Jaké vlastnosti dojnic jsou nejvíce ceněné?

Vysokou produktivitu lze získat pouze z čistokrevné krávy. Ve světě existuje více než tisíc plemen a plemenných skupin skotu, z toho nejrozšířenějších 250. U nás se chová asi 70 plemen krav a plemenných skupin skotu. Tak velké množství plemen je způsobeno dvěma okolnostmi: širokou rozmanitostí přírodních, klimatických a ekonomických podmínek Ruska, kterým musí být plemeno přizpůsobeno, a specializací jednotlivých plemen na produkci toho či onoho druhu živočišných produktů.

Doporučujeme sledovat: větruodolné závěsy do stodol

Při výběru krávy pro osobní potřebu se musíte zaměřit především na plemeno, které je v okolí nejpoužívanější.
Všechna moderní plemena skotu jsou rozdělena do tří skupin: mléčné výrobky, které jsou chovány především k produkci mléka; maso, jejímž hlavním produktem je maso; plemen kombinovaný nebo dvousměrný, ve kterém se mléčná užitkovost kombinuje s produkcí masa.
Přísně vzato, v Rusku neexistují žádná špatná plemena krav, protože jakékoli plemeno je výsledkem velké lidské práce. Proto je správnější nepostavit jedno plemeno proti druhému, ale znát přednosti toho nejběžnějšího z nich.

Černostrakaté plemeno krav

Černobílý dobytek. V současnosti počet černobílého skotu ve světě přesahuje 80 milionů kusů, což je asi 10 % světové populace skotu.
U nás se co do počtu zvířat řadí toto plemeno na třetí místo Simmental и červená step. Vzhledem k tomu, že byl chován ve všech republikách bývalého SSSR, hlavní hospodářská zvířata zůstala soustředěna v evropské části Ruska.
Jeho široké rozšíření je způsobeno takovými vlastnostmi, jako je bohatá produkce mléka, velká živá hmotnost, dobré vlastnosti masa a vynikající odvod mléka za krmivo. Z hlediska mléčné užitkovosti se žádné plemeno nevyrovná černobílým plemenům skotu.
Produktivita černobílého plemene v Rusku přesahuje 5500-6000 kg mléka na krávu za rok a rekordní krávy – 17 tisíc kg. Obsah tuku v mléce černobílých krav se pohybuje v průměru od 3,5 do 3,6 %.
Je ale potřeba počítat s tím, že černobílá kráva je poměrně velká, takže k udržení života potřebuje více krmiva. Navíc je dost náročná na krmení. Její strava by měla obsahovat seno, kořenovou zeleninu (pokud možno siláž), koncentráty a v období pastvy dostatek zelené trávy.

plemeno skotu Kholmogory

plemeno Kholmogory. Toto plemeno bylo vyšlechtěno v bývalé provincii Archangelsk (nyní oblast Archangelsk). Hojné přikrmování zvířat velmi dobrým senem v zimní i letní pastvě na zatopených pastvinách přispělo k tomu, že zde chovaný skot získal tak cenné vlastnosti, jako je velká velikost, dobrá stavba těla a vysoká užitkovost. Plemeno Kholmogory se vyznačuje vytrvalostí, odolností vůči chorobám a vysokou dojivostí v různých klimatických a ekonomických podmínkách. Kholmogorský skot je dobře přizpůsoben drsnému klimatu. V Rusku jsou zvířata plemene Kholmogory chována od severozápadních oblastí po Jakutsko a oblast Magadan včetně. Při správném krmení produkuje plemeno Kholmogory přes 6000 500 kg mléka ročně. Zvířata mají dobré vlastnosti masa a výkrmu. Živá hmotnost dospělých krav přesahuje 550-XNUMX kg. Barva skotu je černá a bílá, ale existují zvířata s černými znaky, červená a bílá, červená a černá.

