Jak vyčistit troubu od mastnoty pomocí lidových prostředků?

Každý kuchař sní o pořádku v kuchyni. A pokud jsou v restauraci speciální specialisté na „špinavou“ práci, aby zajistili čistotu, pak si doma musíme umýt sporák a troubu sami. Čtěte dále a zjistěte, jak vyčistit troubu rychle a efektivně.

Čistit nebo ne

Špinavá trouba není vůbec ostuda. Mastnota a jídlo však mohou ucpat hořáky a způsobit tak nerovnoměrné zahřívání trouby. A čím déle se trouba nyní nečistí, tím jsou podmínky obtížnější a její čištění bude trvat déle.

Jedna trouba se po vymazání leskne, zatímco druhá se bude muset umýt ručně, saze a mastnota. Například drahé pyrolytické trouby se dokážou vyčistit samy: jejich speciální režim ohřevu rychle a účinně spálí nečistoty. Ale v běžné troubě nedojde k úplnému a rychlému vyhoření usazenin tuku a uhlíku a kouř ze sušených potravin ovlivní aroma ostatních pokrmů.

Existují také katalytické pece: oxidační činidla v povlaku na jejich stěnách účinně rozkládají uhlíkové usazeniny a tuk. A tuto troubu můžete během vaření čistit. Jejich dvířka ale nejsou ničím zakrytá, takže se budou muset prát zvlášť.

Konvenční pece se někdy nazývají “hydrolyzační pece”. To znamená, že trouba musí být k čištění ošetřena párou: ta změkčuje usazeniny karbonu a usnadňuje stírání.

Co je důležité zvážit před čištěním

Při plánování čištění trouby dodržujte hlavní podmínku – bezpečnost:

Při práci odstraňte z kuchyně domácí mazlíčky a děti, aby se náhodou nepopálili nebo nevdechli výpary či výpary z čisticích prostředků.

Vyvětrejte kuchyň. Pokud chcete troubu čistit silnými chemikáliemi, používejte respirátor.

Jakákoli metoda, dokonce i ta „domácí“, zahrnuje agresivní prostředky, takže dodržujte podmínky práce v rukavicích. Pokud se vám produkt dostane na kůži, rychle místo omyjte mýdlovou vodou.

Před čištěním trouby odstraňte odnímatelné části. Plechy na pečení, mastné rošty, grilovací špízy – to vše je jednodušší mýt samostatně.

Existuje několik dalších technických podmínek:

Aby nedošlo k poškození povrchů, je lepší nepoužívat kovové škrabky nebo tvrdé abrazivní houbičky.

Pro změkčení karbonových usazenin a následné rychlé čištění povrchů předehřejte troubu na 50 stupňů.

Jak čistit troubu: 6 způsobů

1. Odst

Napařování účinně změkčuje uhlíkové usazeniny a ulpívající tuk – následné čištění trouby bude jednoduché a snadné.

Co dělat: Do trouby vložte žáruvzdornou nádobu s vodou a zvyšte teplotu na maximum. Dbejte na to, aby se voda v nádobě rychle nevyvařila, přidejte ji. Po 30 minutách troubu vypněte. Nechte vychladnout ne úplně, jinak tuk a saze vyschnou nebo se připálí.

Poté troubu vyčistěte ručně. Pokud nemůžete troubu vyčistit na jeden zátah, můžete vaření v páře opakovat.

2. Mýdlo nebo prostředek na mytí nádobí

Další domácí metoda, na kterou používáte mýdlový roztok nebo prostředek na mytí nádobí.

Co dělat: nařeďte vybraný přípravek vodou a naneste na vnitřní plochy trouby, nechte 10-15 minut působit. Poté troubu vyčistěte. Je důležité důkladně vydrhnout nečistoty a omýt zbytky přípravku ze stěn a dveří.

3. Soda a ocet

Tradiční postupy vám pomohou snadno vyčistit středně znečištěné trouby. Jeden z nich je na bázi sody a octa, které pravděpodobně obsahuje vaše domácí chemická sada.

Co dělat: Smíchejte hrnek jedlé sody, 1/2 hrnku vody a 2 lžíce octa. Nebojte se tvorby pěny – jde o reakci mezi jedlou sodou a octem. Naneste polovinu směsi na největší skvrny. Vložte misku se zbytkem směsi dovnitř, zavřete troubu a zahřejte na 100 stupňů.

Udržujte tyto podmínky po dobu 45 minut. Poté troubu vypněte a nechte vychladnout. Poté jej očistěte houbou, smyjte výpary a nečistoty.

4. Kyselina citronová a pára

Vaši domácí troubu můžete vyčistit pomocí jiné „babiččiny“ metody – pomocí kyseliny citronové. Pokud potřebujete vyčistit nejen troubu, ale i plech na pečení a mřížku, nechte je uvnitř.

Co dělat: předehřejte troubu na 180-200 stupňů. Umístěte nádobu na plech s 200 g práškové kyseliny citronové přidané do 20 ml vody. Zavřete troubu, počkejte, až se voda vyvaří a na dvířkách se objeví kondenzát.

Důležitá podmínka: po vypnutí počkejte, až trouba téměř úplně vychladne. Poté povrch otřete houbou, odstraňte výpary a nečistoty. Pokud je usazenina stará, můžete ji vymýt ne vodou, ale roztokem octa a vody.

Po čištění nechte troubu otevřenou, aby se rozptýlil veškerý přebytečný zápach.

5. Amoniak

Tato domácí metoda je poměrně radikální kvůli štiplavému zápachu čpavku. Skvěle ale vyčistí troubu od starých nečistot.

V Itálii se za správné považuje čištění zrcadel, koupelnového vybavení, domácích a kuchyňských spotřebičů přípravky na bázi čpavku. Podle Italů se jedná o efektivní domácí složení, méně toxické než „chemikálie z obchodu“.

Co dělat: zahřejte troubu na 200 stupňů, položte nádobu s vodou dolů a na plech na pečení – nádobu, do které nalijte 5-6 farmaceutických sklenic čpavku.

Vypněte troubu a nechte přes noc vychladnout. Poté můžete povrchy vyčistit a omýt, pokud je to nutné, setřete uhlíkové usazeniny vodou a sodou.

6. Profesionální produkty

Domácí přístup k čištění trouby není vhodný pro každého: skvrny, mastnota a výpary nemusí být odstraněny napoprvé, proces nepůjde rychle a dokonce i ty nejjednodušší kompozice mohou být agresivní.

Profesionální nástroje přijdou na záchranu: jejich výběr je obrovský a jejich rychlost a účinnost jsou vysoké.

U produktů zakoupených v obchodě jsou důležité následující podmínky: neužívejte produkty, které obsahují rozpouštědlo. Dávejte přednost těm, které označují, že jsou vhodné do trouby. Dokážou efektivně vyčistit troubu, jsou bezpečné a mytí a odstraňování jejich zbytků je snadné.

Co se dá dělat?

Použijte jednoduchou domácí metodu k účinnému odstranění kouře a zbytkových pachů a nic dodatečně nemyjte. Z půlky citronu vymačkejte šťávu a naplňte ji jedlou sodou. Nechte citron a jedlou sodu v troubě několik hodin a pachy zmizí.