Je možné jíst vařenou řepu, když máte žlučové kameny?

S řepou připravujeme boršč, sledě pod kožichem, salát se sušenými švestkami a česnekem, vinaigrette a děláme dresinky na zimu. Tato zdravá kořenová zelenina obsahuje vitamíny A a C, vitamíny skupiny B, kyselinu listovou, jód, bór, mangan, draslík a železo. Tato zelenina je dobrým zdrojem vlákniny a má nízký obsah kalorií.

Mimochodem, Římané byli první, kdo ocenil řepu. Lístky z řepy jim však chutnaly víc než samotná kořenová zelenina. Namočili je do vína a pepře. Císař Tiberius dokonce zavedl hold řepě, čímž podpořil šíření této zeleniny.

Ukazuje se ale, že řepa není dobrá pro každého – někteří lidé ji musí jíst opatrně nebo se dokonce vyhýbat pokrmům s touto zeleninou. Alexandra Yakovleva, gastroenteroložka, hepatoložka a terapeutka z SM-Clinic v Petrohradě, o tom řekla doktorovi Peterovi. Lékař vyjmenoval prospěšné vlastnosti řepy.

Antioxidant

Antioxidační sloučeniny obsažené v řepě chrání buňky těla před účinky volných radikálů. Betain je považován za nejsilnější antioxidant. Jedná se o přírodní pigment, kterému řepa vděčí za svou jasnou barvu. Působí také protizánětlivě a příznivě působí na imunitní systém.

Kardiovaskulární podpora

Soli kyseliny dusičné – dusičnany, které jsou součástí červené řepy – se při vstupu do těla přemění na oxid dusnatý, který dokáže rozšiřovat stěny cév a snižovat krevní tlak. Výzkumy potvrzují, že pravidelná konzumace červené řepy pomáhá snižovat riziko infarktu myokardu. Mangan, železo a bór obsažené v řepě navíc stimulují krvetvorbu – proces tvorby a vývoje nových krvinek.

Ochrana jater

Betain obsažený v řepě je také nezbytný pro udržení zdraví jater. Chrání orgán před tukovým onemocněním, při kterém zdravé jaterní buňky degenerují do tukových buněk. Betain se také podílí na produkci cholinu, který normalizuje metabolismus tuků v játrech a urychluje obnovu jejich buněk po vystavení toxinům.

Normalizace funkce střev

Řepa je výborným zdrojem vlákniny, což znamená, že zelenina příznivě ovlivňuje trávicí procesy. Kořenová zelenina pomáhá udržovat střevní mikroflóru a lze ji bezpečně užívat i jako prevenci zácpy.

Za zmínku také stojí, že konzumace vlákniny prodlužuje pocit plnosti a pomáhá snižovat chuť k jídlu. Tato vlastnost řepy je užitečná zejména pro lidi, kteří chtějí zhubnout.

Kdo by neměl jíst červenou řepu?

Seznam omezení a kontraindikací je malý, ale stojí za to vědět.

Řepa je kontraindikována pro urolitiázu a cholelitiázu. Tato zelenina obsahuje oxaláty – soli kyseliny šťavelové, které stimulují tvorbu kamenů v močových a žlučových cestách.

Konzumace červené řepy by měla být omezena, pokud máte cukrovku. Navzdory nízkému obsahu kalorií má řepa poměrně vysoký glykemický index a obsahuje hodně cukru. To by měli vzít v úvahu i ti, kteří drží dietu na kontrolu hmotnosti.

Při onemocněních trávicího traktu se doporučuje používat červenou řepu s opatrností. Projímavý účinek, který má kořenová zelenina, je kontraindikován u lidí se syndromem dráždivého tračníku a se sklonem k průjmům.

Nakonec je třeba umírněně postupovat v případě hypotenze – chronického nízkého krevního tlaku. Příliš mnoho červené řepy může způsobit prudký pokles krevního tlaku.

Prospěšné listy řepy

Zelená řepa je bohatá na fosfor, vápník a draslík a je vynikající! V únoru zůstává mnoha letním obyvatelům měkká kořenová zelenina, která je nevhodná pro vaření.