Jaroslavl plemeno skotu

Jaroslavlské plemeno. Jaroslavlský skot vznikl v bývalé Jaroslavlské provincii křížením místních zvířat s dovezeným holandským, tyrolským, angelnským, simentálským, algauzským a cholmogorským skotem.
Jedná se o jedno z nejlepších domácích plemen. Za dobrých podmínek krmení a údržby se vyznačuje vysokou produkcí mléka (až 5000 kg), vysokým obsahem tuku v mléce (více než 4 %) a střední velikostí. Vyznačuje se mimořádnou přizpůsobivostí různým klimatickým podmínkám. Rekordní dojivost byla získána od krávy Martha. Za 300 dní laktace vyprodukovala 10 568 kg mléka s obsahem tuku 3,6 %. Hlavní barva jaroslavského skotu je černá, hlava je bílá, kolem očí je černý lem, konce nohou a ocasu a břicho jsou bílé. Existují zvířata červené, plné černé, červeno-strakaté, černo-strakaté a dalších barev. Je lepší mít Jaroslavlskou krávu v oblastech vzdálených od velkých měst v zóně výroby másla. Jaroslavlský skot je z hlediska kvality masa poněkud horší než ostatní dojná plemena, ale mladým zvířatům se začíná ukládat tuk v těle brzy, což umožňuje získat z nich vysoce výživné maso v raném věku.
Nedostatky exteriéru a tělesné stavby jaroslavského skotu jsou většinou spojeny se špatným odchovem mladých zvířat a špatným krmením dospělých zvířat.

Plemeno hnědých lotyšských krav

Hnědé lotyšské plemeno. V první polovině 19. století se v pobaltských státech choval místní skot. V roce 1882 dovezl akademik A.F. Middendorf andělský skot, který se oblasti dobře přizpůsobil, a začali jej využívat ke křížení s místním dobytkem. Pro zvýšení obsahu mléčného tuku sem byla dovezena i zvířata červeného dánského plemene. V důsledku toho bylo získáno nové plemeno – hnědý lotyšský.
Zvířata jsou střední velikosti, se světlými kostmi a dobře vyvinutými zaoblenými vemeny. Krávy váží 450-520 kg. Živá hmotnost telat při narození je 29–37 kg a do 6 měsíců věku dosahuje 160–180 kg. Dojivost hnědých lotyšských krav je poměrně vysoká. Za 333 dnů laktace vyprodukovala rekordmanka plemene kráva Tulpe 10 649 kg mléka s obsahem tuku 4,31 %, neboli 459,5 kg mléčného tuku. Obsah tuku v kravském mléce je vysoký, v průměru pro plemeno 3,9-4,0 %. Hnědý lotyšský skot se chová v Lotyšsku a jeho sousedních regionech. Na území moderního Ruska je poměrně vzácný.

Červené stepní plemeno skotu

Červené stepní plemeno. Místem původu plemene jsou jihoukrajinské stepi. Z hlediska počtu hospodářských zvířat v Rusku je toto plemeno na druhém místě. Červenostepní skot se rozšířil díky své vytrvalosti a dobré adaptabilitě na různé přírodní a klimatické podmínky.
Červenostepní skot vznikl křížením místního dobytka s červeným ostfríským (východofríským) dobytkem přivezeným osadníky.
Zvířata tohoto plemene mají spíše chudé osvalení a nízkou živou hmotnost. Krávy od tří telat a starší mají průměrnou živou hmotnost 500–520 kg.
Při správném krmení telata plemene Red Steppe rychle rostou, v 6 měsících dosahují živé hmotnosti 160-180 kg s průměrným denním přírůstkem 600-900 g. Mléčná užitkovost nejlepších chovných stád plemene je 4500- 5000 kg.
Pro zvýšení produktivity mléka, obsahu tuku v mléce a zlepšení tělesné stavby jsou červené stepní krávy kříženy s plemennými býky plemen Angler a Red Danish.
Je vhodné mít červenou stepní krávu v jižních stepních suchých oblastech Sibiře a Kavkazu.

