Kdy dozrává třešeň, v kolik dozrává ve středním pásmu

Včasný sběr třešní a višní zachovává jejich chuť a čerstvost. Plody by se měly sklízet postupně, jak dozrávají, kdy měknou, sladnou a šťavnaté a získají barvu charakteristickou pro danou odrůdu. Třešně se sklízejí dříve (květen-červen), višně – v druhé polovině června – srpnu. Více o tom, kdy je lepší třešně a višně sklízet, si povíme v článku a také uvedeme doporučení pro sklizeň.

obsah

Známky zralosti třešní a sladkých třešní

Jak krmit třešně pro dobrou sklizeň v různých obdobích roku: nejlepší hnojiva

Před tekutým hnojením je důležité půdu zalít, aby se kořeny při kontaktu s přípravky nepopálily. Pokud používáte granule, lehce je zahrabejte do půdy.

Kdy sklízet třešně a sladké třešně různých odrůd

▶ Rané odrůdy (1.–10. července)

• Třešňový Iput. Plodění nastává koncem června – začátkem července. Výnos je nadprůměrný.
• Třešňová čokoláda. První zralé bobule se objevují koncem června. Za příznivých povětrnostních podmínek začíná aktivní sklizeň ve středním pásmu v první nebo druhé dekádě července.

▶ Střední odrůdy (10.–20. července)

• Cherry Fatezh. Středně raná odrůda začíná zrát koncem června a sklizeň pokračuje v červenci.
• Cherry VladimirskayaPlody této staré odrůdy jsou zralé ke sklizni od 10. do 25. července. Doba sklizně závisí na povětrnostních podmínkách a pěstebních podmínkách.

▶ Pozdní odrůdy (20.–31. července)

• Třešeň Brjanská růžová. Bobule dozrávají koncem července a sklizeň pokračuje v srpnu.
• Cherry Lyubskaya. Plody jsou zralé ke sklizni koncem července – první polovinou srpna.

foto O. Nikonorová

Nejlepší způsoby sběru třešní a višní

Ruční metoda

Třešně se mohou sklízet se stopkami nebo bez nich. Způsob sklizně závisí na tom, k čemu budou plody později použity.

Používání sběračů ovoce

Drátěné koše. Vhodné pro malé plochy. Koš se zvedne k ovoci a sbírá se jako hrábě. Najednou lze sklidit mnoho druhů ovoce.

Kdy sbírat třešně a višně: nejlepší denní doba

Skladování a přeprava třešní a sladkých třešní

▶ Skladování v chladničce

• Neomyté bobule i se stopkami se skladují v otevřené nádobě při teplotě +1 +2 °C. V této formě se plody skladují až pět dní, aniž by ztratily chuť a kvalitu. Za předpokladu, že sběr byl proveden správně a bobule nebyly během sběru a přepravy poškozeny.
• Třešně je nejlepší skladovat v papírové krabici ve spodní přihrádce lednice, která je určena na zeleninu.
• Třešně nebo sladké třešně se omyjí a stopky se odstraní těsně před podáváním.

▶ Mražení bobulovin

1. Vybíráme pouze zralé ovoce. Z přezrálých bobulí vaříme kompot s marmeládou nebo podáváme čerstvé ke stolu.
2. Bobule očistíme od nečistot a stonků.
3. Ovoce důkladně omyjte pod tekoucí vodou. Bobule je vhodné mýt v širokém cedníku z nerezové oceli.
4. Omyté ovoce rozložte v jedné vrstvě na stůl na bavlněný ručník nebo látku.
5. Nechte bobule schnout 1–2 hodiny.
6. Ovoce dejte do nádob s víkem nebo do sáčků a dejte do mrazáku.

Osvědčení

Zmrazené třešně s peckami v mrazáku se skladují 8 měsíců až jeden rok. Bez pecek – až dva roky. Kandované ovoce lze skladovat až 2,5 roku.

