Je možné pěstovat lanýžovou houbu doma?

Říká se jim černé nebo bílé diamanty a rozmarní princové, jejich hledání v lese připomíná cestu za zlatem, ale ani tyto přídomky nedokážou přesně popsat lanýže, které jsou „podzemními obyvateli“ Španělska, Itálie a Francie. Tyto skutečně královské houby se podávají v drahých restauracích a stojí neuvěřitelné peníze. Není divu, že mnoho podnikavých lidí se zajímá o otázky: jak pěstovat lanýže doma za účelem prodeje a zisku, jak s nimi vytvořit vlastní podnikání a zda to lze vůbec udělat.

Hlavní editor
Aktualizováno: 08. prosince 2022

Výhody a nevýhody domácího podnikání s lanýži

Odpověď na otázku, zda je možné pěstovat lanýž doma a prodávat jej, bude pozitivní, ale měli byste pochopit: není to snadná záležitost. Získání první dobré sklizně a tím i zisku bude trvat až 6 let. Mezi nevýhody tohoto případu navíc patří:

• Velká počáteční investice
• Obtíže při pěstování produktů
• Nutnost neustálého sledování půdních podmínek
• Vysoká pravděpodobnost zničení materiálu určeného k výsadbě

Pokud vás však takové potíže nevyděsí, výhody pěstování lanýžů doma budou více než významné:

• Nedostatek konkurence na ruském trhu
• Velká poptávka po produktech
• Vysoký příjem
• Příležitost vstoupit na globální trh
• Žádné potíže s papírováním

V zahraničí se lanýže často prodávají na aukcích a jejich cena může dosáhnout 100 000-200 000 $.

Pokud uvážíte, že z jedné plantáže lze získat asi 10-12 kg hub, veškeré úsilí a práce vložená do jejich pěstování se bohatě vyplatí.

Počáteční náklady

Pěstování lanýžů jako podnikání doma vyžaduje velké výdaje. Budete si muset koupit nejen sazenice s myceliem, jejichž cena může dosáhnout 1700 1 rublů na strom, ale také dobře obdělávanou půdu pro jejich výsadbu. V tomto případě může pozemek o rozloze 1 hektar pojmout až 500 rostlin.

Důležité! Při nákupu neobdělávaného pozemku budete muset vynaložit peníze na přípravu půdy. V důsledku toho se investice zvýší o 100 000–200 000 rublů.

Kromě zeminy a sadby budete potřebovat komplexní hnojiva NPK na krmení lanýžů, zahradnické nářadí a vybavení do skleníku (pokud se v něm budou pěstovat houby), peníze budou potřeba i na přípravu dokumentů nutných k legalizaci podnikání, získat prohlášení o shodě a certifikáty kvality ( Bez nich to nejde). Proto byste měli být připraveni investovat alespoň 1 milion rublů do zahájení podnikání s lanýži.

Výběr místa a výsadbový materiál

Aby se domácí lanýže vzhledem a chutí nelišily od těch, které rostou v přírodě, je důležité vybrat správné místo pro jejich výsadbu. Oblast by měla být zbavena plevele, chráněna před větrem a horkým slunečním zářením a neměla by mít kopce ani výmoly. Zkušení pěstitelé lanýžů doporučují vyčistit celou plantáž a okolí od kaštanů, lip, topolů, smutečních vrb, jedlí, borovic a smrků, houby nesnesou jejich blízkost. Nejlepšími sousedy pro lanýže jsou sekvoje, olivy, duby nebo citrusové stromy.

Blízkost odrůdové lísky je také považována za příznivou pro lanýže. To znamená, že pěstitel lanýžů může získat další příjem z podnikání s lískovými oříšky.

Půda pro výsadbu by měla být obohacena velkým množstvím vápníku a humusu, nasycena vzduchem a důkladně uvolněna. Optimální teplotní režim je 16,5-22°C. Je zřejmé, že v Rusku to nezůstane na stejné úrovni, takže lidé, kteří zde chovají lanýže, je vysazují nikoli na otevřené prostranství, ale ve sklenících nebo na plantážích obklopených keři a stromy.

