Je možné jíst okurky, když je ve sklenici plíseň?

Okurky jsem osolila a dala do chladné místnosti. Dnes jsem otevřela jednu sklenici a nahoře byla plíseň. A to samé u jiných bank. Je to škoda ((Co se dá dělat?

20. srpna 2013, 20:47
[2376043923]
Добавить в избранное
Odpověď autorovi
Pokračovat
Nejpozději – 28. října 2022, 11:15 Go
[2169379400]
20. srpna 2013, 23:07

Jak přesně jsi to osolil? A jak dlouho vydrželi? Plíseň na nakládaných, ale ne srolovaných okurkách je ve skutečnosti normální.

Parašutista
[2311250550]
20. srpna 2013, 23:10
[3289618701]
20. srpna 2013, 23:10

sundej si kalhoty a utíkej

20. srpna 2013, 23:11

No, vyhodil bych to, možná by chutnaly normálně, ale stejně to nejím. U mě všechno lehce zkažené jídlo končí v koši.

[2169379400]
20. srpna 2013, 23:15

Okurky jsem osolila a dala do chladné místnosti. Dnes jsem otevřela jednu sklenici a nahoře byla plíseň. A to samé u jiných bank. Je to škoda ((Co se dá dělat?

Autore, já dělám lehce nasolené okurky takto: Čerstvé okurky naplním vodou na 2-4 hodiny, pak je omyji, dám do hrnce, dám tam kořen nebo listy křenu, větve rybízu, třešně, česnek, nové koření a naplním je zalijte lákem ze studené, nepřevařené vody: na 1 l vody 2 lžíce soli. To vše stojí pár dní na teplém místě. Poté okurky omyji, přecedím lák a zaliji jím okurky a uložím do lednice. Pokud je chcete na zimu zavřít, pak omyté okurky vložte do sterilních sklenic a naplňte je vařícím lákem, ve kterém tyto okurky fermentovaly, a sklenice hermeticky uzavřete. Všechno.

[2169379400]
20. srpna 2013, 23:18

nemusí to být plíseň, ale: solný plak (je tvrdý na dotek), bakteriální plak (slizký) a nakonec kvasinky. Potřebný mikroskop

[3850790778]
20. srpna 2013, 23:20

Vyhoďte, bakterie jsou již v celém objemu okurek a navrchu je film jako jejich zakončení spor.

[1239125197]
20. srpna 2013, 23:22

Takové jsou naše hospodyňky. Sami nic neumí, ale kladou na muže požadavky.

20. srpna 2013, 23:26

Okurky jsem osolila a dala do chladné místnosti. Dnes jsem otevřela jednu sklenici a nahoře byla plíseň. A to samé u jiných bank. Je to škoda ((Co se dá dělat?

písař. Vyškrábněte plíseň a snězte ji. nebo jakou radu tady hledáš?

[2166436055]
20. srpna 2013, 23:29
Milá Alice
[2253399602]
20. srpna 2013, 23:32
Související témata

proč váha neklesne?

15. března, 12:39
29 odpovědi

Jaký je váš oblíbený sendvič, který děláte často a jíte s chutí?

06. srpna 2023, 13:04
230 odpovědi

Sklenice od okurek jsou nafouklé, co mám dělat?

10. září 2019, 12:25
11 odpovědi

MCH snědl všechny okurky.

20. července 2022, 11:39
Odpověď 103

Nyní šťáva z rajčat, okurek a ananasu

04. října 2022, 15:39
Stav jednotlivce
20. srpna 2013, 23:36

Tyhle jím bez problémů. Maminka mi onehdá přinesla ty samé – s povlakem. Jím a nic takového. Můžu jíst chleba s bílou plísní. Zbytek vyhodím

20. srpna 2013, 23:43
Madame Gritsatsueva
[3791495488]
21. srpna 2013, 01:07

Plíseň na nakládaných okurkách je normální. Odstraňte plíseň, ale musíte na okurky položit malou váhu ve formě talíře nebo jiného hrnku a umístit sklenici vody nahoru tak, aby byla zelenina zcela pokryta solným roztokem, pokud jste osolili v hrnci nebo sudu.

