Kávovník doma – Domácí skleník

Všichni známe kávu jako oblíbený ranní povzbuzující prostředek, ale věděli jste, že kávovník se stává také stále oblíbenější pokojovou rostlinou? Čtěte dál a dozvíte se naše nejlepší tipy na péči o kávovník.

Kávovník: původ a vlastnosti

Kávovník (Coffea) není jen pro milovníky kávy – květy a listy Coffea jsou také úžasně krásné pokojové rostliny. Káva patří do čeledi Rubiaceae a v současnosti se vyskytuje téměř ve všech tropických a subtropických oblastech světa, kde se pěstuje na plantážích jako mimořádně cenná plodina. V přírodě kávovníky dorůstají až 8 metrů výšky. Jako pokojové rostliny však dosahují maximálně 2 metrů výšky.

Kávovníky mají velké, oválné, špičaté listy s lesklým povrchem a vlnitými okraji. Kvetou v dubnu a květnu. Květy jsou bílé, příjemně voní po jasmínu a nacházejí se v paždí listů (místo, kde se listy napojují na hlavní stonek). V závislosti na tom, zda byl kávovník vypěstován z řízku nebo ze semínka, může trvat dva až čtyři roky, než začne kvést. Po úspěšném opylení se tvoří plody. Tyto plody jsou zpočátku zelené, poté zčervenají.

Dozrání kávových třešní a jejich změna na červenou nebo tmavě fialovou může trvat až rok, ale za ideálních podmínek mohou plody dozrát již za devět měsíců.

Druhy a odrůdy kávovníků

Z přibližně 124 různých druhů kávy se komerčně nejčastěji pěstují kávovník canephora (Coffea canephora) a arabica (Coffea arabica). Tyto druhy se také často chovají jako pokojové rostliny.

• Arabica: Tento druh, známý také jako arabská káva, přirozeně roste ve vysokohorských oblastech nad 1000 XNUMX metrů. Arabská káva je samoopylující, takže je ideální pro pěstování vlastních kávových zrn doma.
• Arabica ‘Nana’: Tato zakrslá kávová rostlina se v obchodech často vyskytuje, protože nedorůstá výše než 150 cm a roste poměrně kompaktně.
• Káva Conifora: Běžněji známá jako káva Robusta, káva Conifora je káva z nížin, která snáší vyšší teploty a vyšší vlhkost. Ani káva Robusta však nesnáší teploty nad 30 °C.
• Kávovník liberický: Tento druh lze pěstovat i jako pokojovou rostlinu. Listy kávovníku liberického jsou o něco světlejší než u jiných druhů a vypadají trochu divoceji a neupraveněji.

Jak pěstovat kávovník doma

Přemýšleli jste někdy při popíjení ranní kávy, jestli byste si mohli vypěstovat vlastní kávovník? Ano, můžete! A vypěstovat si vlastní kávu není tak těžké – kávovníky můžete pěstovat ze semínek nebo řízků (nebo si prostě jen koupit malou, již zakořeněnou rostlinku z obchodu).

Vyberte místo

Káva roste v tropických vysočinách a vyžaduje podobné podmínky jako pěstování zde v našem podnebí. Pěstujte tedy kávovník v květináči a ven ho umisťujte pouze v létě na stinné místo. V zimě uchovávejte kávovník uvnitř, ideálně na světlém, teplém a vlhkém místě. Kávovníky nesnášejí přímé sluneční světlo, proto je umístěte poblíž okna orientovaného na východ nebo západ, kde budou mít několik hodin slunce ráno nebo večer. Vyžaduje stálou teplotu okolo 20–25 °C po celý rok s minimálními výkyvy. Ani v zimě nedovolte, aby teplota klesla pod 15 °C.

Vysoká vlhkost vzduchu je také důležitá pro zdravou kávovou rostlinu. Pro zvýšení vlhkosti pravidelně roste listy vodou nebo květináč postavte na mělký talíř s oblázky a vodou.

Jakou půdu použít pro kávovníky

Pokud se rozhodnete pěstovat kávovníky v půdě, měla by být propustná. Vyberte si mírně kyselou, výživnou a humózní půdu s malým množstvím rašeliny, například náš organický květinový kompost Plantura bez rašeliny. Obsahuje hodně organické hmoty a dokáže dobře zadržovat vodu, aniž by se podmáčel. Pro ještě lepší drenáž smíchejte půdu pro kávovníky s 30 % keramzitu nebo písku.

