Jak zaplést cibuli do copu pro zimní skladování: Podrobné pokyny, fotografie a videa

Na první pohled uplést cop z cibule po sklizni je jednoduchá záležitost. Jakmile se ale začtete, najednou si uvědomíte, že buď délka culíků nebo paží nestačí. Dnes vám řekneme, jak rychle a bez potíží uplést mašli.

Většina zahrádkářů raději nefilozofuje a ke skladování cibule používá tradiční truhlíky. V tomto případě však není zajištěno dostatečné větrání zeleniny. A abyste zabránili hnilobě, musíte pravidelně třídit cibulové hlavy.

Mnohem spolehlivější způsob skladování je plést cibulové „copy“. I zde však existují určité nuance.

Proč plést copánky z cibule?

Hlízy můžete dát do krabice, ale cibuli je těžké udržet. Proč zrovna copánky? Důvody pro potřebu tkaní jsou následující:

1. Je zajištěna volná cirkulace vzduchu, což zvyšuje životnost. Bez řádného větrání jsou žárovky vystaveny tvorbě plísní, hnilobě, jak působí vlhkost.
2. Úspora místa ve skladu (opletení jsou zavěšena).
3. Známky chorob jsou zjištěny včas, protože přístup ke každé kořenové plodině je otevřený. Díky tomu lze zastavit šíření infekce na další jednotky.
4. Požírání zeleniny hlodavci a hmyzem žijícím ve venkovním prostoru je vyloučeno.
5. Možnost přesunout rožeň na jiné místo.
6. Zachování vůně a chuti, užitečné látky.
7. Není třeba provádět antiseptické ošetření prostor, protože cibule uvolňuje fytoncidy, které potlačují patogeny.
8. Můžete vytvořit jakýsi interiérový design v rustikálním stylu.
9. Rychlý přístup k produktu.
10. Úspora peněz – sklizeň je zcela zachována, není třeba pořizovat další nádoby.

Optimální načasování pro tkaní

Cibulovitá plodina se sklízí v červenci až srpnu, takže v tomto období můžete plést copánky, ale až po úplném vyschnutí kořenových plodin. To trvá přibližně 2 týdny. Cibule však vysychá i v copáncích, takže v závislosti na zvoleném způsobu můžete začít plést již 3 dny po sklizni.

Čtěte také: Po čem je lepší zasadit papriky příští rok, nejlepší předchůdci

Optimální období můžete přesně určit na základě zralosti hlíz, o čemž svědčí následující ukazatele:

• listy žloutnou a usychají;
• baňaté krky se ztenčují a změknou;
• slupka získává žlutou barvu;
• šupiny lze snadno odstranit z žárovky;
• plody získávají šťavnatost, křupavost, vůni a chuť.

Někdy není možné určit dobu sklizně, respektive tkaní copu, protože žárovky žloutnou nerovnoměrně. Ale je tu hlavní znak – polehnutí stonků, i když jsou stále zelené.

Jak se připravit na tkaní

Než si cibuli svážete do copů pro uskladnění, je třeba ji včas sklidit ze zahrady. Přezrálá cibule má dobrou chuť, ale její listy zcela vyschnou a takovou cibuli nebude možné svázat do copu. Nezralá kořenová zelenina má špatné chuťové vlastnosti a rychle se kazí.

Důležité: Cibule se sklízí ze zahrady, jakmile dozraje. Plody připravené ke sklizni by měly získat barvu charakteristickou pro danou odrůdu, krk by měl být tenčí a měkčí a peří by mělo ležet na zemi.

Cibule se opatrně vyjmou z půdy, otřesou se z hlíny a nechají se uschnout na čerstvém vzduchu, přičemž se zachová celá délka vrcholů. V jižních oblastech, kde je velké horko, se cibule po sklizni váže do copů.

Důležité: Ve střední části Ruska lze cibuli se zeleným peřím vázat k sušení pouze tehdy, když jsou k dispozici dobře větraná místa, kde teplota stoupá na 50 °C. V oblastech, kde je léto vlhké a teplota vzduchu nepřesahuje 30 °C, by se cibule měla před vázáním nechat uschnout.