Přeprava třešní a třešní

1. Po sklizni se bobule třídí. Odstraňují se přezrálé, shnilé, poškozené a chorobami napadené plody. Zůstávají pouze celé, zdravé a suché bobule.
2. Pokud jsou bobule mokré, doporučuje se je osušit ručníkem nebo papírem.
3. Na dno dřevěné krabice položte papír a opatrně na něj nasypte tenkou vrstvu sušených bobulí.
4. Přikryjte nádobu papírem nebo několika papírovými utěrkami, aby bobule během přepravy nevyschly.

Většina užitečných plodů na osobním pozemku dosáhne technické a poté plné zralosti. Třešně se sklízejí ze stromů a keřů až po úplném dozrání.

Odrůdy třešní se dělí do tří skupin. Rané, střední a pozdní plodiny – všechny plodí v létě. Doba, kdy je možné sbírat zralé bobule, závisí mimo jiné na souvisejících faktorech: povětrnostních podmínkách, umístění plodiny na stanovišti a pozornosti, která se jí věnuje.

Plodnické termíny

Vysazením třešní různého období zrání na pozemku si zahradníci mohou užívat čerstvého ovoce po celé léto. Z vyzrálé úrody se dají připravit různé lahodné pokrmy – ostatně třešně se hodí k ostatním bobulím a ovocem.

Klasifikace a odrůdy

Podmínky zrání

Předčasné zrání: Dezert Morozova, Shpanka, Shokoladnitsa, Youth

Střední sezóna: Žukovskaja, Vladimirskaja, Kharitonovskaja, Turgenevskaja, Morozovka

V polovině července

Pozdní zrání: Malinovka, Lyubskaya, Shchedrovka

Začátek a polovina srpna

Kdy dozrávají rané odrůdy třešní?

Pokud na stanovišti rostou časně dozrávající třešně, sklizeň začíná koncem června. Odrůdy, které jsou oblíbené mezi ruskými obyvateli:

• Annushka;
• Assol;
• Na památku Enikeeva;
• Dítě;
• Spanka.

Takové možnosti jsou nejlépe vysazeny ve středním Rusku a také v severních oblastech. Bobule budou mít čas se vytvořit a dozrát v krátkém létě.

Středně dozrávající odrůdy

Péče o plstěné třešně

V polovině léta začínají dozrávat následující odrůdy:

• štědrý;
• Žukovskaja;
• Kharitonovskaya;
• Novella;
• Čokoládová dívka;
• Vladimirskaya.

Pokud se ukáže, že léto je horké, pak již v prvních deseti dnech července získají plody bohatou barvu a chuť (to platí pro jižní oblasti a střední zónu).

Chladné a deštivé období může zpozdit sklizeň zralých bobulí.

Středně dozrávající třešně poskytují bohatou úrodu. Bobule na stromech jsou velké. Samotné rostliny jsou mrazuvzdorné a mají zvýšenou odolnost vůči chorobám a škůdcům

Pozdní zrání odrůd

V posledním letním měsíci se pozdně dozrávající třešně začínají barvit do červena a černa.

• Červenka;
• Lyubskaya;
• tamaris;
• Jeřáb.

Stromy s pozdním obdobím plodnosti se obvykle vysazují na jihu Ruska a Ukrajiny.

Cítil třešně

Plstěná třešeň, která roste na keři, dozrává na samém začátku léta – od prvních dnů června. Ve středních a severních zeměpisných šířkách je toto období posunuto o několik týdnů zpět.

K poznámce!
Plody plstnatých třešní můžete sbírat až do začátku srpna.

Abyste si mohli vychutnat plody této sladké, sametové bobule, musíte na své místo zasadit několik exemplářů pro křížové opylení. Existují však také samosprašné odrůdy, mezi které patří:

• Princezna;
• Krása;
• východní žena tmavé pleti;
• Jubileum.

Zralé plstěné plody třešně neopadávají z keře

Proces sklizně můžete odložit na později. Sbírání bobulí z keře je pohodlné a snadné – kvůli malé velikosti a skromnému větvení rostliny.

