Jaký je rozdíl mezi skladováním pórku v zimě ve sklepě nebo sklepě a skladováním cibule? Ruský farmář

Jsem Margarita, autorka našeho telegramového kanálu pro zahrádkáře a letní obyvatele. Připravila jsem pro vás seznam 10 tajných organických hnojiv, která fungují lépe než kupovanáPřihlaste se k odběru mého telegramového kanálu a získejte 10 tajných metod ZDARMA hned teď! Klikněte na tlačítko -> PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU

Aby zůstala podzimní sklizeň cibule svěží a voňavé až do jara, musí být přísně dodržována pravidla skladování.

Existuje několik způsobů, jak ukládat cibuli, a nejúspěšnější je považován za nejúspěšnější „studená“ metoda při průměrné teplotě kolem 0 °C. Ideálním místem k tomu je sklep nebo sklep.

Je možné skladovat cibuli v zimě ve sklepě nebo ve sklepě?

Za nejdelší způsob se považuje zmrazení cibule v mrazáku, ale ne vždy je nejvhodnější a hodí se jen pro malé množství zeleniny.

Sklep nebo sklep není jen vhodné místo, ale nejpohodlnější, na rozdíl od míst, kde se cibule skladuje doma. Zde je nejjednodušší udržovat potřebné podmínky. To platí pro jakýkoli druh cibule, včetně sad, cibule a pórku.

Příprava pokoje

Jak připravit sklep na uskladnění cibule? Ne každý sklep splňuje potřebné požadavky. Pokud ne, musíte se ujistit, že podmínky jsou správné:

1. teplota ve sklepě by neměla klesnout moc pod nula stupňů, jinak je třeba sklep izolovat.
2. Sklep bude muset být dobrý ventilovataby cibule mohla dostat dostatečné množství čerstvého vzduchu a neshnila a nevadla.
3. Musí tam být cibulový sklep prostorný, protože cibule nelze skládat v silných vrstvách. Rozložení všech cibulí zabere hodně místa. Pokud je zjevně málo místa, můžete přibít police pod krabice a koše.

Taková příprava vám umožní snadno vytvořit a udržovat potřebné podmínky.

Optimální podmínky

Jak správně skladovat cibuli ve sklepě? Skladovací teploty cibule se mírně liší v závislosti na odrůdě. Skladování cibule objemné vyžaduje teplotu 0. -3 °C. Skladování pór — teplota +1…-1 °C. Vlhkost by neměla být nižší než 75 % a vyšší než 90 %. Pokud je vlhkost příliš nízká, plevy mohou praskat, což dramaticky zvyšuje riziko onemocnění. Při vysoké vlhkosti začnou cibulky jednoduše hnít a rašit.

Optimální vlhkost – 85 %. Stává se, že vlhkost ve sklepě je často vyšší, než je nutné. S tím vám pomohou nádoby s chemikáliemi, které se prodávají ve specializovaných obchodech, nebo přírodní absorbenty, například kbelíky s popelem nebo vápno.

Sousedství se zeleninou

S jakou zeleninou a ovocem je to možné a se kterými není vhodné cibuli skladovat? Cibule by se neměla skladovat společně s jinou zeleninou nebo ovocem.

Důvod je jednoduchý: pro skladování cibule, kterou potřebujete nízká vlhkost ve sklepě, kdy naprostá většina zeleniny a ovoce vyžaduje mnohem vyšší vlhkost.

Výjimka – česnek a dýně, které lze skladovat společně s cibulí. Podmínky skladování česneku jsou téměř stejné jako u cibule. To platí i pro dýně. Dýně se skladuje při teplotě 4. 12 °C a vlhkosti 80 %, česnek – při teplotě 4. -3 °C a vlhkosti 80 %.

Je možné skladovat cibuli ve sklepě s bramborami? Můžete si všimnout, že pro skladování brambor vlhkost odpovídá požadovanému ukazateli pro cibuli. Cibuli ale můžete skladovat i s bramborem. nedoporučuje, protože cibule je z ní nasycena vlhkostí. Tato zelenina má také trochu jinou skladovací teplotu, ale 2-3 °C je již kritická.

