Jak zjistit, kolik pupenů oříznout hrozny?

Již jsme vám řekli, jak prořezávat stromy a keře a jaké jsou vlastnosti prořezávání okrasných rostlin. Dnes vám řekneme, jak správně prořezávat hrozny.

Když začínáte ořezávání hroznů, existují 3 druhy dřeva.

ovocný výhonek – výhonek, který roste v létě, vyrůstá z pupenu, má listy, úponky a stopky.

Na tomto výhonu, z paždí listů, během vegetačního období vyrůstají nevlastní synové – postranní větve, které je třeba odstranit. Je třeba je odstranit, aby keř neplýtval energií nadarmo.

Na podzim tyto výhonky dozrávají a jsou pokryty kůrou (dřevnatí). Takový dřevnatý výhon se nazývá ovocná réva.

ovocná réva – jedná se o výhonek, který po jarním řezu poskytne dobrou úrodu. Tloušťka ovocné révy by měla být přibližně 10 mm. Právě tato tloušťka výhonu nám zajistí dobrou úrodu.

Tříletá ovocná réva se již dá nazvat větev.

Větev (rukáv) – vytrvalá část keře. Jedná se o kosterní větve keře, na kterých se nachází liána a výhonky. Pupeny na této části hroznů jsou v klidu a pokud odříznete vrchní část větve, objeví se náhradní výhony.

Prořezávání je povinnou agrotechnickou praxí.

Proč nemůžete nechat hrozny růst, jak chtějí, a neodříznout každý rok většinu větví z keře?

Hrozny mají jedinečnou vlastnost: květenství (resp. hrozny) se objeví pouze na výhoncích běžného roku (na zelených výhoncích).

Ale! Tyto stejné výhonky by měly vycházet z pupenů na mladé révě z minulého roku!

Na podzim keř položil řadu očí (poupat). Následující jaro z každého pupenu vyraší zelený výhonek s hroznem. Na podzim dorůstá do délky 1-3 m a klade poupata po celé délce – až 20 kusů a z každého může příští rok vyrůst další výhonek s trsem.

Ale keř má sílu jen na pár desítek plodných výhonků. Pokud nebudete mírnit zápal keře zahradnickými nůžkami v ruce, pak bude scénář takový – keř je porostlý desítkami dlouhých (až 30 m) tenkých lián s 1-2 slabě plodícími. mladé výhonky na vrcholu. Sklizeň bude velmi špatná.

Úkolem vinaře je ponechat na keři optimální počet oček a aplikovat způsoby řezu, které umožní vytvoření malého keře s dostatečným množstvím mladého dřeva.

Řez hroznů je každoroční odstraňování nebo zkracování jednoletých výhonů nebo víceletých větví.

Délka ořezu.

Délka řezu – délka části plodového výhonu, která na rostlině zůstane po seříznutí.

Vyjadřuje se buď počtem oček (u plodonosných keřů) nebo v centimetrech, pokud je keř mladý a teprve se tvoří.

Existují následující typy prořezávání hroznů:

• krátký řez – když zbývají až 4 pupeny
• střední prořezávání – když zbývá 5 – 10 oček (šipka)
• dlouhé prořezávání – když zbývá více než 10 očí.

Krátký řez hroznů , platí:

• na mladých vinicích (zajišťuje silný růst výhonů z pupenů);
• na některých útvarech u plodonosných vinic;
• k vytvoření rezervního uzlu (krátce ustřižený letorost ponechán pro případ poškození části keře).

dlouhé prořezávání hrozny nepoužívá se často v následujících případech:

• ve formacích, kde se používá ohýbání révy do prstenců nebo oblouků;
• ve vinné révě určené k vrstvení;
• na některých altánových útvarech;

Nejčastěji používané střední výbava — ovocná réva řezaná na střední délku je součástí ovocné jednotky ve většině formací.

Volba délky řezu závisí na biologických vlastnostech každé odrůdy.

Rostlina vinné révy, na rozdíl například od ovocných stromů, sama o sobě neshodí přebytečné vaječníky, ale vytáhne všechny trsy, jak nejlépe umí. Úroda bude špatná.

Je nutné začít prořezávat hrozny na podzim – přibližně Říjen , po opadu listů.

Prohlížíme si větev, která plodí (v létě to byla liána, z ní již vyrostly mladé liány (letní výhonky). Zajímají nás pouze dvě z nich – dobře vyvinutá a vyzrálá, nacházející se blízko báze větev (návlek nesoucí ovoce).Všechny přebytky odřízneme.

Spodní ze zbývajících dvou nakrájíme na dvě ledvinky a horní na 7-15 ledvinek. V důsledku prořezávání byla získána větev, na jejímž konci byla ovocná réva a větvička.

Tyto dvě liány (krátká a dlouhá) se nazývají odkaz na ovoce . Na keři je několik takových odkazů.

Následující jaro vyrůstají z révy výhonky se sklizní. Z větvičky vyrůstají i výhonky – jsou silnější než ty na révě. Měly by být dvě, zbytek je vylámaný.
Hlavní věc je pochopit dlouhá réva (ovocná část, která produkuje sklizeň), krátká část (výška). Jeho úkolem je vypěstovat dvě nové révy, ze kterých vytvoříme ovocnou révu a větev na další rok.

Tento řez hroznového keře je základ a musí se provádět každý rok.

Zahrádkáři se velmi často ptají, jak správně vytvořit základ hroznového keře, tedy jeho hlavu. Jeden keř může mít několik hlav najednou, což je velmi výhodné, pokud potřebujete stočit vysokou mřížovinu s hrozny. V tomto případě můžete vysadit menší počet keřů.

Na mřížoví nebo altánku můžete mít 3-4 až 7-8 hlav současně, ale musí být rovnoměrně umístěny v prostoru, aby jejich výhonky dostávaly více světla.

Podzim je ideální čas na skládání hlavy, to vše lze provést při prořezávání. Základem je liána, která by neměla být tenčí než tužka. Přímo na větvi můžete révu zkrátit a nechat pouze 2 očka.

V létě z této větvičky vyrostou 2 výhonky a na podzim získáte 2 liány. Vrchní révu zkrátíme, ponecháme pouze 2 očka a horní necháme 7 oček. Tohle je hlava.

Pokud potřebujete zvlnit vysokou pergolu nebo altán s hrozny, pak musíte na konci révy udělat hlavu v dálce. K tomu na podzim seřízneme révu na správném místě.

Příští léto bude jistě pokryta výhonky a na podzim téhož roku můžete začít s řezem. K tomu odstraníme všechny liány kromě dvou koncových, spodní ostříháme nakrátko, ponecháme 2 očka a horní dlouhou, necháme 7 oček.

Hlavy jsou jednou položeny, neustále se samy obnovují, ale přesto je lepší je udržovat s ohledem na podmínky révy a samotného keře.

Začínáme prořezávat hrozny

Pamatujte

4 PRAVIDLA PRO STŘIH HROZNŮ:

1. 1. 1. 1. 1. 1. Vyberte si k tomu dobrý slunečný den
               2. Nástroje na prořezávání musí být čisté a ostré
               3. Nařízněte uprostřed internodia tak, aby horní pupen směřoval nahoru.
               4. Ujistěte se, že řežete na správném místě.