Kdy je lepší prořezávat vlašské ořechy na jaře nebo na podzim?

Prořezávání ořechů na podzim je povinné. To vám umožní zachovat zdraví stromu a jeho produktivitu. Hlavní účes se provádí na podzim nebo na jaře. Další práce lze provést v létě.

Musím ořezávat vlašské ořechy?

Všichni zkušení zahradníci jsou jednotní v tom, že prořezávání vlašských ořechů je nezbytné. A to nejen u dospělých stromů, které evidentně potřebují prořezávání koruny, ale i u mladých sazenic od tří let.

Čím dříve začnete s řezem mladého ořešáku, tím lépe. Právě v prvních 5 letech se tvoří rámec – kosterní větve. Proto musí být v tuto chvíli nastaveny hlavní směry a úhly růstu. Pak se tempo růstu zpomalí, strom nabírá na síle a dává ji květům a plodům.

Pokud se vlašský ořech nechá růst náhodně, povede to k nepříznivým následkům:

úzká vidlice (v příliš ostrém úhlu) je nejnebezpečnější odchylka;
nedostatečné rozvinutí ovocných větví, jejich vysychání;
snížená imunita vůči chorobám a odolnost vůči nepříznivým povětrnostním podmínkám.

Takové důvody nevyhnutelně ovlivní produktivitu. Sklizeň vlašských ořechů bude mnohem obtížnější. A pokud začnete prořezávat, bude nepohodlné provádět postup v budoucnu. Řezání také umožňuje upravit rozprostření koruny. To je důležité zejména v hustě osázených plantážích pro průmyslovou výrobu.

Typy ořezání

V závislosti na účelu existuje několik typů stříhání plodin:

Formování (formování) je hlavním typem prořezávání pro tvarování koruny ořechu.
Sanitární – odstranění uschlých, nemocných, polámaných větví.
Regenerační – typ sanitární, prováděný pouze na jaře. V tuto chvíli zahradníci odstraňují všechny větve poškozené mrazem. Pokud je nelze vizuálně identifikovat, prořezávání se provádí poté, co strom začne růst a postižená místa jsou jasně viditelná.
Omlazení – provádí se jednou za pět let k radikálnímu omlazení stromu. Tento typ řezu potřebují pouze dospělé rostliny ořešáku, které jsou staré 8–10 let.

Kdy můžete oříznout vlašský ořech?

Začínající zahradníci pochybují o tom, kdy je lepší prořezávat vlašské ořechy – na jaře nebo na podzim. Podle pravidel se stříhání provádí periodicky po celou sezónu, tzn. jaro, léto a podzim. Hlavní řez je naplánován na začátek dubna, kdy strom ještě nezačal růst. Na druhou stranu, pokud provádíte hlavní účes na podzim, je to také přijatelná možnost. Strom je nutné během teplého období sledovat, aby bylo možné okamžitě zkrátit vyčnívající výhony nebo v případě potřeby odstranit poškozené větve.

Prořezávání ořechů na jaře

Na jaře začíná řez od konce března do poloviny dubna. V tuto dobu by se teplota vzduchu přes den měla pohybovat stabilně nad 0 °C, poupata však ještě nenabobtnala. Během postupu jsou odstraněny všechny poškozené, suché výhonky (sanitární a obnovovací řez). Také v této době se provádí formativní prořezávání (ale ne častěji než jednou za 4 roky).

Schéma prořezávání vlašských ořechů na jaře je poměrně jednoduché: nemocné větve by měly být zcela odstraněny. Jsou-li částečně zasaženy, seříznou se zpět na zdravé dřevo s okrajem 3–4 cm.V případě formativního řezu je nutné dosáhnout víceméně symetrického tvaru koruny, aby všechny hlavní větve vyrostly rovnoměrně. Do čtvrtého roku se doporučuje identifikovat pouze 4–5 hlavních výhonů (spolu s centrálním kmenem). V budoucnu stačí jednoduše odstranit nepotřebné větve, které jasně přesahují určený obrys, a také ztenčit korunu.

