Kdy sklízet jablka. Přidání článku do nové sbírky | Narodnaya Dacha

Řekneme vám vše o sklizni jablek a hrušek: načasování a pravidla sklizně, způsoby, jak určit zralost a užitečné životní hacky. Ozbrojte se!

Kdy sbírat jablka a hrušky na uskladnění není zdaleka jen planá otázka. Koneckonců, jedna věc je sbírat ovoce ve velkém na stůl nebo je jíst přímo ze stromu a druhá věc je sbírat plody pro dlouhodobé skladování. To, jak kompetentně přistoupíte ke sklizni jablek a hrušek, rozhodne o tom, zda vám „dobře přezimují“ v popelnicích a zda do konce podzimu neuhnívají.

4 stupně zralosti jablek a hrušek

Plody sbírané po konzumní zralosti jsou vhodné pouze k čerstvému ​​použití (hovoříme o letních odrůdách ovoce). Faktem je, že mohou být použity k jídlu pouze do tří týdnů po odběru, což znamená, že nebudou skladovány.

Pro ty, kteří plánují připravovat džem a kompoty, je důležitý sběr plodů v období technické zralosti. Přichází zhruba týden před konzumní. Ovoce nasbírané včas neztratí svůj tvar během vaření a konzervování.

Stupeň fyziologické zralosti jablek a hrušek napovídá, že semena v plodech zhnědla a jsou vhodná pro sklizeň a přípravu k výsadbě. Samotné plody již nejsou tak chutné jako v období konzumní zralosti (pár týdnů před nástupem fyziologické zralosti).

Podzimní a zimní odrůdy jablek a hrušek se sklízejí v období snímatelné zralosti, kdy jsou plody připraveny k odeslání k dlouhodobému skladování. Je velmi důležité neztrácet čas, protože. Každý týden zpoždění je plný skutečnosti, že ovoce bude uloženo téměř o 2 měsíce méně. (O tom, jak nepromeškat nástup odstranitelné zralosti, si přečtěte níže.)

I když se nedoporučuje oddalovat sběr plodů, dbejte na to, aby vaše plody dozrály. Odstraněním nezralých jablek ze stromu nejen připravíte plody o jejich patřičnou chuť a vůni, ale také ztratíte drahocenné měsíce vychutnávání čerstvého ovoce.

Čas sběru ovoce

Nejjistější způsob, jak určit, kdy sklízet jablka a hrušky, je počítat počet dní zrání uvedených v popisu kultivaru od začátku květu stromu. Počasí samozřejmě občas přináší překvapení, a tím se upravuje, ale obvykle je rozdíl mezi předpokládaným datem zrání plodů a jejich skutečnou zralostí několik dní.

Zde je tabulka s načasováním sklizně některých pozdních odrůd hrušek a jablek.

Jablka – odrůdy a sklizeň
Odrůda jablek	Čas čištění
Ales	Polovina konce října
Antey	Druhá dekáda září
Antonovka	Druhá dekáda září
Běloruské Sinap	Konec září – začátek října
Běloruské sladké	Druhá dekáda září
Dlaň	Konec září – začátek října
Jonathan	V polovině září
Zaslavskoje	Konec září – začátek října
Imant	Konec září – začátek října
Imrus	V polovině září
Kovalenko	Konec srpna – začátek září
Krása Uralu	Konec srpna – začátek září
Lobo	Konec září – začátek října
Zářivý	První dekáda září
Mackintosh	Druhá polovina září – začátek října
Minsk	Druhá dekáda září
Orlíku	První dekáda září
Oryolová girlanda	Konec září – začátek října
Vzpomínka na Kovalenka	Konec září – začátek října
Red Delicious	Konec září
Renet Simirenko	Konec září – začátek října
Sinap Orlovský	Poslední dekáda září
Sláva vítězům	Začátkem září
Welsey	Druhá dekáda září

Jabloně pro Ural – 10 nejlepších odrůd

Kdy sbírat jablka Antonovka. Kdy sbírat jablka v závislosti na odrůdě

To neznamená samotný název odrůdy, například Antonovka nebo bílá náplň, ale sezónnost ovoce: letní jablko, podzim nebo zima. V tomto ohledu jsou otázky, kdy v zásadě jablka sklízet a kdy jablka odebrat ke skladování, dvě různé, vzájemně se vylučující otázky.

Letní odrůdy nikdo neskladuje, protože i v těch nejpříznivějších podmínkách vydrží jablka z letní sklizně maximálně měsíc, a to jen při štěstí. Sbírají se koncem července – začátkem srpna pouze k okamžité spotřebě.

