Jakou roli hrají plísně v přírodě a v životě člověka?
V přírodě je velké množství hub. Jaká je role hub v lidském životě a také v biosféře?
2. Společné objevování znalostí
Učitelka Do které skupiny organismů patří houby podle způsobu jejich krmení? (k heterotrofům).
Co je to za organismy? (Organismy, které se živí hotovými organickými látkami).
Tyto houby využívají živé organismy k výživě, usazují se na jiných houbách, řasách, vyšších rostlinách, zvířatech a způsobují jejich nemoci. Vysávají šťávy z živých buněk. Nejčastějšími parazitickými houbami jsou svízel: námel a závojnatka. Infikují obilné plodiny, což vede ke ztrátě plodiny. Na stromech parazitují i houby tinder.
Učitelka Kde houby nejčastěji rostou? (V blízkosti stromů a trávy).
Skutečný. Protože mycelium roste společně s kořeny rostlin. Jejich spolupráce je oboustranně výhodná.
Jak se tato spolupráce nazývá? (Symbióza).
Přemýšlejte o tom, co dávají rostliny houbám? (organické látky).
Co mohou houby dát rostlinám? (Voda a minerály).
Mykorhiza je propletení kořenů rostlin s hyfami mycelia hub. (pište do sešitu).
Učitelka Houby hrají v životě lesa důležitou roli. Společně s bakteriemi a dalšími mikroorganismy rozkládají a mineralizují odumřelé zbytky a přeměňují je na látky dostupné pro výživu rostlin. Kdyby nebylo hub, každoroční padající listí by se hromadilo v obrovském množství a bránilo by obnově lesa. Tato skupina zahrnuje jak makroskopické, tak mikroskopické. Mezi mikroskopické houby patří houby rodu Mucor. (Zpráva od studentů o pěstování hlenové houby. příloha 1.)
Učitelka Houby přitahovaly pozornost lidí od nepaměti. Soudě podle materiálů z archeologických vykopávek, skalních maleb a starověkých rukopisů se naši vzdálení předkové dávno naučili používat houby k jídlu, stejně jako nejstarší průmyslová odvětví, jako je pečení a vinařství, by nemohla existovat bez účasti mikroskopických kvasnicových hub. .(Systém. Dodatek 2).
Hádanka:
Má tlustou bílou nohu.
V zářivě opáleném klobouku,
Kdo ho najde v lese,
Zpívá s radostí. (porcini).
Kloboukové houby se v lékařství začaly používat již v 17. století. Omrzlé části těla byly ošetřeny hříbky. K tomu byly houby trochu vysušeny a poté byl získán extrakt. Konzumace hříbků zabraňuje rakovině. Stejná houba obsahuje antibiotika škodlivá pro Kochův bacil (původce tuberkulózy) a E. coli.
Hádanka:
Little Red Riding Hood
S bílým hráškem
V bílé zástěře,
vysoká noha,
Navenek velmi
Atraktivní výhled
Pamatujte si vše:
Tato houba je jedovatá. (Muchavka.)
Od starověku lidé používali vodní a alkoholové tinktury muchomůrky k léčbě revmatismu, radikulitidy a řady onemocnění nervového systému. Lékaři používají přípravky z muchovníku v malých dávkách k léčbě onemocnění nervového a kardiovaskulárního systému. Šťáva a mast připravená z plodnice houby hojí kůži poškozenou rentgenovým zářením.
Hádanka.
Pod borovicí u cesty
Kdo stojí mezi trávou?
Je tam noha, ale žádné boty,
Je tam klobouk –
Žádná hlava. (Houba).
Obsah vitamínů v houbách se liší. Je v nich málo vitamínu C a vitamínu B v liškách není o nic méně než v kvasnicích. V hříbcích byl nalezen vitamín A. V houbách je hodně vitamínu P, skoro tolik jako v játrech, a vitamínu D není méně než v dobrém másle. Houby mají vysoký obsah vody. Glukóza a další cukry výrazně zvyšují nutriční hodnotu a dodávají houbám chuť. Houby obsahují spoustu aromatických látek. Proto pokrmy z hub zvyšují chuť k jídlu, zvyšují sekreci žaludeční šťávy a zlepšují trávení. Esenciální oleje dodávají houbám jedinečné aroma.
3. Kotvení
- Pantomima:
a) pučení kvasinek;
b) houba mykorhiza se dřevem. - Řešení křížovky: „Houby“ (Příloha 3).
- Lovjagin S.N., Vakhrushev A.A. O těch, kteří rostou, ale neřídí Balass, 2002.
- Rokhlov R., Teremov A., Zábavná botanika M. „AST-PRESS“, 1999.
- Traytak D.N. Kniha pro čtení o botanice M. „Osvícení“, 1978.