Pokud je slunečno, lze sklizeň rozložit v tenké vrstvě a nechat ji na čerstvém vzduchu. Za špatného počasí se cibule a natě vyjmou pod přístřešek, kde sklizeň bude ležet a postupně schnout. Skleník, lázeňský dům nebo střecha mohou být místem, kde natě uschnou rychleji.

V oblastech s vlhkým létem a teplotou vzduchu nepřesahující 30 °C by se cibule měla před vázáním nechat uschnout. Pokud je slunečno, lze sklizeň rozložit v tenké vrstvě a nechat na čerstvém vzduchu. Za špatného počasí se cibule spolu s natě vyjmou pod přístřešek, kde sklizeň bude ležet a postupně schnout. Místem, kde natě uschnou rychleji, může být skleník, lázeňský dům nebo střecha.

Důležité: Copánky pleteme, když jsou cibulové listy téměř suché, ale stále si zachovávají svou pružnost. Krk by měl vyschnout a cibulové šupiny by měly šustit.

Cibule stejné velikosti se zaplétají do copu. Je lepší svázat cibuli a sazečky do samostatného copu, aby se sadbovací materiál uchoval až do jara. Dlouhé peří se zastřihne na 10 cm. Poškozené a zkažené exempláře se odstraní k urgentnímu zpracování.

Příprava žárovky

Aby cibulky v copáncích byly co nejdéle skladovány, je potřeba je správně nejen vyplést, ale také sestavit a připravit. Co je součástí těchto aktivit:

1. Sklizeň je nejlepší provádět ráno, po východu slunce.
2. Hlízy nemůžete vytáhnout – jsou poškozeny zevnitř. Jak odstranit ze země: vykopejte půdu lopatou, opatrně zatáhněte za luk.
3. Setřeste zbytek země z kořenových plodin, ale nenarážejte hlavami proti sobě. V opačném případě začnou žárovky hnít.
4. Uspořádejte hlízy na zahradě nebo v sušárně. První možnost je vhodnější, protože cibule musí být sušena na slunci. Pod zeleninu položte tkaný materiál, který propouští vzduch – zůstane čistá a bude „dýchat“ ze všech stran. Proč zrovna pod sluncem? Odpověď je jednoduchá – teplo vydávané paprsky přispívá k dezinfekci a rychlému přirozenému vysychání.
5. Neodřezávejte peří hned, protože ocasy budou potřeba pro tkaní. Jejich délka by měla být alespoň 15-20 cm.
6. Kořenové plodiny by neměly být ponechány venku v noci – je lepší je přenést dovnitř nebo je zakrýt fólií. To je nutné, aby je ranní rosa nenasytila ​​vlhkostí.
7. Před tkaním copánků se žárovky zbaví slupky, která se snadno odstraní, ale neumožňují úplné odstranění šupin.
8. Každou zeleninu otřete měkkým suchým hadříkem.
9. Cibule zkalibrujte (vyberte celé, nepoškozené plody, které jsou plně zralé).
10. Pro copánky zvolte tuřín stejné velikosti.
11. Vršky nepřesušujte – musí být elastické.

Metody tkaní

Existuje mnoho metod pro tkaní copánků z cibulovitých plodin, takže zahradníci si mohou vybrat pro sebe nejvhodnější a optimální. Standardní obecně uznávaný princip tkaní je zobrazen na fotografii:

Metoda číslo 1:

• vezměte žárovky s dlouhými vrcholy;
• vyberte největší zeleninu, která se stane základem;
• připevněte k ní další kořenovou plodinu na levé straně a přetínejte procesy (ocas základny leží rovně, vrcholy žárovky vlevo mají opačný směr);
• udělejte totéž na pravé straně;
• pokračujte v tkaní na požadovanou délku (ne více než 2 m) a pokaždé nanášejte nové žárovky;
• Dole zajistěte vrcholy lanem a udělejte libovolný uzel.