— Zasaďte je do obyčejných květináčů. Na červenou řepu nepotřebujete nic speciálního. Zalévání a světlo,“ poznamenala Ljudmila Shubina, agronomka, kandidátka zemědělských věd.

Pěstování zelené řepy je velmi jednoduché: kořen zapíchněte ocasem dolů asi do poloviny do země a hojně zalévejte. Po sedmi dnech budou vrcholy aktivně růst. Plné zelené lze odstranit po 30 dnech a použít při přípravě boršče nebo osetských koláčů.

Více o tom, jak do bytu dostat čerstvou cibuli, zdravé listy řepy, bazalku a další lahodná dochucovadla se dočtete zde.

Korespondent
Viděli jste překlep? Vyberte fragment a stiskněte Ctrl+Enter
Anonymní názor

Alisa Knyazeva
Korespondent

Anastasia Ilyina
Hlavní redaktor NGS42.RU
Doporučené

Nasťa Ivleeva pomáhala vojákům Severního vojenského okruhu ze Zabajkalska, což vzbudilo hněv dobrovolníků. Co jim nevyhovovalo?
To nejlepší, co můžete před cestou udělat. Jak si na dovolené odpočinout od sociálních sítí

Odložená svatba a školák Matvey. Ve Smolném byli oceněni ti, kteří zachránili pasažéry potápějícího se autobusu

“Večeře, snídaně, vodní park.” Blogerka Lerchek řekla, kolik peněz měsíčně utratí za děti: video
“Každý by udeřil svou matku!”: školačka z Permu, která zbila vrstevníka v nákupním centru, vysvětlila svůj čin
Anonymní názor

Alisa Knyazeva
Korespondent

Anastasia Ilyina
Hlavní redaktor NGS42.RU
Doporučené

Nasťa Ivleeva pomáhala vojákům Severního vojenského okruhu ze Zabajkalska, což vzbudilo hněv dobrovolníků. Co jim nevyhovovalo?
To nejlepší, co můžete před cestou udělat. Jak si na dovolené odpočinout od sociálních sítí

Odložená svatba a školák Matvey. Ve Smolném byli oceněni ti, kteří zachránili pasažéry potápějícího se autobusu

“Večeře, snídaně, vodní park.” Blogerka Lerchek řekla, kolik peněz měsíčně utratí za děti: video
“Každý by udeřil svou matku!”: školačka z Permu, která zbila vrstevníka v nákupním centru, vysvětlila svůj čin

• přihlásit se k odběru novinek
• Odeslat novinky
• Nadpisy
• reklama
• O nás
• Naše ocenění
• Naše volná místa
• Podpora
• Volební kampaň
• Všechna města v síti

Přihlásit se k odběru novinek Hlásit novinky

• reklama
• O nás
• Naše ocenění
• Naše volná místa
• Podpora
• Volební kampaň

Jsme na sociálních sítích
Kontaktní informace na Roskomnadzor a vládní agentury

Síťová publikace „V1.ru“ (18+)
Registrováno Federální službou pro dohled nad komunikacemi, informačními technologiemi a hromadnými sdělovacími prostředky (Roskomnadzor)
Osvědčení o registraci hromadných sdělovacích prostředků EL č. FS 77–84678 ze dne 06.02.2023.
Zakladatel: Společnost s ručením omezeným “INTERNET TECHNOLOGIES”
Šéfredaktor: Smurov Nikolaj Alexandrovič
Adresa redakce: 400005, Volgograd, st. 7th Gvardeiskaya, 2, office 102, 8 (8442) 59-59-16
Redakční e-mailová adresa: v1@sholding.ru
Kontaktní informace pro Roskomnadzor a vládní agentury: juristchel@sholding.ru
Technická podpora: help@sholding.ru

Kontaktujte obchodní oddělení: 8 (8442) 59-59-16 (ext. 3240), reklamav1@sholding.ru
Publikace označené jako „Inzerce“, „Projekt partnerství“, „Otevřená tribuna“, „Volby 2020“ a „Volby 2021“ byly hrazeny inzerentem.
Redakce stránek nenese odpovědnost za správnost informací obsažených v inzerátech.