plemeno krav Ayrshire

plemeno Ayrshire. Domovinou skotu Ayrshire je Skotsko. Plemeno je velmi ekonomické. Na 1 kg mléka s obsahem tuku 4,5 % utratí Ayrshires 0,88 krmných jednotek a v přepočtu na mléko s obsahem tuku 4,0 % – 0,78 krmných jednotek.
Od roku 1958 se k nám dováží ayrshire skot z Finska. Hlavním účelem dovozu je použití zvířat tohoto plemene pro křížení s jinými plemeny pro zvýšení obsahu tuku v mléce (obsah tuku u krav Ayrshire ve Finsku je 4,45 %) a zlepšení kvality vemena domácích plemen. Hlavní oblastí chovu skotu Ayrshire jsou severozápadní oblasti Ruska. Plemeno Ayrshire se však v posledních letech pro svou dobrou přizpůsobivost v různých klimatických podmínkách rozšířilo i do dalších oblastí naší země.
S relativně malou hmotností (jalovice váží 430-450 kg a dospělé krávy – 500-520 kg) může kráva Ayrshire během laktace produkovat 4000-5000 kg mléka s vysokým obsahem tuku (4,0-4,3%). Plemeno se vyznačuje ranou zralostí. Ayrshire jalovice může být chována ve věku 14 měsíců, aby produkovala vysoce produktivní krávu.
Ayrshire býci krmení pro maso dosahují při dobrém krmení do jednoho roku živé hmotnosti 350-400 kg. Je však třeba poznamenat, že telata Ayrshire se rodí malá (25-30 kg).
Charakteristickými rysy krávy Ayrshire jsou: červenostrakatá barva, krátká a měkká srst, mohutné lyrovité rohy.

Simmentální plemeno krav

Simmentální plemeno. Bylo vyvinuto švýcarské plemeno. Simmentály se do Ruska začaly dovážet již v 19. století. Po revoluci 17. roku minulého století byla přijata opatření ke zvýšení stavů simentálského skotu a rozšíření areálu jeho rozšíření.
V současné době je plemeno na prvním místě v Rusku z hlediska počtu zvířat a je rozšířeno v mnoha zónách.
Dobře se aklimatizuje v různých oblastech Ruska. Simmentálský skot je velmi odolný, produkuje velké množství mléka a má vynikající vlastnosti masa. Tyto typy produktivity se však u různých zvířat kombinují různě: některé krávy dávají více mléka, ale nemají tak vysokou kvalitu masa (mléko-masový typ); v jiných se nejvýrazněji projevuje masný a mléčný typ. Není pochyb o tom, že pro individuální použití je lepší mít dojnici masného typu.
Nejvyšší výnosy mléka pro toto plemeno (přes 4500-5000 kg) se dosahují na farmách hospodářských zvířat v oblasti centrální černozemě Ruska. Produktivita mnoha krav dosahuje 9000 kg mléka nebo více. Od krávy Malvína 2843 tak bylo během 300 dnů laktace získáno 14430,7 kg mléka s obsahem tuku 3,94 %.
Simmentálové rychle vykrmují a produkují šťavnaté maso světlé barvy. Barva zvířat je bledě zbarvená. Celkem je v plemeni identifikováno 8 typů: západní (plemeno Sychevsky), stepní, ukrajinský, volžský, uralský, sibiřský, dálněvýchodní a sibiřský.