Základní pravidla pro prořezávání mladých vlašských ořechů na jaře jsou uvedena ve videu.

Letní prořezávání vlašských ořechů

Léto není ten správný čas na základní účes. V tomto okamžiku lze zastřihnout pouze mladý porost. Odstraňuje se jedním postupem (blíže do konce července). To není nutné, ale pokud jsou zelené výhonky okamžitě odstraněny, nestihnou zesílit a zahustit korunu. Na podzim proto bude mnohem méně práce. V létě se výhonky jednoduše sevřou prsty – dále neporostou.

Podzimní prořezávání vlašských ořechů

V první polovině října se provádí formativní prořezávání stromu, pokud to nebylo provedeno na jaře. Vzor pro prořezávání vlašských ořechů na podzim je přesně stejný jako na jaře. Výhony třetího, čtvrtého a dalších řádů je nutné zkrátit o 30–50 % délky. Navíc to musí být provedeno pouze jednou za 4–5 let. Každý rok stačí korunu jednoduše ztenčit a zachovat stávající tvar. Pokud jsou nějaké suché nebo polámané výhony napadené chorobou, doporučuje se také je každoročně odstraňovat.

Schéma prořezávání vlašských ořechů na podzim je uvedeno ve videu.

Pozornost ! Na podzim byste také měli pravidelně odstraňovat tukové větve, které odebírají příliš mnoho vody a živin. Mohou způsobit snížení výnosu.

Pravidla a schémata pro prořezávání vlašských ořechů

V praxi se používá několik schémat ořezávání vlašských ořechů. Pokud se sanitární a regenerační účesy vždy provádějí podle obecných pravidel (stačí odstranit poškozené a mrtvé výhonky), pak se postup tvarování provádí podle různých schémat. Můžete si vybrat pouze jednu možnost a poté udržovat korunu v souladu s ní po celou dobu životnosti plodiny.

Pravidla pro prořezávání mladých vlašských ořechů

Mladé stromky se začínají tvořit již v prvním roce, tzn. ihned po přistání. V tuto chvíli se musíte rozhodnout o tvaru sazenice, a to ne pro dekorativní, ale čistě pro praktické účely. Zvolíte-li například miskovitou korunu, pak je třeba okamžitě odříznout centrální výhon, aby se mohly vyvinout boční větve. Pokud zvolíte stupňovitý řez, měli byste označit několik kosterních větví a odstranit zbývající výhonky.

Sanitární

Jedná se o každoroční prořezávání, které se provádí za účelem udržení zdraví stromu, zabránění chorobám a škůdcům, kteří snadno proniknou přes nemocný výhon.

Pozornost! Typ sanitárního prořezávání je obnovovací řez, který se také provádí každý rok brzy na jaře. V tuto chvíli jsou odstraněny výhonky, které nevydržely zimní mrazy. Navíc nejsou odříznuty úplně, ale pouze na zdravé části.

Regenerační

Provádí se k odstranění větví poškozených mrazem. Obvykle se provádí na mladých jedno a dvouletých sazenicích, které nejčastěji trpí chladnou zimou. Existují dvě schémata ořezávání:

Opuštění vůdce a odstranění zbývajících výhonků není příliš efektivní přístup, protože odříznutí velkého počtu větví způsobí, že roční ztratí rychlost růstu.
Zkraťte návazec, zaštípněte všechny výhony, včetně poškozených mrazem, a odstraňte plody. Zároveň opusťte jednu nejrozvinutější větev.

Omlazující

Potřeba postupu může být určena silně zarostlou korunou a poklesem výnosu. V podstatě se jedná o radikální možnost prořezávání, kdy je odstraněno více než 50 % větví třetího řádu (které vybíhají z velkých bočních výhonů).