Tato stránka je chráněna reCAPTCHA a Google. Platí zásady ochrany osobních údajů a podmínky použití

© LLC “Síť městských portálů”

Informace o věkových omezeních ve vztahu k informačním produktům, podléhající šíření na základě norem federálního zákona „O ochraně dětí před informacemi škodlivými pro jejich zdraví a vývoj“.

Některé materiály v této části mohou obsahovat informace zakázané dětem.

Bez zeleniny v naší stravě to nejde. Podle Světové zdravotnické organizace by měly tvořit polovinu všeho, co jíme. Ale na obalení pouze zeleniny není nic dobrého. To je způsobeno tím, že spolu s prospěšnými vlastnostmi obsahují také škodlivé vlastnosti. Lékaři nám řekli, kterou zeleninu lze označit za nejbezpečnější a kterou je nejlepší už neřešit. Společně s nimi jsme sestavili hodnocení od nejškodlivější po nejzdravější zeleninu.

Lilek

Většina stížností na lilky pochází ze solaninu, který produkují během procesu růstu: čím je lilek starší, tím více solaninu obsahuje. A to je jedovatá látka. Je však nepravděpodobné, že budete moci sníst tolik lilku, abyste se otrávili. Vyplatí se však poradit se s lékařem, pokud máte kolitidu, cholecystitidu, ledvinové kameny, těžkou artritidu, nízkou hladinu železa nebo alergii na bledule. A pokud si nejste jisti „stářím“ lilku zakoupeného v obchodě, je lepší před vařením odříznout slupku – zde se nachází nejvíce solaninu.

brokolice

Jako každá brukvovitá zelenina je i brokolice strumou, která potlačuje normální funkci štítné žlázy a vede ke strumě. Brokolice také obsahuje glukosyláty, které narušují normální vstřebávání jódu štítnou žlázou.

Kromě toho vědci zjistili, že brokolice obsahuje thiokyanáty. Tato sloučenina je velmi nebezpečná, protože vede k hypotyreóze, která způsobuje přibírání na váze, vypadávání vlasů a únavu. Toho všeho lze dosáhnout, pokud vážně překročíte míru spotřeby. Kde je ale hranice, kterou je lepší nepřekročit? Jedna studie popsala případ extrémního myxedému (který je sám o sobě extrémní formou hypotyreózy) u 88leté ženy, která denně několik měsíců jedla přibližně jeden a půl kilogramu syrového bok choy (druh čínského zelí). kontrolovat cukrovku..

Existuje také studie, která potvrzuje, že lidé, kteří berou léky na ředění krve, musí být s brokolicí opatrnější. Jde o to, že brokolice obsahuje vitamín K, který může ovlivnit účinnost léků.

Brambory

Podle Národního lékařského výzkumného centra pro terapii a preventivní lékařství ruského ministerstva zdravotnictví jsou brambory samy o sobě docela zdravým produktem. Je zdrojem minerálů, vitamínů a aminokyselin. Obsahuje například hodně draslíku. Brambory jsou navíc velmi syté. A to na dlouhou dobu. Proto je dokonce doporučován k užívání lidem, kteří během dne intenzivně vydávají energii a nemají nadváhu.

— Jedna brambora obsahuje v průměru 20–25 % sacharidů. To je složka, která nám dodává energii,“ říká nutriční terapeutka Tamara Kramcheninová. — 100 gramů brambor obsahuje 500 miligramů draslíku a slouží také jako zdroj vitaminu C. K dosažení jeho denní potřeby však budete muset sníst asi kilogram brambor. A to je hodně, vezmeme-li v úvahu, že povolená norma je maximálně tři až čtyři hlízy (každá 120–130 gramů).

Tamara Kramcheninová je nutriční specialistka, lékařka sportovní medicíny a pohybové terapie, výživová poradkyně, autorka kurzů nutraceutik, sportovní výživy, hematomonitoringu a detoxu, mistryně sportu v mrtvém tahu.

Hlízy vařených brambor navíc obsahují další vitamíny, hořčík a fosfor.

