Kdy odstranit dýni ze zahrady k uskladnění – známky zrání – Rambler/dámské

Dýně lze nazvat skutečnou zahradní dekorací – velká, krásná, těžká, světlá! Tuto krásu však nemůžete obdivovat až do mrazu, musíte vědět, jak určit zralost, kdy sklízet dýně a v jaké době to musí být provedeno, aby bylo zajištěno dlouhodobé skladování.

Rambler vám řekne, co s dýní dělat, jak ji skladovat a co s ní vařit.

Jak pochopit, že je čas odstranit dýni ze zahrady

Když je dýně zcela zralá, můžete ji ze zahrady odstranit na uskladnění. Zde je několik znaků, které naznačují, že dýně je zralá:

1. Barva. Zralá dýně má obvykle bohatou barvu, která se liší v závislosti na odrůdě. Může být například oranžová, žlutá, zelená nebo dokonce bílá. Pokud má dýně jasnou a rovnoměrnou barvu, může to být známka toho, že je zralá.
2. Tvrdost loupání. Zralá dýně má tvrdou slupku, kterou nelze snadno poškodit. Pokud se slupka dýně dá snadno propíchnout nehtem nebo je měkká na dotek, pak s největší pravděpodobností ještě není zralá.
3. Zvuk. Zralá dýně by měla při poklepání vydávat dutý zvuk. Pokud zvuk zvoní nebo je prázdný, může být dýně nezralá.
4. Zastavit. Jak dýně dozrává, stonek začíná vysychat. Pokud se stonek z dýně snadno odlomí, může to být známka toho, že je zralá.
5. Doba zrání. Doba zrání dýně závisí na odrůdě a podmínkách pěstování. Typicky lze dýně sklízet pro skladování v pozdním podzimu, kdy dosáhnou plné zralosti.
6. Je důležité si uvědomit, že tyto znaky se mohou mírně lišit v závislosti na odrůdě dýně. Proto se doporučuje nahlédnout do informací o konkrétní odrůdě dýně, abyste určili optimální dobu pro její sklizeň pro skladování.

Co je užitečné dýně

• Bohatý zdroj živin. Dýně obsahuje mnoho vitamínů a minerálů, včetně vitamínu A, vitamínu C, vitamínu E, vitamínu B6, kyseliny listové, draslíku, hořčíku a železa.
• Podporuje zdraví očí. Dýně je bohatá na betakaroten, který se v těle přeměňuje na vitamín A. Vitamin A je nezbytný pro udržení zdraví očí a dobrého zraku.
• Posiluje imunitní systém. Vitamin C obsažený v dýni pomáhá posilovat imunitní systém a chránit tělo před infekcemi a nemocemi.
• Podporuje zdraví srdce. Dýně je bohatá na antioxidanty, které pomáhají snižovat riziko rozvoje kardiovaskulárních onemocnění, jako je ateroskleróza.
• Reguluje hladinu cukru v krvi. Dýně má vysoký obsah vlákniny a nízký obsah sacharidů, což pomáhá regulovat hladinu cukru v krvi a kontrolovat chuť k jídlu.
• Podporuje zdraví trávicího systému. Dýně je bohatá na vlákninu, která pomáhá normalizovat trávicí systém a předcházet zácpě.
• Má antioxidační vlastnosti. Dýně obsahuje antioxidanty, které pomáhají chránit tělo před volnými radikály a zabraňují rozvoji různých onemocnění.
• Podporuje zdraví pokožky. Vitamin E obsažený v dýni pomáhá udržovat zdraví pokožky, zlepšuje elasticitu a chrání před poškozením.
• Pomáhá kontrolovat váhu. Dýně má nízký obsah kalorií a vysoký obsah vlákniny, díky čemuž se cítíte sytí a pomáhá kontrolovat váhu.
• Zlepšuje náladu. Dýně obsahuje tryptofan, aminokyselinu, která pomáhá zlepšit vaši náladu a snížit hladinu stresu.

Všechny tyto prospěšné vlastnosti dělají z dýně vynikající potravinu, kterou zařadíte do svého jídelníčku a podpoří vaše celkové zdraví.