Pokud peří není dostatečně dlouhé, použijte lano, které se aplikuje na zeleň a tkané spolu s vrcholy. Pamatujte, že konce provázku by měly být rovné a stejné, hustota tkaní je maximální. Na konci uvažte smyčku, na kterou bude mašle zavěšena. Můžete to udělat takto:

Čtěte také: Jahodová odrůda Slonenok

1. Budete potřebovat 3 provázky stejné délky. Nahoře je svažte k sobě.
2. K jednomu z provazů nahoře připevněte cibuli a udělejte pevný uzel.
3. Na další 2 konce připevněte hlízy, ale nepřivazujte je na provaz, ale začněte třípramenné tkaní, jako u předchozího způsobu. Získáte pevné pouto.

Metoda číslo 2:

1. Přeložte dlouhé lano na polovinu. Na přehybu udělejte smyčku a konce svažte dole na uzel.
2. Vložte výhonek velké žárovky do smyčky, pevně ji utáhněte.
3. Dále střídavě aplikujte ocasy žárovek na jeden provaz, pak na druhý, jako vodorovnou osmičku. Uchopte špičku vršků prsty a protáhněte je mezi provazovým kroužkem.
4. Tímto způsobem propleťte zbytek cibulí. Ve společném copu zůstávají ocasy vrcholů, které lze stříhat běžnými nůžkami.

Metoda číslo 3:

1. Dlouhý provázek přeložte napůl, vytvořte smyčku, do které protáhněte vršky z jedné cibule. Měli byste získat 3 prameny – jedno z peří (umístěné uprostřed), dva z provazů.
2. S každým krokem tkaní přidejte jednu kořenovou plodinu a vetkejte je do bočních pramenů (lano a cibule).
3. Po dosažení konce (délka provázku – 10 cm) udělejte uzel.

Metoda číslo 4:

1. Spojte 2-3 žárovky dohromady jakýmkoli způsobem, ale integrita vršků by neměla být narušena.
2. Provaz přeložte napůl, udělejte smyčku, do které navlékněte peříčka prvního páru zeleniny.
3. Zbývající páry umístěte na různé strany provázku tak, aby se při tkaní žárovky otáčely diametrálně opačnými směry.
4. Po zapletení každého páru do lana udělejte uzel, kterým cop zajistíte.
5. Upevněte konstrukci ve spodní části.

Výsledkem je velmi hustá vazba. Odstraňte zbývající prvky vršků pomocí nůžek.

Pokud plánujete použít cibulové copánky jako dekorativní prvek, zaplétejte do nich sušené květiny, klásky a další „doplňky“, které ladí s designem interiéru.

Jeden ze způsobů, jak zaplést mašli do copánků, názorně ukazuje video níže:

“Francouzský cop”

Nejjednodušší pletení cibulového copu je podobné „francouzskému copu“, jeho technika provedení je podobná tomuto slavnému účesu. Začíná se třemi „prameny“ – třemi cibulemi s peřím, k jednomu z nich je připevněna šňůrka. Rostlin může být více, hlavní je, že jsou rozděleny do tří trsů.

Abyste se vyhnuli příliš těsnému proplétání všeho, můžete rostliny několikrát proplést a teprve poté přidat další cibulky.

Všechny nové cibulky se pletou úplně stejně. Konec copu by měl být pevně svázán provázkem a přebytečná peříčka lze jednoduše odstřihnout. Výsledkem je pěkný svazek, který lze zavěsit přímo v kuchyni a podle potřeby z něj odřezávat zeleninu.

Podobným principem můžete získat i jiné typy svazků nebo „jednoduchý“ cop – v tomto případě je třeba cibulky přidat pouze do bočních pramenů.

Důležité nuance

Bez ohledu na zvolený způsob tkaní copánků z cibule je nutné dodržovat obecná pravidla, aby se svazek nerozpadl a žárovky byly bezpečně upevněny.