Korunní formace

Koruna by neměla být příliš silná, protože světlo a vzduch musí pronikat rovnoměrně do různých výhonků. Tvarovací řez umožňuje pohodlnou sklizeň a dodává stromu úhledný vzhled. Dalším důležitým úkolem je zamezit deformaci výhonů a úzkým růstovým vidlicím. Při prořezávání se odstraní maximálně 10 % všech větví. Pravidelnost: jednou za 3-4 roky. Existuje několik druhů tohoto postupu v závislosti na přesném tvaru, který je třeba dát stromu.

ve formě misky

Aby rostlina nebyla tak vysoká, provádí se miskovitý účes. Pak se s ním bude mnohem snadněji pracovat – například sklizeň, řez, preventivní ošetření proti chorobám a škůdcům.

Brzy na jaře zahradníci odstraňují významnou část výhonků, aby ponechali pouze 3-4 silné kosterní větve druhého řádu vyčnívající z centrálního kmene. Měly by být od sebe vzdáleny minimálně 25–30 cm. Kromě toho by úhel výstupu z kufru neměl být příliš ostrý.

Schéma je jednoduché: centrální vodič (horní výhonek kmene) je zcela odříznut. Díky tomu přestane růst vzhůru a naopak začne produkovat mohutnější výhony druhého, třetího a dalších řádů. Je lepší to udělat s mladou sazenicí ve věku 1–2 let, kdy celková výška stromu nepřesahuje 120 cm. Výsledkem je, že koruna získává tvar misky: střední část zůstává nejnižší bod oblouku a postranní (kosterní) větve se rozbíhají rovnoměrně do stran.

Dlouhá linka

Jedná se o klasické schéma, které se také nazývá zlepšená úroveň. Seřezávání začíná několik týdnů po výsadbě, kdy sazenice dosáhne výšky 60–80 cm. Díky tomu se rychlost růstu plodiny sníží, ale hlavní síly směřují do tvorby kořenového systému, který je velmi důležité v prvním roce po výsadbě.

Během druhé sezóny začíná aktivní růst koruny. V tuto chvíli se tvoří 5–6 vrstev. Na každé z nich zůstávají 3 kosterní větve druhého řádu s nepříliš ostrými úhly odklonu. Kromě toho by minimální interval mezi nimi měl být 12–15 cm a mezi vrstvami – od 50 cm.

Důležité! Po řezu by spodní část stromku (do 150 cm) neměla mít žádné výhony, tzn. sazenice má podobu kmínku. Pokud je tedy spodní vrstva položena pod 120 cm od země, je vhodné ji zcela odstranit

Vůdce

Další běžná metoda řezání, jejíž podstatou je rovnoměrné rozložení 6–8 větví druhého řádu ve spirále. Mezi nimi je ponechána vzdálenost 50–60 cm (ve svislém rozměru). Když strom začne plodit, je třeba korunu na nejnižších třech patrech pečlivě proředit – jednou ročně na jaře nebo na podzim.

Jak správně oříznout ořech

Chcete-li správně oříznout ořech na jaře, v létě nebo na podzim, doporučujeme dodržovat tyto tipy:

Délka jakékoli větve, i kosterní, by neměla být větší než 200 cm, jinak výhon odebere mnoho živin a začne mizet v zeleni a mladém porostu. Současně se budou slabě tvořit vegetativní pupeny, v důsledku toho nebudou prakticky žádné nové výhonky, a proto se výnos sníží.
U vzrostlých stromů, které jsou staré 5 let, zůstává pouze jedna silná větev.
Bez ohledu na typ střihu by měla být výška spodní části koruny alespoň 100 cm od země. Proto jsou odstraněny všechny ostatní výhonky, čímž strom získá tvar kmene.
Miskovitý řez se provádí pouze u mladých sazenic. Na pořádání akce musíte mít čas v prvních 1–2 letech. Pokud to nefunguje, centrální výhonek zůstane sám. Poté musíte vybrat další možnosti, například víceúrovňové nebo vedoucí schéma.

Měli byste také dodržovat základní pravidla techniky prořezávání, která nezávisí na konkrétním vzoru. Téměř vždy se postup provádí pomocí nástroje – můžete použít ostrý zahradní nůž nebo jiná zařízení:

Nástroje jsou dobře naostřeny a v předvečer práce jsou čepele dezinfikovány manganistanem draselným, kapalinou obsahující alkohol nebo jakýmkoli jiným antiseptikem. K provedení postupu budete také potřebovat schůdky, které by měly být bezpečně nainstalovány na zemi.