Je možné urychlit dobu zrání třešní?

Je velmi důležité zasadit třešeň na správné místo. Rostlina nemá ráda nadměrnou vlhkost půdy, ale snadno snese sucho. Nejlepší je, když se oblast, kde je třešeň umístěna, nachází na kopci.

Dodatečná péče umožňuje urychlit dobu zrání třešní. Někteří zahradníci používají speciální techniky:

• Prořezávání rostlin.
• Krmení stromů.
• Svazování větví.

Cherry Lyubskaya: popis odrůdy
Popis třešně Kharitonovskaya

Ztenčená koruna poskytuje nezralým plodům přístup k čerstvému ​​vzduchu a slunečnímu záření. Ořezáváním přebytečných větví bobule dozrávají mnohem rychleji. Nejsou to jen silné větve třešně, které mohou bránit pronikání slunečního světla.

K poznámce!
Pokud poblíž roste jiná plodina, která vrhá stín, pak byste ji, pokud možno, měli také prořezat.

Chcete-li sbírat třešně v předstihu, stojí za to krmit půdu, ve které strom roste. Nakoupené sloučeniny se používají jako hnojivo. Pokud volba padla na přírodní organickou hmotu, pak pro krmení používají: slepičí hnůj, kompost, koňský hnůj nebo rašelinu. Půda, kde plodina roste, musí být volná a úrodná.

Hnojiva by měla být aplikována několikrát za sezónu v dávkách uvedených v návodu k použití.

Kdy můžete sbírat?

Třešeň se sklízí postupně. Zralé ovoce může spadnout, pokud zůstane na místě. Kromě toho ptáci často „zasahují“ do chutné bobule. Do nádob také není vhodné dávat nezralé třešně. Shromážděné bobule nemají vlastnost dozrávání po sběru. Pokud ovoce leží v kbelíku nebo krabici několik dní, rychle začnou hnít.

známky zralosti

Zralost třešní je dána několika faktory. Navíc barva v této věci nehraje primární roli. V závislosti na odrůdě se barva bobule může lišit od malinově červené až po vínově černou.
Důležitým ukazatelem zralosti je stopka. Zralé bobule se od něj snadno oddělují. Plod, který není plně zralý, s obtížemi opouští řapík.

Nasbírané třešně skladujte ve speciální nádobě. Abyste zabránili hnilobě bobulí během několika příštích dní, použijte proutěné koše, kartonové krabice a dřevěné krabice. Kromě toho je vhodné umístit sklizeň odstraněnou ze stromu do chladničky.

sběr třešní

Zahrádkáři sbírají třešně ručně. Proces můžete urychlit pomocí různých zařízení: řezané plastové trubky s pytlíkem na konci, řezané plastové láhve nebo ohnuté rybářské sítě.

Pokud je oblast klíčení třešní velmi velká, pak se snaží zjednodušit proces sběru. Pro automatizaci akce se pěstují ty odrůdy, u kterých se zralé bobule snadno oddělují od stopky.

Vynalézaví zahradníci vyrábějí různá zařízení vlastníma rukama, aby rychleji sbírali třešně

Советы

Tip 1

Pokud se třešně sbírají bez stopky, nebudou dlouho skladovány, je třeba je co nejrychleji sníst nebo zpracovat.

Tip 2

Nemůžete sbírat třešně, které nejsou zralé, nedozrají a zůstanou bez chuti.

Často kladené dotazy

Jak správně sbírat třešně?
Třešně musíte sbírat se stopkou, aby si déle zachovaly svou prezentaci a lépe se skladovaly. Doporučuje se nevybírat, ale stříhat nůžkami, abychom neporanili poupě, které se v této době částečně tvoří.

Jak sbírat třešně z vysokých větví?
K tomu můžete použít speciální zařízení, skládací žebříky bezpečných designů, háčky na tyčích pro ohýbání větví.