Švýcarské plemeno krav

plemeno Schwyz. Vyšlechtěno ve Švýcarsku. Barva zvířat je tmavě nebo světle hnědá. Tento skot byl do Ruska dovážen v malých množstvích více než 100 let.
Schwits hrál v Rusku velkou roli nejen jako vysoce produktivní zvířata, ale také jako chovná zvířata pro chov nových domácích plemen: Kostroma, Lebedinskaya, Alatau a Brown Carpathian. Zvířata jsou poměrně velká. Živá hmotnost krav dosahuje 600 kg. Plemeno brzy dospívá. Při dobrém krmení dosahují telata býků do věku jednoho roku živé hmotnosti 350-400 kg. Průměrná užitkovost čistokrevných krav v chovech hospodářských zvířat je 3700-4000 kg s obsahem tuku v mléce 3,7-3,8%.
Některé z nejlepších krav vyprodukují ročně až 8 tisíc kg mléka nebo více. Dcery švýcarských býků amerického výběru se vyznačují vysokým výnosem.

Kostroma plemeno krav

Plemeno Kostroma. Mezi domácími plemeny vynikají krávy Kostroma dobrou produkcí mléka. Toto plemeno bylo vyšlechtěno křížením místního skotu z regionu Kostroma s býky plemen Algauz a Schwyz se současnou dlouhodobou selekcí a selekcí kříženců na bývalé státní farmě Karavaevo, kde byly zajištěny dobré krmné a udržovací podmínky.
Skot Kostroma je podobný švýcarskému skotu zbarvením, živou hmotností, úrovní produktivity a dalšími vlastnostmi.
Zvířata jsou mohutná, širokého těla, mají nízké nohy a světle šedou barvu se žlutavě plavým nádechem na páteři.
Systematický, cílený výběr a výběr, dobrá péče a zejména krmení zvířat, otužování telat od útlého věku (chovaných v nevytápěných prostorách) přispěly ke zvýšení dojivosti krav a jejich plodnosti.
V odchovně Karavaevo byly jednotlivé krávy využívány do věku 19-22 let a dávaly celoživotní dojivost 102-120 tisíc kg mléka. Za celou dobu svého chovu tak kráva Krasa vyprodukovala 120 247 kg mléka, resp. 3570 XNUMX kg mléčného tuku.
Rekordmanem plemene je kráva Poslushnitsa II. Její roční dojivost za 16. laktaci byla 262 3,92 kg mléka s obsahem tuku 300 %. Kráva Groza z chovu Karavaevo vyprodukovala za 14 dní laktace 275 3,77 kg mléka s obsahem 1,5 % tuku. Kromě vysoké produktivity mléka se zvířata plemene Kostroma vyznačují také dobrými vlastnostmi masa. Ve věku 2–450 let dosahují telata býků hmotnosti 500–XNUMX kg.

Plemeno Red Gorbatov

Rudá Gorbatovská. Plemeno vzniklo v důsledku křížení místního skotu z Bogorodského okresu Gorkého regionu (nyní Nižnij Novgorod) s tyrolským skotem, který Šeremetěv objednal na své panství. Dobytek se pásl na vodních loukách podél řek Oka, Klyazma, Kudma a Volha, což přispělo ke zvýšení jeho produkčních vlastností. Tento skot má dobrou schopnost aklimatizace a reaguje na vydatné krmení. Během výkrmu zvířata rychle tloustnou. Zvláště ceněna je kůže červeného gorbatovského skotu, která se vyznačuje svou odolností. Barva zvířat je červená, někdy s krásným třešňovým nádechem. Existují zvířata s bílými znaky na vemeni a břiše. Nosní planum je obvykle světlé, rohy jsou bílé, s tmavými konci. Mléčná užitkovost je průměrná, mléko je velmi chutné. Obsah tuku v mléce se pohybuje od 3,7-4,2%. Kráva Lenta 1975 vyprodukovala v roce 8822 během 300 dnů páté laktace 10 218 kg mléka s obsahem tuku 4,2 %.
V současné době je plemeno rozšířeno v oblastech Nižnij Novgorod, Vladimir a Ivanovo a také v Čuvašsku.

Která plemena budou nejperspektivnější a nejproduktivnější pro stádo dojnic? Žebříček jsme sestavili na základě diskuzí na farmářských fórech.