Jak správně skladovat dýně

Dýni můžeme skladovat na chladném a suchém místě, při teplotě asi 10-15 stupňů Celsia. Dobrou možností skladování je sklep nebo lednice. Je také důležité zajistit dobré větrání, aby se zabránilo hnilobě. Dýně by měly být skladovány mimo jiné ovoce a zeleninu, protože mohou produkovat ethylenový plyn, který způsobuje jejich rychlé zrání. Pokud je dýně již nakrájená, měla by být uložena v chladničce v těsně uzavřeném plastovém sáčku nebo nádobě.

Recept na dýňový kastrol

Složení:

• 500 g dýně
• 3 vejce
• 200 ml mléka
• 100 g cukru
• 1 lžička vanilkový extrakt
• 100 g mouky
• 1 lžička prášek na pečení
• 1/2 lžičky skořice
• 1/4 lžičky. muškátový oříšek
• trochu másla na vymazání pánve

Příprava:

1. Dýni oloupeme a zbavíme semínek, nakrájíme na malé kousky.
2. Rozložte dýni na plech, vložte do trouby předehřáté na 180 stupňů Celsia asi na 15-20 minut. Mimochodem, pokud se slupka těžko odstraňuje, bude snazší oloupat dýni po troubě.
3. Dýni ochlaďte a přendejte do mixéru a rozmixujte na pyré.
4. V samostatné misce prošlehejte vejce, mléko, cukr a vanilkový extrakt. Postupně přidáváme mouku, prášek do pečiva, skořici a muškátový oříšek. Míchejte, dokud nezískáte homogenní konzistenci.
5. Do směsi přidejte dýňové pyré a dobře promíchejte.
6. Zapékací mísu vymažeme máslem a nasypeme do ní dýňovou směs.
7. Troubu předehřejte na 180 stupňů Celsia a pečte asi 40-45 minut. Mělo by se stát zlatavým a příjemně voňavým.
8. Vyjměte kastrol z trouby a před podáváním nechte mírně vychladnout.

Dýňový kastrol je připraven sloužit! Můžete podávat jako hlavní jídlo nebo dezert posypáním moučkovým cukrem nebo přidáním šlehačky. Dobrou chuť!

Horké léto a vydatné srpnové deště udělaly své – zářivě oranžové plody na zahradě již dosáhly působivých velikostí a jsou stále větší. Od agronoma jsme se dozvěděli, kdy sbírat dýně a jak uchovat úrodu do další sezóny v bytě nebo ve sklepě.

Kdy sklízet dýni

Doba sklizně dýně závisí na odrůdě a povětrnostních podmínkách. Na Sibiři a Uralu je potřeba oranžové plody ze zahrady odstranit do poloviny září, protože špatně snášejí mráz. Pokles teploty na -3 stupně ovlivňuje listy a pokud se teplota udrží na -5 stupních, plody se neuloží.

— V říjnu se dýně definitivně stane nevhodnou ke skladování. Může být použit pro řemesla nebo dekorace pro Halloween, který se u nás také stal oblíbeným. A když napadne sníh, dýně se zkazí,“ varovala Ljudmila Shubina, agronomka, kandidátka zemědělských věd.

Zjistit, zda je dýně zralá, je poměrně jednoduché – pohledem na slupku. Mělo by být světlé a bohaté na barvu. Při tlaku nepropichujte nehtem. Při poklepání se ozve tupý zvuk. Stonek nemusí být úplně suchý, ale rozhodně světlejší než obvykle.

Ke skladování jsou vhodné pouze celé plody bez důlků a škrábanců a nelámané. Pokud dojde k poškození, taková zelenina nebude uložena a začne hnít. V tomto případě můžete neporušenou dužinu použít k přípravě na zimu nebo lahodných pokrmů do měsíce po sběru.

Trvanlivost závisí na odrůdě. Nejdéle vydrží velkoplodé, pozdně dozrávající odrůdy.

Jak skladovat dýně doma

Dýně se v domě dobře skladují, pokud je splněna řada podmínek. Plody by neměly být umístěny v blízkosti radiátoru, na teplém a vlhkém místě nebo na přímém slunci.