Ohledně brambor je ale několik otázek. Hlavně kvůli solaninu a škrobu.

„Škrob tvoří 70–80 % veškeré sušiny hlíz,“ říká Tamara Kramcheninová. — Při dlouhodobém skladování brambor se část škrobu rozloží na glukózu, fruktózu a další jednoduché sacharidy. Zároveň mají hlízy nízkou energetickou hodnotu: 75 kcal na 100 g produktu. Pokud budete jíst brambory každý den, můžete i za týden přibrat kilogram nadváhy. Ale zde je vše individuální a závisí na přebytku kalorií různých lidí.

Diabetes mellitus a obezita, gastritida s nízkou hladinou kyselosti, to vše jsou kontraindikace, u kterých by měly být brambory ve stravě výrazně omezeny tak, aby netvořily více než 10 % celkové denní stravy. Bramborům byste se také měli vyhnout, pokud máte individuální nesnášenlivost – patří do čeledi hluchavkovitých a mohou způsobit skrytou alergickou reakci. Brambory se také nedoporučují lidem s poruchami metabolismu a metabolismu sacharidů.

Zelí

Lékaři doporučují vyloučit zelí z jídelníčku, pokud máte problémy s trávicím traktem (v tomto případě můžete jíst pouze vařené zelí), máte onemocnění štítné žlázy (zelí obsahuje jód ve velkém množství), zhoršení nebo zánět vředu (zelí může způsobit zhoršení stavu). U lidí s narušenou funkcí slinivky a nedostatkem enzymů způsobí čerstvé zelí silnou plynatost, nepohodlí a bolest ve střevech.

— Lidé s gastrointestinálními problémy by s ním měli být opatrnější. Pokud máte například plynatost, nadýmání nebo bolesti, je jasné, že konzumace kysaného zelí se nedoporučuje, říká nutriční specialistka Irina Toropygina. — Vše záleží na individuální citlivosti a toleranci. V žádném případě byste neměli zelí nadužívat. Doporučená dávka pro zdravého dospělého není více než 150 gramů denně.

Irina Toropygina je nutriční specialistka, specialistka na funkční integrativní výživu a specialistka na testování DNA.

Rajčata

Jedno vysoce kvalitní středně velké rajče může obsahovat až třetinu denní potřeby vitamínu C, vitamínu B, který je nezbytný pro normální růst tkání, a slupka obsahuje flavonoid naringenin, který dokáže zmírnit zánět. Ale hlavní hodnotou rajčat je lykopen.

“Je to silný antioxidant, který také snižuje riziko rakoviny a srdečních onemocnění,” říká Irina Toropygina. — Nejvíce je ho obsaženo ve slupce rajčat. A čím je bobule červenější, tím vyšší je koncentrace lykopenu v něm. Rajčata navíc snižují hladinu špatného cholesterolu, zvyšují elasticitu stěn tepen a jsou účinná v prevenci rakoviny.

Ale neměli byste hledat výhody samotných rajčat. Za prvé, naše tělo je schopno strávit až 22 mg lykopenu denně (což jsou méně než 3 střední rajčata). Za druhé, hodně záleží na tom, kde se rajčata pěstují: v zahradním skleníku nebo v půdě s chemickými hnojivy. V druhém případě riskujete, že dostanete více dusičnanů a jiných škodlivých látek než užitku. Také občas lidé mají individuální nesnášenlivost.

Existuje také solidní seznam těch, kteří by měli jíst rajčata opatrně.

“Rajčata mohou způsobit záchvaty onemocnění u pacientů s dnou,” říká nutriční specialistka Irina Borodina. — Při žaludečních a dvanácterníkových vředech, při gastritidě s vysokou kyselostí by se rajčata měla konzumovat opatrně a v období exacerbace by měla být vyloučena ze stravy. Rajče vyvolává již tak vysokou kyselost a díky hrubé vláknině také dráždí sliznici žaludku a dvanáctníku. Proto se zánět těchto orgánů zvyšuje. Rajčata jsou kontraindikována pro onemocnění žlučových cest a cholelitiázu, protože rajčata mají výrazný choleretický účinek.