Nejoblíbenější z raných odrůd jsou:

• Bílé plnění
• Papyrus
• Bonbón
• anýz
• Grushovka Moskva
• Brzy červená
• Melba

Podzimní odrůdy se odstraňují ze stromu koncem léta. Jsou spíše „univerzální“, vhodné jak ke konzumaci, tak ke skladování pro nepříliš dlouhodobé skladování, přibližně do 3 měsíců. Při dlouhodobém uchovávání se hustá dužina uvolní a hodí se spíše na pyré.

Na začátku podzimu už můžete jablka vyzkoušet:

• Protahování
• Podzimní radost
• Mistr
• Sláva vítězům
• Mackintosh
• Zhigulevskoe
• Oryol pruhovaný

Zimní odrůdy pro skladování na sklad jsou ideální odrůdy a otázka, kdy sbírat jablka na zimu, je více než aktuální. V této kategorii vnější známky zralosti „nefungují“. Pro uskladnění ve sklepě nebo na jiném místě se jablka odebírají přibližně v první polovině října, ale dříve, než začne výrazná zima a než se pod stromy objeví mršina.

Ze zimních odrůd, které se dobře skladují:

• Antonovka
• Plicník zimní
• Orlíku
• Jonathan
• Simirenko
• Welsey
• Antey
• Aport

Zimní odrůdy jablek jsou navíc rozděleny do 2 kategorií: ty, které se sklízejí o něco dříve, a ty, které se sklízejí jako poslední. Nakonec jsou odstraněny „Minskoe“, „Boyken“, „Zaslavskoe“, „běloruský Senap“ a „Idared“. Ohledně sklizně plodů na uskladnění je třeba připomenout, že i když je den ode dne jasné, kdy jablka na zimu sbírat, nemělo by se zapomínat na počasí. Podzimní sklizňové práce se provádějí pouze za suchého počasí. V létě je to možné nějakou dobu po dešti.

Kdy sbírat jablka severní sinap. Northern Synap, kdy sbírat jablka

Jabloň severní sinap

Jabloň severní je považována za odrůdu, která dozrává do konce září a její sklizeň může při správných podmínkách skladování trvat až do poloviny května. Jabloně této odrůdy byly vyšlechtěny reprodukcí jiné odrůdy jablek. Předchůdcem této odrůdy je sinap krymský, jehož sklizeň byla v ceně i v dobách starověké Rusi na paláci. Jabloň sinap severní vznikla díky opylení jiné odrůdy jabloně sinapem krymským. Tento proces se ukázal jako poměrně neúspěšný a náročný na práci, protože mnoho sazenic takové opylení netolerovalo, ale nakonec byla na konci experimentu vybrána nejsilnější a nejzdravější sazenice, která dala potomstvo ve formě plodů nové odrůdy severního sinapu.

Jabloň severní: popis odrůdy

Jablka severní sinap: foto

Hlavním rysem odrůdy severní sinap je, že se pěstuje především v oblastech s mírným chladným klimatem. Jak již bylo uvedeno, plody takových jabloní mohou být po sklizni dlouho skladovány a plody severního sinapu mají také sladkou sladkou chuť. A samotné stromy této odrůdy mají vysokou toleranci k zimním mrazům. A konečně, stromy této odrůdy začínají plodit poměrně rychle po zasazení do země. Plody se však mohou lišit velikostí odborníci považují tuto kvalitu odrůdy za negativní.

Jabloně severní sinapové mají silnou, hustou korunu, která je ve srovnání s jinými odrůdami jabloní mohutná. Samotný strom roste poměrně mohutně a většinu koruny stromu tvoří vytrvalé výhony. Pokud vezmeme v úvahu strom, který byl vysazen jinou odrůdou, silný a zdravý, pak jeho výška dosáhne sedm metrů, strom může dosáhnout stejné velikosti a šířky. Pokud však vezmeme v úvahu malé odrůdy, které jsou považovány za trpasličí nebo dekorativní, pak bude velikost takových jabloní mnohem menší. Větve stromů této odrůdy, stejně jako kmen, budou mít sytě hnědou kůru a listy nejsou nijak zvlášť velké, ale velké na šířku a lesklé, jako by měly přirozený voskový povlak. Když severní sinapus začne kvést, je pokrytý velkými květy, v jejichž středu je velké jasně červené jádro a okvětní lístky se vyznačují růžovým odstínem. Pokud jde o chuť plodů severního sinapu, hmotnost každé jednotky bude pouze sto nebo sto třicet gramů. Tvar ovoce se pohybuje mezi tvarem kruhu a tvarem kužele. Samotné jablko má zelenou barvu, ale po celém povrchu ovoce je načervenalý odstín.