Tip: Pro udržení vlhkosti půdy ji přikryjte vrstvou mulče. Tím zabráníte ztrátě vody odpařováním. Doporučujeme použít mírně kyselou borovou kůru.

Potřeba vody

Kávovníky preferují vodu s nízkým obsahem vápna, ideálně dešťovou. Udržujte půdu vlhkou, ale ne mokrou. Nikdy nenechte půdu vyschnout. Prstem zkontrolujte, zda je půda na povrchu kávovníku suchá a zda je třeba ji zalít. Kávovníky potřebují v létě více vody než v zimě, protože je světlejší a teplejší.

Tip: Kávovníky milují vysokou vlhkost! Proto kromě zálivky kávovník pravidelně stříkejte vodou bez vápna, abyste zvýšili vlhkost.

Hnojení kávových rostlin

Aby vaše kávová rostlina zdravě rostla a produkovala krásné listy, květy a plody, doporučujeme používat kompletní hnojivo, tj. hnojivo s dusíkem, fosforem a draslíkem. Použití hnojiva s pomalým uvolňováním zajistí, že živiny zůstanou dlouhodobě uchovány a nebudete muset hnojit znovu a znovu.

Pokud používáte hnojivo s pomalým uvolňováním, nezapomeňte kávovník pohnojit brzy na jaře, aby měl během vegetačního období dostatek živin. U větších rostlin a starší půdy pohnojte znovu tři měsíce po prvním hnojení. Hnojivo jemně zapracujte do půdy nebo jej jednoduše umístěte pod vrstvu mulče. Poté rostlinu důkladně zalijte.

Pokud dáváte přednost tekutému hnojivu, smíchejte ho s vodou při zalévání a přihnojujte jím větší kávovníky přibližně každé dva týdny během vegetačního období.

Můžete hnojit kávovník kávovou sedlinou?

Ano, můžete! Kávovník můžete hnojit kávovou sedlinou dvakrát ročně (jednou v zimě a jednou na jaře). Stačí vzít jednu až dvě čajové lžičky suché kávové sedliny a přidat je do půdy.

Kávová sedlina mírně okyselí půdu a také obsahuje živiny, které rostlina dokáže absorbovat. Kávová sedlina však nemůže nahradit kompletní hnojivo, proto ji používejte pouze jako doplňkový bonus pro rostliny.

Prořezávání: Kdy a jak často?

I když to není nutné, můžete kávovník prořezat, abyste mu dodali rozvětvenější a keřovitější vzhled. Prořezejte kávovník na jaře, než začnete s hnojením. Zcela odstraňte staré, odumřelé a holé větve. Odstraňte také listy, které rostou přímo ze spodní části kmene, a nad každým listovým uzlem odřízněte zdravé výhonky.

Pokud chcete omezit výšku rostliny, zastřihněte vršek hlavního výhonku. Kávovník se pak rozvětví a rozroste. Kávovník prořezávejte přibližně jednou za jeden až dva roky. V případě potřeby odstraňte odnože. Jsou to mladé výhonky, které rostou svisle ze starého dřeva. Často rostou ze strany kmene. Tyto odnože můžete použít k rozmnožení kávovníku.

transplantace kávovníku

Existuje několik důvodů, proč byste měli kávovník pravidelně přesazovat. Je květináč příliš malý a kořeny již vyrůstají z půdy nebo drenážního otvoru? Neabsorbuje substrát vodu a na jeho povrchu se vytvořila půdní krusta? Nebo se rostlina zpomalila nebo zastavila v růstu i přes hnojení? Pak je čas na přesazování. To se obvykle děje každé dva až tři roky. Ideálně přesazujte na jaře, protože to umožní kávovníku zahájit vegetační období s čerstvou půdou a živinami.

• Vyberte větší a vyšší květináč s drenážním otvorem, který poskytne dostatek prostoru pro kořeny.
• Na dno květináče umístěte drenážní vrstvu z kamenů nebo keramzitu.
• Přidejte vrstvu substrátu. Kávovníky potřebují mírně kyselou a humózní půdu, vhodné pH 6,5. Pro další zvýšení propustnosti půdy ji smíchejte s 20 % drceného keramzitu.
• Vyjměte kávovník ze starého květináče, odstraňte zeminu z kořenového balu a odstraňte všechny viditelně shnilé nebo suché kořeny.
• Vložte kávovník do nového květináče a přikryjte ho zeminou.
• Nakonec zalijte nově přesazenou kávovou rostlinu.