Jsem Margarita, autorka našeho telegramového kanálu pro zahrádkáře a letní obyvatele. Připravila jsem pro vás seznam 10 tajných organických hnojiv, která fungují lépe než kupovanáPřihlaste se k odběru mého telegramového kanálu a získejte 10 tajných metod ZDARMA hned teď! Klikněte na tlačítko -> PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU

Základní pravidla

Jak připravit cibuli? Příprava cibule začíná sklizní. Náš článek vám řekne, jak a kdy sklízet cibuli.

Žárovky, které se nejlépe skladují nepoškozené nebo vystavené náhlým změnám teplota nebo vlhkost. Proto musíte cibuli správně odstranit:

1. Sklizeň ne dříve a ne později, ale přesně na čas. Nezralé nebo přezrálé cibulky se budou skladovat hůře než běžné.
2. Zkuste si vybrat cibuli pro sklizeň suchý denaby plody nezískaly přebytečnou vlhkost. To povede k předčasnému hnilobě.
3. Opatrně vykopejte každou žárovku tak, aby neubližuj dnu. Za žárovky netahejte ani na ně nenarážejte. Obecně se vyhněte jakémukoli poškození.
4. Po sklizni cibule vytřídit slouží k oddělení hladkých, silných a zdravých cibulí s neporušenými plevami od „zraněných“ a nemocných jedinců. Nejenže se zkazí, ale nakazí i zbytek úrody.

Pak je nutná cibule suchý. Můžete to udělat několika způsoby:

• rozprostřete cibuli na slunci, například na pancéřové síti, což je velmi výhodné;
• svázat do svazků a pověsit venku pod baldachýnem nebo doma na balkóně s odkrytou mašlí v průvanu;
• dům v troubě při minimální teplotě.

Přečtěte si také o tom, jak sušit cibuli pro skladování na našem webu.

Hlavní věc je nevysušit cibuli. Z tohoto šupiny praskají, chránící cibuli před nemocemi.

Chcete-li zjistit, zda je cibule dostatečně suchá, strčte ruku do hromádky. Li ruka prošla snadno, pak by mělo být sušení dokončeno, pokud ne, pak pokračujte.

Posledním krokem při přípravě cibule na skladování je stříhání suchých listů a kořenů. Nejpohodlnější způsob, jak to udělat, jsou nůžky. Ořízněte listy tak, aby krk zůstal asi 4-6 cm a kořeny, aniž byste se dotkli dna. Pokud budete cibuli plést do svazků, pak je třeba nechat listy.

Příprava pórku skladování se mírně liší od cibule. Po sklizni zcela neodřezávejte listy a kořeny. Pór se nejlépe skladuje, když jsou listy a kořeny o 2/3 seříznuté. Ani pórek není potřeba sušit: skladuje se téměř ihned po sklizni.

Jaký je nejlepší způsob skladování cibule ve sklepě?

Cibule se třídí do speciálních a předem připravených nádob, například:

• proutěné koše;
• kartonové krabice;
• dřevěné krabice
• látkové tašky;
• zeleninové sítě.

Hlavním kritériem je, že nádoba musí být v pořádku ventilovat.

To znamená, že pokud připravujete krabice nebo krabice, nezapomeňte do nich udělat několik poměrně velkých otvorů, aby cibule neshnila.

Nádoba by neměla být příliš velká, protože se nedoporučuje pokládat cibuli ve vrstvě silnější než 30 cm. Důvod je stále stejný větrání. Je lepší vzít několik malých krabic nebo sáčků místo jedné velké – to pomůže prodloužit životnost.

Podmínky spoření

Za všech podmínek cibule může ležet ve sklepě asi šest měsíců, pórek – asi pět.

Pro přesné dosažení této doby je nutné několikrát za celou dobu skladování. vytřídit cibule, abyste mohli sledovat, zda se někde neobjevila hniloba, plíseň nebo nemoc.

