Jaké jsou technologie zpracování zemědělských produktů?

Tento perspektivní směr otevírá absolventům téměř neomezené možnosti uplatnit své znalosti a dovednosti v různých zemědělských podnicích. Technolog zemědělské výroby má hluboké znalosti v oblasti technologie výroby, zpracování, standardizace a skladování zemědělských produktů, ekonomiky a organizace zemědělství a zpracovatelského průmyslu, tzn. v celém cyklu výroby a zpracování zemědělských produktů – od pole a farmy až po barevně balené vysoce kvalitní potravinářské produkty.

Potřeba otevřít tento směr byla spojena s potřebou zvýšit produkci vysoce kvalitních potravinářských výrobků pro obyvatelstvo země. Zdraví národa do značné míry závisí na konzumovaném jídle, takže potřeba takových specialistů poroste.

Vzdělávací program ve směru „Technologie výroby a zpracování zemědělských produktů“ zahrnuje disciplíny, které tvoří základ živočišné výroby, výroby a zpracování rostlinných a živočišných produktů.

V průběhu studia v této oblasti studenti studují technochemickou kontrolu kvality surovin a hotových výrobků, seznamují se s novými metodami a prostředky výroby a zpracování potravinářských výrobků.

Studenti absolvují vzdělávací a praktickou přípravu v předních zemědělských a zpracovatelských podnicích v Tomsku, regionu Tomsk a sousedních regionech: LLC “Village Milk”, LLC “Siberian Milk”, SAG “Agrarian Group MP”, drůbeží farma “Tomskaya”, drůbežárna ” Mezheninovskaya”, Artlife LLC, soukromé sýrárny atd.

Studiem v této oblasti absolvent získává znalosti, které mu umožňují organizovat a řídit farmu produkující jakýkoli druh zemědělského produktu, zpracovatelský nebo potravinářský podnik i podnik s kompletním výrobním cyklem a distribuční sítí.