8 užitečných tipů:

1. Dodržujte pravidla pro přípravu žárovek před tkaním – na tom závisí doba skladování.
2. Snažte se udržet peří co nejdéle, protože je pohodlnější s nimi pracovat a tkaní se stává odolnější.
3. Na copánky můžete použít nejen péřovou část, ale i šipky. I když jsou považovány za méně elastické.
4. Pro pohodlí během tkaní zavěste budoucí cop na hřebík / háček. Ale aby byla „konstrukce“ zesílena, je lepší rozložit žárovky na povrch stolu.
5. Pokud pletete bez provazu, nedělejte příliš dlouhé svazky, protože žárovky jsou těžké. V důsledku toho se cop přetrhne vlastní vahou.
6. Mezi lany dejte přednost výztužným vláknům, to znamená těm typům, které nejsou kluzké, proto bezpečně drží svazky. To je motouz, obvaz, šňůra.
7. Pokud jste zapletli cop, ale ukázalo se, že není tak pevný, zapleťte ho hned, než vrchy uschnou.
8. Nebojte se plést více zelených peří – uschnou v copu, ale pletení se ukáže jako spolehlivější.

Stuhy a Kanekalon v obrácených copech

Pokud chcete, aby vaše copánky byly ještě atraktivnější, zkuste do nich zaplést stuhy. Nebude to těžké a výsledek bude ohromující! Jeden nebo dva paralelní copánky můžete ozdobit stuhou naruby.

Zdůrazněte přímočarou linii tkaní, diagonálně nebo dokonce křížem – bude to stejně originální a zajímavé.

Abychom vám to usnadnili, doporučujeme vám použít našeho průvodce, jak zaplést copánky ze stuh. Vyberte si kteroukoli z 5 zde uvedených metod:

Čtěte také: Proč listy cukety zežloutly: co dělat, když sazenice vyschnou

• Než začnete, oddělte si pramen a u základny ho zajistěte průhlednou gumičkou. Provlékněte jí konec stuhy a začněte plést cop některou z metod. Místo upevnění můžete ozdobit sponkou do vlasů nebo volný konec jednoduše opatrně schovat pod vlasy.
• Konec stužky navineme na malou sponku a sponku připevníme k jednomu z pramenů. Začneme plést, po pár očkách sponku odstraníme a volný konec pomocí vlásenky protáhneme pod cop.
• Vezměte dvě stuhy (mohou mít různé barvy) a položte je jednu pod druhou. Stuhy připevněte k vlasům pomocí neviditelných sponek do vlasů napříč. Dále zapleteme cop ze čtyř pramenů (dvě z nich slouží jako naše stuhy) podle dříve přiloženého vzoru. Z volných konců, které zůstanou nahoře, uvážeme krásnou mašli.
• Oddělte velký tlustý pramen (zakryje zapínání stuhy) a stuhu zafixujte křížem dvěma neviditelnými sponkami pod ním. Zapleťte si libovolný z obrácených copů (ideální je francouzský). Poté můžete neviditelné sponky dle libosti odstranit, nebo je nechat, pokud nekazí vzhled.
• Začneme plést hned od linie vlasů. Pomocí svorky upevníme stuhu na samých okrajích linie vlasů a zapleteme například 4pramenný cop. Po několika zapleteních svorku opatrně odstraníme a stuhu utáhneme.

Pokud vás uchvátil obzvláště módní trend zvaný „boxerské copánky“, doporučujeme k obráceným francouzským copům přidat kanekolon – umělé barevné prameny, které se texturou co nejvíce blíží vlasům.

Po upletení dvou paralelních obrácených copánků k nim přidejte kanekalon – bude to vypadat objemně, zářivě a mladistvě.

Důležité! Kanekalon vyžaduje na začátku zaplétání silnou fixaci, jinak budou copánky vypadat nedbale. K tomu se používají gumičky nebo těsné zaplétání do přirozených vlasů.

Jak ukládat cibulové copánky?

