Jak zasadit okurky: kdy a v jaké půdě, pokyny krok za krokem | Život RBC
Okurky jsou jednou z nejoblíbenějších zelenin, kterou lze snadno pěstovat na letní chatě. Společně s odborníkem vymýšlíme, jak je správně zasadit a jak o ně pečovat, aby sklidily dobrou úrodu.
Jak vybrat semena
Věnujte pozornost rozmanitosti okurek a před výsadbou vyberte semena
Pokud se rozhodnete koupit semena v obchodě, mějte na paměti, že neztrácejí klíčivost po dobu šesti až osmi let. Nejvyšší kvalitu přitom mají semena stará tři až čtyři roky – pozor na data na obalu. Okurky mohou být hybridní nebo odrůdové. Ty první se vysazují na jeden rok, semena z nich nebude možné sbírat a ty druhé lze použít k obnovení úrody v příští sezóně.
Je dobré, když je možnost zkontrolovat kvalitu semínek mimo obal. V každém případě by měl být před přistáním vybrán jeho obsah:
- pravá semena jsou plná, ne plochá;
- ve vodě by měly klesnout ke dnu a nevyplavat na hladinu.
Mnozí se zajímají o to, jaká semena rostou nejchutnější okurky. Podle moderátora televizního kanálu Living Planet Alexandra Khaburgaeva nejde jen o semena: „Nejchutnější okurky pocházejí z těch nejchutnějších odrůd. Existují hybridy F1 – není třeba je dosévat. Jsou produktivnější, odolnější vůči chorobám, ale semena z nich nelze sklízet. Pokud narazíte na dobrou odrůdovou okurku, lze její semena zasadit. Ale každým rokem se chuť sníží. Chuť závisí na tom, jak okurka rostla, zda o ni bylo správně pečováno, zda byla náchylná k nemocem. Hořkost vlastní některým okurkám – cucurbitacin – se objevuje v důsledku různých faktorů, včetně zalévání a zálivky.
Vlastnosti konkrétní odrůdy jsou uvedeny na obalu semen. Okurky jsou rozděleny na univerzální, salátové a odrůdy pro nakládání a konzervování. Ve většině případů se pro různé druhy použití volí první možnost.
Načasování zrání plodiny se také liší: ultra rané okurky lze trhat po 40 dnech, brzy – po 50, střední zrání – po dvou měsících a pozdě – o něco později. Kromě toho rozhodněte o požadované velikosti plodiny:
- krátkoplodé okurky 3–5 cm dlouhé;
- okurky – 4–9 cm;
- střední ovoce – 9–14 cm;
- dlouhoplodé – od 14 cm.
Určité okurky se vyznačují lodyhou zakončenou květním poupětem, u okurky neurčité její růst není omezen a boční lodyhy je potřeba trhat.
Alexander Khaburgaev objasňuje, že existují odrůdy okurek, které se doporučují pro pěstování ve sklenících a pařeništích, a existují odrůdy pro otevřené prostranství: „Při výběru odrůd se podívejte na jejich vlastnosti, každá z nich má svůj vlastní účel. Ve volné půdě, ne v každém klimatu, bude možné pěstovat dobrou zeleninu. Okurky rostou v teple, proto pečlivě prostudujte odrůdy a způsoby pěstování na základě okolností.
Igor Žvakov, dodavatel online agregátoru a doručovací služby pro farmářské produkty „Eat Derevenskoye“, říká, že mezi domácími nebo dováženými odrůdami nejsou žádné rozdíly: „Existují však regionální spotřebitelské preference. Milujeme okurky s pupínky, ale například v Japonsku, Číně a Indii preferují hladké. Takové odrůdy okurek jsou odolnější vůči stínu. Odrůdy s pupínky milují slunce. Nyní dáváme přednost odrůdám, které jsou přenosné a mají přirozenou chuť. Chuť je důležitým vodítkem pro výběr semínek, protože existují hybridy a odrůdy zcela neutrální, bylinné, a naopak chuťově super nasycené. Používáme domácí odrůdu Gavrish, dále holandské a italské odrůdy. Zajímavá je také odrůda “Skipper” – velmi dobrá pro nakládání s nízkým obsahem soli, a proto oblíbená mezi restauratéry.