[3850790778]
21. srpna 2013, 01:54

No, vy ženy to rozdáváte, plíseň je u vás norma. A pak se divíte, proč vás opouštějí, nemilují a tak dále a proč by vás měli milovat, když vám ruce nerostou z ramen?

[3395071537]
21. srpna 2013, 08:57
Madame Gritsatsueva

[3352070674]
21. srpna 2013, 10:58

Nepamatuji si, že by na okurkách, které má matka nasolila, byla plíseň.

[3498930736]
21. srpna 2013, 11:12

Prostě to vyhodit. Plíseň je povolena pouze u speciálních druhů sýrů. A ne v žádných jiných produktech. Neví to někdo jiný? I když, protože se ptáte „co dělat“, můžete jíst.

[3498930736]
21. srpna 2013, 11:12

Tyhle jím bez problémů. Maminka mi onehdá přinesla ty samé – s povlakem. Jím a nic takového. Můžu jíst chleba s bílou plísní. Zbytek vyhodím

Proč jíte plesnivý chléb?

[1590739719]
21. srpna 2013, 11:20

No, vyhodil bych to, možná by chutnaly normálně, ale stejně to nejím. U mě všechno lehce zkažené jídlo končí v koši.

[3352070674]
21. srpna 2013, 13:40

No, vyhodil bych to, možná by chutnaly normálně, ale stejně to nejím. U mě všechno lehce zkažené jídlo končí v koši.

Nejde o to být „bohatý“, jde jen o to, že tělo není smetiště. Abyste tomu zabránili, musíte si nákupy a vaření naplánovat moudře; v případě potřeby můžete něco zmrazit)

Budete také jíst kyselou polévku? Proč to nevyleješ.

21. srpna 2013, 15:22

Tyhle jím bez problémů. Maminka mi onehdá přinesla ty samé – s povlakem. Jím a nic takového. Můžu jíst chleba s bílou plísní. Zbytek vyhodím

To nemůžeš. Byl tam program, kde říkali, že tohle je za deset let plné rakoviny.

Sadovnikov Ernest
348 odpovědi
kurská Světlana
Psychoterapeut, kouč
Čiková Daria Vadimovna
Krizový psycholog
Jegor Vladimirovič Tiščenko
Hypnoterapeut
26 odpovědi
Marii Burlákovou
Odpověď 472
Fishina Anastasia
Vztahový kouč, psycholog
30 odpovědi
Anna Yadrykhinskaya
klinický psycholog
99 odpovědi
Viktorie Kurdyuková
Regresoložka, krizová specialistka.
Ljubov Sabirjanová
Kouč psycholog
Sharova Daria
Profesionální Ericksonian.
21. srpna 2013, 18:03

No, vy ženy to rozdáváte, plíseň je u vás norma. A pak se divíte, proč vás opouštějí, nemilují a tak dále a proč by vás měli milovat, když vám ruce nerostou z ramen?

Už jste někdy viděli okurky v sudech nebo kbelících? vždy je plíseň) musí být) stačí navrch přitlačit tlak nebo závaží) aby okurky nahoře neplavaly) snězte autora a nebojte se) vždy mám vaničky okurek, rajčat , houby v chladu nebo ve sklepě s plísní) a chuť je vynikající)

Když nevíš, tak to neříkej)

21. srpna 2013, 18:06

ach to město mě rozesmálo))))))))))))) porovnali jsme plíseň na chlebu a okurkách)) fakt tě potřebujeme pozvat na exkurzi a ukázat ti sklep se zásobami) třeba moje maminka obecně se bála dotknout modrého sýra), protože pro ni může být plíseň pouze na okurkách ve sklepě a plíseň na mléce je odpad)))

[3483898320]
21. srpna 2013, 21:14

Autore,jak jste je osolil?Pokud jste je sroloval pod plechovou poklicí,vyhoďte je,jsou zkažené.Pokud jste je fermentovali pod silonovou pokličkou,tak je s nimi vše v pořádku.