Postižené žárovky by měly být uklízet včasaby nestihli nakazit ostatní.

V případě, že cibule je málo vlhký, můžete jej znovu vysušit a znovu uložit, a aby se to již neopakovalo, měli byste ho trochu pokropit křídoukterý absorbuje přebytečnou vlhkost. Pokud je kvůli vysoké vlhkosti cibule začal klíčit, poté potřete dno vápennou pastou nebo spálte kořeny.

Tato jednoduchá prevence pomůže uchovat téměř celou úrodu až do začátku jara.

prostředky

Jak skladovat cibuli v zimě ve sklepě? Nejjednodušším a nejpohodlnějším způsobem skladování cibule je distribuce v krabicích, krabicích nebo síťkách na zeleninu. Nicméně on není nejspolehlivější, protože existuje riziko, že hniloba nebo choroba, která infikuje jednu žárovku, se rychle rozšíří na zbytek plodiny.

K boji proti tomu se používají spolehlivější metody skladování cibule.

Jedním z nich je nylonové punčochy, kde je každá žárovka „izolována“ od zbytku.

Jak skladovat cibuli v nylonových punčochách:

1. Budete potřebovat slušné množství nylonových punčoch. Vhodné jsou i nylonové punčochové kalhoty. Stačí z nich odříznout vršek.
2. Punčochy nepoužívejte jako tašku, jednoduše do nich nasypte cibuli. Nacpat je jeden po druhém.
3. Nad každou cibulí udělejte uzel izolovat je od sebe.
4. Zavěste si punčochy. Nejlepší je je pověsit ke stropu, protože stěny sklepa mohou být příliš vlhké.

Za nejúčinnější způsob skladování cibule je považován bubáci – prýmky tkané z cibule. Roztomilé svazky se nejen velmi pohodlně skladují, ale často se také používají jako kus nábytku a dezinfekce. Pro skladování cibule ve svazcích se její listy nestříhají.

Jak vyrobit cibulové copánky:

1. Budete potřebovat provázek nebo jakýkoli jiný silná nit.
2. Zavažte provázek vertikálně aby jeho spodní konec byl pro vás v pohodlné výšce, odkud budete plést.
3. Přivažte ke spodnímu konci talíř, střípek nebo něco podobného, ​​co zabrání sklouznutí žárovek.
4. Vezměte dvě cibule a stočte jejich stonky dohromady, abyste vytvořili malý “činka”
5. Omotejte činku kolem provázku a překřížit žárovkyaby se činka neodvíjela.
6. Vezměte další dvě cibule a opakujte kroky 4-5. Dvě „činky“ by neměly být přesně nad sebou, ale křížem.
7. Pokračujte v tkaní, dokud nedokončíte svazek.

Tkaní pomocí této metody umožňuje vytvořit svazek velmi hladké a čisté, a také umožňuje snadno vytáhnout jednu zkaženou cibuli, aniž by se rozpletl celý cop.

Mistrovská třída tkaní cibulových copánků pro skladování v tomto videu:

Vlastnosti pro pórek

Jak skladovat pórek na zimu ve sklepě? Pórek nelze skladovat v krabicích a nelze jej plést do svazků. Chcete-li pórek skladovat, musíte pro něj vařit zvláštní podmínky. Zpravidla se jedná o krabici s pískem nebo pilinami.

Vzhledem k tomu, že cibule se skladuje ke skladování ihned po sklizni, musí být krabice s pískem připraveny předem:

Občas ventilovat sklep, aby cibule dostala porci čerstvého suchého vzduchu a nevybledla.

Přísné dodržování každého pravidla skladování jistě zachová většinu úrody a dá vám možnost vychutnat si čerstvou a aromatickou cibuli v kteroukoli roční dobu.

Na našich webových stránkách se také můžete dozvědět o pravidlech pro skladování jiných různých druhů cibule, například zelené cibule.

Jak skladovat pórek v zimě ve sklepě? O způsobu skladování pórku ve sklepě v krabici s pískem v tomto videu: