Jaká je přípustná teplota pro přepravu pokojových rostlin?

Pro dosažení teploty 0C v izotermické dodávce při vnější teplotě +30C musí mít dodávka průměrnou tepelnou vodivost stěn ne horší než 0.85 W/m2*st., což je obvykle zajištěno tepelnou izolací tl. minimálně 50 mm. Pro dosažení teploty -20C – ne horší než 0.6 W/m2*st., což je zajištěno při tloušťce tepelné izolace minimálně 80 mm.

Doporučené teploty pro přepravu produktů

Rostlinné produkty

Meruňky od 0C do +3C
Ananas od 8C do +11C
Pomeranče od +8C do +12C
Lilky od +8C do +10C
Nezralé banány od +1C do +11C
Hrozny od +1C do +4C
Třešeň, třešeň od +1C do +2C
Houby od 0C do +2C
Hrušky od +3C do +5C
Meloun, jahoda od +5C do +7C
Mražené ovoce od -18C do -20C
Čerstvá zelenina (hlávkový salát, ředkvičky, zelená cibule, kopr a další) od +1C do +8C
Cuketa od +1C do +6C
Rané zelí od +1C do +8C
Květák od +1C do +8C
Brambory od +14C do +16C
Zralé citrony od +2C do +8C
Nezralé citrony od +8C do +12C
Cibule od +7C do +15C
Mandarinky od +2C do +8C
Med od +13C do +14C
Raná mrkev od +1C do +8C
Okurky od +7C do +9C
Broskve od +1C do +4C
Hnědá a růžová rajčata od +8C do +15C
Červená rajčata od +1C do +8C
Švestka od +1C do +7C
Jablka od +3C do +4C

Produkty živočišného původu

Rybí kaviár od 0C do -5C
Mléko (doba přepravy ne více než 12 hodin) od +4C do +7C
Mražené maso a drůbež od -13C do -18C
Maso a drůbež chlazené od 0C do -1C
Korýši a měkkýši od +1C do +2C
Mražené ryby od -14C do -18C
Chlazené ryby (balené s ledem) od 0C do -1C
Čerstvé ryby od 1C do +2C
Vejce z lednice od 0C do +3C
Vejce nepodléhající zpracování za studena od +4C do +8C

Zpracované produkty

Slanina od +15C do +17C
Vařené klobásy (doba přepravy ne více než 24 hodin) od 0C do +6C
Uzené klobásy od 0C do -3C
Polouzené klobásy od 0C do -3C
Syrové uzené klobásy od +8C do +10C
Cukrářské krémy, čerstvé cukrovinky, zákusky od +1C do +3C
Konzervy (kromě ryb) od +15C do +20C
Rybí konzervy ne vyšší než 10C
Majonéza od +3C do +18C
Margarín od +1C do +4C
Rostlinný olej od +2C do +10C
Máslo ne vyšší než -6C
Ghí od 0C do -3C
Zmrzlina od -18C do -20C
Knedlíky od -13C do -18C
Ryby konzervované od 0C do -5C
Uzené ryby ne nad -8C
Sušené ryby od +4C do +7C
Klobásy od +3C do +7C
Sýry od +2C do +7C
Dorty, pečivo (ne krémové) od +18C do +19C

Živé rostliny

Květy od +5C do +8C

Přeprava léků

Léčiva (léky, vakcíny, veterinární léčiva atd.) jsou dalším velmi oblíbeným druhem produktů přepravovaných chlazenou přepravou. Hlavní část léčiv tvoří biofarmaceutické látky, při jejichž přepravě je nutné dodržovat teplotní rozsah od +2 do +8 ºС, přičemž za optimální se považuje teplota +5 ºС. Bezpečnost spotřebitelů závisí na dodržování teplotního režimu, takže požadavky na teplotu musí být bezvadně dodržovány.

Pro farmaceutické společnosti je udržování správné teploty nesmírně důležité, a to i z důvodu vysokých nákladů na přepravované léky (např. náklady na léky umístěné v euro kamionu mohou dosáhnout několika desítek milionů rublů), proto farmaceutické společnosti vyžadují dopravce mít záznamníky teploty. Tepelný záznamník je zařízení instalované na vozidle, které umožňuje v reálném čase sledovat stav teploty v karoserii nákladního automobilu. Toto opatření umožňuje rychle reagovat na nežádoucí změny teploty a rychle se rozhodovat.