Také kvasím okurky,nechám je ve sklepě.Nejdřív je plíseň a lák je zakalený.Potom se to všechno odlehčí,ale na některých místech je plíseň.

[3294900333]
21. srpna 2013, 21:22

oh, oh, je mi líto těch okurek, no, sněz to, můžeš se udusit,

Bojí se se mnou vlézt do výtahu

Ženichova matka mě začala mít ráda

17letý syn chce žít s 19letou dívkou

Je tak zvláštní být „otcem“ dítěte někoho jiného.

Manželka podvádí

167 odpovědi
fedornabilkin
[4190115052]
21. srpna 2013, 22:24

a zde je návod, jak nakládat okurky http://femaleforum.ru/posts/253/

ne všichni jsou doma
[2439168828]
22. srpna 2013, 19:48

autore, použijte radu ╧27

ne všichni jsou doma
[2439168828]
22. srpna 2013, 19:53

Tyhle jím bez problémů. Maminka mi onehdá přinesla ty samé – s povlakem. Jím a nic takového. Můžu jíst chleba s bílou plísní. Zbytek vyhodím

Proč jíst plesnivý chléb?

[3409297018]
22. srpna 2013, 21:21

plíseň je velmi nebezpečná.

Alergie je to nejmenší poškození, které může být tělu způsobeno

Raskrasavishna
24. srpna 2013, 15:44

Tyhle jím bez problémů. Maminka mi onehdá přinesla ty samé – s povlakem. Jím a nic takového. Můžu jíst chleba s bílou plísní. Zbytek vyhodím

Poslouchej, chudáčku, odpověz, proč jíš plíseň.

26. srpna 2013, 15:10
Raskrasavishna

Poslouchej, chudáčku, odpověz, proč jíš plíseň.

Proč jsi zasekl? Chutná jí to, tak jí penicilin)

[3311175437]
17. března 2014, 09:12

Momentálně trpím otravou. Jedl jsem nakládané okurky s plísní. Teď tu ležím a čtu ty tvoje nesmysly. Jak říká doktor, plíseň je povolena na speciální sýr a VŠECHNO.

[3677928410]
19. března 2014, 07:36

Odstraňte tuto vrstvu. nic zlého se ti nestane

[2754734722]
30. srpna 2014, 12:37

nic se nemění, žena je stejná jako předtím – shluk polohloupých anonymních lidí se sklony k humoru)

[3543515649]
15. srpna 2015, 11:09

V sudech je vždy plíseň. Dříve jsme jedli takové okurky a nic. Bělidlo je třeba odstranit. Abyste zabránili růstu plísní, použijte suchou hořčici. Všechno, co bylo vyrobeno dříve, se dá jíst, ale nyní vyrábějí pouze jed. Alespoň s plísní, alespoň bez ní.

Maso z vepřové hlavy

Olej na smažení

Recept dne: Babiččiny koláče

Arménská solyanka je prý chutnější

Vaše oblíbená sušenka

10 odpovědi
[2060984348]
15. srpna 2015, 11:12

Okurky jsem osolila a dala do chladné místnosti. Dnes jsem otevřela jednu sklenici a nahoře byla plíseň. A to samé u jiných bank. Je to škoda ((Co se dá dělat?

Okurky omyjte a v klidu snězte. Pokud opravdu nechcete, uvařte si z těchto top.
Obecně, jak je zde navrženo, buď navrch dejte hořčici (můžete ji dát do látkového sáčku, aby nevytekla), nebo navrch dejte lístky rybízu nebo křenu.

A totéž platí pro solené houby.

[3065515132]
17. srpna 2015, 03:52

Vypusťte lák. Zalijte okurky (omyté v cedníku) novým lákem. To je vše.

25. srpna 2015, 19:21

Jaký jsi zlý občan, zjevně nemáš co dělat a ženy tě velmi urazily.