Irina Borodina je odbornicí na výživu v Centru veřejného zdraví a lékařské prevence, kandidátkou věd, praktickým lékařem první kategorie.

Pro ty, kteří trpí cholelitiázou, je nejlepší koordinovat svůj jídelníček se svým lékařem. Je možné, že rajčata zakáže úplně.

A lékaři nedoporučují lidem bez kontraindikací, aby si dopřáli rajčata a doporučují jíst ne více než 300 gramů rajčat denně.

řepa

Antioxidační sloučeniny obsažené v řepě chrání buňky těla před účinky volných radikálů. Betain je považován za nejsilnější antioxidant. Jedná se o přírodní pigment, kterému řepa vděčí za svou jasnou barvu. Působí také protizánětlivě a příznivě působí na imunitní systém.

Červená řepa také obsahuje soli kyseliny dusičné, které se po vstupu do těla přeměňují na oxid dusnatý. Ta je zase schopna rozšiřovat stěny cév a snižovat krevní tlak. Výzkumy potvrzují, že pravidelná konzumace červené řepy pomáhá snižovat riziko infarktu myokardu. Mangan, železo a bór obsažené v řepě navíc stimulují krvetvorbu – proces tvorby a vývoje nových krvinek.

„Řepa, i přes mnoho pozitivních vlastností (zlepšuje trávení, snižuje hladinu „špatného“ cholesterolu v krvi), může tělu škodit,“ říká Irina Borodina. – Pokud máte gastritidu s vysokou kyselostí, neměli byste se nechat unést syrovou ani vařenou řepou, protože může dále zvýšit kyselost žaludku. Řepa také obsahuje velké množství šťavelanu vápenatého, proto by ji pacienti s urolitiázou měli používat opatrně.

Irina Borodina je odbornicí na výživu v Centru veřejného zdraví a lékařské prevence, kandidátkou věd, praktickým lékařem první kategorie.

Seznam omezení a kontraindikací pro řepu je malý, ale stojí za to vědět.

Řepa je kontraindikována pro urolitiázu a cholelitiázu. Tato zelenina obsahuje oxaláty – soli kyseliny šťavelové, které stimulují tvorbu kamenů v močových a žlučových cestách.

Konzumace červené řepy by měla být omezena, pokud máte cukrovku. Navzdory nízkému obsahu kalorií má řepa poměrně vysoký glykemický index a obsahuje hodně cukru. To by měli vzít v úvahu i ti, kteří drží dietu na kontrolu hmotnosti.

Při onemocněních trávicího traktu se doporučuje používat červenou řepu s opatrností. Projímavý účinek, který má kořenová zelenina, je kontraindikován u lidí se syndromem dráždivého tračníku a se sklonem k průjmům.

Nakonec je třeba umírněně postupovat v případě hypotenze – chronického nízkého krevního tlaku. Příliš mnoho červené řepy může způsobit prudký pokles krevního tlaku.

Огурцы

Vodnatý základ okurky může akumulovat dusičnany, umělé stimulanty nebo pesticidy, které se často používají při pěstování raných nebo mimosezónních okurek. Nerozpouštějí se a mohou snadno vést k otravě. Mezi další rizika patří poruchy trávicího traktu, jater a ledvin.

Ale okurky mají velmi málo kontraindikací. Doporučuje se, aby se jim vyhýbali pacienti s chronickými gastrointestinálními onemocněními, exacerbací vředů, gastritidou a enterokolitidou. Alergických na okurky stále není největší počet. Pokud se vám po jejich konzumaci objeví vyrážka, otok, zarudnutí kůže a bolest v krku, odložte okurky a poraďte se s lékařem.

