Je možné nalít měsíční svit na skořápky vlašských ořechů?

Voňavé, jednoduché a kyselé, pro každou hostinu! Tinktura Moonshine na vlašských ořechách se dělá docela snadno, jen musíte být trpěliví, protože to není rychlá věc. Nápoj má krásnou barvu a jedinečnou chuť.

Měsíční tinktura na vlašských ořechách

Složení / přísady

čajová lžička	5 ml
lžička na dezert	10 ml
lžíce	20 ml
pohár	200 ml

Živiny a energetická hodnota složení receptury

Hmotnost složení:

Proteiny 19 % 3 g

Tuky 69 % 11 g

Sacharidy 13 % 2 g

GI: 100 / 0 / 0

Krok za krokem vaření

Krok 1:

Jak vyrobit měsíční tinkturu na vlašských ořechách? Připravte si všechny potřebné suroviny podle seznamu. První vzorek lze odebrat do týdne od zahájení přípravy. Moonshine pro přípravu takového nápoje musí být použit silný alespoň 50 stupňů. Připravte si suroviny, tedy skořápku a mezistěny z vlašského ořechu. Vezměte čisté skořápky bez tmavých skvrn.

Krok 2:

Skořápky a přepážky vlašských ořechů důkladně opláchněte a několikrát vyměňte vodu. Polovinu surovin dáme na plech a sušíme v troubě při teplotě 180 stupňů, dokud nezačnou praskat, vychladnout. Druhou polovinu skořápek zalijte vroucí vodou a nechte pět minut odstát, slijte vodu a postup ještě několikrát opakujte.

Krok 3:

Poté vložte celou skořápku vlašského ořechu do skleněné nádoby a naplňte měsíčkem tak, aby zcela zakrýval surovinu. Volitelně v této fázi můžete přidat med, aby byl nápoj sladký nebo voňavé bylinky (máta, tymián, heřmánek) nebo koření (skořice), ale musíte být opatrní s takovými přísadami, abyste nepřekryli hlavní chuť vlašský ořech.

Krok 4:

Nádobu s domácí měsíčkem na skořápce a přepážkách vlašského ořechu uzavřete nylonovým nebo gumovým víčkem a dejte na týden na tmavé, chladné místo. Během této doby by měla být tinktura protřepána dvakrát denně.

Krok 5:

Po uplynutí stanovené doby sceďte nápoj přes gázu složenou v několika vrstvách a nalijte do skleněných lahví. Tinktura se ukáže jako krásná koňaková barva. Skladujte na chladném a tmavém místě. Tinkturu lze skladovat poměrně dlouho.

Krok 6:

Takový nápoj lze podávat jako digestiv nebo jako hlavní nápoj k jídlu. Skvěle se hodí k vydatnému, teplému obědu nebo večeři s masem. Buďte opatrní při pití alkoholu!

Tato tinktura se také používá v minimálním množství pro preventivní léčebné účely. Před použitím tinktury v této kvalitě se určitě poraďte se svým lékařem!

Přidat do spořiče receptů
Pište / čtěte recenze
Vytisknout / uložit jako PDF
Reklamace / nahlášení chyby

K čemu je tento kód?

Ořech je ovoce neuvěřitelně vysoké hodnoty, nasycené nejen jódem, ale také celou řadou užitečných mikroelementů. Není v tom nic zbytečného – můžete použít jádra, oddíly a kůru. Moonshine s vlašskými ořechy, jehož recept je extrémně jednoduchý, je samozřejmě při střídmé konzumaci skutečným zdravým nápojem. Navíc má příjemnou jemnou chuť a vůni a získává ušlechtilou koňakovou barvu. Ořechy můžete použít v jakékoli fázi zralosti – mléčné, mladé, sušené.

Recept na měsíčku na ořechové mezistěny

Jádra vlašských ořechů mají vysokou nutriční hodnotu – lze je použít při vaření k přípravě vydatných gruzínských satsivi, v cukrářství při výrobě dortů, moučníků, velikonočních koláčů nebo je jednoduše chroupat mezi jídly. K přípravě měsíčkových tinktur se ale velmi dobře hodí to, co jsme zvyklí vyhazovat – mezistěny. Budeme potřebovat:

1-2 šálky ořechových přepážek (z plně vyzrálých a sušených ořechů)
2-3 litry měsíčního svitu o síle 40-45%
Skleněná uzavřená nádoba

Moonshine se nalévá na ořechové přepážky po dobu 30-60 dnů a není nutná žádná předběžná příprava surovin. Dostupný objem ořechových přepážek jednoduše nalijeme do nádoby, naplníme měsíčkem a pošleme na měsíc a půl do sklepa. Prvních 15-20 dní je vhodné lahvičku alespoň jednou denně protřepat. Když nápoj získá krásnou sytou barvu, je potřeba ho přefiltrovat přes gázu a můžete pít.

