Kdo je kontraindikován z konzervované kukuřice?
Lidé trpící gastrointestinálními problémy, obezitou a cukrovkou se raději vyhýbají konzumaci kukuřice. Pro Moskvu 24 o tom řekla odbornice na výživu a endokrinoložka Natalja Lazurenko.
Kukuřice obsahuje hrubou vlákninu. Proto jej specialista nedoporučuje používat v jakékoli formě při problémech s gastrointestinálním traktem, jako je zánět žaludku a kolitida. Kromě toho, pokud má osoba porušení vypouštění žluči, existuje riziko, že při vstřebávání hrubého vlákna kukuřice mohou nastat potíže.
„Nebo pokud má člověk problémy se slinivkou, pak prostě nebude dostatek enzymů, které by tyto komplexní sacharidy absorbovaly a rozložily,“ vysvětluje Lazurenko.
Bolest v horní části břicha je možná, ale celkově to bude s největší pravděpodobností plynatost, kručení, nadýmání, pocity na prasknutí, možná i s pocitem říhání, nevolnosti. Ale v podstatě jakýkoli sacharid zvyšuje střevní motilitu. A pokud již dochází k poruchám ve fungování mikrobioty, pak to bude mnohonásobně silnější. A podle toho i výraznější plynatost.
Natalia Lazurenko
odborník na výživu, endokrinolog
Za škodlivou považuje výživová poradkyně především konzervovanou kukuřici, protože obsahuje hodně cukru.
„Cukr je konzervační látka, která umožňuje, aby výrobek ležel na polici dlouhou dobu a čekal, až si ho koupíme. Pokud má pacient problémy s narušeným metabolismem sacharidů, obezitou nebo cukrovkou, pak tento cukrový produkt zvedne hladinu glukózy a inzulinu dost vysoko a zhorší aktuální onemocnění,“ varuje odborník.
Kukuřičný klas je považován za nejužitečnější, poznamenává Lazurenko. Může být použit, pokud nejsou žádné problémy s gastrointestinálním traktem.
Pokud mluvíme o kukuřici, která se jednoduše uvaří na klas, pak je to nejdostupnější produkt pro trávení a obsahuje poměrně hodně sacharidů. To je energie, ze které žijí buňky našeho těla, obecně není špatná například jako svačina nebo přísada do salátu.
Natalia Lazurenko
odborník na výživu, endokrinolog
„Kukuřice je docela zajímavý druh vlákniny. Jedná se o hrubou vlákninu, která je probiotikem a živí naše bakterie, které žijí ve střevech a ovládají naše tělo, uvolňují určité metabolity, takže se tělo cítí dobře. A v tomto ohledu kukuřice obsahuje celou škálu těchto komplexních vláken,“ uzavřel Lazurenko.
Dříve se Rusům říkalo, které zdravé potraviny mohou při nadměrné konzumaci tělu uškodit. Zejména mluvíme o ořechách, vejcích, tuňáku a mléce.
- Odborník na výživu nám říká, jaké jídlo byste si na pláži neměli kupovat
- V režimu all inclusive: jak se na dovolené stravovat a nepřibrat kila navíc
Všechna práva k materiálům umístěným na webu m24.ru jsou chráněna v souladu s právními předpisy Ruské federace, včetně autorských práv a souvisejících práv. Pro jakékoli použití materiálů webu je vyžadován odkaz na m24.ru. Redakce nezodpovídá za informace a názory vyjádřené v komentářích čtenářů a zpravodajských materiálech sestavených na základě sdělení čtenářů.
Publikace sítě masmédií „City Information Channel m24.ru“ je registrována u Federální služby pro dohled nad komunikacemi, informačními technologiemi a hromadnými komunikacemi. Osvědčení o registraci hromadných sdělovacích prostředků El č. ФС77-53981 ze dne 30. dubna 2013
Edice sítě masmédií „City Information Channel m24.ru“ byla vytvořena s finanční podporou Ministerstva masmédií a reklamy Moskvy. © AO Moscow Media.
Zakladatel a redakční rada: Moscow Media JSC. Šéfredaktor online publikace I.I. Lobanová. Adresa redakce: 125124, Ruská federace, Moskva, st. Pravdy, 24, budova 2. Mail: mosmed@m24.ru. Tel.: +7 (495) 009-12-89
Informace o počasí poskytuje centrum FOBOS. Informace o směnných kurzech poskytuje Centrální banka Ruské federace. Informace o dopravních zácpách poskytuje OOO Yandex.Traffic.
Online publikace může využívat materiály z internetových zdrojů Facebook a Instagram, které vlastní Meta Platforms Inc., která je v Ruské federaci zakázána jako extremistická.