Kdy sbírat jablka Semerenko. Popis odrůdy jabloně Semerenko

Jablka Semerenko jsou považována za původní ruskou, přírodní odrůdu, protože ji sama příroda vyšlechtila. Tuzemští agronomové ji pouze viděli, popsali a „zkrotili“.

Historie šlechtění odrůd

Na konci 19. století upozornil pomolog a zahradník Lev Platonovič Simirenko na dosud podrobně neprobádaný druh jabloně rostoucí na území moderní Ukrajiny, v blízkosti města Mliev, Čerkaská oblast . Když Lev Platonovich zjistil, že se jedná o plnohodnotnou odrůdu, pojmenoval ji na počest svého otce, který tyto stromy pěstoval na svém pozemku – Renet Platon Simirenko.

V roce 1947 byla Renet Simirenko oficiálně zapsána do státního rejstříku SSSR a doporučena k výběru v několika regionech.

Z jistých neznámých důvodů se název odrůdy v průběhu času změnil a změnil se na Renet Semerenko (jablka Semerenko), ale dnes se vyskytují oba pravopisy.

Odrůda je mezi zahradníky žádaná a zná ji každý milovník jablek v Rusku.

Popis odrůdy jablek Semerenko

Strom v závislosti na odrůdě a podmínkách roste od středního až po vysoký (výška 4-8 m). Koruna je hustá, rozprostřená, ve formě zkrácené koule nebo obráceného hrnce.

List je oválný, s půlkruhovou základnou, odstupuje od řezu v pravém úhlu. Špička je mírně ohnutá podél centrální žíly, zatímco samotná listová deska má tvar lodi. Barva je světle zelená, povrch je vzhledově lesklý, s jemným ochlupením na dotek.

Kůra je šedohnědá, větve jsou středně silné. Mladé větve jsou pružné, zelenohnědé. Výhony silně spuštěné, hnědohnědé, rovné, někdy mírně zakřivené. Řapíky jsou malé a vzácné. Květy bílé, malé, kulaté.

Plody jsou velké a středně velké, hladké, mírně kuželovité, zploštělé, asymetrického tvaru. Barva je světle zelená, s podkožními tečkami po celém povrchu, často s šedohnědými útvary bradavic. S hojností slunce a tepla se může objevit narůžovělý odstín.

Charakteristika odrůdy

Plodnost odrůdy Semerenko je smíšeného typu. První sklizeň jabloně, v závislosti na její odrůdě a činnostech zahradníka, přináší za 3-8 let. V teplejších oblastech je převážná část plodů vázána na loňské porosty.

Odolnost vůči suchu, mrazuvzdornost

Zimní odolnost odrůdy je podprůměrná. I v teplých oblastech by se jabloně měly připravit na přezimování. Pokles teploty pod -25°C může stromu ublížit a dokonce ho i zabít. Ale Renet Semerenko přežije sucho, horko a vítr lépe než mnozí její bratři.

opylovačů jabloní

Renet Semerenko není schopna samoopylení. Pro tvorbu plodů jsou potřeba stromy opylujících odrůd ve vzdálenosti nejvýše 200 m. Odrůdy kvetoucí v druhé polovině května jsou vhodnější než jiné:

• Kuban Spur;
• Golden Delicious;
• Vzpomínka na Sergejeva;
• Korea;
• Idared.

Výnos a plodnost

Odrůda vykazuje vysoký výnos. Za 2-3 roky plodování může jeden strom vyprodukovat 15-20 kg jablek. Desetiletý strom zvýší výkon až na 100 kg. Na území Krasnodar zahradníci odstranili až 40 kg / m².

Jablečná příchuť

Plody jsou pevné a šťavnaté. Sněhově bílá dužnina má díky vysokému obsahu cukru a kyselosti vína bohatou sladkou kombinaci připomínající bonbóny.

Jablka Renet Simirenko.

Pěstitelé a spotřebitelé v drtivé většině vysoce oceňují chuť Renet Semerenko. Pozitivní zpětnou vazbu lze získat jak od lidí, kteří preferují sladká jablka, tak od milovníků kyselých.