[1982525553]
03 listopad 2015, 21: 32

Odtrhl jsem se od okurky

11. července 2016, 22:42

Jak přesně jsi to osolil? A jak dlouho vydrželi? Plíseň na nakládaných, ale ne srolovaných okurkách je ve skutečnosti normální.

TOTO JE PENICILIN, NĚJAKÝ ANTIBIOTIK

11. července 2016, 22:44

Odstraňte tuto vrstvu. nic zlého se ti nestane

11. července 2016, 22:50

Okurky jsem osolila a dala do chladné místnosti. Dnes jsem otevřela jednu sklenici a nahoře byla plíseň. A to samé u jiných bank. Je to škoda ((Co se dá dělat?

JAK JÍST MODRÝ SÝR, KOUPENÝ ZA 1000 RUB KG

[2016065079]
14. srpna 2016, 10:59

Děkuji ti, milý, neznámý soudruhu! Protože se okurky ukázaly tak chutné, je škoda je vyhodit.

01. září 2017, 12:39

Je třeba rozlišovat nakládané a nakládané okurky. Na fermentovaných je plíseň hustá, jako tenký led.

[3215625606]
23. září 2017, 22:45

Kolik hněvu je v některých. ten člověk se jen zeptal, kolik špíny o sobě v odpovědi četl. Muži také strkají nos do ženských záležitostí, je to noční můra.

[3197123264]
10. července 2018, 00:22
[3030670494]
29. července 2018, 12:42

sundej si kalhoty a utíkej

Co pomáhá? Zkoušeli jste to?

[3030670494]
29. července 2018, 12:47

No, vy ženy to rozdáváte, plíseň je u vás norma. A pak se divíte, proč vás opouštějí, nemilují a tak dále a proč by vás měli milovat, když vám ruce nerostou z ramen?

Ano, skutečně, plíseň na okurky v prvních 10 dnech je normální. Jsou fermentované. A pak to všechno zmizí, když toto období skončí.

[2880361502]
16. srpna 2018, 11:22

Okurky stačí umýt v převařené vodě. Hlavní je, aby okurky zůstaly pevné a nepoškozené.

Kdo miluje zavařování?

49 odpovědi
Předchozí téma

Tenké palačinky

Děti
Děti od 3 do 6 let
Děti od 7 do 12 let
teenageři
Dětská výživa
Zdraví a rozvoj
Školky a školy
Jména
Výhody pro děti

Čas pro sebe
umění
Cestování
Svátky a dárky
Pokus o psaní
Pojďme se seznámit

Uživatelé fóra o uživatelích fóra
Komunikace s moderátory
Blog na fóru
Zábavní portál

Uživatel webu Woman.ru rozumí a souhlasí s tím, že je plně odpovědný za všechny materiály částečně nebo zcela zveřejněné pomocí služby Woman.ru. Uživatel webu Woman.ru zaručuje, že umístění jím zaslaných materiálů neporušuje práva třetích stran (včetně, ale nikoli výhradně), nepoškozuje jejich čest a důstojnost.

Uživatel webu Woman.ru zasláním materiálů má tímto zájem na jejich zveřejnění na webu a vyjadřuje souhlas s jejich dalším používáním majiteli webu Woman.ru. Všechny materiály webu Woman.ru, bez ohledu na formu a datum umístění na webu, lze použít pouze se souhlasem vlastníků webu.

Použití a dotisk tištěných materiálů z webu woman.ru je možný pouze s aktivním odkazem na zdroj. Použití fotomateriálů je povoleno pouze s písemným souhlasem administrace stránek.

Umístění předmětů duševního vlastnictví (fotografie, videa, literární díla, ochranné známky atd.) na webové stránky woman.ru je povoleno pouze osobám, které mají všechna potřebná práva pro takové umístění.

Copyright (c) Shkulev Digital Technologies LLC, 2024. Jakákoli reprodukce materiálů webu bez svolení redakce je zakázána.

