit, musí být zcela ponořené v roztoku, vezměte si největší nádobu. Nalijte do ní vodu a přiveďte k varu. Přidejte jedlou sodu (500 g), rozetřete mýdlo (tyčinku) a zalijte papírnickým lepidlem PVA (200 ml). Roztok udržujte na mírném ohni za stálého míchání. Když se složky rozpustí, ponořte produkt do roztoku. V kuchyni zároveň větrejte. Když vodní kámen začne po vrstvách odpadávat, vyjměte nádobí, dobře jej opláchněte, otřete dosucha a namažte rostlinným olejem.