Běžné rostoucí problémy

Stejně jako téměř všechny pokojové rostliny se i kávovníky mohou někdy stát obětí chorob a škůdců. Ve většině případů je však příčinou změny barvy listů nevhodné stanoviště nebo nesprávná péče.

Hnědé listy: Pokud zhnědly pouze špičky listů, je to známka nedostatečné vlhkosti. V tomto případě umístěte kávovník do vlhčí místnosti nebo jej častěji rostete vodou. Pokud všechny listy nejprve zežloutnou a poté zhnědnou, pak je s největší pravděpodobností příčinou nadměrné zalévání a s tím spojená hniloba kořenů. V tomto případě rostlinu rychle přesaďte do čerstvé půdy s drenážní vrstvou a zalévejte střídměji. Méně často je příčinou hnědých skvrn na listech houbové onemocnění antraknóza.

Žluté listy: Žluté listy obvykle naznačují, že vaše kávovník trpí nedostatkem živin. Nedostatek železa je běžný. Zatímco listové žilky rostliny s nedostatkem železa zůstávají zelené, zbytek listu se zbarví do světle žluta. Tato změna barvy je také známá jako interkostální chloróza.

Nedostatek železa se obvykle vyskytuje při zálivce vodou s příliš velkým obsahem vápna. V případě nedostatku železa rostlinu přesaďte a odteď zalévejte dešťovou vodou. Nedostatek hořčíku, dusíku nebo síry může také způsobit žluté listy. V tomto případě přihnojujte kompletním hnojivem. Ještě lépe je rostlinu přesaďte do čerstvé zeminy.

Nadměrné hnojení může vést k chloróze, která způsobuje žloutnutí listů. Akutní nadměrné hnojení se eliminuje vydatnou zálivkou, aby se substrát několikrát zcela propláchl, nebo rychlou přesazovací výsadbou. Přemokření také způsobuje, že listy nejprve žloutnou a poté hnědnou.

Škůdci: Vaši kávovou rostlinu mohou napadnout škůdci, jako je červotoč, moučný hmyz nebo svilušky. Některé z těchto škůdců můžete spatřit pouhým okem a z rostliny je odstranit. Oslabené rostliny jsou často napadány v zimních měsících, kdy je vzduch příliš suchý. Umístěte misky s vodou na radiátor, abyste zvýšili vlhkost, nebo rostliny pravidelně rosíte. Bohužel, houboví komáři milují neustále vlhkou půdu kávové rostliny.

Množení kávovníku

Kávovníky lze množit dvěma způsoby. Pokud již rostlinu máte, můžete použít řízky. Případně ji můžete množit semeny – buď kupovanými, nebo nasbíranými z vlastní rostliny. Při pěstování kávovníku ze semínek však musí být čerstvá, protože jejich klíčivost rychle klesá a po zhruba dvou měsících úplně mizí. Pražená kávová zrna samozřejmě již nejsou životaschopná.

Reprodukce pomocí semen

Pro pěstování kávy ze semínek nejprve semínka namočte na cca 24 hodin do vody o teplotě okolo 25-30 °C – k udržení této teploty použijte termosku. Pro výsev semínek nejprve naplňte nádobu vhodnou zeminou.

Poté umístěte kávová semínka asi 1 cm hluboko do půdy a lehce ji navlhčete. Semínka přikryjte plastovým sáčkem a udržujte nádobu v teple při teplotě alespoň 23 °C. Vyklíčení semínek trvá asi čtyři týdny. Během této doby udržujte půdu mírně vlhkou a denně větrejte, abyste zabránili vzniku plísní. Poté umístěte misku na světlé místo, aby sazenice mohly dále růst, než je nakonec přesaďte.

Reprodukce pomocí řízků

Řízky z kávovníku odebírejte na jaře, kdy vegetační období teprve začíná. Řízek by měl být odebrán z vrcholu centrálního výhonku, aby dále rostl rovně vzhůru. Zároveň se ujistěte, že část výhonku ještě nezdřevnatěla, nejsou na ní žádné pupeny ani plody a že již má dva nebo tři listy. Z části výhonku, která je dlouhá 8–20 cm, odstraňte všechny zbývající listy.

Každý řízek umístěte do samostatného květináče s půdou a udržujte vlhkost. Vyberte světlé a teplé místo s teplotou 24 až 28 °C. Zakrytí řízků plastovým sáčkem zvýší vlhkost a šance na úspěšné množení, ale nezapomeňte pravidelně větrat. Kořeny by se měly vytvořit do dvou až tří měsíců.

Jak přimět kávovník kvést

Přestože jsou kávovníky energické rostliny, obvykle trvá tři až pět let, než vaše rostlina začne kvést a produkovat plody v interiéru.

Bohužel je nepravděpodobné, že by kávovník pěstovaný jako pokojová rostlina vyprodukoval dostatek zrn pro výrobu domácí kávy.

Měsíce kvetení

Pokud se pěstují jako pokojové rostliny, kávovníky obvykle kvetou v dubnu a květnu.

Jak dlouho kvete kávovník?

V přírodě trvá kvetení dva až tři měsíce. Pokojové rostliny mají mnohem kratší dobu kvetení – maximálně jeden měsíc.

Jak vypadají a voní květy kávovníku?

Jemné bílé květy, rostoucí ve skupinách po čtyřech, tvoří trsy podél stonků listů. Mají vůni podobnou jasmínu. Velikost květů se liší v závislosti na druhu. C. canephora má větší květy a je jich více než C. arabica.

Jak podpořit více květů

Kromě dostatečného slunečního světla a vláhy jsou pro zahájení procesu kvetení ideální mírně teplé teploty mezi 20 a 24 °C.

Pokud vaše kávovník nekvete, buď není dostatečně zralý, nebo nedostává energii, kterou potřebuje, z jasného, nepřímého světla. Zkuste kávovník přesunout k oknu orientovanému na východ, kde bude mít dostatek slunečního světla potřebného ke kvetení.

Nyní, když víte, jak si vypěstovat vlastní kávovník, zbývá už jen se o něj starat. Rostlina sama o sobě je krásným pohledem v každé domácnosti a je radost se o ni starat a udržovat ji.

Často kladené dotazy

Jak často by se měl kávovník zalévat?

Nikdy nenechte kávovník úplně vyschnout. Ani v zimě! Nejlepší je kávovník zalévat jednou týdně po celý rok. V zimě můžete zalévat méně často.

Je péče o kávovník snadná?

Ano, kávovník je nenáročná pokojová rostlina, pokud mu poskytnete správné podmínky: rozptýlené světlo, neustále vlhkou půdu a hnojivo během období aktivního růstu na jaře a v létě.

Jaká je životnost kávovníku?

Průměrná délka života kávovníků je 30 až 40 let, ale v jejich přirozeném prostředí se mohou dožít až 50–60 let.

Jak udělat kávovník košatý?

Zaštípnutí rostliny nejen omezí výšku stromu, ale také podpoří jeho plnější vzhled. Kávovník by se měl prořezávat v jarních měsících, aby si udržel plnější a košatější vzhled a celkově tvaroval rostlinu.

Chci všem milovníkům exotiky představit svou novou rostlinu, která mi díky mému velkému přání vyrostla v bytě. V roce 2018 jsem dostal pár kávových semínek jako dárek, ale při vší snaze se objevila pouze jedna rostlina. Dostal jsem příležitost vypěstovat jeden kávovník a uspěl jsem. Pokud to pro mě fungovalo, rozhodl jsem se podělit o své zkušenosti.

První květy kávovníku

Popis zařízení

Kávovník zabírá v bytě hodně místa, takže pro ty, kteří chtějí takovou rostlinu pěstovat, je třeba s tím počítat. Výška stromu dosahuje až 2,5 m a délka větví až 1 m. Listy jsou tmavě zelené, lesklé, visící dolů. Každá vrstva větví je umístěna pod úhlem 90 ° vzhledem k druhé vrstvě. Strom je plodný, květy jsou bílé, připomínají vůni jasmínu nebo citronu.

Neotevřené pupeny kávovníku

Káva kvete jeden den, druhý den začnou květy blednout.

Den po odkvětu

Káva Arabica nevyžaduje dodatečné opylení květů, protože sama dává plody.

První sada “třešní” kávy

Plody kávy rostou velmi pomalu a je třeba se obrnit trpělivostí.

Plody kávy jsou zralé a lze je trhat

Od květu po zrání plodů bude káva trvat 9 až 12 měsíců.

Podmínky pro pěstování kávovníku doma

• korunový postřik
• včasné zalévání teplou vodou
• jasné světlo bez přímého slunečního světla
• volné prodyšné půdy
• organická a minerální hnojiva

• stín
• pracovní verze
• Suchý vzduch
• přelití půdy
• ostré otáčky koruny
• Přímé sluneční světlo

Výsadba, přesazování a rozmnožování

Drobnou rostlinu nelze zasadit do velké nádoby, aby se půda neokyselila.

První pravé listy sazenice kávy ze semene

Mladá rostlina se první rok vyvíjí velmi pomalu


Roste sazenice kávy

Jakmile začne zemina v malém květináči rychle vysychat, můžete ji přesadit do většího květináče. Používám obvyklou zeminu z dači s přídavkem suché nasekané trávy.

První boční výhonky kávovníku se objevily ve výšce 25-30 cm


Kávovník roste po roce rychleji

A opět po roce výsadba do prostornějšího květináče. Rostlina se dobře vyvíjí a vyžaduje pouze vrchní oblékání.

Po dvou letech můžete udělat poslední překládku do většího květináče a sledovat vrchní vrstvu zeminy, aby vždy zůstala kyprá.

Existují dva způsoby reprodukce kávy: semena a zelené řízky.
Protože jsem svůj strom vypěstoval ze semínka, chtěl jsem zakořenit pár řízků, abych viděl, jak rychle zakoření.

Zakořenění kávových řízků právě odříznutých ze stromu

U řízků jsem odřízl vrcholy 3 pupenů z různých větví, protože byly příliš dlouhé. Koruna začala vypadat symetricky a měl jsem výsadbový materiál. Z řízků jsem odstranil spodní listy, zbytek odřízl napůl, aby nedocházelo k velkému odpařování a řízek zakořenil.

Řízky připravené k zakořenění

Jako půdu pro zakořenění jsem použil vermikulit a písek 1: 1. Před výsadbou byl každý řízek ponořen do Kornevinu a zasazen do nádoby se zeminou. Poté byly všechny řízky nastříkány a zakryty, aby se vytvořila vlhkost. Nádoba s řízky stála celou dobu na světlém, ne slunném místě.

Zakořeněné řízky kávovníku

Řízky všechny zakořenily, ale o něco později. Mohu shrnout: kávové řízky zakořeňují velmi dobře, ale dlouho.

Zalévání a hnojení kávovníku Arabica

Zálivka a hnojení pro každou rostlinu může být individuální. Vždy je potřeba se podívat na to, co rostlině chybí. V horkém počasí může být zalévání každý den, v chladném počasí méně často. Vrchní zálivku provádím většinou se začátkem růstu nových výhonů, kdy se strom probudil a začal růst.

Bílé květy kávovníku

Pro růst výhonků používám organický humát draselný.

Když je jasné, že strom je připraven k plodování (na větvích se objevily pupeny), přichází na pomoc vynikající komplexní hnojivo Fertika Lux – komplexní jemně krystalické, zcela rozpustné ve vodě.

Vlastnosti pěstování kávy doma

Bohaté kvetení kávy ve třetím roce růstu

Mladý strom potřebuje podvazek, protože po postříkání koruny vodou se kmen pod tíhou listů velmi silně ohýbá. Poté, co káva vyroste a kmen zdřevnatí, lze podpěru odstranit. Květináč by měl být neprůhledný a takový, aby kořeny rostliny zabíraly polovinu kapacity květináče.

Pokud máte v domě zvířata, která ráda odhrnují hlínu z květináčů, pak je dobrým způsobem, jak rostlinu ochránit, obalit květináč plastovým roštem a zavázat.

Plastová síťka na květináči chrání kávovník před domácími mazlíčky

Zajímavá fakta

Pokud kávovník nechce 5 let kvést, pak můžete zkusit nezalévat, ale pouze stříkat korunu.
Káva vypěstovaná z řízku začne přinášet ovoce rychleji než vypěstovaná ze semene.

Káva je lahodný nápoj a každý si ji může vypěstovat doma.