Samotné prořezávání je lepší provádět za teplého a jasného počasí, protože déšť a vítr naruší postup. Po dokončení lze řezy ponořit do 1% roztoku manganistanu draselného nebo 3% peroxidu vodíku. Mohou být také posypány dřevěným uhlím nebo práškem aktivního uhlí.

Důležité ! Při prořezávání vlašských ořechů musíte přijmout osobní bezpečnostní opatření – nezapomeňte nosit brýle a rukavice.

Péče o stromy po prořezávání

Vzhledem k tomu, že prořezávání strom oslabuje, je po postupu nutné poskytnout plodině další péči:

Na jaře a na podzim je kmen zcela vybělený (po spodní okraj koruny). To chrání před hmyzem a hlodavci.
Po jarním a podzimním řezu by měla být natřena spodní třetina kosterních větví druhého řádu.
Po řezání se ořech hojně zalévá a kořeny se mulčují rašelinou, humusem, listovým odpadem a dalšími materiály.
Na podzim se hnojení aplikuje ve formě směsi superfosfátu a draselné soli ve stejném množství. Granule jsou rozptýleny v kruhu poblíž kmene. Na jaře můžete přidat dusíkaté hnojivo (například močovinu) nebo dát komplexní hnojivo (azofoska).
Všechny odříznuté větve jsou odvezeny a spáleny.

Závěr

Prořezávání ořechů na podzim se provádí podle různých schémat, v závislosti na tom, jaký vzhled chcete dát koruně. Zároveň se jednou za 4–5 let provádí tvarovací střih a sanitární střih – ročně.

Vlašské ořechy u nás dlouhodobě patří k oblíbeným pochoutkám. Velká nasládlá jádra jsou sama o sobě dobrá, ale neméně často se používají jako ochucovací přísada do pečiva a cukrovinek, přidávají se do salátů, paštik a masových pokrmů. Ve XNUMX. století se díky neúnavné práci chovatelů teplomilný ořech pevně usadil v jižních oblastech Ruska, úspěšně dobyl střední podnebné pásmo a pronikl dokonce i na Sibiř. Podívejme se, jak se tento nádherný strom pěstuje v různých regionech země.

Co si musí pamatovat začínající pěstitel vlašských ořechů

Dospělý ořech rostoucí v příznivých podmínkách je velký rozložitý strom, jehož koruna může zastínit celé území letní chaty. Trpasličí a nízko rostoucí odrůdy prostě chybí. Přesněji řečeno, ořechy s výškou 7-8 metrů se nazývají trpasličí. Stojí za to pamatovat na to při výběru místa pro sazenice a s ohledem na dlouhodobou perspektivu. Je pravda, že v severních oblastech, kvůli nepříznivému chladnému klimatu, strom roste špatně a může přestat růst a dosáhnout výšky 2-3 metrů.

Ořech navíc nesnáší sousedy a špatně na ně působí: u většiny ovocných stromů se strana koruny přivrácená k ořechu vyvíjí znatelně pomaleji, jako by obcházela nepříjemného souseda. Ani stínomilné zahradní plodiny nelze pěstovat v krajkovém stínu její koruny. Maximálně můžete počítat se zakrslým trávníkem ve vzdálenosti minimálně dvou až tří metrů od kmene. Z tohoto důvodu zkušení zahradníci často vysazují ořechy na ulici nebo vedle plotu, aby minimalizovali dopad sousedství na ostatní rostliny.

Základní vlastnosti vlašského ořechu

Tento velký mohutný strom upřednostňuje neustálý přístup k životodárné vlhkosti, takže v přírodě se často vyskytuje v blízkosti řek a jezer. Je však třeba si uvědomit, že stagnace vlhkosti v půdě jí škodí, takže pěstování vlašských ořechů v bažinatých, vlhkých oblastech není v žádném případě nejlepší nápad. Dospělý ořešák snáší krátkodobé sucho bezbolestně díky silnému kořenovému systému, který může zasáhnout dostatečně hluboko, aby mohl extrahovat vlhkost z podzemních vodonosných vrstev. Mladé sazenice ale možná suché léto bez zálivky nepřežijí.