Úspěch mléčné farmy přímo závisí na tom, jak dobře je stádo vybaveno vysoce produktivními kravami. Abyste dosáhli v průměru maximální produktivity stáda, musí se skládat z čistokrevných krav v reprodukčním věku, maximálně přizpůsobených podmínkám vaší farmy. Tvorba stáda by měla začít výběrem plemene: existuje poměrně mnoho mléčných plemen, ale každé z nich má své vlastní vlastnosti. Pro výběr nejlepší možnosti je důležité seznámit se s vlastnostmi každého plemene. V přehledu uvádíme velikost dojivosti a charakteristiky kvality mléka získaného v Rusku, aby se farmář mohl informovaně rozhodnout při rozhodování o koupi krávy.

Foto z webu ferma.expert

• Výtěžnost mléka: až 6000 kg/rok
• Kvalita mléka: obsah tuku – do 4,2 %, bílkovin – do 3,8 %
• Cena: od 300 rub/kg hmotnosti

Plemeno Kostroma bylo vyšlechtěno v Karavaevo v Kostromské oblasti na začátku minulého století. Úkolem chovatelů bylo získat odolné krávy s vysokou dojivostí a velkým tělem. Outbrední jedinci s požadovanými vlastnostmi byli kříženi s býky plemen Kholmogory, Ayrshire, Simmental a dalších. Chovem zvířat v nevytápěných chlévech chovatelé dosáhli zvýšení vytrvalosti.

V průměru váží kráva 700 kg, býk – asi 1100 kg. Plemeno se vyznačuje velmi rychlým přibíráním na váze. Plemeno Kostroma je skutečně nenáročné a může růst a vyvíjet se i v podmínkách, ve kterých jiná plemena krav hubnou a onemocní. Nízké výrobní náklady jsou vysvětleny minimálními náklady na krmivo, krávy žerou především trávu a seno. Ale zároveň je mléko kvalitou a chutí srovnatelné s mlékem drahých a náročných chovů. Krávy tohoto plemene jsou schopny udržet produkci mléka ve věku 20 let, zůstávají zdravé a silné. Telata se rodí silná a zdravá a proces telení většinou probíhá bez komplikací a lidského zásahu. Nevýhodou krav Kostroma je pomalá dojivost: v průměru 1,2 litru za minutu.

Foto z pinterest.com

• Výtěžnost mléka: 6500 kg/rok
• Kvalita mléka: obsah tuku – 3,9-5%, bílkovin – až 3,7%
• Cena: od 250 rub/kg hmotnosti

Plemeno, které bylo vyšlechtěno v 18-19 století v Dánsku, je uznáváno jako jedno z nejlepších na světě, pokud jde o produkci mléka. Červené krávy s bílými znaky. Vyznačují se velkou velikostí, silnou konstitucí a nízkými nohami. Hmotnost dospělé krávy je 600-700 kg, býka asi 1000 kg. Červená dánština se vyznačuje předčasností.

Plemeno je rozšířeno na území Ruska, nejlepší stáda jsou na farmách Leningradské a Moskevské oblasti. Péče o Dány je jednoduchá, je potřeba vyčistit srst, umýt vemeno, zastřihnout kopyta. V mrazech je výstup krávy z chléva zakázán, může se nachladit. Od poloviny jara do října se krávy chovají na pastvě.

Plemeno je poměrně odolné vůči chorobám, typickým onemocněním je mastitida se zpožděním odtoku mléka. Za nevýhodu plemene se považuje povislá bedra.