Tinktura měsíčku na mladých vlašských ořechách

Mladé, úplně zelené, a jak jim říkáme, „šmrncovní“ vlašské ořechy se také dobře hodí k výrobě domácích měsíčkových nálevů, ale je tu jedna jemnost. Nejprve musíte přesně odhadnout okamžik sběru – jádra by již měla být nastavena, ale slupka by ještě neměla mít čas začít tuhnout. Za druhé, v každém případě, při použití celých mladých ořechů, nápoj získá větší hořkost, takže recept obsahuje některé další prvky. Budeme tedy potřebovat:

Mladé vlašské ořechy – 1-2 šálky
Moonshine 45% síla – 3 litry
Med – 3 polévkové lžíce

Pokud chcete, můžete do nápoje přidat trochu máty nebo aromatických bylinek a vytvořit tak kytici. Mléčné ořechy je lepší nakrájet na polovinu. Mimochodem, pokud zmeškáte okamžik a kůra již začala tvrdnout, můžete jednoduše vyříznout mléčná jádra spolu s přepážkami a použít je. Všechny ingredience smíchejte a nechte 45 dní, poté sceďte a konzumujte s mírou. Nápoj je aromatický, měkký, s krásnou barvou.

Rychlá ořechová tinktura s měsíčkem

Následující recept na měsíčku s vlašskými ořechy je vhodný pro ty, kteří chtějí rychle získat konečný produkt. Je založena na použití mezistěn a slupek ze sušených ořechů plné zralosti. Dřevitou slupku je potřeba nasekat kladivem na malé kousky a mezistěny jdou celé. Na 3 litry měsíčku potřebujete tři sklenice této směsi. Jeho příprava má velký význam. Aby se oleje a další látky rychleji uvolňovaly, je potřeba jim pomoci. A zde je to, co můžete udělat:

Jemně nakrájené skořápky vložíme do trouby a zlehka zapečeme. Tímto způsobem zpracováváme pouze polovinu dostupného objemu surovin, dokud se nezmění barva
Druhou polovinu zalijte třikrát vroucí vodou a nechte v ní 5-10 minut.
Poté nalijte měsíční svit o síle 40–42 % a nechte týden působit a nádobu dvakrát denně protřepávejte

Nápoj bude připraven k pití mnohem rychleji, ale nečekejte, že získáte stejně bohatou chuť jako při dlouhodobém stárnutí.

Rada od “zkušeného”

Po scezení a přefiltrování tinktury není třeba vyhazovat zbylé mezistěny a skořápky. Stačí je naplnit novou dávkou měsíčku. Tinktura se ukáže být o něco méně bohatá, ale později z ní můžete připravit směs – bude obsahovat spoustu užitečných látek, bude mít příjemnou vůni a krásnou barvu, protože nebude možné extrahovat všechny oleje obsažené v ořechách najednou – je jich opravdu hodně.

Abyste nepřerušili příjemné ořechové aroma, nenechte se unést kořením. V mnoha receptech na měsíčky s vlašskými ořechy najdete ingredience jako hřebíček, kmín, vanilka, koriandr, ale to je zbytečné. Praxe ukazuje, že nejúčinnější kombinací jsou ořechy a med, a to nejen z hlediska chuti, ale i pro zdraví. Čaj také nedoporučuji přidávat do nálevu – nápoj dobarví, ale trochu mu kazí chuť a oříškový odstín je mnohem příjemnější.

05.04.2022 Správce 4298 0
Související články

05.04.2022 Třešňová kaše doma Co já osobně dělám docela zřídka, je třešňová kaše, z velké většiny se u nás stáčí ve vlastní šťávě a používá se na kompoty. Zbylé bobule často používám na.

05.04.2022/XNUMX/XNUMX Domácí vaření z medu pro měsíční svit První myšlenka, která mě napadla, když jsem se poprvé dozvěděl o praxi výroby měsíčního svitu z medu, byla „Ano, to je barbarské!“ Ale ve skutečnosti včelaři rozeznají jen čerstvý med a starý, prošlý med.

05.04.2022/XNUMX/XNUMX Domácí meruňková kaše Nejchutnější nápoje se získávají destilací meruňkové kaše, protože má příjemnou jemnou vůni, kterou velmi dobře předává měsíční svit. Osobně miluji výrobu meruňkového měsíčku.

Kategorie Moonshine Fermentace Destilace Purifikace Mash Recepty Moonshine Recepty
Populární příspěvky

Voda na kaši – co je lepší? Chci jen odpovědět, že je tekutý! Ale ne, a tady jsou nuance a jemnosti, které by měl znát každý měsíčník. Okamžitě se podělím o svou osobní zkušenost, protože v této věci moje praxe směřovala do. 05.04.2022/1448/XNUMX XNUMX

Recepty na domácí výrobu rmutu Vysoce kvalitní rmut doma lze získat pouze při dodržení určitých poměrů a poskytnutí příznivých podmínek pro jeho fermentaci. Pak bude výstup kompletní a chuť .. 05.04.2022/928/XNUMX XNUMX