Vedoucí redaktor celostátní redakce
Viděli jste překlep? Vyberte fragment a stiskněte Ctrl+Enter
Anonymní názor

Redakce Chita.Ru
Doporučené

To nejlepší, co můžete před cestou udělat. Jak si na dovolené odpočinout od sociálních sítí

Odložená svatba a školák Matvey. Ve Smolném byli oceněni ti, kteří zachránili pasažéry potápějícího se autobusu

“Večeře, snídaně, vodní park.” Blogerka Lerchek řekla, kolik peněz měsíčně utratí za děti: video
“Každý by udeřil svou matku!”: školačka z Permu, která zbila vrstevníka v nákupním centru, vysvětlila svůj čin

“Půlka bytu bude vyfouknutá na prach”: Sibiřka kojí malou kunu – vaří jí krysí maso ve vývaru

Renovace Opravy bytů na klíč. Záruka.

Opravy, stavby, montáže topenářství a vodoinstalace, elektrikář, podhledy.

Nutná mzdová účetní

Redakce Chita.Ru
Doporučené

To nejlepší, co můžete před cestou udělat. Jak si na dovolené odpočinout od sociálních sítí

Odložená svatba a školák Matvey. Ve Smolném byli oceněni ti, kteří zachránili pasažéry potápějícího se autobusu

“Večeře, snídaně, vodní park.” Blogerka Lerchek řekla, kolik peněz měsíčně utratí za děti: video
“Každý by udeřil svou matku!”: školačka z Permu, která zbila vrstevníka v nákupním centru, vysvětlila svůj čin

“Půlka bytu bude vyfouknutá na prach”: Sibiřka kojí malou kunu – vaří jí krysí maso ve vývaru

Renovace Opravy bytů na klíč. Záruka.

Opravy, stavby, montáže topenářství a vodoinstalace, elektrikář, podhledy.

Nutná mzdová účetní

• přihlásit se k odběru novinek
• Odeslat novinky
• Nadpisy
• reklama
• O nás
• Naše ocenění
• Naše volná místa
• Podpora
• Volební kampaň
• Všechna města v síti

Přihlásit se k odběru novinek Hlásit novinky

• reklama
• O nás
• Naše ocenění
• Naše volná místa
• Podpora
• Volební kampaň

Mobilní aplikace
Jsme na sociálních sítích
Kontaktní informace na Roskomnadzor a vládní agentury

Online publikace “Chita.RU” (18+)
Registrováno Federální službou pro dohled nad komunikacemi, informačními technologiemi a hromadnými sdělovacími prostředky (Roskomnadzor)
Registrační číslo a datum rozhodnutí o registraci: EL č. FS 77 – 83657 ze dne 26.07.2022.
Zakladatel: Společnost s ručením omezeným “INTERNET TECHNOLOGIES”
Šéfredaktor: Šaitanová Jekatěrina Aleksandrovna
Adresa redakce: 672000, Rusko, Chita, st. Balyabina, 13, 6. patro, kancelář 608, telefon 8 (3022) 40-08-24
Redakční e-mailová adresa: chita@sholding.ru
Kontaktní informace pro Roskomnadzor a vládní agentury: juristnsk@sholding.ru
Technická podpora: help@sholding.ru, 8 (800) 200-03-83 (ext.3)
Redakční materiály zveřejněné na webu do 26.07.2022. července 77 připravila Informační agentura Chita.Ru (Registrováno Roskomnadzor – osvědčení o registraci hromadných sdělovacích prostředků IA č. FS 71394-17 ze dne 2017. října XNUMX)

INZERCE NA WEBU
Kontaktujte obchodní oddělení: 8 (30-22) 40-08-90, reklamachita@sholding.ru
Publikace označené „Inzerce“, „Projekt partnerství“, „Otevřená tribuna“, „Volby 2019“, „Volby 2020“ a „Volby 2021“ byly hrazeny inzerentem. Redakce stránek nenese odpovědnost za správnost informací obsažených v inzerátech.

Webový portál je distribuován jako internetová služba, na straně uživatele nejsou vyžadovány žádné speciální instalační kroky

Tato stránka je chráněna reCAPTCHA a Google. Platí zásady ochrany osobních údajů a podmínky použití

Informace o věkových omezeních ve vztahu k informačním produktům, podléhající šíření na základě norem federálního zákona „O ochraně dětí před informacemi škodlivými pro jejich zdraví a vývoj“.

Některé materiály v této části mohou obsahovat informace zakázané dětem.