Fotografie z webu stroy-podskazka.ru

• Výtěžnost mléka: až 6000 kg/rok
• Kvalita mléka: obsah tuku – 4,0-4,2%, bílkovin – až 3,7%
• Cena: od 140 rub/kg hmotnosti

Další domácí plemeno s vynikající užitkovostí a obsahem mléčného tuku, vyšlechtěné v 19. století v provincii Jaroslavl. Dospělá jalovice může vážit 500 kg a býk – 650 kg, s většími otci obvykle váží mezi 800-1000 kg. Barva je většinou černá; hlava je bílá, kolem očí jsou černé brýle, jsou červená zvířata s bílou hlavou. Péče o krávu Jaroslavl se neliší od jakéhokoli jiného mléčného plemene. Doporučuje se krmit Yaroslavl objemným krmivem s přídavkem zeleniny a siláže. Musí se uchovávat ve stodole chráněné před průvanem a mrazem.

Mezi pozitivní vlastnosti plemene patří vysoká užitkovost, velmi chutné mléko s vysokým obsahem tuku, odolnost vůči mnoha nemocem, imunita vůči leukémii a nenáročná strava. Jaroslavské krávy však mají řadu nevýhod. Například malý objem hrudníku, kvůli kterému kráva nemá dostatečný objem plic a neunese zátěž. Struktura křížové kosti je taková, že při otelení kráva často potřebuje pomoc veterináře.

Fotografie z ghetgllc.com

• Výtěžnost mléka: až 5500 kg/rok
• Kvalita mléka: obsah tuku – 3,7-4%, bílkovin – 3,3-3,5%
• Cena: od 320 rub/kg hmotnosti

Jedno z nejstarších plemen na světě, vyšlechtěné ve Švýcarsku. V Rusku se v mnoha regionech chová simentálský skot a jeho kříženci. Hmotnost dospělých krav je 550-600 kg, býků 850-1000 kg. Barva je plavá a plavá pestrá, nos, kopyta a rohy jsou natřeny bílou nebo růžovou barvou. Dojivost krav plemene Simmental závisí na zóně zadržení. Nejproduktivnější dobytek je v zóně centrální černozemě.

Popularita plemene je vysvětlena skutečností, že s dobrými ukazateli produktivity se zvířata snadno udržují. V létě lze Simmentály chovat venku pod širákem, v zimě potřebujete standardní box se stabilní teplotou bez průvanu. Strava je jednoduchá: v létě tráva, v zimě seno; krmení – zelenina a směsné krmivo. Dobrý zdravotní stav a celková vytrvalost jsou důležitými přednostmi plemene. Pokud neporušíte základní pravidla chovu a krmení dobytka, simentálské krávy neonemocní. Krávy se většinou telí bez komplikací a samy, telata vykazují vysokou míru přežití a dobře rostou i při umělém krmení.

Foto ze studopedia.org

• Výtěžnost mléka: až 3400 kg/rok
• Kvalita mléka: obsah tuku – do 3,8 %, bílkovin – do 3,7 %
• Cena: od 200 rub/kg hmotnosti

Mezi nejodolnější a nejodolnější vůči drsným klimatickým podmínkám plemena krav, Kholmogorskaya zaujímá jedno z prvních míst. Plemeno pochází z provincie Archangelsk, je ceněno pro zachování výborných mléčných vlastností i v podmínkách Severu.

Průměrná hmotnost cholmogorského býka je 850-1000 kg, krávy asi 500-600 kg. Oblek – černobílý, strakatý. Zřídka se zvířata rodí úplně černá nebo bílá. Byly vyšlechtěny dva vnitroplemenné druhy: Istobenskaya a Tagilskaya.

Zástupci plemene mají vynikající imunitu vůči plicním patologiím, zejména tuberkulóze. Zvířata také nejsou náchylná k leukémii, revmatismu a kataru dýchacích cest. Krávy jsou však často náchylné k mastitidě, pokud jsou chovány na neizolovaných podlahách. Pro dosažení maximální produktivity je nutné vytvořit dobré podmínky ustájení a krmení. Kholmogorkas mají také nevýhody: špatná tolerance tepla, přítomnost zakřivení zadních končetin, vysoké náklady na krmivo v severních oblastech.