Odrůdy odrůd

Během desetiletí šlechtění bylo vyšlechtěno několik odrůd této odrůdy. Každý z nich má své vlastní vlastnosti, které byste měli znát při výběru sazenice pro stávající podmínky a požadovaný výsledek.

polotrpaslík

Násada dorůstá do výšky 4-5 m. Plodit začíná ve 4-5 letech, celková doba trvání je asi 40 let. Kořeny dobře zakořeňují v oblastech s hloubkou podzemní vody 2,5-3 m nebo více.

trpaslík

Taková zásoba přinese první úrodu ve třetím roce života. Dorůstá do výšky 3 m s průměrnou životností 30 let.

Sloupec

Sloupovité jabloně jsou extrémně kompaktní, vysazené v přírůstcích menší než metr, mají výšku 2,5 m. Odrůda Semerenko se v této odrůdě nevyskytuje.

Silná neboli klonální podnož

Dorůstá až 7-8 m. První plody dají za 6-7 let, ale mohou žít i více než 50. Tato odrůda je nejvíce nenáročná a produktivní. Vhodné pro velké zahrady. Nevhodné do oblastí s vysokou spodní vodou.

Podobné odrůdy

Mezi nejpodobnější patří zelené odrůdy – Granny Smith, Antonovka. Ne každý je na fotce rozezná. Jablka jiných barev, která jsou v mnoha vlastnostech podobná, jsou Ranet Chernenko, Antey, Zhigulevskoe.

Kdy sbírat jablka florina. Popis odrůdy jabloně Florina s fotografiemi a videi

Téměř všichni zkušení zahradníci pěstují jak rané odrůdy jabloní, tak velmi pozdní. Tato kombinace umožňuje sklízet po dlouhou dobu (asi tři měsíce). Začínající zahradníci často začínají s letními odrůdami jabloní (možná proto, aby rychle získali první sklizeň, nebo se to vysvětluje chuťovými vlastnostmi, protože podle popisu je většina letních odrůd sladší). I když podle mnohých v tom není velký rozdíl, protože zimní odrůdy nejsou o moc horší než letní odrůdy a v některých vlastnostech dokonce předčí. Pokud se přesto rozhodnete sklízet pozdní jablka, doporučujeme zvolit jabloň Florina, vynikající zimní odrůdu. Materiál tohoto článku bude věnován popisu vlastností, silných a slabých stránek této konkrétní kultury.

• 1 Popis
• 2 Výhody a nevýhody
• 3 Jabloň Florina je produktem činnosti francouzských šlechtitelů. K jeho získání bylo použito několik odrůd, zejména Golden Delicious, Jonathan, Rum Beauty a několik dalších. Na našem území se jabloň Florina objevila v 70. letech minulého století: nejprve byla testována ve vědeckých institucích v různých klimatických pásmech a o deset let později byla zónována do průmyslových zahrad stepí a lesostepí. Nyní jsou sazenice této plodiny k dispozici na prodej a jejich nákup není obtížný. Začněme náš přehled vlastností jabloně Florin popisem samotného stromu. Rostliny jsou středně velké, mají poměrně hustou a širokou korunu zaobleného tvaru. Skládá se ze silných větví vycházejících z hlavního kmene pod úhlem 45-80°. Florina dorůstá 3-5 metrů na výšku. Mladé jabloně velmi dobře produkují výhonky; stromy se vyznačují průměrnou vzrušivostí pupenů. Florina začíná kvést ve středním období, samotný proces kvetení trvá poměrně dlouho. Týká se rostlin se smíšeným typem plodů. Jabloň plodí ve čtvrtém nebo pátém roce (první sklizeň je malá – asi 10 kg, rostliny ve věku 8-10 let dávají úrodu 55-65 kg). Jak již bylo zmíněno, jabloň Florina je zimní odrůda, to znamená, že plodí pozdě: plody plně dozrávají až do poloviny října, kdy se začínají sbírat. Nyní se pustíme do popisu plodů jabloně Florin. Jablka jsou jednorozměrná, středně velká (každé váží od 120 do 150 gramů) s mírně vyhlazenými žebry. Tvary mají různé tvary: často jsou kulaté-kónické nebo válcové, ale existují i ​​asymetrická jablka (nepravidelný tvar). Zcela specifická je i barva jablek Florina: základ je bledě žlutý, který je pokrytý hustým pruhovaným ruměncem. Je zde také charakteristický voskový povlak, proto je většina jablek tmavě červená nebo fialová. Dužnina je hustá, šťavnatá a křupavá a vydává velmi příjemnou vůni. Chuť je vynikající: jablka jsou sladká, ale s mírnou kyselostí po určité době skladování ještě zesládnou. Ve většině případů se konzumuje čerstvý, zřídka se používá k jiným účelům (výroba šťávy, džemu atd.).