– Musíte si vybrat víceméně chladné a tmavé místo. Dejte dýně například pod postel nebo do rohu a přikryjte je nějakou nesyntetickou látkou. Musí tam být proudění vzduchu, varuje agronom.

Dýně nemá ráda vlhkost, takže suchý vzduch v bytě pro ni není problém. Plody by se neměly vzájemně dotýkat. Pokud není místo vůbec, budete je muset v místech kontaktu zabalit do papíru. Nemůžete umístit ovoce na balkon. Nebudou skladovány při teplotách pod -3 stupně.

Jak skladovat dýně ve sklepě

Sklep by neměl být příliš vlhký ani studený. Ideální skladovací teplota pro dýni je +1. +7 stupňů. Vlhkost ne více než 80 %, nejlépe 60 %.

“Nemůžeš jen tak položit dýni na podlahu.” Rychle začne hnít. Nahoru je třeba položit prkna, piliny nebo slámu a pak rozložit plody,“ radí Lyudmila Shubina. – Není třeba je hromadit na sebe. Je lepší jej umístit úhledně na polici v krátké vzdálenosti.

Pokud jsou dýně velmi malé, můžete je uložit do krabic. Je třeba naplnit piliny a umístit plody tak, aby dovnitř mohl proudit vzduch.

Jak zmrazit dýni

Před zmrazením je třeba dýni omýt a nakrájet na poloviny, nebo ještě lépe na čtvrtiny. Opatrně vyřízněte stonek. Všechna semena je třeba odstranit. Mimochodem, dají se sušit a používat do nádobí.

Slupku bude potřeba odstranit buď nožem, nebo škrabkou na zeleninu. Poté dužinu nakrájejte dle libosti. Mohou to být malé kostky nebo proužky, velké kusy nebo čtvrtky. Vložte dýni do sáčků nebo nádob a dejte do mrazáku. Takto můžete skladovat i nastrouhanou zeleninu.

. Přihlaste se k odběru a zůstaňte informováni o událostech.

Vedoucí korespondent
Viděli jste překlep? Vyberte fragment a stiskněte Ctrl+Enter
19. srpna 2024, 09:38
Je možné zmrazit cuketu?

„Chrání děti. A má pravdu“: uživatel zoomer se zastává Instasamky, která byla nenáviděna za to, že se objevila ve Veřejné komoře Ruské federace

Anonymní autor
Deník z cesty kolem světa: Jak šestatřicetiletý cestovatel všechno odložil a stopoval kolem světa
Gala Ermoškinová
Kam v létě? Na Kudykinu horu! Turistka vyprávěla o svém výletu do této pohádky
Anastasia Guseva
Co se stane, když si nečistíte zuby? Odpověď zubaře, která vás šokuje
Albert Iščenko
„Letěla jsem s 500 eury v kapse – doslova nikam.“ Žena z Tjumeně hovoří o stěhování do Srbska a životě v Bělehradě
Daria Kovačevich
Doporučené

V té díře, v smutné tmě, se otevřela virtuální rakev: na plátnech je nové drama Davida Cronenberga “Plátno”

Dav teenagerů v Kuzbase hodil školačku do popelnice a brutálně ji zbil – video

Došlo k úrazům v práci. Rozhovor s bývalým správcem webkamerového studia – o tom, jak to funguje v Čitě

Vityu AK napadli opilí fanoušci: video

„Sláva a úspěch se nudí“: Alexander Pal se setkal s dětmi v Permu a řekl, zda se vyplatí stát se hercem

komplex instalatérských prací v areálu

koupit knihy domů

komplex elektroinstalačních prací v objektech

„Chrání děti. A má pravdu“: uživatel zoomer se zastává Instasamky, která byla nenáviděna za to, že se objevila ve Veřejné komoře Ruské federace