Aby se cibulky skladovaly v kosu alespoň šest měsíců, vytvořte optimální skladovací podmínky. Co doporučují odborníci a zkušení zahradníci:

1. Místnost musí být suchá – vlhkost do 70%. Pokud tento požadavek nedodržíte, kořeny uhnívají.
2. Teplota vzduchu hraje zásadní roli. Nejlepší hodnoty jsou od +18 do +22 stupňů, to znamená pokojová teplota, takže použijte kuchyň, chodbu nebo šatnu. Žárovky by neměly být umístěny ve sklepech nebo suterénech.
3. Copánky vyžadují časté větrání. Pokud svazky skladujete ve skříni, pravidelně je vyndávejte a uchovávejte je přes noc ve větrané místnosti.
4. Cibuli byste neměli zavěšovat přes topná zařízení – to způsobí jejich nadměrné vysychání.
5. Cibulovité rostliny kontrolujte každé 2-3 týdny, abyste odhalili případné shnilé prvky. Pokud je přítomna plíseň a hniloba, odřízněte takové cibule, aby se hniloba nerozšířila a neovlivnila další zeleninu.
6. Při vysoké vlhkosti cibulky klíčí, proto hlávky pečlivě prohlédněte.
7. Před uskladněním je vhodné kořenový systém trochu zastřihnout – svazek tak bude vypadat esteticky.
8. Existuje názor, že na podzim a na jaře vyžadují svazky cibule teplejší podmínky skladování a v zimě teplota klesá o 5-7 stupňů.

Po zvládnutí dovednosti tkaní copánků z cibule nejen uchováte zeleninu po dlouhou dobu, ale také vytvoříte zvláštní pohodlí ve svém domě. Tkaní svazků není obtížné – stačí znát základní princip tkaní běžných copánků. Postupujte podle pokynů, dodržujte pravidla přípravy a skladování a sami vymýšlejte nové možnosti tkaní.

Taková zdravá zelenina, jako je cibule, je důležitou součástí mnoha pokrmů, a proto by měla být vždy po ruce. Lze si ji připravit do zimní rezervy. Kořenová zelenina se skladuje různými způsoby. Nejpohodlnější a nejpraktičtější z nich je skladování cibule v copech. A k tomu se musíte naučit, jak ji zaplétat.

Proč se cibule plete na zimu?

Cibule se uchovává zavěšená – v copech – z různých důvodů. To platí zejména pro hospodyňky, které nemají samostatnou místnost pro skladování této zeleniny.

Výhody skladování cibulí v copech

Tato možnost má mnoho výhod:

• Hlavní výhodou je zajištění normální cirkulace vzduchu, při které je každá žárovka rovnoměrně odvětrávána. Tím se prodlouží trvanlivost zeleniny.
• Úspora místa v malé kuchyni (spíž).
• Je snadné přesunout takovou partu na jiné místo.
• Cibule se známkami hniloby je snadné včas odhalit a odstranit z trsu. Tento krok ochrání ostatní instance před šířením infekce.
• Cibule neztrácí své prospěšné složky, chuť a vůni.
• Takto zavěšená cibule je pro hlodavce a další škůdce nepřístupná.
• Vždy si můžete vybrat správnou velikost žárovky.
• Odebrání požadovaného počtu hlav kdykoli.
• Schopnost zeleniny uvolňovat fytoncidy, které ničí škodlivé houby a bakterie, což pomáhá dezinfikovat vnitřní vzduch.
• Úspora peněz, které mohly být vynaloženy na nákup sáčků, krabic, košíků na skladování žárovek.
• Použití takových copánků jako originálních dekorativních předmětů.

Skladování cibule v copech šetří místo

Sušení a příprava cibule po sklizni

Aby se prodloužila trvanlivost cibule v copech, je nutné kořenové plodiny řádně připravit. To zahrnuje:

1. Sklizeň, kterou je nejlepší provádět ráno, když se objeví slunce. Aby se hlízy nepoškodily zevnitř, neměly by se vytahovat ze země, ale půda vedle zeleniny by se měla vykopat lopatou a opatrně vyjmout ze země. Cibulové peří by se nemělo odřezávat, bude potřeba k tkaní. Jejich délka musí být minimálně 15 cm.
2. Čištění. Zbývající zemina na okopaninách musí být otřepána. Nenarážejte do hlaviček, aby cibule nezačaly hnít.
3. Optimální sušení. Dále je třeba cibule nechat uschnout. Je lepší to dělat ne uvnitř, ale přímo na zahradě pod slunečními paprsky. Zeleninu je lepší dát na sáček, který propouští vzduch, pak zůstane čistá a rychle schne ze všech stran. V noci by se kořenová zelenina neměla nechávat na záhonu, ale měla by se přinést dovnitř, aby nezvlhla od ranní rosy.
4. Loupání a třídění. Kořenová zelenina se loupe od vrchní, snadno odnímatelné slupky, aniž by se nechala úplně odstranit, a každá hlávka se otírá suchým, měkkým hadříkem. Poté se kořenová zelenina kalibruje a pro nadcházející pletení cibule se vybírají nepoškozené plody stejné velikosti.

Sklizenou cibuli je lepší sušit na čerstvém vzduchu.

Tkaní začíná 3-4 dny po sklizni, aby si cibulové peří zachovalo svou pružnost a pružnost.

Čtěte také: Kdy sklízet cibuli vysazenou před zimou – termíny sklizně

Popis, jak plést copánky z cibule s pokyny krok za krokem

Než začnete tkát, musíte si připravit silné lano (silnou šňůru, provázek) jako základ, který unese značnou váhu takové konstrukce. Existuje několik jednoduchých a oblíbených možností pro tkaní cibulových copánků.

První metoda: správný cop s pletením nových hlav

V tomto případě je cop vyroben následovně:

1. Svažte tři velké kořenové zeleniny k sobě pevnou šňůrou, aby svazek získal pevnost.
2. Peří svázaných hlav rozdělte na 3 prameny.

První tři hlavičky cibule jsou svázány provázkem, aby se konstrukce zpevnila.

Hlavní nevýhodou této metody je, že vytvořená struktura není dostatečně pevná a po přílišném vyschnutí peří cibule se může drolit.

Druhou metodou je pletení s vršky na šňůrce

Krok za krokem tkaní pomocí této metody:

1. Přeložte šňůru na polovinu.
2. Jeho dva výsledné konce svažte uzlem a na opačné straně udělejte smyčku.
3. Pro pohodlné tkaní upevněte výslednou strukturu na háček (hřebík).
4. Jako základ copu zvolte mašličkovou hlavu s dlouhým pérem.
5. Vložte jej do stávající smyčky a utáhněte uzel. Ukázalo se, že jde o dvojitou šňůru s žárovkou na konci.
6. Obtočte ocas cibule kolem každé strany šňůry a zbývající konec vložte do prostoru mezi nimi.

První hlavička copu se zaváže uzlem a pírko další hlavičky se střídavě uchopí kolem každé strany šňůry.

Třetí metodou je zaplétání vrcholů lanem

Podle tohoto vzoru je cop utkán takto:

1. Vyberte cibulovou hlavu s nejdelšími vrcholy.
2. Vybranou šňůru přeložte napůl a na přehybu udělejte smyčku.
3. Protáhněte jím baňaté vršky, abyste vytvořili 3 prameny: uprostřed – jeden z vršků a na okrajích – dva ze šňůry.

Při zaplétání copu tímto způsobem se vytvoří 3 prameny: mašle uprostřed, dva z provázku po stranách.

Čtěte více: Jak doma uchovat úrodu cibule

Tipy pro konečné sušení a další skladování copánků

Aby bylo zajištěno dlouhodobé skladování cibulových pletenců, je nutné pro to vytvořit optimální podmínky:

Určete, kam zavěsit cibulový cop. Budete potřebovat suchou místnost (kuchyň, chodba, spíž). Nezavěšujte opletení v blízkosti radiátorů nebo jiných topných zařízení.

Cibulové řízky musí být skladovány na suchém místě.

Video: jak zaplést mašličku

Po správné přípravě cibule a zvládnutí dovednosti pletení copánků z ní můžete tuto zeleninu skladovat v této formě po dlouhou dobu. Nevšední útulnost v místnosti vytvoří také cibulové copánky.

Ohodnoťte tento článek: