Kdy aplikovat potašová hnojiva pro hrozny?

Slovo „draslík“ pochází z arabského slova „alkálie“, jehož význam je „rostlinný popel (popel). Ve skutečnosti byl první způsob zavádění draslíku charakterizován zaváděním produktu získaného spalováním rostlin (popel) do půdy.
Praxe používání popela měla velké množství nevýhod, z nichž nejdůležitější bylo, že postupem času, v důsledku stále většího používání popela ke hnojení zemědělských plodin, začalo plošné nadměrné ničení lesů. Z tohoto důvodu začalo hledání nových zdrojů draslíku jako hnojiva. Zakladatelem takové výroby byl německý chemik Adolf Frank, který v polovině 1800. století postavil první závod na výrobu potaše, který nahradil používání popela, a tím ochránil lesy, které již nebyly kvůli popelu ničeny.

Výroba a světová spotřeba

Prvky, které tvoří potašová hnojiva, jsou získávány z přírodních zásob Země. Minerální draselné sloučeniny obsažené v půdě pocházejí převážně z matečné horniny a organické hmoty; stejně jako před vlivy větru, meteorických vod a povrchového odtoku.
Zejména draselná hnojiva se získávají z draselných solí odebraných z ložisek charakterizovaných přítomností karnalitu (hydratovaný chlorid hořečnatý a draselný), kainitu (chlorid draselný a hořečnatý) a sylvit (chlorid draselný).
Existuje mnoho druhů draselných hnojiv, která se liší svým přidruženým aniontem, ale nejčastěji se používá chlorid draselný. V současnosti je předním světovým výrobcem potašových hnojiv Kanada, následovaná Ruskem, Německem, Izraelem a Jordánskem.

Potashové hnojiva

Draslík je základním prvkem pro růst rostlin a je makroživinou, což znamená, že rostlina potřebuje draslík ve velkém množství během svého životního cyklu. Typ draselného hnojiva pro vinici se vybírá v závislosti na různých faktorech, jako je druh, odrůda, fenologická fáze a typ řešeného problému, jakož i na základě aniontu (záporně nabitého prvku) spojeného s živinou.
Pro plodiny, které jsou málo citlivé na chlór, jako jsou luštěniny a obilí, lze použít chlorid draselný, jeden z nejpoužívanějších pro svůj vysoký titr prvku (60% oxid draselný K2O) a nízkou cenu za jednotku hnojiva. Hrozny jsou vysoce citlivé na chlór, proto se doporučuje jejich použití ve vinařství síran nebo dusičnan draselný místo chloridu draselného. Zejména síran draselný (trojitá sůl s chemickým vzorcem K2SO4) je nejběžnější a nejpoužívanější ze všech potašových hnojiv. Síran draselný se získává reakcí mezi kyselinou sírovou a chloridem draselným, obsah oxidu draselného je 50-52%; pokud je procento chloru nižší než 3 %, je povoleno uvést na štítku síranu draselného „nízký obsah chloru“.
Dusičnan draselný (dusičnan draselný) je draselná sůl kyseliny dusičné s chemickým vzorcem KNO3; používá se jako komplexní binární hnojivo s přihlédnutím k obsahu dusíku (13 %) i draslíku (46 %).
Tři různé typy potašových hnojiv se vyznačují podprůměrnou rozpustností ve vodě při 20 ° C. Konkrétně síran draselný má rozpustnost 110 g / l, dusičnan draselný má rozpustnost 320 g / l a chlorid draselný má rozpustnost 340 g/l.
Špatná rozpustnost draselných hnojiv ve vodě je způsobena přítomností draselných iontů (K+). A musíme mít na paměti, že problém nedostatku draslíku v rostlině vinné révy není spojen se srážkami nebo zavlažováním, ale s chemickou reakcí, ke které v půdě dochází mezi kationty Ca 2+ a sírany draselnými hnojivy.

Příznaky nedostatku draslíku v půdě hroznů.

Draslík v půdě

Draslík se v půdě nachází ve třech různých formách, které se liší v závislosti na jejich dostupnosti pro příjem rostlinami.
Nedostupný formulář: pokud je nedílnou součástí krystalových mřížek primárních půdních minerálů. Drtivá většina draslíku přítomného v půdě je v krystalické a nerozpustné formě K+ iontu a není pro rostlinu snadno dostupná, protože minerály jsou rozkládány atmosférickými činiteli (slunce, déšť, vítr, led). Proto trvá tisíce let, než se draslík přemění na dostupné formy.
Nepřístupný formulář: je-li draslík vázán v mezivrstvách jílových minerálů. Tato forma představuje rezervu draslíku v půdě, protože je vázána na vyměnitelný draslík. Dostupnost prvku v této formě závisí na různých faktorech, jako je typ přítomných rostlin a množství vyměnitelných a rozpustných forem obsažených v půdě.
Dostupný formulář: draslík je ve vyměnitelné formě a je snadno dostupný, protože je přítomen na katexových površích; nebo je přítomen jako iont rozpuštěný v cirkulujícím půdním roztoku, který rostlina může přímo absorbovat.
Množství vyměnitelného draslíku se pohybuje od 1 % do 10 % z celkového obsahu draslíku v půdě. Nejdůležitější je vědět informace o vztahu a interakcích, které se vytvářejí mezi třemi formami draslíku přítomnými v půdě. V průběhu let se totiž část nepřístupné frakce postupně promění ve frakci nepřístupnou.
V půdě, v závislosti na jejím typu a textuře a tedy na různé katexové kapacitě (CSC) jílovitých nebo písčitých půd, jsou po sklizni a prořezávání pozorovány rovnovážné jevy mezi rozpustnou a vyměnitelnou formou obsahu draslíku. Rostliny jsou schopny absorbovat draslík kořenovým systémem z půdního roztoku, zejména mladými kořeny.
Pokud se koncentrace iontů K+ přítomných v půdním roztoku sníží natolik, že již nemohou být absorbovány, kořeny mohou přijímat draslík z míst výměny kationtů, které charakterizují povrch organické hmoty a jílových částic. To může být možné díky kombinaci několika faktorů, jmenovitě teplota, vlhkost a provzdušnění půdy.
Uvnitř rostliny se ionty K+ přes xylém pohybují od kořenů k mladším listům. Podrobněji, draslík se pohybuje z jedné buňky do druhé přes buněčné membrány přes specifické membránové proteiny v závislosti na transportovaném iontu.
Draslík je důležitý prvek, protože se podílí na určitých fyziologických procesech; je rostlinami absorbován ve formě K+ iontu a vyznačuje se vysokou pohyblivostí na buněčné i obecné úrovni rostlin.

Draslík má mnoho funkcí:

• podporuje vstřebávání vody z půdy, jakož i zadržování a transport vody a asimilaci do floému a xylému;
• zvyšuje osmotický tlak v buňkách (například ochranných buňkách), v synergii se sodíkem Na+ a antagonismem s vápníkem Ca 2+ a hořčíkem Mg 2+;
• aktivuje více než 60 enzymů, které působí jako katalyzátory chemických reakcí v meristému révy vinné;
• stabilizuje pH buněk;
• podporuje prodlužování buněk a následně i růst všech rostlinných orgánů;
• podporuje ztluštění buněčných stěn, dodává pletivům odolnost proti účinkům hmyzu a biotickým a abiotickým chorobám hroznů;
• podílí se na syntéze bílkovin, škrobu a ATP;
• ovlivňuje metabolismus lipidů a sacharidů;
• podílí se na procesu fotosyntézy chlorofylu;
• zvyšuje trvanlivost hroznů.

Pro všechny tyto fyziologické procesy v životním cyklu rostliny vinné révy je důležitým prvkem draslík, který zajišťuje správný růst a vývoj keřů vinné révy a také produkuje větší bobule, lepší barvu a větší zachování hroznů v posklizňovém období. doba.
Aby bylo zajištěno, že tyto funkce budou prováděny co nejlepším způsobem, je vhodné přidávat draslík odděleně od ostatních kationtů, které jsou pro rostlinu stejně důležité, jako je Ca2+ a Mg2+.
Vysoké dávky draslíku ve skutečnosti snižují vstřebávání hořčíku a vápníku. Vysoké dávky vápníku a hořčíku naopak vstřebávání draslíku snižují. Z tohoto důvodu, aby se zabránilo nedostatku živin v půdě, musí být poměr draslík/hořčík a vápník/draslík vyvážený. Kromě antagonismu a synergismu zahrnují další faktory, které mohou ovlivnit absorpci draslíku teplota a nedostatek vody.

Nedostatek a nadbytek draslíku

Draslík je jedním z hlavních prvků výživy rostlin a jeho nedostatek nebo snížená absorpce rostlinou ovlivňuje několik procesů.

Hlavní příznaky nedostatku draslíku jsou:

• pomalý vývoj rostlin
• neinfekční chloróza, která se pak rozvine v nekrózu a vyskytuje se především na špičkách a okrajích starších listů a mezi žilkami;
• bledá barva listů, jejichž okraje se často kroutí nahoru,
• sušení mladých výhonků, pomalý vývoj zelené hmoty, sekání a loupání bobulí, které dozrávají dříve než obvykle a jsou náchylné k praskání;
• praskání bobulí;
• velikost bobulí je menší než normální, bobule jsou špatně vybarvené a mají nízký obsah cukru ve šťávě z bobulí;
• vývoj méně odolných podpůrných tkání (např. u obilovin to vede ke vzniku tzv. „kolena“).

Obecně lze říci, že příznaky nedostatku draslíku lze pozorovat spíše v oblastech vyznačujících se deštivým klimatem a také na písčitých a velmi propustných půdách, kde je fenomén vyplavování prvků výraznější.
Poškození přebytkem draslíku je velmi vzácné a je spojeno hlavně s antagonismem s jinými prvky, jako je hořčík a někdy mangan, železo a zinek. V hroznech může vysoká koncentrace draslíku způsobit nadměrné ztluštění slupky bobulí.

Závěry

Draslík je základní makroživinou pro růst hroznových rostlin a nedostatek nebo snížení aplikace draslíku vede ke snížení produkčního potenciálu hroznů a také snižuje kvalitativní a kvantitativní vlastnosti bobulí.
Přečtěte si více o draslíku, jeho funkci a významu, zejména pro vinařství, zde: Draslík, jeho funkce a význam pro vinnou révu.