Ořech preferuje dobře osvětlené a větrané prostory. Mladý ořech, který je zastíněn budovou nebo jiným velkým stromem, se bude špatně vyvíjet a může zemřít dříve, než dosáhne dospělosti.

Ani moderní mrazuvzdorné odrůdy nejsou schopny snést dlouhé období s teplotami pod 24. 25 stupňů pod nulou. Toto je jediné omezení bránící pronikání vlašských ořechů za Ural a na Sibiř.

Roste v jižních oblastech

Území Krasnodar a Stavropol, Krym, Adygea – to jsou tradiční regiony, jejichž klima je ideální pro pěstování vlašských ořechů. Stromy zde rostou do výšky a rozšiřují se a každoročně přinášejí bohaté úrody.

Přistání

Ořech lze bez větších potíží množit semeny. Chcete-li ušetřit rok nebo dva při čekání na sklizeň, můžete si koupit sazenice ve školce. Měli byste věnovat pozornost délce čekání na první sklizeň: nejranější odrůdy začínají plodit 2-3 roky po výsadbě, zatímco stromy s dlouhou dobou dospívání začínají plodit až v 9.-10. život. Sazenice je vhodné vysadit brzy na jaře, aby měly stromy čas zakořenit.

Ořešák není nijak zvlášť citlivý na složení půdy a roste téměř na všech půdách. Přesto lze nejlepších výsledků dosáhnout v oblastech s kyprými půdami nasycenými úrodným humusem. Při výsadbě několika sazenic by vzdálenost mezi nimi, stejně jako mezi výsadbovou jámou a sousedními stromy, měla být alespoň 8-10 metrů. Ořechy by také neměly být umístěny blízko domu nebo hospodářských budov: kořenový systém tohoto stromu je tak silný, že může při růstu poškodit základ.

Rozměry výsadbové jámy pro výsadbu sazenic jsou poměrně velké: asi metr v průměru a stejné hloubce. Odebraná zemina se smíchá s humusem v poměru čtyři ku jedné. Do středu otvoru je zaražen podpěrný sloupek, který podepře kmen, protože mladý ořech je poměrně křehký a silný poryv větru ho může zlomit. Poté nasypte připravenou půdní směs do kopečku tak, aby byl vrch valu těsně pod úrovní půdy.

Kořeny sazenice před výsadbou ponoříme do záparu z černozemě nebo jílu s humusem, opatrně rozprostřeme na kopec zeminy a zasypeme připraveným substrátem až ke kořenovému krčku, který by měl zůstat na povrchu. Půda by měla být pečlivě zhutněna, aby zůstala poměrně volná. Kmen se na dvou místech přiváže k podpěře, do otvoru se nalijí dvě kbelíky vody a zamulčují se slámou nebo pilinami.

péče

Vlašské ořechy zpravidla nevyžadují složitou péči. V prvních letech se musí mladý strom zalévat dvakrát měsíčně, do každé jamky nalít 3-4 kbelíky, aby se podpořil křehký kořenový systém. Naposledy se sazenice zalévají v srpnu, pak se stromy začínají připravovat na zimu. S přibývajícím věkem odpadá potřeba pravidelného zalévání, v nejsušších obdobích léta bude stačit nalít 5-10 kbelíků vody.

Aby byla zajištěna bohatá plodnost, je třeba vlašské ořechy pravidelně krmit. V prvním roce po výsadbě postačí humus přidaný do jamky při výsadbě. V budoucnu je vhodné aplikovat hnojiva alespoň dvakrát ročně. V první polovině května se během zavlažování přidá 50 g dusičnanu amonného do kbelíku s vodou, v září – sloučeniny draslíku a fosforu, zředěné ve stejném poměru.