Síťová publikace “WOMAN.RU” (Woman.RU)

Osvědčení o registraci médií EL č. FS77-83680 vydané Federální službou pro dohled nad komunikacemi, informačními technologiemi a hromadnými sdělovacími prostředky (Roskomnadzor) dne 26. července 2022. 18+

Zakladatel: Shkulev Digital Technologies Limited Liability Company

Šéfredaktor: Vorontseva O. A.

Kontaktní údaje redakce na vládní agentury (včetně Roskomnadzoru):

Tchýně nakládala okurky, proč mi říká, ať si je koupím, fuj, nakládám si je sám, budou sudové. Nasolila to v kbelíku a přikryla plastovým víčkem, spustila do díry, potřebuje do díry, ruší dům. Přijeli za chvíli a v kýblu nahoře bylo všechno plesnivé, dají se takové okurky jíst? Nebo jsou přišroubované a můžeme je vyhodit? Samozřejmě je nebudu jíst, nedám je rodině, ale moje tchyně mě žádá, abych jí přinesl nakládané okurky v sudech

Na smetiště. Nemůžete jíst plíseň.

Pokud se nebojíte botulismu, můžete to zkusit. Už bych se jich dávno zbavil.

Anonymní 560 ,
Říká: Umyju je a sním, to je samozřejmě její věc, ale je to opravdu možné?

No, přečtěte si alespoň něco o plísni
Pokud je nahoře, pak je již přítomna v celém objemu – a plíseň je.
Jo jo a čti, čaj není hladový rok, ono to vyjde, a vystačíš)))

mamavasilisa ,
Rozvíjí se tam, kde není kyslík, nebo ne?

jjane1 ,
Když jsem na to koukal, udělalo se mi špatně, jen zelí, sám to rozhodně jíst nebudu a nedám to rodině, i kdyby to chtěla přinést.

Anonymní 948 ,
Aby došlo k otravě, musí se patogen pomnožit akumulací botulotoxinu v prostředí s malým množstvím kyslíku (šunka, uzeniny, konzervy, solené ryby), dále v konzervované zelenině, ovoci a houbách.
Je lepší to vyhodit. Zdraví je cennější. Okurky si můžete koupit i v obchodě.

Zeleninu tedy neodstraňujte, jen ji shrabujte do pánve nějakou stěrkou, ať vypadá ta krása
Možná to sama neudělá

jjane1 ,
Proč se to stalo, víš?

Anonymní 948: Proč se to stalo, víš?

Byla tam špína, okurky nebyly odrůdy vhodné k nakládání, sůl nebyla vhodná k nakládání, pokrmy byly špatně připravené, teplotní podmínky byly porušené. Ano, cokoliv.
Je tam určitě plíseň a ne bílý povlak?

Můžete je jíst, ale není to vhodné. Mohou již změknout a ztratit chuť. Před sběrem okurek vyfoťte kbelík a ukažte ho tchýni. Možná si je sama rozmyslí.

IRISHA_YA ,
V kbelíku nahoře je zelí, zelí, zdá se mi to jako plíseň, asi budou později hnít?

Anonymní 948: Budou pravděpodobně hnít později?

Pokud je opravdu potřebujete sníst, tak pokud jsou okurky pevné, opláchněte je a zalijte čerstvým nálevem. Ještě bych přidal hořčici.

Anonymní 948: potřebuje jít do jámy, domy stojí v cestě

Doma nejsou žádné problémy s pasterizovanými a za tepla válcovanými sklenicemi. Nakládané/nakládané okurky-zelí-žampiony (bez tepelné úpravy) nelze skladovat při pokojové teplotě. Fermentační procesy probíhají při teplotě +15, tzn. při uložení v místnosti se nikdy nezastaví a vše bude „peroxidovat“. Proto se fermentované/solené potraviny skladují v chladné místnosti.

mamavasilisa: Pokud se nebojíte botulismu

Ne vlastními slovy, vzal jsem to z webu Rospotrebnadzor: „Botulismus se může jen rozvíjet v hermeticky uzavřených sklenicích . Jedná se o anaerobního bacila, který se dostane do konzerv se špatně umytými surovinami. Množí se v podmínkách, kdy není přístup kyslíku, uvolňuje botulotoxin, který je pro lidský organismus nebezpečný. Nejčastěji se bakterie nachází v solených a nakládaných houbách. “

Anonymní 948: Proč se to stalo, víš?