Před zasazením lanýžů do půdy se nechají naklíčit na sazenicích lísky obecné, cesmíny nebo dubu letní. Při nákupu si dejte pozor na mladé stromky nebo ještě lépe na jejich klíčky s myceliem, za kvalitu budoucí úrody pak může sám houbař. V tomto případě musí být výška zakoupených sazenic alespoň 30 cm.Při výběru mycelia je třeba se podívat na odrůdu lanýžů, může to být čínský, bílý nebo černý (francouzský). Poslední jmenovaný je pro chov doma nejlepší.

Jak správně pěstovat lanýže doma

Nyní trochu o tom, jak správně pěstovat lanýže doma na prodej. Zemědělská technologie sestává z několika kroků. Nejprve je třeba umístit sazenice na sterilní místo na 2-3 týdny, abyste se ujistili, že mycelium zakořenilo. Dále byste měli z plantáže odstranit plevel, kameny a další nepotřebné předměty a uvolnit půdu. Při větším množství plevelů budete muset plochu ošetřit herbicidy s obsahem glufosinátu amonného.

Zeminu je nutné opatrně vyhrabat, udělat do ní jamku hlubokou alespoň 75 cm a nalít do ní vodu. Strom opatrně zasaďte, dejte pozor, abyste nepoškodili jeho kořeny. Poté je potřeba rostlinu opatrně zasypat zeminou a zalévat pomocí naběračky.

Je důležité položit mulč kolem stromu z dubových listů nebo jakýchkoli rostlinných zbytků a zakrýt rostlinu polyethylenem, aby byla chráněna před nízkými teplotami a škůdci.

Výsadba by měla být provedena podle vzoru 5×4. Vzdálenost mezi rostlinami je minimálně 20 m.

Po výsadbě je třeba o plantáž lanýžů pečovat: krmit mikrohnojivami obsahujícími bór, zinek, železo, měď a hořčík, zalévat a chránit před škůdci. Nejhoršími „nepřáteli“ hub jsou divočáci, králíci a nosatci. Mělo by jim být zabráněno ve vstupu na území. Pokud se na místě objeví plevel, musí být okamžitě vytažen za kořeny, pokud půda začne praskat, posypte ji čistým pískem.

Sklizeň a prodej hotových výrobků

První plody se objevují 12 měsíců po výsadbě stromů. Zralost poznáte podle sušené trávy kolem, hmyzu (mouchy a pakomáry) slétajícího se podle vůně a mírně zvednuté půdy. Zralá houba má podlouhlý nebo zaoblený tvar, má tvrdou, tmavě hnědou skořápku a její hmotnost může dosáhnout 0,5 až 1,2 kg.

Aby se zabránilo poškození ovoce při kopání, je třeba to provést pomocí speciální špachtle. Poté by měla být houba přenesena do domu, aniž by se setřásla půda, pečlivě zabalená do pergamenu, nejprve vložena do rýže a poté vložena do chladničky. Tím se zachová jeho prezentace.

Lanýže lze prodávat do drahých restaurací, prostřednictvím internetových obchodů nebo aukcí. Maloobchodníci se zpravidla nacházejí velmi rychle, u velkoodběratelů je situace složitější, prakticky nikdy neexistují. Pokud jde o zisk, podnikatel může získat až 1 kg hub z 15 plantáže. Vzhledem k tomu, že nejnižší cena lanýžů je 30 000 rublů, zisk i za nejhorších podmínek dosáhne 450 000 rublů z jedné sklizně. Doba návratnosti je obvykle 4-5 let.

Jako závěr

Pěstování lanýžů není pro začátečníky nejjednodušší, ale při správném přístupu se investice do tohoto podnikání bohatě vrátí. Vždy se najdou klienti, kteří budou kupovat houby, a obchodník si může stanovit ceny sám. Například v roce 2020 zakoupili tři čínští magnáti za 750 209 dolarů lanýž s bílým diamantem, který vážil 000 gramů. Působivé, že?

doporučeno pro tebe

• Domácí podnikání pěstování žampionů
• Jak vybudovat firmu s pěstováním vlašských ořechů
• Jak vydělat peníze pěstováním zeleniny