Řezání

Zdravý ořech prakticky nepotřebuje prořezávání. Jeho koruna zpravidla není zahuštěná, takže není potřeba formativní prořezávání. Někdy musíte odstranit větve poškozené mrazem. Začátkem června se stříhají ostrými zahradnickými nůžkami a řezy se ihned překrývají zahradním lakem, který je chrání před škůdci.

ochrana

Navzdory skutečnosti, že listy a další části stromu jsou poměrně jedovaté, vlašský ořech někdy trpí různými škůdci a chorobami. Aby se zabránilo smrti rostliny, musí být chráněna.

Brzy na jaře, před otevřením pupenů, by měly být větve ošetřeny fungicidním přípravkem.
V polovině nebo koncem června, po dokončení květu, by měly být listy postříkány insekticidem.
Na podzim, po sklizni, se ořech znovu ošetří insekticidem, aby se zničili škůdci připravující se na zimu.

Listy se v létě ošetří fungicidním přípravkem, když se na nich objeví hnědé nebo černé skvrny. Kromě toho je na podzim nutné shrabat spadané listí zpod stromů, protože mohou obsahovat patogeny a skrývat škůdce. Listí se likviduje v kompostovací jámě nebo se odebírá z místa.

Zimní

Vzrostlé stromy v jižních oblastech nepotřebují žádnou izolaci a dobře snášejí zimu. Citlivější kořínky mladých ořešáků se doporučuje na zimu přikrýt 10centimetrovou vrstvou slámy nebo kompostu. Jednoleté sazenice jsou na zimu navíc zabaleny do pytloviny nebo zemědělské tkaniny.

Vlastnosti pěstování ořechů ve střední zóně

Obecně se technologie zemědělského pěstování příliš neliší od technik charakteristických pro jižní oblasti. Část rozdílů je způsobena chladnějšími, delšími zimami a kratším letním obdobím.

Při výběru výsadbového materiálu byste se měli určitě ujistit, že odrůda je zónována pro vaši oblast. Nepřizpůsobené odrůdy nemusí být dostatečně odolné vůči chladu nebo mají příliš dlouhou dobu zrání plodů.

Protože se vlašské ořechy dobře reprodukují ze semen, je lepší pěstovat sazenice sami. V době, kdy budou vysazeny na trvalé místo, budou již docela dobře aklimatizované a přizpůsobené mrazu.

Pro výsadbu do země zvolte velké ořechy s tenkými skořápkami, bez známek hniloby nebo prasklin.
Ořechy se sázejí do půdy na podzim, ale lze to provést i brzy na jaře. Výsadba by měla být prováděna s rezervou, protože ne všechny sazenice vyklíčí. Pro další pěstování si navíc můžete vybrat ty nejsilnější a největší rostliny.
Při výsadbě by vzdálenost mezi ořechy měla být alespoň 20 cm a je lepší nechat 30-40 cm.Sázejí se ostrým koncem dolů, zakopané 10-15 cm do půdy.Na zimu záhon se přikryje kompostem nebo slámou, ochranná vrstva je 12-15 cm .
Na jaře se ochranná vrstva odstraní a o naklíčené sazenice se pečuje obvyklým způsobem.
V létě musí být sazenice zakryty tenkou sítí, aby byly chráněny před ptáky, kteří klují do jemných výhonků.
Na zimu se sazenice zakryjí pytlovinou a otvory se opět vyplní kompostem.
Transplantace na trvalé místo se provádí příští rok na jaře před otevřením pupenů, přičemž se vybírají nejsilnější a nejzdravější rostliny.

Během prvních pěti let potřebují sazenice ochranu před mrazem. Na podzim by měly být kořenové otvory pokryty silnou vrstvou kompostu, slámy nebo spadaného listí a horní část by měla být zabalena do pytloviny nebo agrolátky. Dobrá ochrana je zajištěna zabalením kmene do novin v několika vrstvách, ale to by mělo být provedeno nejdříve v polovině listopadu, kdy nastane stabilní suché počasí. Stromy starší pěti let mají zpravidla vyšší odolnost proti mrazu, ale i tak je vhodné kořenové jamky a kmeny na zimu izolovat.