Jáma je stále mokrá, stále se tam vyskytuje plísňová mikroflóra – takže skončila ve volně uzavřeném kbelíku. Níže napíšu, jak to skladuji v jámě.

IRISHA_I: sůl není na nakládání Nyní můžete solit i jodizovanou solí. Dříve to nebylo možné, ale nyní se jód přidává v jiné formě a je možné solení moderní jodizovanou solí.
IRISHA_I: nádobí bylo špatně připravené Toto nádobí musí být viditelně špinavé. kolikrát se mi za moji docela dlouhou praxi stalo, že jsem použila jen běžným způsobem umytou sklenici (pro běžné použití byla umytá mýdlem, ale umytá vydržela stát 3-5 dní). Pak se do této sklenice vložily zbytky horkého salátu nebo džemu (jakoby tam zbylo, za pár dní byste to dojedli) – a pak se připevnilo šroubovací víko – a tato sklenice vydržela stát měsíc bez cokoli se v něm kazí. Totéž se stalo s lehce nakládanými okurkami, které se již mohly změnit na okurky a stát měsíc (i když na chladném místě). A bobulovou hmotu (rozmačkaný kyselý angrešt) jen ohřátou k varu bez kapky cukru jsem válela stejným způsobem – nic se nezkazilo ani nevybouchlo.

Anonymní 948, Jíst či nejíst je na vás a vaší tchyni, jak se rozhodnete. napíšu svůj názor. Pokud je černá plíseň, rozhodně ji vyhoďte. A to opatrně, protože. Nebezpečný je také „prach“ z černé plísně létající do vzduchu. Se zelenou plísní jsem se nesetkal. Pokud je plíseň bílá nebo lehce nazelenalá, tak bych ji opatrně odstranil jemným sítem a vyhodil vrchní vrstvu okurek, pokud nebyly úplně utopené v nálevu a plíseň se jich dotkla. Pokud podkladové okurky nezměkly, opláchněte je a lze je použít. Obvykle poznáte podle pohledu, zda je produkt poškozen nebo ne. Pro jistotu si můžete trochu ukousnout a počkat 2-3 hodiny, během kterých bude viditelná reakce těla.

Okurky roluji horké (ty jsou doma) nebo osolené za studena (ukládáme do jámy). Pro studenou metodu dávám okurky, koření a bylinky do umyté sklenice (zde sklenice ani neopařím). Sůl rozmíchám ve studené, nepřevařené vodě ze studny (nebo pramene), nasypu okurky na samý vršek sklenice a zavíčkuji plastovým těsným (těsným) víčkem – a hned do jámy (okamžitě je relativní pojem, několik hodin před jamkou jsou přijatelné). Po 3-4 týdnech přidám do sklenic ještě trochu slané vody (protože okurky nasákly část láku a jeho hladina trochu klesla). To je vše, okurky stojí perfektně v díře. Občas se stane, že 1-2 sklenice vydrží i o něco déle než rok – nic se s nimi nedělá, okurky stále křupou. Naučte tuto metodu svou tchyni. Zde jsou důležitá těsná víčka. Pod stejnými víčky skladuji v jámě již kvašené/nakládané zelí a houby. Pochází ze zelí. že se část láku z nádoby vylije – a na těchto šmouhách se může na vnější straně nádoby objevit plíseň, ale uvnitř je vše normální. Mimochodem, syrový džem pod takovými víčky stojí v díře a nikdy nedělám poměr bobulí a cukru 1:2, vždy 1:1,3 nebo 1:1,5 podle bobulí + cukrový hrad.