Jak získat 1,5 kg kořenového celeru – podrobný návod na pěstování
Rozhodl jsem se shromáždit v jednom článku všechny informace o celeru, které jsem s vámi sdílel v různých časech.
Jsem si jistý, že vám to pomůže vypěstovat si tuto plodinu sami a dosáhnout stejného úspěchu, jakého jsme dosáhli my: pěstovali jsme hlízy o hmotnosti jeden a půl kilogramu nebo více.
Výsev celeru a čekání na výhonky
Je lepší zasít ty odrůdy kořenového celeru, které vytvářejí velké plody – od 500 g Čím větší je ovoce, tím déle a lépe bude ležet. Mimochodem, celer musíte sklízet s nástupem prvního mrazu. Tuto plodinu pro sazenice můžete vysévat buď do misky nebo do kazety, ale preferujeme kazetový způsob pěstování, protože je pro celer méně traumatický. Pokud semena vyséváte do misky nebo truhlíku, pak budete muset sazenice sbírat ve fázi vývoje jednoho nebo dvou pravých listů a sběr byste neměli otálet.
Celer pro sazenice musíte zasít v únoru do volné, dobře navlhčené půdy. Hloubka setí je 0,5-1 cm. Plodiny je třeba hojně zalévat, přikrýt fólií nebo sklem a umístit při teplotě 20-23 ⁰C. Výhonky se objeví za 9-12 dní a jejich vzhled nelze přehlédnout: musíte okamžitě odstranit krytinu a snížit teplotu na 12-18 ⁰C.
Pokud jsou sazenice dlouhodobě uchovávány při teplotách pod 8 ⁰C, celer v budoucnu seschne a nezískáte velkou a kvalitní okopaninu. Pokud je v místnosti horko, sazenice se protáhnou. Mimochodem, zvláštností celeru je, že jeho sazenice jsou vždy tenké.
Kořen celeru před výsadbou
Sazenice celeru byly zasety 21. února, tedy dnes mají 60 dní. Před výsadbou do země by sazenice měly mít 5-7 pravých listů smaragdově zelené barvy. Počet listů i jejich barva svědčí o tom, že sazenice nemají nedostatek živin.
Sklenice se sazenicemi byly umístěny na zemi vedle jiných plodin a vzdálenost mezi sazenicemi umožňovala, aby si navzájem nekonkurovaly.
V našich končinách bohužel není možné pěstovat plnohodnotný kořenový celer bezsemenným způsobem, protože tato plodina má velmi dlouhou vegetační dobu.
Výsadba celeru na zahradě
Celer nelze déle uchovávat v sazenicích, protože hliněná koule je již zcela propletená kořeny. Velmi brzy by rostliny začaly pociťovat nedostatek živin a já bych je musel krmit. Dnes je tedy zasadím na zahradu.
Do každé jamky přidám hrst Agrovit-kůry a trochu léku z krtonožky a důkladně promíchám s půdou.
Prohlubování kořenového krčku kořenového celeru při výsadbě je absolutně nepřijatelné: musí být zasazeno v jedné rovině s povrchem, jak se říká, v jedné rovině. Vzdálenost mezi rostlinami v řadě je 40 cm při stejné šířce řádků. Po výsadbě je třeba celer vydatně zalévat.
Hnojení kořene celeru
Mnoho čtenářů si stěžovalo, že se jim nedaří vypěstovat velkou kořenovou zeleninu. Nyní je polovina srpna a celer bude stále růst až do mrazu, ale velikost kořenových plodin je již slušná: váží 700–800 g a některé exempláře již dosahují 1 kg.
To je velmi dobrý výsledek, ale nyní přidáme další hnojivo, abychom mírně zvětšili velikost okopanin.
První hnojení: dusíkem
Celkem děláme 3 krmení za sezónu. Poprvé aplikujeme dusíkatá hnojiva 7-10 dní po zasazení sazenic do země. Může to být roztok 10-15 g dusičnanu amonného v 10 litrech vody. Pokud jste zastánci organického hnojení, můžete přidat kejdu nebo diviznu. Dusík je nezbytný pro růst zelené hmoty, která dále podpoří růst okopanin.
Je však nutné udržovat rovnováhu ve vývoji rostliny, aby se zelená hmota nestala tučnou, protože v tomto případě již nebude kořenová plodina velká. Nepřipravujte příliš silný roztok, zachovejte umírněnost: 10-15 g dusičnanu amonného na 10 litrů vody je docela dost.
Druhé krmení: vyvážené
Měsíc po prvním krmení je třeba přidat univerzální minerální komplex, ve kterém budou všechny tři makroelementy ve stejných částech. Může to být hnojivo od jakéhokoli výrobce, od Master po Teraflex nebo rozpustný Kristalon, hlavní je, že je vyvážené.
Druhé krmení je potřeba proto, aby byl vývoj celeru harmoničtější, tedy aby se jak podzemní část, tak listová hmota vyvíjely přibližně stejně.
Třetí krmení: fosfor-draslík
Třetí krmení, které dnes uděláme, je potřeba ke zvýšení kořenové plodiny. Potřebujeme zorganizovat odtok plastických látek vzniklých v důsledku fotosyntézy ze zelené hmoty do kořenové plodiny. Díky těmto látkám se kořenová plodina výrazně zvýší. Termín hnojení je konec srpna.
15-20 g monofosforečnanu draselného by mělo být rozpuštěno v 10 litrech vody a vodou každá rostlina tímto roztokem.
Péče o celer
Na rostoucím kořenovém celeru listy odstraňujeme až ve chvíli, kdy se začnou oddělovat. Teprve poté je lze odstranit, aby byl zahradní záhon čistý.
V červnu, kdy měl celer velikost tenisového míčku, jsme provedli řez: odstranili jsme všechny přečnívající kořeny z nadzemní části okopaniny. Nepotřebovali jsme k tomu ani nůž, zvládli jsme to dokonale rukama.
Sklizeň
Odstranili jsme kořenovou zeleninu a rozhodl jsem se zvážit největší exemplář, abyste se ujistili, že je docela možné vypěstovat tak velkou kořenovou zeleninu.
Odstraňování rostlin ze země bylo snadné, nebyly potřeba žádné nástroje. Poté jsme okopaniny očistili od nepotřebných listů, nechali jsme jen řízky dlouhé 2 cm a vláknité kořeny zastřihli zahradnickými nůžkami.
Váhy ukázaly, že největší okopanina vážila více než jeden a půl kilogramu. Nemohu s jistotou říci, o jakou odrůdu se jedná, protože jsem ztratil všechna data, ale nepochybuji, že je to celer velkoplodý. Kořenovou zeleninu dáme do plastových truhlíků, sušíme pod širákem a na zimu skladujeme ve sklepě a podle potřeby vyndáváme.
Doporučuji všem pěstovat kořenový celer, jehož chuťové a léčivé vlastnosti lze jen stěží přecenit. Zkuste to sami a nebudete litovat.