Pěstování vlašských ořechů na Sibiři a Uralu

Přestože jsou tyto oblasti pro pěstování teplomilných jižních plodin poměrně obtížné, mnoho zahradníků má úspěch a pravidelně dostává sklizeň vlašských ořechů. Pro výsadbu je třeba vybrat nejranější odrůdy, které budou mít čas dospět v krátkých letních měsících. Pokud si sami připravujete výsadbový materiál a pěstujete sazenice z ořechů, měli byste je na jaře zasadit do země, protože plody nemusí přežít dlouhou zimu pod sněhem. Alternativně lze na podzim ořechy zasadit do květináčů a naklíčit doma, ale je to dost obtížné kvůli nutnosti udržovat teplotní a vlhkostní podmínky.

Na Sibiři je obzvláště důležité vybrat správné místo pro výsadbu vlašských ořechů. Na severní straně by měla být chráněna před větrem zdí domu nebo monolitickým větrotěsným plotem. Pokud je zvolena jarní výsadba semen, musí být okamžitě vysazena na trvalé místo bez následných transplantací. V žádném případě by se do vody pro zavlažování neměly přidávat stimulátory růstu, protože příliš rychlý růst rostlinu oslabuje a zvyšuje pravděpodobnost úhynu mrazem. Každý rok se jamky hojně přihnojí organickou hmotou s malým přídavkem popela a v případě potřeby se přidávají minerální směsi.

V prvním nebo druhém roce života se mladé stromky pěstují tak, že se pružný tenký kmen naklání na stranu. Při přípravě na zimu jsou rostliny ohnuty a zcela pokryty agrolátkou ve dvou nebo třech vrstvách a nahoře jsou nahromaděny smrkové větve, kompost nebo spadané listí. V budoucnu bude stačit hodit na agrolátku a konce přitlačit cihlami, aby ji neodfoukl vítr. Kromě toho nesmíme zapomínat na nebezpečí hlodavců, kteří si rádi pochutnávají na něžné mladé kůře. Kmen ořechu by měl být dobře zabalen a otrávené návnady by měly být ponechány pod krytem pro myši.

Jak urychlit plodování

Ořešák je dlouhověký strom: na jihu často najdete exempláře staré několik století. Ořech je v průměru schopen žít 500–600 let a stáří některých stromů přesáhlo tisíc let. Při takto dlouhé životnosti nemusí ořech spěchat do plodování, takže v přirozených podmínkách se na něm první plody objevují po dosažení 8 let věku. Pařezové výhonky – výhonky vyrůstající z pařezu starého řezaného stromu – se vyvíjejí mnohem rychleji. Začínají plodit již ve 2-3 roce života, neboť využívají mohutného kořenového systému pařezu.

Mladé sazenice se vyvíjejí mnohem pomaleji, potřebují nejprve posílit kořenový systém a nashromáždit dostatek živin, aby bez problémů přečkaly zimu. Existují však dva způsoby, jak proces vzhledu ovoce urychlit.

Sazenice se každoročně přesazují na nové místo na dva až tři roky, pokaždé se kořeny odříznou asi o třetinu délky. Z tohoto důvodu se růst stromu zpomaluje, ale rychleji začíná klást poupata. První ořechy lze získat již ve 4-5 roce života stromu.
Ve 4-5 letech se mladý ořech okroužkuje, to znamená, že se na kosterní větvi udělají dva rovnoběžné kruhové řezy, mezi nimiž se ponechá vzdálenost asi 2 cm. Řezy by měly být provedeny mělce, řezat pouze kůru, a ihned překryt zahradním lakem. Tato operace se provádí v polovině léta. Příští rok zpravidla začíná kvetení a na podzim zahradník sbírá první ovoce.

Pěstování vlašských ořechů ve středním pásmu a severních oblastech Ruska obohacuje zahradníka o nové techniky a dovednosti v péči o rostliny. Pokud bude zkušenost úspěšná, bude v budoucnu možné získat složitější a vrtošivé zahradní plodiny.

Kdy je lepší prořezávat vlašské ořechy na jaře nebo na podzim?