Fotografie webu selkhozportal.rf

• Výtěžnost mléka: až 5500 kg/rok
• Kvalita mléka: obsah tuku – do 4,4 %, bílkovin – do 3,5 %
• Cena: od 150 rub/kg hmotnosti

Nejběžnější plemeno v Ruské federaci, získané v důsledku křížení místního skotu s holandskými kravami. Hmotnost dospělých samic je 500-600 kg, býků 800-1000 kg. Barva černá a bílá. Černobílá kráva je známá svou rychlou adaptací na jakékoli povětrnostní podmínky, což umožňuje plemeno chovat v odlehlých severních oblastech. Krávy jsou na stravu nenáročné: většinou se spokojí s čerstvou zeleninou, senáží nebo senem.

Plemeno má tři regionální poddruhy:

1. Central – chován v regionu Central Black Earth. Získáno jako výsledek křížení černobílých jedinců s plemeny Vologda, Yaroslavl a Simmental. Standardní velikosti, obsah mléčného tuku ne více než 3,7 %.
2. Sibiřský – chován v oblastech Dálného severu. Získané křížením s dánskými kravami. Malé krávy s velkými kostmi produkují mléko s obsahem tuku 3,8 % a více.
3. Ural – druh pěstovaný na Urale, získaný infuzí krve z plemene Tagil. Zvířata jsou méně masivní, ale produkují mléko s obsahem tuku alespoň 4 %.

Obecně platí, že dobytek je na své životní podmínky poměrně vybíravý: miluje čistotu, teplo, pestrost potravy a nesnese průvan. Vemeno vyžaduje zvláštní péči – ošetření je nutné po každém dojení.

Fotografie z webu kustroz.ru

• Výtěžnost mléka: až 4000 kg/rok
• Kvalita mléka: obsah tuku – do 3,9 %, bílkovin – do 3,5 %
• Cena: od 190 rub/kg hmotnosti

Červené stepní plemeno krav v Rusku je na druhém místě v oblíbenosti mezi dojnými plemeny. Býci mohou dorůst až 900 kg a krávy – až 400-500 kg. Barva srsti je bohatá na odstíny červené. Zvíře je v dobrém zdravotním stavu, nenáročné na životní podmínky a nebojí se deště a větru. Červené stepní krávy jsou vysoce odolné vůči leukémii a dalším nemocem. Krávy rodí samy a úspěšně krmí telata, takže farmář má minimální potíže s odchovem mladých zvířat. Každý si všimne vysoké chuti mléka od krav tohoto plemene.

Slabé stránky plemene: při strojovém dojení je vemeno červených stepních krav náchylné k mastitidám, brýle ohýbají bradavky, a to brání vyprazdňování. Proto se po dojení doporučuje masírovat vemena krav.

Foto z pinterest.com

• Výtěžnost mléka: až 7000 kg/rok
• Kvalita mléka: obsah tuku – 4,2-6,9%, bílkovin – 3,5%
• Cena: od 230 rub/kg hmotnosti

Plemeno pochází ze Skotska a je považováno za jedno z nejlepších z hlediska dojivosti a kvality mléka. Vnější charakteristiky Ayrshires: bílo-červená barva, samice váží 400-500 kg, muži – 600-800 kg. Plemeno Ayrshire je nenáročné, má dobrý zdravotní stav a v ruských chovech je poměrně rozšířené.

Farmáři si však uvědomují obtížnou povahu tohoto plemene: Ayrshires jsou tvrdohlaví, plachí a ve chvíli strachu mohou být agresivní. Kromě toho je toto plemeno velmi mobilní, v omezeném prostoru jsou nervózní – to může znesnadnit dojení. Obecně platí, že ayrshirové vyžadují lásku a respekt, pak s nimi nejsou problémy s interakcí.

V zimě udržujte teplotu ve stáji na +15°C a zajistěte, aby tam nebyl průvan. V létě je nutná procházka, nejlépe s baldachýnem: arshirové špatně snášejí teplo, reagují poklesem dojivosti.

Foto z pinterest.com

• Výtěžnost mléka: 3000 kg/rok
• Kvalita mléka: obsah tuku – až 6-7%, bílkovin – až 3,9%.
• Cena: od 400 rub/kg hmotnosti

Plemeno Jersey je i přes svou nízkou užitkovost vysoce ceněno pro neuvěřitelně vysoký obsah tuku v mléce. Plemeno bylo vyšlechtěno v Anglii, na ostrově Jersey – v 350. století. Krávy střední velikosti – 420-700 kg, býci do XNUMX kg. Barva se liší od plavé po červenohnědou, nos je obvykle tmavý.

V zimě v ruských podmínkách klesá dojivost. Podmínky chovu jsou standardní: v létě louka se šťavnatým jídlem, v zimě – udržování v teplém boxu bez průvanu.

Mezi výhody plemene patří vysoká produktivita při nízkých nákladech, dobrý zdravotní stav, žádná predispozice k mastitidám. Nevýhody – bojácnost, slabá telata, vysoká cena a obtížnost nákupu čistokrevného dresu v Ruské federaci.

Fotografie z webu rcrperu.com

• Výtěžnost mléka: 7000-7500 kg/rok
• Kvalita mléka: obsah tuku – 3,8%, bílkovin – až 3,2%.
• Cena: od 230 rub/kg hmotnosti

Jedná se o uznávaného plemenného rekordmana, veškeré rekordy průměrného ročního objemu dojivosti putují k holštýnům. Holštýnské, neboli holštýnsko-fríské plemeno krav bylo vyšlechtěno vědci v Kanadě a Spojených státech a distribuováno do mléčných farem po celém světě.

Barva zvířete je černobílá, existuje však poddruh s červenou barvou, s nižší mléčnou užitkovostí a poskytující mléko s vyšším obsahem tuku (až 4,5 %). Krávy jsou obrovské, váha dospělé samice je 650-700 kg a plně krmený býk může vážit až 1100 kg. Plemeno Plus – rychlý růst a puberta, jalovice lze inseminovat v 8-12 měsících. Holštýnky mají dobrou imunitu, snadno a samostatně rodí.

Toto plemeno je náročné na krmivo a podmínky zadržení. Holtštejnové jsou vystresovaní, citliví a plachí, jediná možnost, jak je udržet, je v boxu bez vodítka. Důležité je pravidelné čištění hnoje. V létě potřebují krávy volnou pastvu, v zimě potřebují prvotřídní monokrmivo s vysokým obsahem bílkovin. Nápoj se zahřeje na 20-23 °C.

Abyste si tedy vybrali krávu, která vyhovuje vašim cílům, nestačí se rozhodnout pro plemeno skotu. Je důležité vybrat zdravé zvíře s vysokou užitkovostí, dědičností a anatomií. V tak důležité věci se jen těžko obejdeme bez rady odborníka na chov, profesionálního chovatele hospodářských zvířat. Sledujte odkaz na zemědělské tržiště Svoye Farming, zde najdete skot všech plemen uvedených v naší recenzi. Můžete porovnávat nabídky a ceny, kontaktovat chovatele hospodářských zvířat, nechat si poradit a vybrat ta nejlepší telata, krávy nebo býky.

Přečtěte si také naše další články:

• Nekrmte krávu, ale její mikroflóru nebo jak proteinové koncentráty zlepšují život užitkových zvířat
• Jak vytvářet a udržovat pastviny
• Krmivo pro dobytek: Jak vyrobit siláž nejvyšší kvality
• Robotický posunovač krmiva zlepšuje efektivitu farmy
• Pásáte svou krávu správně?
• Selhání při krmení krav postihuje především nohy

Navštivte farmářské tržiště Svoe Farming: zde najdete zvířata, vybavení nebo semena pro vaši farmu a také vysoce kvalitní a čerstvé produkty.