Anonymní autor
Deník z cesty kolem světa: Jak šestatřicetiletý cestovatel všechno odložil a stopoval kolem světa
Gala Ermoškinová
Kam v létě? Na Kudykinu horu! Turistka vyprávěla o svém výletu do této pohádky
Anastasia Guseva
Co se stane, když si nečistíte zuby? Odpověď zubaře, která vás šokuje
Albert Iščenko
„Letěla jsem s 500 eury v kapse – doslova nikam.“ Žena z Tjumeně hovoří o stěhování do Srbska a životě v Bělehradě
Daria Kovačevich
Doporučené

V té díře, v smutné tmě, se otevřela virtuální rakev: na plátnech je nové drama Davida Cronenberga “Plátno”

Dav teenagerů v Kuzbase hodil školačku do popelnice a brutálně ji zbil – video

Došlo k úrazům v práci. Rozhovor s bývalým správcem webkamerového studia – o tom, jak to funguje v Čitě

Vityu AK napadli opilí fanoušci: video

„Sláva a úspěch se nudí“: Alexander Pal se setkal s dětmi v Permu a řekl, zda se vyplatí stát se hercem

komplex instalatérských prací v areálu

koupit knihy domů

komplex elektroinstalačních prací v objektech

• přihlásit se k odběru novinek
• Odeslat novinky
• Nadpisy
• reklama
• O nás
• Naše ocenění
• Naše volná místa
• Podpora
• Volební kampaň
• Všechna města v síti

Přihlásit se k odběru novinek Hlásit novinky

• reklama
• O nás
• Naše ocenění
• Naše volná místa
• Podpora
• Volební kampaň

Mobilní aplikace
Jsme na sociálních sítích

• Arkhangelsk
• Barnaul
• Vladivostok
• Volgograd
• Voroněž
• Jekatěrinburg
• Iževsk
• Irkutsk
• Kazan
• Krasnodar
• Krasnojarsk
• Kuzbass
• dvoukolák
• Magnitogorsk
• Moskva
• Murmansk
• Nižnij Novgorod
• Novosibirsk
• Omsk
• Orenburg
• trvalá
• Rostov-on-Don
• nažka křídlatá
• Petrohrad
• Saratov
• Sochi
• Stavropol
• Togliatti
• Tomsk
• Tula
• Tyumen
• Ulyanovsk
• Ufa
• KHMAO – Jugra
• Čeljabinsk
• Chita
• Jakutsk
• Jaroslavl

• Veliky Novgorod
• Vologda
• Kirov
• Lipetsk
• Salekhard
• Sterlitamak
• Tambov

Kontaktní informace na Roskomnadzor a vládní agentury

Online publikace „72.ru“ (18+)
Registrováno Federální službou pro dohled nad komunikacemi, informačními technologiemi a hromadnými sdělovacími prostředky (Roskomnadzor)
Osvědčení o registraci hromadných sdělovacích prostředků EL č. FS 77–84674 ze dne 06.02.2023.
Zakladatel: Společnost s ručením omezeným “INTERNET TECHNOLOGIES”
Šéfredaktorka: Poznakhareva Elena Pavlovna
Adresa redakce: 625000, Tyumen, st. Maxima Gorkogo, 76, kancelář 214, +7 (3452) 56-72-72 (ext. 3736)
E-mail redakce: 72@shkulev.ru
Kontaktní informace pro Roskomnadzor a vládní agentury: juristchel@shkulev.ru Technická podpora: help@shkulev.ru

Kontaktujte obchodní oddělení: +7 (3452) 56-72-72 ext. 3335, yuliya.latypova@shkulev.ru
Publikace označené jako „Inzerce“, „Projekt partnerství“, „Otevřená tribuna“, „Volby 2020“ a „Volby 2021“ byly hrazeny inzerentem. Redakce stránek nenese odpovědnost za správnost informací obsažených v inzerátech.

Webový portál je distribuován jako internetová služba, na straně uživatele nejsou vyžadovány žádné speciální instalační kroky

Tato stránka je chráněna reCAPTCHA a Google. Platí zásady ochrany osobních údajů a podmínky použití

Informace o věkových omezeních ve vztahu k informačním produktům, podléhající šíření na základě norem federálního zákona „O ochraně dětí před informacemi škodlivými pro jejich zdraví a vývoj“.

Některé materiály v této části mohou obsahovat informace zakázané dětem.